பறவை Coot: புகைப்படங்கள், விளக்கம், வாழ்விடம்

எங்கள் கட்டுரை ஒரு அசாதாரண பறவை பற்றி சொல்கிறது - Coot. இன்று, இந்த போதுமான பறவை ஆராய்ச்சியாளர்கள் மூலம் ஆய்வுசெய்யப்பட்டு ஆனால், வன ஆர்வமாக பல சாதாரண மக்கள் மிகவும் அவர்களை பற்றி தெரியாது. இதற்கிடையில், பறவைகள் coots பழக்கம் ஆய்வு வேட்டைக்காரர்கள் வட்டி இருக்கலாம். ஆமாம், மற்றும் அழகான உயிரினங்களின் பார்க்க பிடிக்கும் இயற்கைவாதிகள் நிச்சயமாக ஒரு அசாதாரண கொண்டு சுறுசுறுப்பான பறவை அனுபவிக்க "முடி."

வகைப்பாடு

இந்த பறவைகள் ஒரு குடும்பம் Pastushkova சேர்ந்தவை. மடவை, moorhens மற்றும் corncrakes - அவர்களது நெருங்கிய உறவினர்கள். moorhen மீது Coots அவர்கள் அவற்றின் இயற்கையான இதேபோன்ற நடத்தை மூலம் கிடைக்கின்றன, தோற்றத்தில் மட்டுமே ஒத்ததாக இருக்கிறது. கூடுதலாக, அதே பிரதேசத்தில் வாழும் இந்த வகைகளில் பிரதிநிதிகள், சில நேரங்களில் சாத்தியமான பிள்ளைகள் உற்பத்தி செய்ய முடியும் எந்த ஒரு ஜோடி, உருவாக்க. முக்கிய வேறுபாடு coots நீர்வாழ் வாழ்க்கை என்பதே இந்த கருத்தை அமைந்துள்ளது. குடும்பத்திற்கு சொந்தமான பிற இனங்கள், நீரில் நிலத்தில் அவற்றின் காலத்தில் மிகவும் அல்ல செலவிட.

வாத்து அல்லது கோழி வளர்ப்பிற்கும் - பல மக்கள் பறவைகள் Coot சொந்தமானது என்பதை பற்றி கேட்க? தூரத்திலிருந்து அது உண்மையில் ஒரு வாத்து தவறாக இருக்க முடியும். பல இனங்கள் பிரதிநிதிகள், நடுத்தர அளவில் உள்ளன வாத்து அதே, மற்றும் நீர் பறவைகள் மிதக்கும்போது ஓவியம் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. அவர்கள் உண்மையில் குழப்பி முடியும். எனினும் அது புகைப்படம் பறவைகள் coots, ஒரு குறுகிய தூரத்தில் இருந்து சுட்டு பார்க்க அவசியம், அது ஒரு வாத்து போன்ற ஒரு அலகு அல்ல என்பது தெளிவாகும்.

இந்த பறவைகள் மக்கள் அடிக்கடி மனை, மற்றும் நீர் கோழிகள் அழைக்கப்படுகின்றன. ஏ Brehm coots குறிப்பிடும், செக்ஸ் கோழிகள் குறிப்பிடுகிறார். கடந்த காலத்தில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் கோழி இந்த பறவைகள் அமைத்திருக்கின்றனர், ஆனால் நடத்தப்பட்ட ஆய்வு வேறுபாடு மிகவும் பெரியதாக உள்ளது என்று காட்டியது. அது கோழிகள் இந்த பறவைகள் உறவினர்கள் இல்லை என்று கண்டறியப்பட்டது. ஆனால் அங்கு கிரேன்கள் பொதுவான வேர்களுடன்.

வகைகள் coots பறவைகள்

இந்த உயிரினங்கள் விளக்கம் குடும்பத்தில் இனங்கள் பட்டியலில் துணையாக வேண்டும். இந்த பின்வரும் பின்வருமாறு:

• முடி Coot;
• பொதுவான Coot;
• ஹவாய்யான்;
• ஆண்டிய;
• அமெரிக்க;
• வெஸ்ட் இண்டீஸ்;
• மஞ்சள்-படியாக;
• துவரம் பருப்பு;
• krasnolobaya;
• ராட்சதர்
• கொம்பு Coot.

