சீமை: சிறந்த வெளிப்புற வகைகளைக் கொண்டது. விளக்கம் மற்றும் வகைகள் சாகுபடி பண்புகள்

இந்தக் கட்டுரையில் காய்கறி அழைக்கப்படும் சீமை சுரைக்காய் கவனம் செலுத்த வேண்டும். சிறந்த வெளிப்புற வகைகள், தோற்றம் குறிப்பாக சாகுபடி, அத்துடன் ஆரோக்கியமான மற்றும் அன்பார்ந்த உணவுகளில் சில எளிய சமையல் - நீங்கள் எங்கள் பொருள் அதை காணலாம்.

காய்கறி என்ன வகையான?

சீமை - ஓராண்டு வெப்பம் அன்பான ஆலை, பூசணி நெருங்கிய உறவினர். அவரது வழக்கமான வட்ட வடிவமான பழங்கள், என்றாலும் வகைகள் மற்றும் சுற்று உள்ளன. பீல் காய்கறி, வெள்ளை பிஸ்தா பருப்பு, பச்சை அல்லது மஞ்சள் உள்ளது. நன்மை கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், அத்துடன் ஒப்பிடமுடியாது சுவை பல்வேறு, ஸ்குவாஷ் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளன.

செவி

இந்திய இதிகாசத்தின் படி, சீமை சுரைக்காய் கடவுளர்கள் மக்களுக்கு வழங்கப்பட்டது. தங்கள் கணவர்கள் ஒரு நீண்ட பிரயாணம் இருந்த போது ஒரு மீன்பிடி கிராமமாக, பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் பட்டினியால் வாடும் செய்யப்பட்டனர். அம்மா எல்லாம் வல்ல தெய்வங்களை பிரார்த்தித்து, அதனால் அவர்கள் பழம் மீன்களின் சதை என ருசியான, மற்றும் களைகள் போன்ற எளிமையாகவும் இருக்கிறது பூமிக்கு அனுப்பினார். தேவர்கள் நினைத்தேன் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் உலக காட்டியது. எப்படி அது மீன் போன்ற சுவை - ஒரு பெரிய கேள்வி, ஆனால் சாகுபடி எளிதாக பற்றி, அவர்கள் உண்மையிலேயே ஒரு தவறை செய்யாதே.

எப்போதென்றால் சீமை சுரைக்காய் வருகிறது?

சில தோட்டக்காரர்கள் நான் ஒரு நன்கு அறியப்பட்ட பப் எங்கிருந்து வந்தது பற்றி யோசித்து. ஆனால் ஒரு இயற்கை சூழலில் அதன் வளர்ச்சி அம்சங்கள் பற்றி தெரிந்தும், நீங்கள் இந்த கலாச்சாரம், தளத்தில் சிறந்த நிலைமைகளை உருவாக்க முடியும்.

அது மத்திய மற்றும் வட காணலாம் என்றாலும் முகப்பு, காய்கறி தென் அமெரிக்கா கண்டுபிடிக்க. அதன் சாகுபடி நீண்ட காலமாக ஏற்பட்டுள்ளது: இந்தியர்கள் பல தொல்லியல் சாட்சியமாக கூட 3000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஸ்குவாஷ் வளர்ந்தது. ஐரோப்பியர்களுக்கு காய்கறி ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் இருந்தது - 17 ஆம் நூற்றாண்டில், மற்றும் தாவர தோட்டங்களில் ஒரு கவர்ச்சியான செடியாகவும் முதல் பயிரிடப்பட்டன. உணவு பூசணி போன்ற சுவை, ஸ்குவாஷ் விதைகள் மட்டுமே இருந்தன. 18 ஆம் நூற்றாண்டின் அதிசயம் காய்கறி மத்தியில் எங்கே முதிராத வடிவில் அது பயன்படுத்தப்பட்டது ரஷ்யா, வந்தது.

