குறிப்புகள், சமையல்: இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை எப்படி பயன்படுத்துவது

இலவங்கப்பட்டை மனிதன் அறியப்படுகிறது பழமையான மசாலாப் பொருட்களில் ஒன்றாகக் கருதப்படுகிறது. முன்னோர்கள் நாங்கள் தங்கள் சமையல் முயற்சிகளின் சேர்க்க தொடர்ந்து, பானங்கள், broths, மற்றும் பல நன்கு அறியப்பட்ட உணவுகள் செய்வதற்கு அதைப் பயன்படுத்திக் கொண்டார். எந்த ஆச்சரியமும் சுவையான கேக், இலவங்கப்பட்டை வாசனை, சிறந்த காபி மென்மையானது நறுமணம் கட்டி அணைக்கவும், ஒரு வெப்பமயமாதல் மது mulled. பிரபலமான உணவுகள் மிகுதியாக போதிலும், பெரும்பாலான சமையல்காரர்களுக்கு ஒரு சுத்தியல் வடிவில் மசாலா பார்த்து பழக்கமில்லை, மற்றும் அனைவருக்கும் சமையல் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை பயன்படுத்த எப்படி தெரியும்.

உள்நாட்டு அசாதாரண மசாலா

நாங்கள் வரலாற்று ஆதாரங்களில் நினைத்தால், அது இலவங்கப்பட்டை பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது என்ன கண்டுபிடிக்க முடியும் தென்கிழக்கு ஆசியா, ஆனால் அது இந்த பகுதியில் கூடி எந்த மசாலா, ஒரு உயர் தர ஸ்கோர் அமையும் என்று எந்த உத்தரவாதமும் இல்லை. சிறந்த தயாரிப்பு இலங்கையில் இருந்து கொண்டுவரப்பட்ட மசாலா, கருதப்படுகிறது. இரண்டாவது தயாரிக்கும் நாடு இந்தியா. அது ஏனெனில் இந்தோனேஷியா, பர்மா, வியட்நாம் மற்றும் பொருட்களை சீனாவில் இருந்து முன்னணி உற்பத்தியாளர்கள் வளர்ந்து மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து மட்டுமே போட்டியிடுகிறது, ஆனால் சுகாதார கேடு விளைவிக்காமல், அவர்கள் மசாலா கூடி எங்கே இடத்திற்கு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். , காசியா நீங்கள் வெளிப்புறம் இருக்கும் என்றால், அது அசல் மசாலா வேறுபடுத்துவது சாத்தியமற்றது, மற்றும் சுவை வேறுபாடு இந்த விஷயத்தில் நன்கு பழகியிருக்கிறார் மட்டுமே ஒரு மனிதன் காணலாம் - இந்த நாடுகளில் தீவிரமாக மாற்றாக இலவங்கப்பட்டை பயிரிட. இலவங்கப்பட்டையே உடலில் ஒரு எதிர்மறை தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும், ஆனால் காசியா வழக்கில் சாத்தியம் - மசாலா இரத்தம் உறைதல் குறைக்கும் வகையில், குமரின் அடங்கும்.

ஏன் பயன்படுத்தப்படுகிறது?

நீங்கள் சமையல் வரை ஆகலாம் முன், நீங்கள் சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்கத்தில் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை எப்படி பயன்படுத்துவது என்பது பற்றி கவனமாக சிந்திக்க வேண்டும். எளிதாக மற்றும் பேக்கிங் பேஸ்ட்ரி தரையில் மசாலா வாங்க காரமான பதிப்பு வேகமாக, கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நவீன கடை அதன் அலமாரிகளில் இந்த தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்துகிறது. காபி தூள் தயாரிப்பு சேர்க்க முடியும். அது முக்கியம் அங்கு ஒரு காக்டெய்ல் அல்லது டீ, சமையல் நோக்கம் சுவை, ஆனால் ஒரு இனிமையான தோற்றம் மட்டுமே தெரிவிப்பதற்கு, சிறந்த குச்சிகளை இலவங்கப்பட்டைக்கான வாங்க. அது ஒரு சேற்று வண்டல் விட்டு. இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை கொண்டு தேயிலை அசல் மட்டும், ஆனால் எண்ணற்ற சுவையான இல்லை.

சில சாப்பாட்டின் சமையல் சுவைகள், சமையல் செயலாக்கத்தின் போது முன்னிலையில் விட்டு மசாலா முன்னிலையில் தெரிவிக்கின்றன. இறுதியில் விளைவு புதிரான சமையல்காரர்களுக்கு அனுபவம் மற்றும் ஒரு ஒட்டும் நிலைமை வெளியே இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை எவ்வாறு பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை உதாரணம் பணியாற்றினார் டிஷ் நறுமண கூடாது. அவர்கள் காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த, பின்னர் இவ்வாறு உணவு கூறுகளை அவரது கண்டுபிடித்து இல்லாமல் நறுமணப் பொருட்கள் சுவையை பாதுகாத்தல், தூர எறிந்து. தூள் இதனால் இனி வேலை இழுக்க.