Mascarene Coot - விஞ்ஞானிகள் மற்றொரு வகையான தெரியும். இந்த பறவை வாழ்ந்து ரீயூனியன் தீவுகளில் மற்றும் மொரிஷியஸ். ஆனால் கட்டுப்பாடற்ற வேட்டை மற்றும் இந்த பறவைகள் வசித்து வந்திருந்தனர் சதுப்பு, வழிதல் தங்கள் அழுக்கு வேலை செய்ய. கைண்ட் முற்றிலும் பூமியின் முகத்தில் இருந்து காணாமல். Mascarene Coot பற்றி சமீபத்திய தகவலுக்கு XVIII வது நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பார்க்கவும்.

இனம் வழுக்கை பறவைகள்

, மறைந்து விட்டிருந்தாலும் ஒருவருக்கொருவர் ஒத்த உட்பட பல்வேறு இனங்கள், பிரதிநிதிகள். பெரிய அது பறக்க முடியாது என்று பெரியதாய், பெரிய Coot உள்ளது.

அதற்காக அவர் பெயர் பறவை Coot பெறவில்லையா? புகைப்படங்கள் மற்றும் விளக்கங்கள் இந்த கேள்விக்கு பதில் சொல். குடும்பத் தலைவர் பிரதிநிதிகள் மீது அற்ற, இறகுகள் ஒரு தகடு உள்ளது. சில இனங்கள் கூட வளர்ச்சியடைந்த வேண்டும். உதாரணமாக, அவர்கள் வடிவம் சிறிய கொம்புகள் கொம்பு வேண்டும். இந்த இடத்தில் நிறம் வெள்ளை, பழுப்பு, ஒளி சாம்பல் இருக்க முடியும். krasnoloboy அது நீங்கள் அதை, சிவப்பு தேடுவதை உள்ளது.

இந்த பறவைகள் ஒரு கிலோகிராம் பற்றி எடையை. தங்கள் அளவுகள் சராசரி 40-45 செ.மீ. உள்ளன.

இந்த பறவைகள் போன்ற அலகுகள் குறிப்பு. அவர்கள் ஒரு வாத்து போன்ற உணவு ஆனால் தண்ணீரில் வடிகட்டும் அலைக்கழித்து மெல்லிய மற்றும் கூர்மையான உள்ளன. கண்கள் - சிறிய மேலும் விழிப்புடனும்.

Coots ஒப்பீட்டளவில் சிறிய இறக்கைகள், ஆனால் நன்றாக ஈ மிக வகையான பிரதிநிதிகள் வேண்டும். நல்ல பங்குபெறச், இரண்டு அண்டை தீவுகளில் வாழும் படி, அழிந்து Mascarene Coot இருந்தன. நவீன coots அடிக்கடி குறுகிய flapping இறக்கைகள் செய்ய வேண்டும், ஆனால் அது அவர்களுக்கு ஒரு நீண்ட முறையாக விமானம் நிறைவேற்ற நெடுந்தொலைவு பயணம் செய்ய அனுமதிக்கிறது. இந்த பறவைகள் பறந்து முன்கூட்டியே வரை இயங்கவில்லை, மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த இறங்கும் மீது மெதுவாக.

இராட்சத coots தனது இளம் வயதில் பறக்க முடியும், பின்னர் மூடிவிட்டு குறைந்த. வயது, திறமை காரணமாக நிறம் இழக்கப்படுகிறது.

சிறப்பு குறிப்பும் கால்கள் தகுதி. coots இல் பெரியவை. போன்ற வாத்து மற்றும் ஸ்வான் பகிர்வுகள், மற்ற நீர் போன்ற, எந்த. ஆனால் விரல்கள் நீர் வெளியிடப்படுகின்றன இது தோல் மடிப்புகள், எதிர்ப்பு அதிகரித்து உள்ளன. தரையில், இந்த மடிப்புகள் பறவைகள் விரைவாகவும் nimbly நகர்த்த என்று ஒரு சவ்வு போன்ற நடைபயிற்சி தலையிட வேண்டாம்.

பறவைகள், coots வாழ்விடம்

இந்த வகையான ஒரு உண்மையான புகலிடமாக தென் அமெரிக்கா இருந்தது. பதினொரு இனங்கள் ஏழு இந்த கண்டத்தில் வாழ்கின்றனர். அவற்றின் இயற்கையான சிலி, பராகுவே, ஈக்வேடார், அர்ஜென்டீனா, மற்றும் பெரு அடங்கும். மேற்கு இந்திய வகையைச் coots வெனிசுலா மற்றும் கரீபியன் வாழ்கின்றனர்.

