கேக்கை வணிக திட்டம்: விளக்கம் மற்றும் தொழில் பரிந்துரைகளை

கேட்டரிங் எப்போதும் வணிகத்தின் மிகவும் பயனுள்ள வழிகளில் ஒன்றாகும். இந்த குறிப்பாக உண்மையாக விரைவு உணவு அல்லது துரித உணவுகள் ஆகும். கேக்கை - அது போன்ற ஒரு நிறுவனம். நம் நாட்டில், இது போன்ற பொருள்களின் தேவை எப்போதும் அப்பத்தை மேற்கத்திய பர்கர்கள் அல்லது பொரியலாக விட மிகவும் "நெருக்கமானவை" தெரிகிறது ஒரு மட்டத்தில் இருக்கும். எப்படி ஒரு ஒத்த நிறுவனம் திறக்க மற்றும் வெற்றி பெற? அது கேக்கை விரிவான வணிக திட்டம் உதவுகிறது.

வடிவம்

ஒரு கேக்கை கடை - நிறுவனங்கள் வடிவம் ஒன்றை தேர்வு என என்று கணிசமான நிதி இல்லாத வளரும் தொழில் முனைவோர் மிகவும் ஏற்றதாக உள்ளது. எனவே இந்த வணிக செயல்பாடு சந்தையில் நுழைய ஒரு குறைந்த வாசலில் வகைப்படுத்தப்படும் வணிக திட்டம் கேக்கை கடை, உறுதியான செலவுகள் தொடர்பு இல்லை.

அப்பத்தை ஒரு மாறுபட்ட தோற்றத்தில் வழங்கலாம் - அட்டவணைகள், கடைச்சிப்பந்தியானாலும், அங்கு, அப்பத்தை கூடுதலாக, பிற இனிப்பு பணியாற்றினார் ஒரு முழு கஃபே. ஆனால் இந்த வடிவம் உணவகம் வணிக தெரிந்திருந்தால் அனுபவம் தொழில் முனைவோர் நெருக்கமாக இருக்கிறது.

பதிவு

வணிக மற்ற வகை போல், வணிக திட்டம் கேக்கை கடை தேவையான ஆவணங்கள் தயாரிப்பு தொடங்குகிறது. இத்தகைய பதிவு ஒரு ஐபி, மற்றும் எல்.எல்.சீக்களுக்கு நிறுவனத்தின் அனுமதிக்கிறது. ஐபி நீங்கள் வரி அறிக்கை ஒரு எளிமையான வடிவம் தேர்வு, அதனால், இறுதியில், செலவுகளைக் கட்டுப்படுத்தவும் சேமிக்கும் அனுமதிக்கிறது. வரிவிதிப்பு எஸ்டிஎஸ் தேர்வு செய்யலாம் ஒரு முறையாக கொண்டு.

வணிகப் பதிவுச் கூடுதலாக, கேக்கை திறப்பு தீ சேவை மற்றும் சுகாதார கட்டுப்பாடு உடல்கள் இருந்து அங்கீகாரம் ஆவணங்கள் தேவைப்படும். தங்கள் சொந்த நேரத்தை சேமிக்க மற்றும் நரம்புகள் தொழிலதிபர் உடனடியாக தங்கள் சொந்த அனைத்து பிரச்சினைகள் குடியேற யார் தொழில் திரும்ப முடியும். நீங்கள் சரியான பொறுப்பு இல்லாமல் கருத்திற்கு வருகிறேன், பிழைகளுடன் ஆபத்து, பின்னர் ஆய்வு உடல்கள் இருந்து தீவிர அபராதம் பொங்க இது உள்ளது.

வளாகத்தில் தேர்வு

வாடகை வளாகத்தில் - இது வணிகத்தின் திட்டம் காபி கடை சேர்க்க வேண்டும் என்று ஒரு தேவையான பொருளாக உள்ளது. சக்கரங்களில் க்ரீபெர்ரீ, ஒரு ஓட்டலில் எதிராக, ஒரு நிலையான வளாகத்தில், முறையே, ஒரு மாத வாடகை கட்டணம் பணம் செலவிட இல்லை தேவையில்லை. ஆனால் தொழிலதிபர் தங்கள் சொந்த செய்ய அல்லது ஒரு மொபைல் வசதி உத்தரவிடும் வேண்டும்.

