குளிர்சாதன பெட்டியில் உகந்த வெப்பநிலை என்ன?

உணவு தயாரிப்புகளின் பாதுகாப்பு அவர்களின் உடல் நலம் பற்றி யார் கவலை அனைத்து மக்களுக்கும் ஒரு முக்கியமான அங்கமாகும். நேரடியாக திறன் பொருட்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட குழு குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளே வெப்பநிலை விளைவுகள் ஒட்டுமொத்த சுகாதார பாதிக்கும்.

இன்று வரை, குடியிருப்பு வளர்ச்சி துறையில் சிறப்பு அங்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பிரதிபலிக்கிறது குறிப்பிட்ட நபர் ஆவார் வெப்பநிலை வரம்பில் உணவு சேமிப்பிற்கு.

மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் உகந்த வெப்பநிலை எல்லா ஏனெனில் - இது ஒவ்வொரு தயாரிப்பாளர் மதிப்பு மற்றும் விதிமுறை க்கான தனிநபர் ஆவார்.

முடிவுக்கு கட்டுரை படித்திருந்தாலும் அதைத் நீங்கள் அவர்களின் கேள்விகளுக்கு விடை காண மற்றும் தனிப்பட்ட வெப்பநிலை அளவுகள் வரையறுக்க முடியும்.

நவீன வீட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில்

நவீன குளிர்பதன பெட்டிகள் டெவலப்பர்கள் இறுதியாக அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி மற்றும் பயன்படுத்த எளிய இது பிரதம தேவையை வகை, சாதனத்தை பெற முயற்சி நிறைய விட்டீர்கள்.

அது சோவியத் நேரத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் செயல்பாடுகளை ஒரு குறைந்தபட்ச எண்ணை ஓர் எளிய பெட்டியில் இருந்தது என்பது ஒன்றும் இரகசியமல்ல. இப்போது சுய பனி நீக்கு முடியும் இது கூட முடிவுகளை எடுக்க, "விடுமுறையால்" இந்த மேம்பட்ட தொழில்நுட்பம். சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, அது பெரிதும் சுரண்டல் செயல்முறை வசதி.

அதே நேரத்தில், பெரும்பாலான அத்தியாவசிய அம்சங்கள் பயன்படுத்தி, நாம் அடிக்கடி அன்றாட வாழ்க்கையில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்க முடியும் என்று மறைக்கப்பட்ட நுணுக்கங்களை பற்றி மறக்க.

பொதுப் பண்புகள்

ஏற்கிறேன், உகந்த குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலை நீங்கள் அலகு அடிப்படை பண்புகள் தெரியாது என்றால், பொருத்தமற்ற இடத்தில் சுமார் வாதிடுகின்றனர் கேள்விக் புரிந்து மிகவும் கடினமானது மற்றும் சில சமயம் நியாயமற்றது. , வாசனை உயர்ந்தது விவாதித்து போன்ற அவள் போல் என்ன முற்றிலும் யோசனை இது. பெரும்பாலும், குளிர்பதன பெட்டிகள் வகை வகைப்படுத்த.

குளிர்சாதன பெட்டியில் உறைவிப்பான்

இந்த கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டிலும் காணலாம் நிர்ணய மாடலாகவும் விளங்கியது.

உறைவிப்பான் இல்லாமல் குளிர்சாதன

இது போன்ற சாதனங்கள் ஒரு சிறிய அளவு மூலம் பிரித்துக், இந்த வகை குளிர்சாதன பெட்டியில் சரியான வெப்பநிலை 14 டிகிரி மேல் இல்லை, ஆனால் கீழே 2˚ கீழ் வரவில்லை. ஒரு விதி, குறுகிய பயணங்கள் அனைத்து வகையான இந்த "மொபைல்" மாடல்கள். உதாரணமாக, ஒரு அருகிலுள்ள நகரத்துக்கு இயற்கை அல்லது வணிக பயணம்.

பொதுவாக இரண்டு முக்கிய கூடுதலாக, மற்றொரு வகை உள்ளது.

மது ரேக் கொண்டு குளிர்சாதன பெட்டியில்

இந்த மாதிரி, வழக்கமான உறைவிப்பான் கூடுதலாக (இல்லை பதிலாக அதை இருந்தால்) இல் மது சேமிப்பு பெட்டியில் (அமைச்சரவை) முன்னிலையில் கருத்து தெரிவிக்கிறது.

எப்படி நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலை தெரியும்

நீங்கள் வாங்கிய என்றால் அல்லது ஏற்கனவே ஒரு நீண்ட கால இயந்திரத்தை பயன்படுத்தப்பட்டு, ஆனால் குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலை தீர்மானிக்க தெரியாது தவறு எதுவும் இல்லை. குறைந்த வெப்பநிலை அல்லது உயர்? ஹவுஸ்வைஃபாகவும் நித்திய கேள்வி.

எளிதான வழி - சுயாதீனமாக துல்லியமாக அது அளவிடும் ஒரு உள்ளமைக்கப்பட்ட வெப்பமானி, ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வாங்க வேண்டும்.