இனங்கள் வேற்றுமையைக் கொண்டுள்ளது வெளியே அமெரிக்க Coot சந்திக்க முடியும். இது பெரும்பாலும் வட அமெரிக்கா வாழ்கின்றன. ஹவாய்யான் அளிக்கப்பட்டார் மட்டுமே இந்த தீவுக்கூட்டத்திலிருந்து (முழுவதும் தோன்றும் நோயாக இருக்கும்). ஆப்ரிக்கா மற்றும் ஸ்பெயின் சில பகுதிகளில் முகட்டுக் coots வாழ்கின்றனர்.

முன்னெப்போதும் காணாத பரந்த பொதுவான coots விநியோகம் பகுதியில்: அது இயுரேசியாவின் கிட்டத்தட்ட முழு உள்ளடக்கியது. இந்த பறவைகள் பசிபிக் அட்லாண்டிக் இருந்து காண முடியும்; ஸ்காண்டிநேவியா, கோல மற்றும் கரேலியன் தீபகற்பத்தில் இருந்து வங்காளம் மற்றும் இந்தியா. நியூ கினி, கேனரி தீவுகள் - இந்த இனங்கள் பிரதிநிதிகள் வட ஆப்பிரிக்கா, நியூசிலாந்து மற்றும் ஆஸ்திரேலியா, ஜாவா, பப்புவா காணப்படுகின்றன.

அனைத்து தெற்கு இனங்கள் coots உள்ளன உடல் உழைப்பு தேவைப்படாத மற்றும் மக்கள் தொகையில் நகர்விற்கு மிதமான மண்டலத்தில் வாழ்கின்றனர். ஒரு பாக்கிஸ்தான் மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா நகரும் ஆசிய பறவைகள். ஐரோப்பா வசிக்கும் coots ஆப்ரிக்கா வடக்கில், மத்திய தரைக்கடல் செய்ய கண்டத்தின் தென் கடற்கரையில் குளிர்காலத்தில் க்கான பறந்துவிடும்.

கிரிமியன் இரகசியங்களை coots

சமீப காலம் வரை, பறவை ஆராய்ச்சியாளர்கள் சூழலில் கிரீமியாவுற்கு பறவைகள் குளிர் பற்றிய எதிர்ப்புக்கு இருந்தன. பறவைகள் coots, தீபகற்பத்தில் கடலோரப் இல் இருந்தபடி புகைப்படங்கள் சில உள்ளன, ஆனால் இருக்கின்றன. 1983 ஆம் ஆண்டில் அவர் குறிப்பிடுகிறார் இதில் வி Kostina பிரபலமான கிரிமியன் ஆராய்ச்சியாளர், ஒரு தனிக்கட்டுரை வெளியிடப்பட்ட யு. "ஓரளவு குளிர் பறவைகள்." கிரிமியாவிற்கு தெற்கு கடற்கரையில் நீரில் குளிர்கால coots போதுமான சூடான அல்ல அவர்கள் ஒரு நல்ல இடமாக கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

மாலுமிகளை மற்றொரு சுவாரசியமான உண்மையில் பதிவாகும். அவர்கள் நீராடிக்கொண்டிருக்கையில் மூலம் டான்யூப் டெல்டா திசையில் தலைப்பு, coots ஒரு பெரிய போர் கப்பல்களின் சந்தித்தார். அது கடக்க ஒரு சிறந்த வழி ஃபிளையர்கள் நீந்த என்று நீங்கள் ஆச்சரியமாக உள்ளது என்ன? இந்த கேள்விக்கு பதில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் corncrake, இலையுதிர் மற்றும் கணிசமான எடை கூடிவிடும் இது razzhirev, குளிர்காலத்தில் நடக்க செல்கிறது குறிப்பிட. இந்த பறவைகள் இடையே இருக்கும் உறவு கொடுக்கப்பட்ட, நாம் coots மற்றும் இதுபோன்ற நடத்தைக்கு முட்டாள்தனம் கருதப்படுகிறது கூடாது என்று நினைத்து கொள்ளுங்கள். மேலும் நீர் Coot உள்ள ஆபத்து வழக்கில் மறைக்க எளிதாகும். டைவிங், அவர்கள் நீருக்கடியில் தாவரங்கள் மற்றும் தங்குமிடம் நீண்ட தங்குவதற்கான தங்கள் குருதியால் அலகுகள் அடைய முடியும். ஒருவேளை நீண்ட சாலை அதை இயற்கை எதிரிகள் கொண்டு விரும்பத்தகாத சந்திப்புக்களில் தவிர்க்க பறவைகள் உதவுகிறது.