எத்தனை முறை நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை பயன்படுத்த முடியும்?

பல இல்லத்தரசிகள் நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை பல முறை குச்சிகள் பயன்படுத்த முடியும், அல்லது அவற்றை தூக்கி வலது முதல் பயன்பாட்டிற்கு பிறகு பற்றி யோசிக்கிறேன்? பொறுத்தது அது தனிப்பட்ட விருப்பம் தொகுப்பாளினி. நீங்கள் சாறு, ஜாம் சமைக்க அல்லது mulled வைன் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்க என்றால், சமையல் முடிந்த பிறகு, நீங்கள் பாதுகாப்பாக பெற மேலும் ஒரு சில முறை பயன்படுத்த முடியும், அது. ஆனால் ஒரு புதிய டிஷ் இலவங்கப்பட்டை குறைவான சுவை மற்றும் சுவை கொடுக்கும் ஒவ்வொரு முறையும் குறைவாக நிறைவுற்ற மாறும் என்று மறக்க வேண்டாம். மூன்று முறை - கருத்து இல்லத்தரசிகள் குச்சிகளை காரமான மசாலா பயன்படுத்த என்ன உகந்த எண்ணிக்கை ஒன்றாக வந்தது.

எப்படி இலவங்கப்பட்டை அரைத்து?

ஆயுள் இலவங்கப்பட்டை ஒரு தூள் க்கான கடைக்கு வரும் பல ஆச்சரியங்கள், நீங்கள் அதை கண்டுபிடிக்க முடியாது, ஆனால் குச்சிகளை வடிவில் மசாலா வாங்க அளிக்கிறது. பேக்கிங் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை எப்படி அனுபவமற்ற சமையல்காரர்கள் யோசிக்கலாம்? அரை, ஆனால் ஒரு மனிதன் தொழில்நுட்ப சிக்கல்களை பல எச்சரித்தார் உள்ளது - பதில் மிகவும் தெளிவாக இருக்கிறது.

மிகவும் கடினமான grated ஒரு இலவங்கப்பட்டை தட்டி, ஒரு காபி அரவை அல்லது ஒரு பிளெண்டர் அதை செய்ய முயற்சி - பதிலாக அபராதம் தூள் ஒரு நல்ல யோசனை, நீங்கள் பெரிய மற்றும் ஒழுங்கற்ற துண்டுகள் கிடைக்கும். சரியான வெளியீடு அது மக்களை நேசித்தார் மசாலா, பல முறை மூலம் அதிகரிக்கும் எந்த கலந்த நொறுக்குத்தீனி, இனிமையான மணம், மாறும் ஏன் அதிலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதம் நீக்குகிறது என்று ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான், மீது குச்சிகளை உலர்த்தும் வேண்டும்.

இரண்டாவது படியில் ஒரு இறுக்கமான தொகுப்பில் உலர்ந்த குச்சிகளை வைப்பது மற்றும் ஒரு ரோலிங் பின் அதை சாணை, ஆனால் பின்னர் பெற்றார் துண்டுகள் ஒரு காபி அரவை அல்லது பிளெண்டர் சேர்த்து நிலத்தை முடியும். முழு இலவங்கப்பட்டை முறை நசுக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, முழு குச்சிகளை ஆண்டு முழுவதும் சுவையை வளமையை வைத்திருக்கும், மேலும் தூள் அக்காலகட பாதியளவே உள்ளது.

இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய்

ஒப்பனை அல்லது நோய் தீர்க்கும் நோக்கத்திற்காக உள்ள அப்படி வேகமாகப் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் எண்ணிக்கை, இன்று பெரிய மதிப்புகள் அடையும். இலவங்கப்பட்டை எண்ணெய் பிரபலமான அல்ல. என்ன கருவி நேர்மறையான தகுதிகள் மிகைப்படுத்தப்பட்ட, ஆனால் பெரும்பாலான மக்கள் ஃபேஷன் பின்பற்ற ஏனெனில், மற்றும் மட்டும் போக்குகள் விளம்பரப்படுத்தப்பட்ட கைக்கொள்ளும் ஒரு விஷயமே இல்லை. வரலாறு உண்மையில் உறுதிப்படுத்துகிறது: பண்டைய காலங்களில், உயர் தேவை இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் மசாலா செலவு தங்கம் பொருட்களுடன் போட்டியிட. சீன மருத்துவத்தில் இலவங்கப்பட்டை ஆதரவாளர்கள் இந்த போதிலும், சில மக்கள் வேண்டுமென்றே சரியாக இந்த அத்தியாவசிய எண்ணெய் தேடும் வலிமையான மருத்துவம் கூறுகள் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, ஆனால் செய்யப்படுகிறார்.

