"தங்கம் லேபிள்" (கொக்கோ தூள்): தொகுப்பு மற்றும் விமர்சனங்களை

சூடான கோகோ மற்றும் வெண்ணெய் மற்றும் சீஸ் துண்டுகளுடன் புதிய ரொட்டி, ஒருவருக்கொருவர் ஒன்றுடன் ஒன்று அடுக்கப்பட்ட, - காலை ஆடம்பர வாழ்க்கை வாழ்பவர். ஜன்னல் ஊழல் என்றால், துப்பிய மழை மற்றும் மேகங்கள் வானத்தில் நெருங்கிய அத்தகைய உணவு ரீசார்ஜ் தாமதப்பட்டு நாள் ஒரு நல்ல மனநிலையில் வழங்கும்.

டைம்ஸ் மாறி வருகின்றன, மற்றும் "தங்க லேபிள்" அதே உள்ளது

விருப்ப "தங்கம் லேபிள்" - கோகோ, நன்கு ரஷ்யர்கள் பல தலைமுறைகளாக மூலம் அறியப்படுகிறது. அது தேநீர் அல்லது காபி போன்றவையாக அல்ல சமைக்க, ஆனால் முயற்சி அழகான புன்னகை குடும்பங்களின் பரிசு வழங்கப்படும். கோகோ எப்படி சமைக்க, அது தொகுப்புகளுக்கு எழுதப்படுகிறது. அது கோகோ பீன்ஸ் இருந்து ஒரு நூறு சதவீதம் தூள் என்றால் மிகவும் ருசியான பானம் மட்டுமே பெறப்படுகிறது. "தங்கம் லேபிள்" சோவியத் முறை மூலமாக ஏற்றுக்கொள்ளப் பட்டது கலவை இது, இன்னும் மாறவில்லை மட்டுமே கொக்கோ தூள் மற்றும் வெண்ணிலா, எந்த செயற்கை சேர்க்கைகள் அடங்கும் இல்லை. இந்த பிராண்ட் குறித்த விமர்சனங்கள் எப்போதும் மட்டுமே நேர்மறை, மற்றும் கூட ஆர்வத்துடன்.

சமையல் பாரம்பரிய வழி

எப்படி உங்களுக்கு பிடித்த பானம் சமைக்க முடியும்? ஒரு பரிமாறப்படும் பொறுத்தவரை பால், கோகோ "கோல்டன் லேபிள்" மற்றும் சர்க்கரை இரண்டு அல்லது மூன்று தேக்கரண்டி ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி போதுமான கோப்பையை. சமையல் போது, நீங்கள் சுவை குடிக்க வேண்டும். கோகோ கொதித்தது முன், இது மிகவும் இறுக்கமாக திருப்பியது என்றால், இல்லை இனிப்பு அல்லது பால் என்றால் சர்க்கரை சேர்க்க முடியும். இந்தச் செயல்பாடானது துல்லியமாக கண்காணிக்க மிகவும் முக்கியமானது:

• ஒரு பெரிய உலோக வாணலி சுற்று கீழே நீண்ட கைப்பிடி அரை கோகோ "தங்க லேபிள்" சர்க்கரை மணல்;
• படிப்படியாக, தொடர்ந்து கிளறி, சூடான பால் கால் கப் ஊற்ற;
• பவுண்டு சர்க்கரை, கோகோ மற்றும் பால் ஒரு மென்மையான ஒட்டுவதையொத்த;
• அதே வழியில், மீதமுள்ள சூடான பால் நுழைய;
• கொதிக்க மற்றும் அணைக்க கொண்டு வரவும்.

வல்லுநர்கள் கருத்து, இனிமையான கோகோ ஒரு பெரிய பீங்கான் குவளையில் இருந்து குடிக்க. அது நீண்ட சூடான பானம் நீடிக்கிறது.

பானங்கள் சுவையுணர்வாளர் மற்றும் துறவிகளை

கொக்கோ தூள் "தங்க லேபிள்" - பல்வேறு சாக்லேட் பானங்கள் நிறைய ஒரு உலகளாவிய அடிப்படையைக் கொண்டது. நீங்கள் கிரீம் அல்லது பால் ஐஸ் க்யூப்ஸ் கூடுதலாக, அது, சூடான மட்டுமே மேகமூட்டமான வானிலையில் இல்லை, ஆனால் குளிர்ந்த குடிக்க முடியும். மாறாக, நீங்கள் இயற்கை பால் சோயா அல்லது வேர்க்கடலை பயன்படுத்த முடியும். இந்த கட்டுரையில் வழங்கினார் வல்லுநர்கள் பயனுள்ளதாக மற்றும் அசல் பானங்கள் பல விருப்பங்கள்.

