உணவகத்தை ஆரம் Mnatzakanov மற்றும் சமையலறை

ஆரம் Mnatzakanov ரஷ்யாவில் பல மக்கள் ஒரு நல்ல மற்றும் உணவகத்தை வெற்றிகரமாக போன்ற CIS நாடுகளில், அத்துடன் ஒரு திறமையான சமையல்காரர் அறியப்படுகிறது. ஆரம் அவர் ஒரு சமையல்காரர் சமையலறை கலந்து எங்கே உக்ரைன் பெரிய அளவிலான சமையல் நிகழ்ச்சி "ஹெல் கிட்ச்சன்" வெளியீட்டிற்குப் பிறகு பொதுமக்களுக்கு அறியப்பட்டது.

பாடத்திட்டத்தை விட்டே

ஆரம் Mihaylovich Mnatsakanov - பாக்கு நகரம் - அஜர்பைஜான் தலைநகர் பிறந்தார். அவர், 20 நவம்பர், 1962 வது வருடம் பிறந்தார் அறிவுஜீவிகள் ஒரு குடும்பத்தில் - அவரது தாயும் தந்தையும் ஆசிரியர்களாகவும் இருந்ததால் (அவர் தந்தை - பள்ளி உடல் கல்வி ஆசிரியர், மற்றும் அவரது தாயார் - kindergartener). பாக்கு, அவர் தனது குழந்தை பருவத்தில், 7 ஆண்டுகள், Mnatsakanova குடும்ப உடைத்து தந்தை மற்றும் மகன் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க் சென்றார் பின்னர் கழித்தார். இங்கே 16 ஆண்டு பழைய ஆரம் இராணுவ கல்லூரி உள்ளிட்ட Nakhimov, ஆய்வு ஆண்டில் இருந்து ஆவணங்களைக் கைப்பற்றினர். Mnatsakanova அடர்த்தியற்ற வருகை வெளியே அனுப்பப்பட்டார் ஒரு மாணவர் - தொடர்ந்து இந்த லெனின்கிராட் பொறியியல் எந்த முடிக்க இருக்க முடியாது உள்ளது நிறுவனம் (Lisi), வின் தானியங்கி துறை பயிற்சி தொடர்ந்தன.

எனவே, முயற்சி பல தொழில்களில் கொண்ட, ஆரம் Mnatzakanov இறுதியில் சமையல் மீது, ஒரு தொழில் ஒரு பொழுதுபோக்காக செய்யும் குடியேறினர்.

யார் பயணம், ஆரம் ஆர்வம் - குறிப்பாக இத்தாலி செல்ல பிடிக்கும், மற்றும் ஃபேஷன் வணிகத்தில் தங்களுக்கு நேரம் பகுதி.

சொந்த வாழ்க்கை மற்றும் குடும்பம்

அவரது வாழ்க்கை போது, ஆரம் Mnatzakanov (- எலெனா மற்றும் ஓல்கா மனைவிகள் பெயர்களை அல்ல) இருமுறை திருமணமான ஆகியிருந்தது. ஒரு மகன் ஆரம் மைக்கேல் மற்றும் மகள் லினா - அவர் இரண்டு குழந்தைகள் தந்தையாவார்.

பொதுவாக உணவகத்தை அவரது தனிப்பட்ட வாழ்க்கை மற்றும் குடும்பம், அதனால் இணையத்தின் இடைவெளிகள் மற்றும் இது பற்றி ஊடகங்களில் வாழ்கிறது பிடிக்காது.

வாழ்க்கை

உணவகம், நீங்கள் உலகம் முழுவதும் இருந்து சிறந்த மது குடிக்க முடியும் - தொழில் உணவகத்தை ஆரம் Mnatsakanova அதன் முதல் பட்டியில் திறப்பு "குழாய்" எனப் பெயரிடப்பட்டுள்ளது, செப்டம்பர் 2001 இல் தொடங்கியது. இது "ஜாம்" உருவாக்கப்பட்டது பட்ஜெட், சுமார் 30 ஆயிரம் டாலர்கள். ஆரம் தன்னை இந்த பட்டியில் உணவகம் வணிக, ஒரு எளிய உற்சாகம் எந்த அனுபவம் இல்லாமல் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டார் என்பதல்ல, ஆனால், இந்த போதிலும், திட்ட நிறுவனத்தின் விரைவான வளர்ச்சி வழிவகுத்தது, மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் வெற்றிகரமான இருந்தது ஒப்புக்கொள்கிறார். அதற்கு முன்பு, ஆரம் மது அளிப்பாளர்களுடன் தேவையான பரிச்சயம் கிடைத்தது நிறுவனம் "கடல் எக்ஸ்பிரஸ்", வர்த்தக ரீதியாக வெற்றி இயக்குனராக வேலை மது வணிகம் செய்யும். ஒரு ஆண்டை விட சிறிது குறைந்த, ஜூலை 2002 ல், ஆரம் விரைவில் பிரபலமடைந்தது அதன் முதல் இத்தாலிய உணவகம் "Il Grappolo" (பான்டெலீமோன் கதீட்ரல் அருகில்), நன்றி சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் நல்ல சேவை திறக்கப்பட்டது. உணவகம் இந்த நாள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது - பெரும்பாலும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு பிரபலங்கள் இங்கு வருகிறார்கள்.