இது போன்ற நடத்தை coots அனைத்து வகையான வழக்கமான ஒன்று இல்லை என்பதை கவனிக்க வேண்டும். கூட ஒரு இனங்களுக்கு பறவைகள் இல்லாமல் நீந்த பகுதிகளில் பனிக்காலங்களில் செல்ல விரும்புகின்றனர்.

முரணிலைகளின் ஊடுருவல்

நீண்ட விஞ்ஞானிகள் இந்த பறவைகள் பயின்று வருகிறார்கள் ஆச்சரியகரமானது உண்மைகளை அவர்களுக்கு முன் திறக்கிறது. அது coots செய்தபின் நேராக போக்கு மூலமாக மாற்றப்படும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. மிக இடம்பெயர்ந்து வரும் பறவைகள் கணக்கில் பொழுதுபோக்கிற்காக இயற்கை தடைகள் மற்றும் வாய்ப்புகளை எடுத்து, வளைந்த வழித்தடங்கள் தேர்வு. ஆனால் coots வித்தியாசமாக செயல்பட பழக்கப்பட்டவர்கள்.

இதன் காரணமாக நேரியல்பு coots சில நேரங்களில் உண்மையில் தவறான வழியில் வைக்கிறது. அவர்கள் முன் பார்த்ததில்லை எங்கே நீரில் இருக்க முடியும். Ornithologists நம்பும் தங்கள் சாதாரணமானவராக ஊடுருவல் திறன்களை காரணமாக இதுபோன்ற நடத்தைக்கு coots பறவைகள். எனினும், இந்த உண்மையை கூட தொலை கடல் archipelagos எடுத்து, இவற்றை இவ்வளவு பரவலாக கிரகம் முழுவதும் விநியோகிக்கப்பட்டது அனுமதித்துள்ளார். வழிகேட்டில் coots படிப்படியாக எடுத்துவைக்க தனிமைப்படுத்தப்பட்ட தீவுகளில் இறுதியாக நிலைநிறுத்த ஒரு தீர்வு வாழ்க்கை மாற்றப்பட்டது. மறைமுகமாக, சில இனங்கள் இந்த வழியில் உருவாக உதவியது.

நிலம் போராட்டம்

coots ஒத்த அனைத்து வகையான வாழ்விடம். இந்த பறவைகள் நாணல் வங்கிகளில் nekrutye படலாம்; ஆறுகள், ஏரிகள், கழிமுகங்கள் கரையில் வசிப்பதாக. இடம்பெயர்வு போது இந்த பறவைகள் பனிக்காலங்களில் அவர்கள் பரந்த நீர் இடைவெளிகள் மீது தீவனம் எங்கே கடல்கள் மற்றும் சமுத்திரங்கள் கடற்கரைகளில், நேரடியாக சந்திக்க முடியும். எனினும், திறந்த கூடு, அவர்கள் ஆரம்பிக்க வேண்டாம்.

Coots ஜோடிகள் குடியேற. ஒரு ஆண் மற்றும் பல ஆண்டுகளாக ஒருவருக்கொருவர் ஒரு பெண் கடை நம்பக, ஆனால் அவர்களின் வலுவான ஜோடிகளுக்கு சில நேரங்களில் பிரிய வேண்டாம்.

போல்-கிரேன்கள் குடும்பம், coots அவர்களது பிரதேசங்களைச் பற்றி தீவிரமாக உள்ளனர். அவர்கள் மட்டும் ஒருவருக்கொருவர் ஒரு ஜோடி, மேலும் நாற்றானது ஈடுபட்டிருக்கும், ஆனால் தொடர்ந்து வெளிநாட்டு போராடும். உள்ளீடு அண்டை உத்தரவிட்டார். இது இரண்டு கூட்டாளிகள் இவை ஒவ்வொன்றும் கூட கணவர் அனுமதி இல்லை ஒரு "முனை" என்று குறிப்பிடத்தக்கது.

வசந்த காலத்தில் நிலங்களை பகிர்ந்தளிக்க ஒரு செயலில் போராட்டம் உள்ளது. இந்த காலகட்டத்தில், அடிக்கடி சண்டை, மூன்று அல்லது ஐந்து பறவைகள் அந்த சம்பந்தப்படுகிறான்.பதினைந்து. இந்த பறவைகள் எதிர்த்து வழிகள் விந்தையானது. அவர்கள் கிட்டத்தட்ட செங்குத்தாக நீரில் வைத்து இறக்கைகள் உதவியுடன் சமநிலை சரியாகப் பின்பற்றவும் பயன்படுகிறது. இலவச கால்கள் பறவைகள் போராடி.