தாவர மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வளர எப்படி

விரைவில் மல்ல விதைகள் ஸ்குவாஷ், அவர்கள் குளிர் நீரில் 4-5 மணி நேரம் நனைத்த பின்னர் ஒரு ஈரமான துணி அல்லது பருத்தி கம்பளி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு நாளில் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்க வேண்டும் (அவர்கள் சற்று வடிகிறது வேண்டும், ஆனால் முளைவிடுவதில்லை வேண்டாம்). பின்னர் அவர்கள் சற்று உலர்ந்த மற்றும் ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் திறந்த நிலத்தில் விழுகின்றன - மே (வானிலை அடிப்படையில்). விதைகள் மேலே 10 ° சி வெப்பநிலையில் தளிர் விடும்

சீமை - ஆலை மிகவும் பரந்த, எனவே ஒரு பிரதியை பரப்பளவில் கணக்கு வேண்டும் குறைந்த பட்சம் 70 × 70 செ.மீ. விதைகள் 1.5-2 செ.மீ. ஆழத்திற்கு ஈரமான மண்ணில் நடப்படுகிறது பல தோட்டக்காரர்கள் இதன் ஈரப்பதத்தையும் பராமரிக்க தங்கள் இறங்கும் இடத்தில் பிளாஸ்டிக் உறை மறைப்பதற்கு ...

ஸ்குவாஷ் சிறந்த மட்கிய அபிவிருத்திக்கான. இந்த வாத்து குஞ்சு melkosuglinistyh மீது, வண்டல் நதி நிலங்களில், மற்றும் செஸ்நட் நன்றாக வளரும். அது ஆலை தோட்டத்தில் முந்தைய பயிரிடப்படுகிறது எப்படி கணக்கில் எடுக்க முக்கியமானதாகும். சிறந்த முந்தைய சீமை சுரைக்காய் தக்காளி, மிளகுத்தூள், கத்திரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருப்பு வகைகள் உள்ளன.

கருப்பைகள் உருவாகத் தொடங்குகின்றன போது ஒரு நேரத்தில், ஆலை கனிம மற்றும் கரிம உரங்கள் உணவளிக்க வேண்டும். மிக அடிக்கடி புதிய mullein (10 சதுர மீட்டர் 5 கிலோ), கோழி எரு (10 சதுர மீட்டர் ஒன்றுக்கு 1.5 கிலோ), குழம்பு (5 முதல் 10 கிலோ சதுர மீட்டர்) பயன்படுத்தின. சிறந்த கனிம டிரஸ்ஸிங் கருதப்படும் அம்மோனியம் நைட்ரேட் (10 சதுர மீட்டர் ஒன்றுக்கு 120 கிராம்).

என்ன அளவுகோல் படி தர தேர்வு?

வசந்த காலத்தில் ஒவ்வொரு முறையும், பல இந்த ஆண்டு வாங்க என்ன ஒரு காய்கறி விதைகளை வகைகளைப் பற்றி யோசிக்க தொடங்கியிருக்கின்றன. எப்படி இல்லை வருகிறது பன்முகத்தன்மை மத்தியில் இழக்க?

நீங்கள் விதைகள் வாங்க முன், நீங்கள் சிறந்த தர தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். அது கணக்கில் குடிசை வடக்கு பகுதிகளில் அமைந்துள்ளது என்றால் டெண்டுல்கர் பிட்சில் இடத்தை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது குறிப்பாக கடுமையான பனி உள்ளது.

கூறப்படும் படுக்கைகள் அளவைப் பொறுத்து கிளையிடுதலை புதருக்கு, அதன் இறுக்கம் மற்றும் போக்கு வடிவத்தை கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.

மகரந்த தரத்தை இருந்து அறுவடை சார்ந்துள்ளது. சுய மகரந்தச் சேர்க்கை ஸ்குவாஷ் பூச்சிகளால் மகரந்த சேர்க்கை தாவரங்கள், ஆனால் திரும்பப் பெறப்பட்டு உள்ளன. சிறந்த வெளிப்புற வகைகள், அனைத்து தேனீக்கள், பட்டாம்பூச்சிகள் மற்றும் பிற தேன் கூடியிருப்பதை முன்னிலையில் அர்த்தம்.

உள்நாட்டு அல்லது இறக்குமதி வகைகள் நல்ல என்று?