ஆனால் வெப்பநிலை கடுமையான தரங்களை அங்கு அத்தகைய மாதிரி எப்போது வாங்கலாம் வாய்ப்பு, மற்றும் கடைபிடித்தல் என்ன செய்ய - அது குறிப்பிட்ட முக்கியத்துவம் ஒரு விஷயம்? பயப்பட வேண்டாம். சிக்கலைத் தீர்க்க நீங்கள் எந்த சிறப்பு உள்நாட்டு உற்பத்தி கண்டுபிடித்து உட்புறச் சுவர்களில் ஒன்று இணைக்கவும் எளிதானது என்று ஒரு சிறப்பு வெப்பமானி நிறுவ.

கூட்டல் கழித்தல்

அது தயாரிப்பு நீண்ட முடிந்தவரை அதன் அசல் தோற்றம், புதுத்தன்மை மற்றும் அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் வைத்திருக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது, குளிர்சாதன பெட்டியில் உகந்த வெப்பநிலை எதிர்மறை குறி இருக்க வேண்டும். எனினும், இந்த உண்மை அல்ல.

Subzero வெப்பநிலை - இதில் சேமிக்கப்படுகிறது இறைச்சி, கோழி மற்றும் பல்வேறு semifinished பொருட்கள் உறைபனி அறை சிறந்த தேர்வாகும்.

ஆனால் நிலையான சேமிப்பு பெட்டிக்கும் மிகவும் குளிர்சாதன பெட்டியில் உயர் வெப்பநிலை விரும்பப்படுகிறது. அதன் தயாரிப்புகள் உறைய உட்பட்டது அல்ல இருக்கும் போது, அதாவது பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் சேமிப்பு, சேமிக்கப்பட்ட.

தேவைப்படுகிறது குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலை என்ன

உறைவிப்பான் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, அதன் குறைந்தபட்ச வெப்பநிலை உள்ளது கருத்தில் கொள்ள முதல் விஷயம்.

தாத்தா, பாட்டி வீட்டில் "பழங்காலத்தில்" குளிர்சாதன பெட்டியில் நினைவில் கொள்ளுங்கள். அவர்களுடைய தனித்துவமான அம்சம், பக்க குழு அமைந்துள்ளது ஒரு அம்சம் கொண்டது. அது 6˚, நீங்கள் வரை சேர்க்க என்றால் எண்ணிக்கை எளிதாக குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றும் உறைவிப்பான் வெப்பநிலை கணக்கிட முடியாதது - நாம் என்று ஒரு ஸ்னோஃபிளாக் தெரியும். அதே கொள்கை இன்றைய காலகட்டத்தைப் பொறுத்தவரை போதுமானதல்ல பாதுகாக்கப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு நவீன குளிர்சாதன பெட்டியில் முன் குழு ஒரு நட்சத்திரம் ஒரு சுட்டிக்காட்டியாக பெற்றிருக்கும். ஒரு நட்சத்திர செல்சியஸ் 7. இதன் விளைவாக, மூன்று நட்சத்திரங்கள் உறைவிப்பான் -21 க்கு குளிர்விக்கப்படக் கூடிய குறிப்பிடுகின்றன, நான்கு நட்சத்திரங்கள் உற்பத்தியாளர் மற்றும் மாடல் கீழே -21˚ குளிர்ச்சியாக வணிகவியல் பட்டம் பெற்றார்.

வெப்பநிலை தரநிலைகள் GOST ஆகியவற்றை

தேசிய தரத்தை பி 52307-2005 க்கும் மேற்பட்ட 40 மீ முழு சுமை கீழ் ^3, சுற்றுப்புற வெப்பநிலை பொறுத்து குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலை 01.07.2005 (உருப்படியை 3.5) மீது படி, இருக்க வேண்டும்:

• T 32-40 டிகிரி மேலும் செல்ஷியசில் - 6˚ இருந்து 10˚ செய்ய;
• 10˚ க்கும் மேற்பட்ட டி, ஆனால் இன்னும் 32˚ விட - 5 1˚ இருந்து.

40 மீ ³ குளிர்சாதன பெட்டியில் வரை காற்றின் வெப்பம் சுற்றுப்புற வெப்பநிலை பொறுத்து இருக்க வேண்டும்:

• 32˚-40˚ மீது T இல் - 1˚ 8˚ இருந்து;
• 10˚ மீது T இல், ஆனால் இன்னும் 32˚ விட - 1 முதல் 5 டிகிரி இருந்து.

ஒரு அலமாரியில் இந்த நிலைமைகளின் கீழ் பொருட்கள் இரண்டு நாட்களுக்கு மேல் இருக்க கூடாது.

உண்மையான பண்புகள் தரநிலை விலகல்

ஒரு மோசமான நிலைமை, தவறான குளிர்சாதன பெட்டியில், ஒவ்வொரு விவேகம் நபர் விரைவில் கடமைப்பட்டுள்ளது உள்ளது காரணம் இது சிக்கவைக்கப்பட்டிருக்கிறார்கள் பழுது அதை இல் "அடங்கும்".