இப்போது ஆரம் Mnatzakanov செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் மற்றும் மாஸ்கோவில் பள்ளிகள் பெரிய வலையமைப்பினால் சொந்தமாக - அது இத்தாலிய மற்றும் பிரஞ்சு சமையல் ஒரு டஜன் நன்கு அறியப்பட்ட உணவகங்கள் விட அடங்கும். ரஷியன் உணவு செயலாற்றுகிறது உணவகம், - அண்மையில் இது உணவகம் "Sadko" சேர்ந்தார். அதன் கண்டுபிடிப்பின் உண்மையில் இத்தாலிய உணவு உண்மையாக Lyubov Arama தெரியும் ஆகிய அனைவராலும் பரபரப்பை ஏற்படுத்தினாலும்.

"மோதலில்தான்" ஷோ, "ரியல் சமையலறை" மற்றும் "ஹெல் கிட்ச்சன்"

ஆரம் Mnatzakanov அவர் தலையில் சமையல்காரர் திட்டங்கள் பங்கு உரையாற்றினார் எங்கே தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சி, பங்கேற்பு குறித்து பிரபலமான நன்றி ஆனார். இங்கே அவர் தன்னை சமையல் கலை, அற்புதமான உணவகத்தை தான் ஒரு மன்னன் அத்துடன் கற்றுக் கொடுக்கக் கடுமையான மற்றும் தேவையாயிருக்கும் வழிகாட்டியான காட்டியது.

"ஹெல் கிட்ச்சன்" உக்ரைனியன் டிவி சேனல் "1 +1" மீது, 2011 ல் தொடங்கப்பட்டது. அது, அமெரிக்க சமையல் நிகழ்ச்சி ஹெல் கிச்சன் ஒரு அனலாக் ஆகும் அமெரிக்காவில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

ஓரளவு பின்னர் ஆரம் Mnatzakanov அவர் பாழடைந்த வசதிகள் பிற உரிமையாளர்களுடன், உணவகம் வியாபாரத்தில் பெற்றது அவருடைய அனுபவத்தை பகிர்ந்து கொண்டார் அங்கு "மோதலில்தான்" திட்டத்தில் சம்பந்தப்பட்ட ஆனார். இந்த நிகழ்ச்சியில், அவர் தங்கள் வணிக செயலிழப்பு இரகசியங்களை வெளிப்படுத்தினார்.

இறுதியாக, மற்றொரு டிவி நிகழ்ச்சி - "ரியல் சமையலறை", 2014 இல் வெளியிடப்பட்டது, மேலும் ஆரம் புகழ் ஒரு புதிய பிரிவில் கொண்டுவந்தார்கள். அங்கு அவர் தங்கள் சமையல் திறமைகளை மேம்படுத்த மற்றும் சிறந்த போட்டியிட விரும்பும் பதினைந்து சமையல்காரர்களுக்கு மதிப்பீடு வேலையில் ஈடுபட்டிருந்தார்.

விருதுகள் மற்றும் சாதனைகள்

அவரது தொழில் வாழ்க்கையின் போது ஆரம் Mnatzakanov விருதுகளை வென்றது. முதலில், அவர் மாஸ்கோ மற்றும் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் இந்த நாட்டின் கலாச்சாரத்தை வளர்த்து என்ன இத்தாலிய உணவகங்கள், நிறைய திறந்து க்கான "இத்தாலிய குடியரசின் மெரிட்" ஆஃப் தி ஆர்டர் ஆஃப் செவாலியர் தலைப்பு வழங்கப்பட்டது.

உணவகம், Il Grappolo ( "Il Grappolo") திறப்பு பொறுத்தவரை ஆரம் Mnatzakanov ரஷ்யா கண்டத்தில் நிறுவப்பட்ட முதல் வகை "உணவகம் லெஜண்ட்" இல் "பே இலை" வழங்கப்பட்டது. 2013 இல், பத்திரிகை, "Snob" அவரை வகை "நுகர்வு" இல் மேலும் GQ பத்திரிக்கைக்கு விருது இருந்தது பரிந்துரையை வெற்றி வழங்கினார் "ஆண்டின் சிறந்த உணவகத்தை."