ஒவ்வொரு தர அதற்கே உரித்தான நன்மைகளும் குறைபாடுகளும் உள்ளன. என்பதைத் தேர்வு சீமை சுரைக்காய் எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படும் முதன்மையாக வழிகாட்டுதல் வேண்டும். ஒருசிலர் இத்தகைய காய்கறிகள் நீண்ட கால சேமிப்பு நம்பிக்கையில், போன்ற கச்சா வடிவம் பயன்படுத்தப்படும் கொண்டிருந்த முந்தைய பயிர், பெற கனவு போது, அதே சமையல் மற்றும் பதப்படுத்தல் போன்ற வளரும்.

வெளிநாட்டு வகைகள் போலல்லாமல், உள்நாட்டு அதிகமான எதிர்ப்புகளும் சேதம் மற்றும் வெப்பநிலை விரைவான மாற்றங்கள் உறைபனியில் திறந்து. எனவே, உள்ளூர் வளர்ப்பவர்கள் விதைகளை தேர்வு செய்ய, மத்திய ரஷ்யாவில் மேலும் வடக்கு பகுதிகளில்தான் வளரும் நல்லது. சீமை சுரைக்காய் பழங்கள், என்றாலும் ஒரு தாக்கல் வகையான இல்லை, ஆனால் செய்தபின் வைத்து அற்புதமான சுவை.

சூடான பகுதிகளில், மாறாக, அது நல்ல நிரூபிக்கப்பட்ட வெளிநாட்டு வகைகள், குறிப்பாக இத்தாலிய உள்ளது. அவர்கள் ஓரு கூழ், வெவ்வேறு பழுக்க மற்றும் சிறந்த சுவை வேண்டும்.

சீமை சுரைக்காய் ஆரம்ப வகைகள்

ஒவ்வொரு தோட்டக்காரர்கள் விரைவில் ஒரு அறுவடை பெற வேண்டும். ஒரு விரைவான இலாப மற்றும் ஒரு நல்ல விற்றுமுதல் - பெரிய வேளாண்-தொழில்துறை வளாகங்களில் விரைவான வயதாக. பொறுமை பிரீடர்ஸ் சுவாரஸ்யமான skorospelok நிறைய கொண்டுவந்தார்கள். என்ன சூசினி ஆலை? ஒரு குறுகிய முதிர்வு காலம் சிறந்த வெளிப்புற வகைகள் கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

ஒடிசா-52

இந்த கூட கடந்த நூற்றாண்டின் மத்தியில் உக்ரைனியன் இனவிரும்பிகளால் இனப்பெருக்கம் ஒரு பழைய கால அவகாசம் குறைவாக சோதனை வகைகள் உள்ளது. சுமார் 40 நாட்கள் மொத்தம் - பழுத்த பழம் முதல் முளைக்கும் இருந்து. படிவம் ஸ்குவாஷ், நீண்ட பட்டை - சிறிய புள்ளிகளும் கொண்டு பால் அல்லது பச்சை நிறத்தைக். சதை இளஞ்சிவப்பு நிற அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். தர மிகவும் பயனுள்ள, நோய் மற்றும் பனி எதிர்ப்பு. புஷ் வடிவம் சிறிய உள்ளது. அது ஆரம்ப வகைகள் பல போன்ற, கெட்ட, ஏனெனில் ஒடிசா-52, புதிய மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வானோடி

இந்த சீமை சுரைக்காய் சீமை மிகவும் புகழ்பெற்றவை ஒன்றாகும். பல்வேறு ஒரு குறுகிய முக்கிய தண்டு மற்றும் சுத்தமாகவும் சிறிய புதர் உள்ளது. அது வெறுமனே சிறிய தோட்டங்களில் மிகவும் பொருத்தமானது. சீமை வானோடி மென்மையான நீள்வட்டமாக பழம் சீராக கரும் பச்சை நிறத்தில் வர்ணம் கேட்டுக்கொண்டுள்ளது. சதை மஞ்சள், தாகமாக, மெல்லிய பட்டை உள்ளது. நேரம் பழுக்க வைக்கும் - 46 நாட்கள். பழங்கள் பதப்படுத்தல், சமையல், சாலடுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சீமை வானோடி ஒரே ஒரு தீமைகளும் இருக்கத்: அது நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் பல்வேறு வைரஸ்கள் கொண்டிருப்பதாக சந்தேகிக்கப்படுகிறது.