அவை உண்மையான விருந்தினர்கள் இருந்து உரிமையாளரின் கையேட்டில் வெளியே அமைக்க உண்மையான செயல்திறனை உள்ள வேறுபாடுகள், அடிப்படையில் சச்சரவுகள் இது.

நினைவில் கொள்ளுங்கள் என்று குளிர்சாதன பெட்டியில் அளவிடப்படுகிறது சிறந்த வெப்பநிலை வேண்டும் சேவை மூன்று வெவ்வேறு புள்ளிகளில் நிலையான இடத்தில் மையத்தை உறவினர் உள்ள நிபுணர்கள் ஈரப்பதம் ± உள்ள ஒரே நேரத்தில் 20˚ சுற்றுப்புற வெப்பநிலை கொண்ட சிறிய விலக்கம் இல்லை 75% மேல்% க்கும் குறைவாக 45, 5˚.

"புத்துணர்ச்சி ஸோன்"

"புத்துணர்ச்சி மண்டலம்" துறையில் சமீபத்திய தொழில்நுட்ப வளர்ச்சி ஒன்றைக் குறிக்கிறது குளிர்பதன பூச்சியமாக நெருங்கிய உணவு விமான வெப்பநிலையை வழங்கியது முக்கிய குளிர்ச்சி அறை, ஒரு சிறப்பு இடம்.

இந்த முறை போதுமான அடுக்கு வாழ்க்கை வேண்டும் என்று தயாரிப்புகள் சிறந்த அம்சமாகும். அதே நேரத்தில் அவர்கள் முக்கியமான சுவை ஒரு குறிப்பிட்ட மூலப்பொருள் பயனுள்ள பண்புகளாக இழப்பு எதிராக பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், "புதிய மண்டலம்" - குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு சாதாரண வெப்பநிலை, நிரந்தரமாக சேமிக்கப்படும் இது.

"புத்துணர்ச்சி ஸோன்" இவை ஒவ்வொன்றும் இரண்டு வகையான உண்டு:

• ஒரு தன்னாட்சி அமைப்பு ஒரு தனி கேமரா முறையே மீன் மற்றும் காய்கறிகள், இரண்டு கூடுதல் தனியறைகள் ஈரப்பதம் 55% மற்றும் 95% பிரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதம், பராமரிக்க.
• நடுநிலை கசியும் சறுக்கும் டிராயரை மூடு.

பொருட்கள் பல்வேறு வகையான வெப்பநிலை

குளிர்சாதன பெட்டியில் வெப்பநிலை இருக்க வேண்டும் ஒவ்வொரு தயாரிப்பு வகை ஏற்ப அனுசரிக்கப்பட்டது:

• T முட்டைகள் இல்லை +2 4˚ க்கு + மூன்று வாரங்களுக்கு மேல் சேமிக்கப்படுகின்ற.
• பால் பொருட்கள் (பாலாடைக்கட்டிகள், புளிப்பு கிரீம், பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய், கிரீம், தயிர் மற்றும் t. டி) t + 6˚ செய்ய +2 சேமிக்கப்படுகிறது.
• நீர்வாழ் உயிரின பொருட்கள் -4 மற்றும் t இடையே சேமிக்கப்படுகிறது வேண்டும் -8˚.
• T இல் கடல் மேலே இல்லை -18˚.

நீங்கள் சேமிக்க அதை என்ன வெப்பநிலையில் ஒரு பிரிவில் ஒரு குறிப்பிட்ட தயாரிப்பு என சந்தேகம் இருந்தால், உற்பத்தியாளர் பேக்கேஜிங் கிடைக்கும் என்று கையேட்டினை.

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் முடியாது

ஒரு "குளிர்" சூழ்நிலைக்கான குறிப்பாக பாதிக்கப்படுகின்றன உணவுகளாவன, காபி, உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, வெங்காயம், பூண்டு, மற்றும் சூடான சுவையூட்டிகள் அடங்கும்.

அது ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி அல்லது ஒரு ஒற்றை மனிதன் ஒரு முக்கியமான தருணம் - இதன் விளைவாக, அது குளிர்சாதன பெட்டியில் உகந்த வெப்பநிலை என்பதையும் குறிப்பிட்டாக வேண்டும்.

கொள்முதல் மற்றும் நிறுவிய பின்னர் உற்பத்தியில் நேரடி அறுவை சிகிச்சை முன் அது அவை உற்பத்தியாளர் வழிமுறைகளை "இசட்" "A" இருந்து அமைக்க தொழில் நுட்ப ரீதியாகப், ஆய்விற்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். இது எதிர்காலத்தில் தேவையற்ற பிரச்சினைகள் மற்றும் செயலிழப்பு தவிர்க்க மாட்டேன், ஆனால் தொடர்புடைய சிக்கல்கள் பல வழங்க வழிவகை செய்கிறது.