பால் இல்லாமல் கோக்கோ

நீங்கள் உண்மையில் சாக்லேட் பானம் சுவை விரும்பினால், எப்படி இருக்க மற்றும் நீங்கள் பயன்படுத்த பால் தடை செய்யப்பட்டுள்ளது எப்படி? கொக்கோ தூள் "தங்க லேபிள்" கொடுத்திருக்கிறது, அதில், புறம்பான சேர்க்கைகள் சுமையில் ஒருபோதும் கலவை இது பாரம்பரிய உண்ணாவிரதத்தின் போது பயன்படுத்துவதற்கான அனுமதி ஒரு பானம், காய்ச்ச அனுமதிக்கிறது. அவரைப் பொறுத்தவரை பதிலாக பால் congee பயன்படுத்தப்படும்.

• அரிசி 10 கிராம் தண்ணீர் மற்றும் கொதி 300 மில்லி ஊற்ற. ஒரு வடிகட்டி உள்ள தானிய மடிய, மற்றும் குடிப்பதற்கு குழம்பு பயன்படுத்த.
• உலோக பான் அரை கோகோ மற்றும் 5 கிராம் 10 கிராம் சர்க்கரை, குழம்புகள் சிறிய குழம்பு மற்றும் ஒரு பசை போன்ற மாநில வரை நன்கு கலந்து.
• ஓரினத்தன்மை நிலையில் முடிக்க கலவையை கிளறி, மீதமுள்ள குழம்பு ஊற்ற. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும்.

சாக்லேட் ஹாட் மோட்சா

"தங்கம் லேபிள்" - உயர்ந்த தரம் கோகோ. வெகு நேர்த்தியாக அரைக்கும் அது வெவ்வேறு பொருட்கள் கொண்டு சோதனை சாத்தியமாக்குகிறது. சுமார் எட்டு மக்கள் - மேலே செய்முறையை பெருமளவு குழு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

• ஒரு பெரிய சுத்த, கோகோ உலோக (1 கப்), சர்க்கரை (1 கப்), உலர் கரையக்கூடிய காபி தூள் (கால் கப்), வெண்ணிலன் (1 பாக்கெட்) மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கலந்து.
• சிறிய பாகம் (1 கப்) இல் சூடான நீரினால் ஒரு ஒருபடித்தான பேஸ்ட் போன்ற நிலைக்கு கொண்டு வரவும்.
• தீ மீது வைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, சூடான பால் (6 கப்) மற்றும் கிரீம் (2 கப்) ஊற்ற.
• கொதிக்கும் வை மற்றும் வட்டங்கள் மீது ஊற்ற.

சாக்லேட் காப்பி

• திரவ குறைந்தது மூன்று கண்ணாடிகள் வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு கடாயில் உலோக, எடுத்து. சர்க்கரை மூன்று தேக்கரண்டி கோகோ பவுடர் அதே அளவு மற்றும் நீர் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு தரையில் காபி மூன்று தேக்கரண்டி அதை கலைத்து. கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும்.
• தனித்தனியாய், 1% கொழுப்பு கொண்ட சூடான பால் மூன்று கப் கொதிக்க. கவனமாக, தொடர்ந்து கிளறி, அது நடுத்தர வெப்ப ஒரு கடாயில் மேலும் வெப்பத்திற்கு, தொடர்ந்து கிளறி ஊற்ற.
• வெண்ணிலா சேர்க்கவும். கொதிக்க அவசியமில்லை.
• கண்ணாடி மீது ஊற்ற மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம் அழகுபடுத்த.

மிட்டாய்களை உடன் கோக்கோ

இந்த அற்புத சுவையாகவும் மீது டிங்கர் வேண்டும்.

• ஜெலட்டின் வேகவைத்த தண்ணீர் 25 கிராம் ஒரு அரை கண்ணாடி 15-20 நிமிடங்கள் ஊற.
• தனித்தனியாய், ஒரு சிறிய சுத்த, மருந்து மற்றும் சர்க்கரை, அரை கப் கொதிக்க சோளம் சிரப் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
• இனி, 8 நிமிடங்கள் மூழ்க: சர்க்கரை கரைந்து போது, வெப்பம் சேர்க்க மற்றும் சிறிது caramelized மாநில வரை சிரப் கொண்டு.
• இப்போது நீங்கள் குறைந்த வேகத்தில் ஒரு மிக்சர் கொண்டு முந்திக்கொண்டு, ஜெலட்டின் uncool ஒரு கேரமல் சிரப் ஊற்ற வேண்டும். படிப்படியாக வேகம் அதிகரிக்கும். எடை தடித்த மற்றும் மென்மையான இருக்க வேண்டும். சவுக்கடி கொடுப்பது சுமார் 15 நிமிடங்கள் முடிவில் கலவையை பிளண்டேட் வெண்ணிலன் உள்ளது போகும்.
• பான் ஜல்லி அல்லது டெல்ஃபான் காகித அட்டை அடர்த்தியாக தூள் சர்க்கரை தூவி மற்றும் அது மார்ஷ்மெல்லோ preform ஏற்றவும். சிலிகான் தட்டைக்கரண்டி, வழுவழுப்பாக்கப் தூள் சர்க்கரை தூவி மற்றும் ஒரே இரவில் அறை வெப்பநிலையில் உறுதிப்படுத்த அனுமதிக்கும்.
• அடுத்த நாள் மார்ஷ்மெல்லோ பான் இருந்து, காகிதத்தில் இருந்து நேராக நீக்க தூள் சர்க்கரை சதுர துண்டுகளாக அண்ட் ரோல் வெட்டப்பட்ட.