இலங்கை இலவங்கப்பட்டை. போலியான என்பதிலிருந்து வித்தியாசப்படுத்திக் காட்டும் வகையில்?

சிறந்த மசாலா அல்லது இலங்கை மேற்கிந்திய தீவுகளில் ஒரு மரம் முளைகொள்ளல் பட்டையில் இருந்து பெறப்படுகிறது. நேரத்தில், கடைகள் இந்த மசாலா எதிர்மறை பண்புகளை கொண்ட காசியா, விடுப்பதாகவும், வாடிக்கையாளர்கள் ஏமாற்ற எப்படி பல புகழ்பெற்ற கதைகள், இலங்கை இலவங்கப்பட்டை மணம் நறுமணப் பொருட்கள் ரசிகர்கள் மத்தியில் பெரும் தேவை இருக்கும் போது. பல வழிகளில் இன்-ஸ்டோர் கொள்முதல் பாருங்கள். இதை செய்ய, ஆராய் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை: உண்மையான மசாலா ஒரு நல்ல ஒளி பழுப்பு, போலி பிரபலமான பழுப்பு பழுப்பு நிறம் கொண்டது. பறிப்பதாக மற்றும் தன்னை அது உருக்குலைந்த சேமிக்க பொதி வழங்கலில் செயல்பாட்டில் காசியா அதன் மேற்பரப்பு எப்போதும், அல்லது கிட்டத்தட்ட எப்போதும் பிளவுகள் சிலந்திவலை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது வேண்டும், மிகவும் பலவீனமாக உள்ளது. துல்லியம் உத்தரவாதம் கொள்முதல் சரிபார்க்க மூன்றாவது வழி: ஒரு நறுக்கப்பட்ட குச்சி அயோடின் மீது சொட்டுநீர் - காசியா நீல திரும்ப.

இலவங்கப்பட்டை பண்புகள்

வேறு எந்த தயாரிப்பு போலவே, இலவங்கப்பட்டை நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை பண்புகள் ஒரு பட்டியல் உள்ளது. தன்னை மூலம், மசாலா மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு அல்ல, ஆனால் எல்லாம் அவர் மசாலா துஷ்பிரயோகம் செய்ய தொடங்கினால் என்ன ஆகும் மாற்ற முடியும்: அது முழு கரண்டி, குறிப்பாக பல முறை ஒரு நாள் சாப்பிட வேண்டாம். இலவங்கப்பட்டை சில மக்கள் முன்னணி டோஸ் அதிகரிப்பு ஒரு நல்ல பலனை அடையக்கூடிய நம்ப, எடை இழப்பு ஊக்குவிக்கிறது, ஆனால் இந்த முறை "களமிறங்கினார்" கூடுகிறது இருக்கின்றது என்பதைக் கொண்டு மசாலா அல்ல. சுவையூட்டும் மிதமான அளவு அது உடலின் ஒட்டுமொத்த முன்னேற்றம் பங்களிக்கிறது, ஆனால் லைன் கடக்க அவசியம், மற்றும் விளைவு விரும்பிய விளைவை எதிர் மாறாக விகிதாசார தோன்றலாம். இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிறிய அளவு நேர்மறையான காட்சி கணினியில் இறுதியில் மூளை பாதிக்கும், மற்றும், ஆனால் உடல் ஆற்றல் இல்லாமை, உணர்ச்சிவயப்பட்ட நிலையில் மனச்சோர்வடைந்துவிடுவார் என்று மரணத்திற்குக் பதிலளிப்போம் தலையில் கடுமையான வலி தோன்றும்.

இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை எங்கே வாங்க?

இந்த கேள்வி பல சமையல்கலைஞர்களான திரட்டப்படும். குறிப்பாக அந்த வலுவான மற்றும் மக்கள் அதை ஆதரவாக ஒரு தேர்வு செய்ய ஏற்படுத்துகிறது என்று தூள் விட இனிமையான ஒரு பெயரில் விற்பனையாகிறது ஏனெனில் சுவை பதப்படுத்தப்பட்ட, சமையல் இலவங்கப்பட்டை குச்சிகளை பயன்படுத்த எப்படி தெரியும் யார். நீங்கள் இந்த தயாரிப்பு காணலாம் அனைத்து கடைகள், ஆனால் பயனர்கள் உலகளாவிய வலை இணைய கடைகள் வழங்குகிறது.