இந்த leek என்ன. தாவரங்கள் விளக்கம், பயனுள்ள பண்புகள்

அகன்ற இலைகள் கொண்ட ஒரு வகை வெள்ளைப் பூண்டு மேலும் பிரபலமாக உண்மையில் இந்த ஆலை சரியான பெயர், "காட்டு வெங்காயம்", அல்லது "வெங்காயம் வென்றது." எனக் கூறப்படுகின்ற போதும், காட்டு பூண்டு என அழைக்கப்படும் ஏப்ரல் மற்றும் மே மாதங்களில் அது சேகரிக்க, ஒரு நீண்ட குளிர்காலத்தில் பிறகு சேமித்து வைப்பது எந்த வைட்டமின்கள் பங்கு முதல் பச்சை ஆலை உள்ளது. காட்டு பூண்டு என்ன? ஆலை பல்பு வேர் இருந்து தயாரிக்கப்படும் இரண்டு அல்லது மூன்று ஓவல் நீட்டிய தாள் கொண்டுள்ளது. அதன் உயரம் சுமார் 20 செ.மீ ஆக உள்ளது.

அகன்ற இலைகள் கொண்ட ஒரு வகை வெள்ளைப் பூண்டு நிழலான பிடிக்கும், ஊசியிலையுள்ள மற்றும் கலப்பு காடுகளில் ஓரங்களில். காட்டு வெங்காயம் பால்டிக் பகுதியில் வளர, காற்ப்பதியர்களின், யூரல், தூர கிழக்கு மற்றும் மத்திய ஆசியாவில். இந்த பகுதிகளில், நீங்கள் பூண்டு குறிப்பான வளமான பயிர் சேகரிக்க முடியும். ஆலை மத்திய ரஷ்யா, ஆனால் சிறிய அளவில் ஏற்படுகிறது. சேகரித்து பெரும்பாலும் காட்டு பூண்டு இலைகள் சாப்பிட. ஆனால் பல்பு தாவரங்கள் அதிகம் பயன்படுவதில்லை இல்லை. ருசியான காட்டு வெங்காயத்தின் கலவை. காட்டு பூண்டு துண்டு இலைகள், முட்டை ஒரு ஜோடி கொதிக்க கூட, நறுக்கு, கலந்து எல்லாம், உப்பு மற்றும் புளிப்பு கிரீம். இந்த டிஷ், பசியின்மை அதிகரிக்கிறது செரிமான நொதிகள் சுரப்பதை அதிகரிக்கிறது. வைட்டமின் அறுவடை நோக்கிய, நீங்கள் அதை தெரிகிறது என அந்த காட்டு பூண்டு தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அது இந்த மதிப்புமிக்க ஆலை பெற காட்டில் செல்ல அவசியமில்லை. அனைத்து பிறகு, நவீன தோட்டக்காரர்கள் நீண்ட போன்ற ஒரு கலாச்சாரம், ஒரு காட்டு leek அது போன்ற தெரிந்திருக்கும். வளரும் வீட்டில் தாவரங்கள் குறிப்பாக கடினம் அல்ல. எளிதான வழி - தளத்தில் பல்புகள் மற்றும் நாற்றுகள் இணைந்து, இலைகள், என்று அழைக்கப்படும் நாற்றுகள் தோண்டி எடுக்க உள்ளது. அது அழுத்தங்கள் மற்றும் மரங்கள் கீழ் இடங்களைத் தேர்வுசெய்ய நல்லது. என்ற உண்மையை கொடுக்கப்பட்ட ஆலை நீர் அன்பான, மண்ணில் ஈரம் அதிகபட்சமாக வைக்க முயற்சி. இந்த உதிர்ந்த இலைகள் வேர்கள் பவுடர் அதாவது முக்கியமாக இலையுதிர் வேர்ப்பாதுகாப்பிற்கான பெறப்படுகின்றது.

ஆனால் ஆலை இந்த வழியில் அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் என்றாலும், காட்டு வெங்காயம் மற்றும் விதைகள் இருக்க முடியும். பெட்டர், குளிர்காலத்தில் முன் அதை செய்ய பூமியின் மேற்பரப்பில் விதைகள் சிதறல் மற்றும் கரி அல்லது மட்கிய மூடப்பட்டிருக்கும். பிறகு நீங்கள் ஊற்ற மற்றும் வசந்த காலத்தில் முளைக்கும் காத்திருக்க. அது காட்டு பூண்டு மெதுவாக வளரும், பொறுமை தேவையான உள்ளது. நீங்கள் முதல் உண்மையான அறுவடை சந்திக்க முன் இரண்டு மூன்று ஆண்டுகள் எடுக்கும்.

இந்த காட்டு காய்கறி ரசிகர்கள் பயனுள்ள இந்த leek என்ன தெரிந்து கொள்ள சுவாரஸ்யமான இருக்கும். முதலில், அது சிட்ரஸ் விட தாவரங்கள் வைட்டமின் சி அதிக கையிருப்பு கொண்டிருக்கிறது.

உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிரோஸ்கிளிரோஸ் பயனுள்ளதாக காட்டு வெங்காயம்: என்ன ஒரு leek அது தெரியாது யார் அந்த, அதை சாப்பிட ஏன், பின்வரும் தகவல்களை வைத்திருப்போம். அகன்ற இலைகள் கொண்ட ஒரு வகை வெள்ளைப் பூண்டு - அது உள்ள புழுக்கள் எதிராக ஒரு பயனுள்ள கருவி, மற்றும் ஆவியாகக்கூடிய - ஒரு வலுவான ஆண்டிபயாடிக். பிளேக் மற்றும், leek காலரா பரவும் இக்கட்டான நன்கு நோய் போராட உதவுகிறது.

மட்டுமல்ல நீங்கள் காட்டு வெங்காயத்தின் கலவை தயார் செய்ய முடியும். சாப்பாட்டின் ஒரு பெரிய பல்வேறு விருப்பங்கள். கஃபேயில் சுவையான பேஸ்ட்ரி பூண்டு கொண்டு அடைத்த. ஆலை குளிர்காலத்தில் அறுவடை முடியும் - உப்பு மற்றும் சாராயம், ஆனால் முதலில் அதை கொதிக்கும் நீர் வலுவான விசித்திரமான வாசனை நீக்க மீது ஊற்ற வேண்டும்.

மருத்துவத்தில், வடிநீர் மற்றும் காட்டு தாவரங்கள் decoctions பயன்படுத்த. ரா நறுக்கப்பட்ட இலைகள் பல்வேறு ருமாட்டிக் நோய்கள், அத்துடன் காயங்கள் மற்றும் தோல் காயங்களுடன் தோல் தேய்த்தல்.

இப்போது நீங்கள் ஒரு leek அது, வசந்த ஒரு கூடை ஆயுதமாகக் கொள்ள உறுதி பற்றி உங்களுக்குத் தெரியுமா? காட்டு வெங்காயம் செல்ல என்று - முதல் வசந்த வைட்டமின் பிளாண்ட்.