ரோல் பல்கலைக்கழகங்கள், பள்ளிகள், நிறுத்தங்கள் இரயில் நிலையத்திற்கு அருகில் பொருத்தமான வகையில் சுமாரான இடத்தில் ஒரு நல்ல இடமாக நிற்க. அறை அமைக்க முன், நீங்கள் நிர்வாகம் இருந்து அன் ஆர்கிடெக்சர் துறை மற்றும் நகர்ப்புற திட்டமிடுதல் துறை இருந்து அனுமதியைப் பெற வேண்டும்.

உபகரணங்கள்

உள்துறை பொருத்துதல்கள் கியோஸ்க் எஸ்இஎஸ் சேவைகள் மற்றும் சட்டப்பூர்வமாக கட்டுப்படுத்தப்படும். கூடுதலாக, சக்கரங்களில் வணிக திட்டம் கேக்கை வீட்டில் உயர்தர உபகரணங்கள் வாங்குவதற்கு, ஏனெனில் இந்த எதிர்காலத்தில் உணவுகள் தங்களை தோற்றம் மற்றும் சுவை சார்ந்ததாக இருக்கலாம் வடிவமைக்கப்பட வேண்டும்.

கியோஸ்க் உள் உபகரணங்கள் தேவையான ஸ்டாண்டர்ட் சமையலறை உபகரணங்கள்:

• குளிர்சாதன பெட்டியில்;
• சுத்தம்;
• பிளெண்டர் / மிக்சர் மற்றும் செயலி;
• கேக்கை தயாரிப்பாளர்கள்;
• கண்ணாடி பொருட்கள்;
• தேயிலை மற்றும் / அல்லது காபி;
• சமையலறை பாத்திரங்கள்;
• சிறிய நுகர்பொருட்கள் - விலை குறிச்சொற்களை, பேக்கேஜிங்.

கண்காட்சி அலமாரிகள் மற்றும் சாளர விநியோகம் வழக்கமாக முழுமையாகவும் ஒரு சிறப்பு நிறுவனத்தில் ஆர்டர் செய்யப்படுகிறது, ஒரு கியோஸ்க் சேர்ந்து விநியோகம் உள்ளது. இந்த தேவைப்படுகிறது காற்றோட்டம் உபகரணங்கள் பொருந்தும்.

தொழிலதிபர் கியோஸ்க் முன் ஒரு சிறிய சாப்பாட்டு பகுதியில் ஏற்பாடு திட்டமிட்டுள்ளது என்றால், அவர் ஒரு கூடுதல் வேண்டும்:

• சிறுகுடைகளுள் கொண்டு பிளாஸ்டிக் நாற்காலிகள் மற்றும் அட்டவணைகள் ஒரு ஜோடி;
• பானங்கள் குளிர்பதனப் பெட்டி;
• தேவையற்றதை வீசுவோர்.

பொருட்கள்

நீங்கள் உணவு செலவுகள் ஒரு வணிக திட்டம் கேக்கை சேர்க்க முன், ஒரு வணிக உரிமையாளர் அவரது ஸ்தாபனத்தின் மெனு கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். கேக்கை ஸ்டாண்டர்ட் வகைப்படுதல் வழக்கமான அப்பத்தை, ஆனால் பல்வேறு ஃபில்லிங்ஸ் சிறந்த தேவை படைப்பு அப்பத்தை அடங்கும். மெனு சேர்க்கப்பட வேண்டும்:

• பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள், மூலிகைகள், சுவையூட்டிகள் - இறைச்சி அல்லது மீன் நிரப், கூடுதல் தயாரிப்புகள் இணைந்து கொண்டு, அன்பார்ந்த அப்பத்தை.
• அப்பத்தை இனிப்பு - ஜாம், கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, அமுக்கப்பட்ட பால், பழம்.
• தேயிலை, காபி, மென்பானங்கள்.

கோடை காலத்தில் கவாஸ் மற்றும் ஐஸ்கிரீம், ஹாட் சாக்லேட் - - குளிர்காலத்தில் கூடுதலாக, ஆகிய காலங்களிலும் பொருட்கள் பற்றி யோசிக்க முடியும்.