இந்த வழக்கில், பறவைகள் பொதுவாக உரத்த ஒலிகள் நினைவுபடுத்துவதாக இருந்தது செய்ய "கத்தும்-கத்தும்." ஆனால் அவர்களது அழுகை, வாத்து பிடிக்காது அவை மேலும் திடீரென உள்ளன.

உணவு

உணவில் Coots அடிப்படையில் நீர் தாவரங்கள் மற்றும் தங்கள் விதைகளுக்கான இளம் தளிர்கள் உள்ளன. அவ்வப்போது அவர்கள் சிறிய மீன், கிரஸ்தேசியன் மெல்லுடலிகள், நீர்வாழ் பூச்சிகள் மீன்பிடித்தலை ஈடுபட்டிருக்கும்.

Coots - பறவைகள் இல்லை பயமாக இருக்கிறதென்றால். அவர்கள் அடிக்கடி ஸ்வான் கொண்டு வாழும் மற்றும் பிற சேர்ந்து நீர் வேட்டை, எ.கா., கலப்பு கூட்டங்களை உருவாக்கக்கூடியவையாக. அவர்கள் மிதக்கும் அல்லது shallows உள்ள காலில் நகரும், ஒன்றாக வேட்டையாட ஆரம்பிக்கின்றன. நீரில், பறவைகள் உடைத்து ஒன்றரை மீட்டர் ஆழம் தண்ணீர் ஒரு மின்னல்-விரைவான காட்சிகளின் செய்ய முடியும். Coots வெறும் புல், பாறைகள் மற்றும் மண் கொண்ட விலங்குகள் சேகரித்து, கடற்கரையில் ஒரு சம்பாதிக்க முடியும்.

இந்த உணவு coots நீண்ட விமானங்களை செய்ய போதுமான கொழுப்பு குவிகின்றன.

கூடுகள் மற்றும் வளர்ப்பு கட்டுமான

காணப்படுகிறது விமான பிறகு, ஆண்டுக்கு ஒருமுறை நடைபெறுகிறது. பெண்தேடிய எதிர்கால பங்காளிகள் அயராது அருகே பெறுகிறார் அனைவருக்கும் தாக்கி, ஒரு கூட்டு நீச்சல் தொடங்குகிறது. இதை நிரூபித்தது ஆக்கிரமிப்பு பகுதியாக மென்மையான பெண்தேடிய நேரம் மாற்றப்படுகிறது.

coots கூடு பிரம்பு தண்டுகள் ஒரு மிதக்கும் மேடையில் ஏற்பாடு. இருக்கையின் கீழே நீர் மேற்பரப்பிலிருந்து மற்றும் மண் தொடர்பு இல்லை அமைந்துள்ளது. ஒரு சிறந்த வழவழப்பான மேற்பரப்பு அமைக்க விடுகின்றது இது தாவரங்கள், அதன் ஈரமான தண்டுகள் புறணி பறவைகளுக்கும்.

கொம்பு Coot - அண்டை நாடுகளுடன் வாதிட்டு என்று மட்டும் மாறியிருக்கும். இந்த பறவைகள் தங்களை விரும்பிய இயற்கை உருவாக்க. அவர்கள் சாதனங்கள் ஸ்லாட் உருவாக்கப்பட்டது சரிவுகள் மேல் நீர் மற்றும் கூழாங்கற்கள் எறிந்தாலும். அத்தகைய ஒரு தீவில் ஒன்றரை டன் வரை எடையும். ஏறத்தாழ அதே விளைவை மாபெரும் Coot. எனினும், அவர்கள் தீவுகளையும் உருவாக்கக்கூடும் செல்லவில்லை, விட்டம் உள்ள 4 மீ வரை ராஃப்ட்ஸ். ஒரு படகில் ஒரு வயது எடை தாங்க முடியும்.

பிள்ளைகள் பராமரிக்கும்

இனம் குஞ்சுகள் - பறவைகள் coots பற்றி தெரிந்து கொள்ள மற்றொரு சுவாரசியமான உண்மை. தங்கள் குழந்தைகளின் படங்களைச் சுவாரசியமாக இருக்கும். அவர்கள் ஒரு கழுகு, பழம் ரம்புட்டான் மற்றும் பூ டான்டேலியன் இடையே ஒரு குறுக்கு போல. உடனடியாக அவர்களது எதிர்கால வழுக்கை தலை மறுபிறப்புக்குப் பிறகும் கீழே மூடப்பட்டிருக்கும்.