வெள்ளை

ஒரு மாதம் (35-40 நாட்கள்) விட இன்னும் கொஞ்சம் - முளைக்கும் முதல் அறுவடை அல்ட்ரா வேக பல்வேறு. வெள்ளை சீமை சுரைக்காய் வெவ்வேறு ஒளி ஓவல் பழங்கள் நடுத்தர அளவு (1 கிலோ வரை). உள்ளே கூழ் - கிரீம், மிகவும் ஓரு மற்றும் சுவையான.

பல்வேறு பயன்பாட்டில், நோய்கள் எதிர்ப்பு பாதுகாப்பு அடிப்படையில் undemanding மற்றும் உலகளாவியது. அது மூல சாப்பிட்டு வறுத்த, marinated, உள்ளது. லோ சர்க்கரை உள்ளடக்கம் அது சாத்தியம் நீரிழிவு சீமை சுரைக்காய் வெள்ளை குழந்தை உணவு மற்றும் உணவு பயன்படுத்த செய்கிறது. மேலும், நீண்ட கால சேமிப்பு மற்றும் நீண்ட நேரம் சுவை மற்றும் நன்மை பண்புகள் இழக்க இல்லை ஏற்றது. அது மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள நன்மைகள் அனைத்து நன்றி விவசாயிகள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

Sosnowski

இந்த பல்வேறு வெறும் 33-34 நாட்கள் முதிர்ச்சியடைந்த. அது ரஷ்யா, உக்ரைன், மால்டோவா தெற்கு பகுதிகளில் வெளிப்புற சாகுபடி உருவாக்கப்பட்டதாகும். Sosnowski சீமை சுரைக்காய் வெவ்வேறு தாக்கக்கூடியதாக பழங்கள் நீள்வட்டமாக வெள்ளை அல்லது பழுப்பு. சதை மஞ்சள், இழைம, சாறு ஒரு உயர் உள்ளடக்கத்தை உள்ளது. அது பதப்படுத்தல் மற்றும் உணவு மெனுக்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நங்கூரம்

இந்த பல்வேறு படுசுட்டியை உள்ளது: பயிர் விதையிலை இலைகள் தொடங்கிய பின்னர் 40 நாட்களுக்கு பிறகு அறுவடை செய்யலாம். சீமை சுரைக்காய் ஆங்கர் பலனை ஓவல் மற்றும் உருண்டையான உள்ளது. பீல் தொடுவதற்கு மென்மையாக வெளிர் பச்சை தொனியில் வண்ண.

நன்மைகள் குறைந்த வெப்பநிலை எதிர்ப்பு, நல்ல பாதுகாப்பு, உயர் உற்பத்தித்திறன், சிறந்த ஏற்புத்தன்மையால் கூழ் (ஒரு புஷ் இருந்து 9 கிலோ வரை) குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது இருக்கலாம். ஒரு பப் ஆங்கர் கொண்ட முக்கிய குறைபாடு: கெட்ட தர பல்வேறு நோய்கள் எதிர்க்கிறது.

நீண்ட கால சேமிப்பு ஸ்குவாஷ் பாப்புலர் வகைகள்

- Skvorushka. சத்துக்கள் இழப்பு இல்லாமல் நீண்ட கால சேமிப்பு நன்றி மற்றும் பல இந்த சீமை சுரைக்காய் தேர்வு சுவை. திறந்த துறையில் வேளாண்மை மற்றும் பராமரிப்பு ஒரு தொந்தரவு வழங்க முடியாது. விதைகள் ஒரு படுக்கை (- 60 செ.மீ. துளைகள் இடையே தூரம்) நேரடியாக விழுகின்றன. எதிர்காலத்தில், மட்டுமே hoeing மற்றும் மண் இரசாயன, வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் வேண்டும்.

பழங்கள் வெவ்வேறு ஸ்டார்லிங் கரும் பச்சை பட்டை மற்றும் slaborebristoy உருளை வடிவில் வேண்டும். எடை சீமை சுரைக்காய் 1.2 கிலோ அடையலாம். புதிய, வறுத்த பயன்படுத்தியது, இது சுண்டவைத்தவை நேரடியாக பிறகு அறுவடை இளம் சிறிய உருப்படிகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டன. நீண்ட கால சேமிப்பு நோக்கமாக காய்கறிகள் நன்கு முதிர்ந்த இருக்க வேண்டும்.