ஊழியர்கள்

ஒரு கேக்கை திறக்க சுழற்சி முறையில் வேலை 2 ஊழியர்கள் தேவைப்படுகிறது. சுகாதார புத்தகங்கள், தோல் நோய்கள் மற்றும் பிற தெரியும் வெளி குறைபாடுகள் பற்றாக்குறை முன்னிலையில் - ஒரு சமையல்காரர் போன்ற அனுபவம் இல்லாமல் மக்கள் கேக்கை இயந்திரங்கள் மீது அப்பத்தை கையாள முடியும் சமையல், மிகவும் முக்கிய நிபந்தனையுடன். தேவை - சுத்தமாகவும், மகிழ்வளிக்கும் தோற்றம்.

கூடுதலாக, பணியாளர்கள் பண வேலை சுதந்திரமாகவும் வருமானத்தில் எளிய தினசரி கணக்கியல் நடத்தவும் வேண்டும் ஏனெனில், பொறுப்புள்ள மற்றும் நேர்மையான இருக்க வேண்டும்.

ஊழியர்கள் பொறுப்புகள் தயார் அப்பத்தை, பானங்கள், பாதுகாப்பு பாத்திரங்கள் மற்றும் சாதனங்கள், பண பெறும் அடங்கும். அவர்கள் சரியான நேரத்தில் நிறைவுசெய்வதற்குக் மாவை பொருட்கள் மற்றும் ஃபில்லிங்ஸ் அளவு கண்காணிக்க வேண்டும். கியோஸ்க் முன் அட்டவணைகள் பகுதிகளில் இருந்தால், கடமைகள் ஊழியர்கள் சுத்தம் அடங்கும். கேக்கை வணிக திட்டம் ஊழியர்கள் சம்பளம் செலவு ஆகியவை அடங்கும்.

பதவி உயர்வு

விளம்பரப்படுத்தல் செலவுகள் - ஒரு கட்டாய உருப்படியை எந்த வணிக திட்டத்தில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். கேக்கை - சரியான இடத்தில் இடத்தில் சிறிய உயர்வு செலவுகள் தேவை என்று தொழில் முனைவோர் நடவடிக்கை ஒரு உதாரணம். அடிப்படை சந்தைப்படுத்தல் செலவுகள் - தேர்வு பாணி ஏற்ப பதிவு வேகன். சரி, நிறுவனத்தின் லோகோவை உருவாக்கப்படும் என்றால், இரண்டு அடையாளம் மற்றும் பணியாளர்களின் ஆடை தற்போது இருக்கும்.

எதிர்காலத்தில், நீங்கள் இலவசமாகப் பயன்படுத்தலாம் சந்தைப்படுத்தல் படிப்புகள், வழக்கமான மற்றும் புதிய வாடிக்கையாளர்களுக்கு வட்டி காட்ட வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. நிகழ்வுகள் ராஃபிள்ஸ் மற்றும் தள்ளுபடிகள் அனைத்து வகையான வாடிக்கையாளர்கள் சமூக வலைப்பின்னல்களில் குறித்து விழிப்புடன் செய்யப்படுகின்றன போன்ற சிறந்த பணி. எனவே, தொழிலதிபர் நிச்சயமாக பிரபலமான Instagram மற்றும் "பேஸ்புக் தலைவர்" தங்கள் சொந்த பக்கங்களை முன்னிலையில் அவர்கள் கவனிக்கவேண்டும்.

ஊட்டச்சத்து துறையில் வணிக ஒரு "ஒவ்வொரு நாளின் டிஷ்", "காம்போ" மற்றும் பிற நவீன சந்தையின் முறைகள் போன்ற நகர்வுகள் ஆதரவு உள்ளது என்பதை மறக்க வேண்டாம்.

கணக்கிடுகிறது வழங்குக் காலம்

ஒரு புதிய தொழிலதிபர் தங்கள் சொந்த வலிமை மற்றும் மூலதன மதிப்பீடு இன்னொரு உலகம், கணக்கீடுகள் ஒரு வணிக திட்டம் கேக்கை முன்வைக்க. எனவே, சக்கரங்கள் கியோஸ்க் திறப்பு அடுத்து தலைநகரில் செலவினங்கள் இதில் அடங்கும்:

• வியாபார பதிவு - 20 ஆயிரம் ரூபிள்.
• வேன் உற்பத்தி - 100 ஆயிரம் ரூபிள்.
• உபகரணம் - 100 ஆயிரம் ரூபிள்.