கிளட்ச் 4 15 முட்டைகள் வரை இருக்கலாம். அது ஆண்டு விளைச்சல் பொறுத்தது. முட்டைகள் இறக்கும் என்றால், ஒரு பெண் இரண்டாவது மற்றும் கூட ஒரு மூன்றாவது செய்ய முடியும். என்றால் உறுப்பினர்கள் அவர்களது மக்கள்தொகைப் பிரதேசத்தில் மீண்டும் அவர்கள் ஒத்த பாப் முடியும் ஒரு கூடு முட்டை கட்ட முடியவில்லை.

முதன்மையாக பெண் ஹாட்சிங் ஈடுபட்டு ஆனால் ஆண் அவரது நண்பர் உதவுகிறது. அடைகாக்கும் 3 வாரங்கள் எடுக்கும். முதலில், குஞ்சுகள் அவர்கள் வலிமை பெற முதல் நாளில், உதவியற்ற, ஆனால் இரண்டாவது நாளில் அவரது தாயார் நீக்கும் முடியும். 2 வாரங்களுக்கு பெற்றோர்கள் தங்கள் குருதியால் அலகுகள் ஒரு உணவு வைத்து, அவர்களை ஆதரித்தான்.

விங் இளைஞர்கள் 2-2.5 மாதங்களுக்கு ஆகிறது. ஒரு பாலியல் முதிர்ச்சி ஒரு ஆண்டு கிட்டத்தட்ட வருகிறது - அடுத்த பருவத்தில்.

இயற்கை எதிரிகள்

பொதுவான Coot - பொதுவான வடிவம். அவர்கள் வெள்ளை வால் கழுகுகள், நீர் நாய்கள், வேட்டையாடப்படும் சமயத்தில் சதுப்பு விமானங்கள் கண்ணுக்கெட்டும், மிங்க். கூடுகள் அடிக்கடி பெரிய இரை தேடும் பறவைகள், காட்டு பன்றிகள், நரிகள் பாழ்படுத்தும். இந்த வகை அடிக்கடி வேட்டையாடும் பொருள் ஆகும். அதிக வளத்தை செய்ய மக்கள் தொகையில் அளவு விரைவில் மீட்டெடுக்கப்பட்டது.

ஆனால் சில இனங்கள் உதாரணமாக, ஹவாய்யான் Coot, பாதுகாப்பு வேண்டும். அவர்கள் பாதுகாப்பில் இருக்கின்றன.

சமையல் மாமிசம் coots

ஒவ்வொரு வேட்டையாடி அவரது சமையல் உள்ளது. ஆனால் பொதுவாக கொள்கைகளை அங்கு பறவை Coot எப்படி சமைக்க ஆளும்.

பறவைகள் உடனடியாக இறகுகளால் தோல் உயர்த்த வேண்டும். இந்த வசதியாக ஒரு வட்டத்தில் கழுத்தில் ஒரு தோல் notched, செய்யப்படுகிறது.

அடுத்து, உடலில் இருந்து இடுப்பு பிரிக்க மற்றும் இறக்கைகளுடன் கூடிய மார்பக ஆட்டுக்கறி பகுதியாக துண்டித்து அவசியம். இறைச்சி கொண்டு ரிட்ஜ் இல்லை சிறுநீரகங்கள் கீழே மேற்பரப்பில் இறுக்கமாக பொருத்தி சமைக்கப்படுகிறது மற்றும் நுரையீரல் ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை வேண்டும். காணலாம் என, Coot - பறவை, அதன் சொந்த தனித்திறன்களை உள்ளது தயாரிப்பு இது.

ஒரு பறவை மீது இறைச்சி சுமார் 400 கிராம் உருவாக்க முடியும். அவரது சுண்டவைத்தவை, வறுத்த, வேகவைத்த, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது. சுவையுணர்வாளர் விருந்தினர்கள் முன் marinate விரும்புகின்றனர் நீர், வினிகர் மற்றும் பழ ஒயின்கள் ஒரு கலவையில் இறைச்சி. உருவாக்கப்பட்டது பழுப்பு நிற மேலோடு பிறகு விரும்பத்தக்கதாக இறைச்சி Coot உப்பிலிடுதல்.