- Gribovsky -37. இந்த பழைய பல்வேறு அனைத்து சுய மரியாதை தோட்டக்காரர்கள் மூலம் அறியப்படுகிறது. 1943-ஆம் ஆண்டில் உள்நாட்டு வளர்ப்பவர்கள் மூலம் பெறப்படுகிறது, மற்றும் இருந்து மகத்தான புகழ் பெற்றுள்ளது. சிறந்த நீண்ட வறட்சி மற்றும் குளிர், undemanding பராமரிப்பு இலவச பொறுத்துக்கொள்ள, சீமை சுரைக்காய் Gribovsky உயர்ந்த உற்பத்திதிறன் உள்ளன: நன்மைகளில் பின் வருவன உள்ளன.

இந்த பல்வேறு பழங்கள், உருளை உள்ளன தண்டு உச்சரிக்கப்படும் ribbing கொண்டு சற்று "தொந்தி வயிறுடன்" உருவம். பீல் - பச்சை அல்லது பால், அடர்ந்த போதுமான. பல்ப் - வெள்ளை, மீள் நடுத்தர. நீண்ட கால சேமிப்பு வீட்டில் சமையலுக்குப் அத்துடன் சீமை Gribovsky நல்ல.

- Iskander F1 ஐ. ஒருவேளை அது கலப்பு சீமை சுரைக்காய் தாவர அவசியம்? இந்த வழக்கில் திறந்த தரையில் சிறந்த வகைகள், - அது Kavili F1 மற்றும் F1 ஐ பிரபலமான சீமை சுரைக்காய் Iskander, இதில் விமர்சனங்களை முற்றிலும் நேர்மறையாகவே இருக்கின்றன. இந்த கலப்பின நீண்ட காலமாக டச்சு தாவரவியலாளர்களால் உருவாக்கப்படுகின்றன. அவர்களுடைய முக்கிய நன்மைகள் பல்வேறு நோய்கள், உயர் விளைச்சல், குறைந்த வெப்பநிலையில் கருப்பை கருவை திறன் எதிர்ப்பு உள்ளன.

இன்னும் ஒரு பருவத்தில் குறைந்தது தங்கள் பகுதியில் சீமை சுரைக்காய் Iskander F1 இல் தாவர முயற்சி. அவரைப் பற்றி மறுமொழிகள் நீண்ட காலமாக சேமித்து வைக்க முடியும் இது ஒரு நல்ல அறுவடை, நம்பிக்கை கொடுக்கிறது.

அது கலப்பு பழம் பெறப்பட்ட விதைகளை அடுத்தடுத்த நடவு பயன்படுத்த முடியாது என்பது குறிப்பிடத்தக்க விஷயமாகும்.

மஞ்சள் ஸ்குவாஷ்

- Goldberry. மஞ்சள் ஸ்குவாஷ் வகைகள் Zolotinka precocity வேறுபடுகின்றன, கச்சிதமான புதர், நல்ல சுவை மற்றும் ஒரு இனிமையான தோற்றம். மற்ற மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு காய்கறிகள் போல், அவர்கள் கரோட்டின் நிறைந்த, மற்றும் குழந்தை மற்றும் உணவுக் கட்டுப்பாடு உணவுகள் தயாரித்தல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

- Zheltoplodny. இந்த தர - புஷ் சீமை சுரைக்காய் உயர் விளைச்சல். பழங்கள் மென்மையான அல்லது சிறிது நிறமுடையது, உருளை, இறுதியில் குறுகலான உள்ளன. ஆலை, சிறிய பகுதிகளில் ஏற்றது கச்சிதமான உள்ளது.