• கிளாசிக்கல் கோகோ சமைக்க: சர்க்கரை, பால் மற்றும் கொக்கோ தூள் "தங்க லேபிள்" எடுத்து. தேவையான பொருட்கள், நீங்கள், பாரம்பரிய பார்க்க முடியும். கூடுதலாக, நீங்கள் எதையும் தேவையில்லை. பெட்டியில் எழுதப்பட்ட வழிமுறைகளை ஏற்ப கோகோ தயார். நீங்கள் செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும், அது இந்த கட்டுரையின் ஆரம்பத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
• ஒரு பெரிய கண்ணாடி கீழே, நொறுக்கப்பட்ட கருப்பு பேக்கர்ஸ் சாக்லேட் வைக்க, அவரை கோகோ பானம் ஊற்ற. கிரீம் தட்டிவிட்டு நுரை அலங்கரிக்க வேண்டும் அறையை விட்டு. மிட்டாய்களை சிறந்த மற்றும் சிறிது grated சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்க.

இந்த இனிப்பு உருகிய சாக்லேட் கீழே சூடான பரிமாறப்படுகிறது.

பயனுள்ள பண்புகள்

குழந்தைகளுக்கு அல்லது ஏழை சுகாதார உள்ளவர்களுக்கு கோகோ - சோவியத் ஒன்றியத்தில் அது "தங்க லேபிள்" எனப் பொதுவாக நம்பப்பட்டது. எனவே, இது மழலையர், பள்ளிகள், கோடை முகாம்களில் மற்றும் sanatoriums மிகவும் முக்கியமானதாகக் உணவு. இது ஆச்சரியமான, கோகோ பி வைட்டமின்கள் கொண்டுள்ளது (பி _1, பி _2, பி _3, பி ₆ மற்றும் பி _9), வைட்டமின்கள் ஏ, பிபி மற்றும் ஈ அது இரும்பு செரிமானத்திற்கு ஆதாரமாக உள்ளது, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், உள்ளது சல்பர், சோடியம், குளோரின், மாலிப்டினம், மாங்கனீசு, தாமிரம், துத்தநாகம் மற்றும் ஃப்ளோரின்.

தற்போது சர்க்கரை, பால் பவுடர், சுவைகள், சுவை கூட்டி, பாதுகாப்புகள், நிரந்திர மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் இதில் அடங்கும் வணிக வலையமைப்புகளோடு பரவலாக பல உள்ளடக்கிய கோகோ பானம், இல். கொக்கோ தூள் சிறப்பாக கரைதிறனை அம்மோனியம் கார்பனேட், பொட்டாசியம் கார்பனேட், அல்லது பேக்கிங் சோடா சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது க்கான ஏனெனில், என்று பிரித்து எடுக்கப்பட்டு உள்ளது இந்த, கோகோ உற்பத்தி செய்யும் மிகவும் குறைக்கப்பட்டது மதிப்பாகும். இந்த பானத்தின் சுவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அது எளிதாக கரையக்கூடிய செய்கிறது, ஆனால் அதற்கு பதிலாக தயாரிப்பு மருத்துவ குணங்களை இழந்தார். ஒரு பானம் தயார் - கோகோ nepreparirovannoe, அதாவது பீன்ஸ் ஒடுக்கப்பட்டன, ஆனால் எந்த ரசாயனங்கள் சிகிச்சை இல்லை - அது நிமிடங்கள் ஒரு ஜோடி, மற்றும் "தங்க லேபிள்" ஆகும். கோகோ சூடான எவரும், அது குடியேற ஒரு போக்கு கொண்டுள்ளது என்பது தெரியும் மற்றும் அது முன்னர் சர்க்கரை தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது இல்லை பால், கலந்து முடியாது.

நுகர்வோர் விமர்சனங்களை

போது பரவலாகவும், ஒருவர் ஆக்கிரமிப்பு, துரித உணவு அறிமுகம் வர்க்கம் "விரைவு உணவு" கோகோ "தங்க லேபிள்" ஒரு இயற்கை விலகி இருக்கிறது, கூறலாம். நுகர்வோர்களிடம் இருந்து கருத்து, கோகோ தொழிற்சாலை "ரெட் அக்டோபர்" நம்முடைய தேசிய பெருமை கருதலாம். மற்றும் தயாரிப்பு டிங்கர் வேண்டும் என்றாலும், இதன் விளைவாக மதிப்பு. ஒரு உண்மையான, இயற்கை - மக்கள் கொக்கோ தூள் "தங்க லேபிள்" என்று சொல்கின்றன. அவர் ஒரு சாக்லேட் சுவை உச்சரிக்கப்படுகிறது. நுகர்வோர் அதனை மணம் பானம், ஆனால் இனிப்பு அனைத்து வகையான மட்டுமே செய்ய பயன்படுத்த.