எனினும், ஆரம் Mikhailovich முக்கிய சாதனை, உண்மையில், சாத்தியமான உணவகம் வணிக மற்றும் சமையல் தனது அறிவு மற்றும் அனுபவம் பெற்ற மக்கள் டஜன் கணக்கான கருத்தில் கொள்ள. உணவகம் சமையலறைகளில் Mnatsakanova தினசரி இந்த கடினமான படைப்புகளைத் விலைமதிக்க அனுபவம் கிடைக்கும் யார் நிச்சயமாக பெரிய தொழில் வேலை அனைத்து சமையல்காரர்களுக்கு. சமையல்காரர் தன்னை அவர் ஸ்மார்ட் மக்கள் நேசிக்கிறார் ஒப்புக்கொள்கிறார் - அவர்கள் வழக்கமாக பெரிய மகிழ்ச்சியோடு ஈடுபட்டுள்ளது விட சமையல் கலை லேசானது புள்ளிகள் கற்பிக்க முடியும்.

உணவு விடுதிகள் ஆரம் Mnatsakanova

அவரது தொழில் வாழ்க்கையின் போது Mnatzakanov உணவுவிடுதிகள் மிகுதியான சங்கிலி நிறுவப்பட்டது. இது போன்ற நிறுவனங்கள் அடங்கும்:

• மது பார் "குழாய்".
• இத்தாலிய உணவகம், Il Grappolo ( "Il Grappolo").
• "மக்காரோனி".
• அகலமுள்ள உணவகம் இத்தாலிய உணவு "மீன்" பரிமாறும்.
• Trattoria "மோஸரெல்லா பார்".
• நாடு உணவகம் "நாட்டில் ப்ளக்".
• பிரஞ்சு Cantina ஜெரோம்.

உணவகங்கள் புகழ்பெற்ற குழு நிறுவனர் Probka குடும்பம் ( "குடும்ப குழாய்") ஆரம் Mnatzakanov உள்ளது. இந்த உணவகங்கள் ஒன்றைத் தவிர, முக்கியமாக செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் அமைந்துள்ளது - அமைந்துள்ள "கலர் பிளக்", வண்ண போலிவர்டில், மாஸ்கோ.

புகழ்பெற்ற மேல் மேற்பார்வையின் கீழ் வேலை அனைத்து நிறுவனங்கள், பொதுவான ஒன்று உள்ளது - அவர்கள் banquets மற்றும் கொண்டாட்டங்கள் நடைபெற்றது இல்லை, அத்துடன் விஐபி சேவை எந்த அமைப்பு இருக்கிறது - எல்லாம் பார்வையாளர்கள் ஒன்றாக சமம். மேலும், ஒவ்வொரு உணவகம் உட்பகுதியில் உள்துறை அதன் பாணி மூலமாக வேறுபடுகின்றது - தங்கள் சொந்த ஆரம் Mnatzakanov வளர்ச்சியில் ஈடுபட்டு வருகின்றார். இந்த நிறுவனங்கள் சுவர்களில் புகைப்படங்கள் எடுக்கப்பட்டன அங்கு மண்டலங்களையும் என்று அழகிய சுவை கடத்துகின்றன.

தற்போது ரஷ்யாவில் புதிய வசதிகள் திறப்பு உணவகத்தை உறுதி மற்றும் பரந்த ஐரோப்பா வளர்ச்சியடையத் துவங்கியது - அவரது மனைவி மற்றும் மகன் அங்கு வாழ்கிறார் என்பதால், ஜெர்மனியில்.

சமையல்காரர் Mnatsakanova இருந்து எளிய கையொப்பம் செய்முறையை

இறுதியாக, காலை சரியான தயார் ஒரு எளிய டிஷ் - Bruschetta. அது செய்ய, நீங்கள் ரொட்டி ஒரு சிறிய துண்டு எடுத்து சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வறுக்கவும் வேண்டும். தனித்தனியாய், நீங்கள் கொத்துக்கறி மற்றும் அத்தி ஒரு பேஸ்ட் தயார் வேண்டும்: அது, இந்த இரண்டு பொருட்கள் எடுத்து அவர்களை வெட்டுவது மற்றும் கலக்க அவசியம். Bruschetta கீழே குளிர்விக்க வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் அவர்களை சமைத்த எடை பரவுகிறது. டிஷ் சேவை செய்ய தயாராக உள்ளது - ஆரம் Mikhailovich அனைத்து பான் ஆப்பீட் விரும்புகிறார்!