- கோல்டா. மஞ்சள் ஸ்குவாஷ் மற்றொரு பிரதிநிதி. இந்த கலப்பின செய்தபின் அனுபவம் தோட்டக்காரர்கள் மத்தியில் பிரபலமானதோடு. அவரது சன்னி பழங்கள் நீட்டிய, சற்று ribbed வடிவம் உள்ளன. பல்ப் - கிரீமி, போதுமான அடர்த்தியிலும் மிகவும் மென்மையான. இந்த காய்கறிகள் உயர் செயலாக்கம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன: அவர்கள் சுண்டவைத்தவை, வறுத்த, தகரத்தில் அடைக்கப்பட்ட. கூடுதலாக, சீமை சுரைக்காய் வகைகள் கோல்டா செய்தபின் நீங்கள் அவர்களின் முழு முதிர்வு காத்திருக்க என்றால் கைக்கொண்டு நடந்தான்.

சுற்று Courgettes

- பால். வட்ட சீமை சுரைக்காய் வகைகள் பால் திணிப்பு மற்றும் பேக்கிங் சிறந்த அம்சமாகும். பழம் வடிவத்தை பெயர் யூகிக்க எளிதானது, அவர் உண்மையில் வடிவம் பக்குவ பலூன் தெரிகிறது. சிறிய இடங்களில் பச்சை விளக்கு - சீமை சுரைக்காய் தலாம். சிறப்பு அம்சங்கள் வரைவுகளை ஒரு குறிப்பிட்ட வெறுப்பு பயிரிடுவதை அடங்கும், பொதுவாக, ஆலை எளிமையாகவும், மற்றும் அதிக விளைச்சல் தரும் உள்ளது.

- தர்பூசணி. இந்த பல்வேறு - அதே முலாம்பழம் சக குறுக்கு இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன மற்றும் வெளிப்படையாக உண்மையில் அவரைப் போன்ற விளைவு. இந்த பல்வேறு அம்சங்கள் பெரிய இளஞ்சிவப்பு விதைகள், மிக நீண்ட கால சேமிப்பு மற்றும் நீண்ட வசைபாடுகிறார் (புதிய அறுவடை வரை) உள்ளன. போது தர்பூசணி நடுவதற்கு துளைகள் இடையில் உள்ள தூரத்தின் குறைந்தது 2 மீ இருக்க வேண்டும்.

இந்த அசாதாரண வடிவம் அனைத்து வகையான அல்ல. திறந்த தரையில் கூட ஜிஞ்சர்பிரெட், Tintoretto, burzhuinov F1 ஐ, விழா F1 ஐ பொருத்தமானது.

வட்ட சீமை சுரைக்காய், தர, விளக்கம் மற்றும் இதில் மேலே வழங்கப்பட்டுள்ள நன்மைகள், மிகவும் பிரபலமான வருகின்றன.

அசாதாரண வகைகள்

- ஆரவாரமான. இந்த படுசுட்டியை தர ஒரு தனித்துவமான அம்சம் உள்ளது: சமைத்த கூழ் உண்மையான இத்தாலிய பாஸ்தா போன்று மெல்லிய நகரிழைகள் ஒரு பரவியது. பழங்கால சதை தோற்றத்தை கூடுதலாக அது போன்ற ஒரு பிட் குழந்தை பருவத்தில் பாத்திரத்தில் இருந்து பழக்கமான உள்ளது. இந்த வழக்கில், அது அனைத்து சுவை காண்பிக்கும்: அது சீமை சுரைக்காய் இறுதி வரை பழுக்கவைக்க கொடுக்க முக்கியம்.

இது போன்ற பயிரிட கடினம் சீமை சுரைக்காய்? சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு திறந்த துறையில் வழக்கமான வகைகள் இருந்து வேறுபடுத்திக் காட்டாது.

- வடிவ. மற்றொரு வினோதமான பப் - பேரிக்காய் வடிவிலான. தவிர அது பிரகாசமான ஆரஞ்சு கூழ், மிகவும் மணம் மற்றும் சுவையான வேறுபடுகிறது உருவாக்குகின்றன. அதன் பழங்கள் மிகவும் பெரிய (சுமார் 20-25 நீளம் செ.மீ.) இல்லை. இந்த பல்வேறு நன்மைகளை பழம்தரும் ஒரு நீண்ட காலமாக கருதப்படுகிறது.

பேரி-வடிவ சீமை சுரைக்காய் நன்கு வைத்து செல்லப்படுகிறது. சிறந்த சுவை மற்றும் அலங்காரம் நன்றி, வருடத்திற்கு வருடம் இந்த பல்வேறு மிகவும் பிரபலமாகி இருக்கின்றது.