மாதாந்திர செலவுகள் காத்திருக்கும் தொழிலதிபர்:

• ஊழியர்களுக்கு ஊதியம் - 60 ஆயிரம் ரூபிள்.
• 50 ஆயிரம் ரூபிள் - பொருட்கள் மற்றும் நுகர்பொருட்கள் வாங்குதல்.
• கொடுப்பனவு கணக்கியல் சேவைகள் மற்றும் பயன்பாடுகள் - 10 ஆயிரம் ரூபிள்.

மகசூல் கணக்கீடு நாம் 100 ரூபிள் ஒரு கேக்கை சராசரி செலவு எடுத்து. அடிப்படை பொருட்கள் மூலம் வருவாய் நாளொன்றுக்கு 70 துண்டுகள் ஒரு குறைந்தபட்ச விற்பனை மீது மாதத்திற்கு குறைவாக 210 ஆயிரம் ரூபிள் அல்ல. இந்த கணக்கில் பானங்கள் மற்றும் பிற பொருட்கள் விற்பனை எடுத்து இல்லாமல் இருக்கிறது.

இந்த அளவு இருந்து, கணக்கில் செலவுகள் எடுத்து, மாதாந்திர நிகர வருமானம் 40 ஆயிரம் ரூபிள் தாண்ட மாட்டேன். இத்தகைய சூழ்நிலையில், வணிகம் ஒரு வருடத்தில் உள்ள பெறுவதாக முடிவு செய்துள்ளது உறுதி. கணக்கு வெளிப்புற காரணிகள் மற்றும் சூழ்நிலைக்கு ஏற்ப ஒரு எடுத்து, சராசரி ஆதாயத்தைக் பற்றி ஒன்றரை ஆண்டுகள் ஆகும் - நாங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளக்கூடிய என்றால் குறிப்பிட்ட உதாரணங்கள்.

பரிந்துரைகளை

நிபுணர்கள் உரிமையை வணிக நவீன பேரார்வம் அவர்களது சொந்தத் தொழிலைக், மாறாக கடுமையான போட்டி தொடங்கத் திட்டமிட்டுள்ளது யார் தொழில் முனைவோர் ஆர்வலர் வழங்குகிறது என்பதை நினைவில். நகரம் முழுவதும் துரித உணவு சங்கிலிகள் பெரும் எண்ணிக்கையிலான சில இந்த நெட்வொர்க்குகள் எந்த ஒரு பகுதியாக இருக்க விரும்புகின்றனர் இதில் துரித உணவு வணிக, நுழைவதற்கு கடினமானது.

எதிர்கால வணிக உரிமையாளர் உரிமையை மற்றும் மாதாந்திர செய்ய வேண்டிய தேவையினை உள்ள குறைபாடுகளைக் வைக்க தயாராக இருந்தால் மொத்த தொகை, எந்த ஒன்றையும் அது நுழைய முடியும். என குறிப்பிட்டார் நன்மை மிகவும் உரிமையாளர்களின் அசல் மற்றும் புதிய கருத்துக்கள் முடியும். , தொழிலதிபர் ஒரு தயாராக ஆயத்த தயாரிப்பு வணிக பெறும் - கூடுதலாக, பல நூறாயிரம் (சுமார் 500 000 ரூபிள் சராசரியாக) ஒரு கட்டணம் செலுத்த வேண்டும்.

முடிவுக்கு

இந்த கட்டுரையில் பிரதிபலிக்கிறது கேக்கை வணிக திட்டம் - ஒரு உதாரணம் ஆகும். இறுதி கணக்கீடுகள் பிராந்தியம், பொது கேட்டரிங், உணவு மற்றும் பிற நிலைகளின் கட்டண சந்தை உள்ளூர் மட்ட திறன் பொறுத்து உள்ளது.

க்ரீபெர்ரீ, ஒரு வணிக போன்ற - போட்டியின் உயர் நிலை காரணமாக வணிகத்தை மாறாக சிக்கலான வகை. உரிமையாளரிடம் இருந்து கேக்கை படைப்பாற்றல் மற்றும் நெகிழ்வு ஆகிய இரண்டும் தேவை. அது தேவை மாற்றங்கள், அருகில் புதிய போட்டியாளர்கள் மற்றும் பிற நிலைமைகள் தோன்றியிருப்பதை தலையிட அல்லது கேக்கை இலாபத்தை பங்களிக்கலாம் என்று செய்வது ஆகியவை இதில் முடியும்.