சுவையான சமையல்

பயன்படுத்த மூல சீமை சுரைக்காய் சராசரியாக வெள்ளரி அளவு இளம் பழங்கள் தெரிவு செய்துள்ளார். அவர்களை மெல்லிய பீல், கூழ் தாகமாக இருக்கிறது, மற்றும் விதைகள் வெறும் உருவாகத் தொடங்குகின்றன. ஆரோக்கியமான மற்றும் எளிய உணவுகள் பல சமையல் உள்ளன, இதில் தயாரிப்பு மிகவும் எடுத்து கொள்வதில்லை.

வெள்ளரி சீமை சுரைக்காய் சாலட்

தேவையான பொருட்கள்: வெள்ளரிகள் (300 கிராம்), ஸ்குவாஷ் (250 கிராம்), இனப்பூண்டு (30 கிராம்), பூண்டு (3 கிராம்பு), மயோனைசே (5 தேக்கரண்டி), மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு.

சீமை மற்றும் வெள்ளரி பீல் மற்றும் நன்றாக க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் மற்றும் மூலிகைகள் இறுதியாக பூண்டு செய்தியாளர் கடந்து, நறுக்கப்பட்ட. அனைத்து பொருட்களிலும் இணைப்பது, நன்கு கலந்து.

பல மக்கள், ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ஊக்குவிக்கும், ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெய் மயோனைசே பதிலாக. இந்த கலவை கூட பாலாடைக்கட்டி அல்லது மொஸெரெல்லா சேர்க்க முடியும்.

ஸ்குவாஷ் கேவியர்

என்ன தேவைப்படுகிறது: சீமை சுரைக்காய் (3 கிலோ) மற்றும் வெங்காயம் (0.5 கிலோ), மயோனைசே (250 கிராம்), தக்காளி பேஸ்ட் (250 கிராம்), சூரியகாந்தி எண்ணெய் (150 கிராம்), உப்பு (2 தேக்கரண்டி), சர்க்கரை (1/2 கப் ), கருப்பு மிளகு (1/2 தேக்கரண்டி), விரிகுடா இலை (x 1).

வெங்காயம் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு சீமை சுரைக்காய், ஒரு இறைச்சி சாணை ஸ்க்ரோல் பின்னர் மயோனைசே, தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். 1 மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப நிலையில் விளைவாக கலவையை கொதி. அடுத்து, உப்பு, சர்க்கரை, மிளகு மற்றும் விரிகுடா இலை சேர்க்க. 1 மணி நேரம் சூடாக்கவும். சூடான வடிவம் மற்றும் ரோல் உள்ள கருத்தடை ஜாடிகளை விரிவடைந்தது.

இந்த டிஷ் பண்டிகை அட்டவணை அன்றாட உணவில் ஏற்றது, அத்துடன் உள்ளது.

அடைத்த சீமை சுரைக்காய்

நாம் வேண்டும்: அரைக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி (350 கிராம்), 4 இளம் சுற்று சீமை சுரைக்காய், கேரட் 1 நடுத்தர அளவு வெங்காயம், 1, பூண்டு, மூலிகைகள், ஆலிவ் எண்ணெய், மிளகு, உப்பு 1 கிராம்பு.

முதலில் நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் மேல் வெட்டி கவனமாக ஒரு கரண்டியால் கூழ் நீக்க வேண்டும். வெங்காயம், கேரட், பூண்டு இறுதியாக திணிப்பு சேர்க்க மற்றும் நன்கு கலந்து, நறுக்கப்பட்ட. அடுத்து, விளைவாக கலவையை தூவுவதற்குப் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க இருந்தது.

அரைக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் நிரப்பப்பட்ட பானைகளில், ஒரு கடாயில் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் மீது வைத்து மேல் தகடு மறைப்பதற்கு. 45 நிமிடங்கள் டிஷ் ஒரு preheated 180 ° சி அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. அடுத்து நீங்கள் படலம் நீக்க மற்றும் மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் திரும்ப செய்ய வேண்டும். உங்களுக்காகப் மேலோடு மிருதுவாக மணம் செய்ய grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க முடியும்.