தவளை கேவியர்: சுவையாகவும், மருந்து மற்றும் பவளப்பாறை

ஒரு குறிப்பிட்ட மாநில அல்லது மக்களுடைய ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட மரபுகளைப் பொறுத்து சுவையானது வேறுபடுகிறது. மற்றும் சில நாடுகளில் தவளை கேவியர் ரஷ்யாவில் ஸ்டெர்ஜென்ஸ் மற்றும் சால்மோன்களின் சிவப்பு மற்றும் கறுப்பு கேவியர் போன்ற பண்டிகை விழாவாக கருதப்படுகிறது.

அது மதிப்புக்குரியதா?

இன்று உணவு சந்தையில் நீங்கள் அனைத்து விதமான உணவு வகைகளையும் காணலாம், சில சில தசாப்தங்களுக்கு முன்னர் மக்களுக்கு மட்டுமே கேட்டறிந்தனர். இன்று, நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் அட்டவணை எந்த டிஷ் பணியாற்ற முடியும், தவளை முட்டைகள் ஒரு விதிவிலக்கு முடியாது. சுவையானவை எல்லாம் விலை அதிகம். இது அவர்களின் குறைந்த கிடைக்கும் காரணமாக உள்ளது. எனவே, ஒரு தவளை 2 கிராம் கேவியார் மட்டுமே கொடுக்கிறது. நீங்கள் ஒரு 100-கிராம் ஜாடி செய்ய சேகரிக்க வேண்டும் எத்தனை உப்பிலிழிகள் இருந்து கேவியர் அளவு கணக்கிட எளிதானது. மிக பெரும்பாலும் தவளை முட்டைகளை வெட்டிகள் மூலம் பிரித்தெடுக்கின்றன, நீர்த்தேக்க நீரோட்ட வெடிகுண்டுகளின் மக்களை அழிக்கின்றன. இத்தகைய காட்டுமிராண்டித்தனமான வழியில் கேவியர் நேர்மையற்ற சப்ளையர்கள் பெரும்பாலும் கர்ஜனைக்குரிய கவியரையால் வழங்கப்படுகிறார்கள், இது சிவப்பு நிற நிழலைக் கொடுக்கும், செயற்கையாக நிற்கிறது.

தவளைகள் மற்றும் பவளப்பாறைகள்

சில நேரங்களில் நீங்கள் "யூபிலியா தவளை கேவியர்" என்ற சொற்றொடரைக் காணலாம். நீங்கள் விவரங்களை அறியவில்லையென்றால், யூபிலியா அம்மிபீப் கேவியருக்கு விஞ்ஞான பெயர் என்று நீங்கள் நினைக்கலாம். ஆனால் உண்மையில், இந்த அழகிய வார்த்தை பவளப் பாறைகள் என அழைக்கப்படுகிறது, மற்றும் இந்த பெயரில் தவளை முட்டை காட்சி ஒற்றுமையின் மதிப்பைக் கொண்டிருக்கிறது. தவளைகள் எதிர்கால சந்ததி தோற்றத்தை நினைவூட்டுகிறது பவளப்பாறைகள், சூடான வெப்பமண்டல மற்றும் சமநிலை கடல் நீரில் வாழ்கின்றன. வழியில், பவளப்பாறைகள் தாவரங்கள் அல்ல, சிலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் உயிரினங்கள். எப்பிஹைலியா சுத்தி, ஜோதி, பானார்ம் மற்றும் கிளைண்ட் - "தவளை கேவியர்" - ஒரு அழகான பெயர் பல வகைகளில் உள்ளது. பவளத்தின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம், அதன் தோற்றத்தில் நிலநீர்வாளிகளின் பிள்ளைகள் நினைவூட்டுவதால், அது இருட்டில் ஒளிரும். ஒரு அழகான வாழ்க்கை நம் கிரகத்தின் இன்னொரு அதிசய மர்மம்.

மருத்துவம் எப்படி இருக்கிறது?

சில நாடுகளில், ஒரு நீண்ட காலமாக, தவளை முட்டை ஒரு மாய மற்றும் மருந்து தயாரிப்பு என, ஒரு சிறப்பு முக்கியத்துவம் இருந்தது. இந்த நாள், நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்கள் வசந்த காலத்தில் அதை சேகரித்து, துணி மீது ஒரு மெல்லிய அடுக்கு வரிசையாக, உலர்ந்த, பின்னர் இந்த வடிவத்தில் ஒரு தோல் அழற்சி, தோல் அழற்சி என பயன்படுத்தப்படும். இந்த, ஒருவேளை, நாட்டுப்புற மருத்துவம் தவளைகள் கேவியர் பயன்படுத்துகிறது எந்த சிகிச்சையில் மட்டுமே நோய். இருப்பினும், சில விஞ்ஞானிகளின் கருத்துப்படி, யாருடைய பயனுள்ள பண்புகள் போதுமான அளவு ஆய்வு செய்யப்படவில்லை எனில், மனித உடலின் செல்கள் மீது சில செல்வாக்கை செலுத்த முடியும், அவை மனிதக் கோளாறுகளின் செயலுடன் ஒப்பிடலாம். அதாவது, எதிர்கால சந்ததியினரின் உழவர்கள் பயன்படுத்தி, மனித உயிரணுக்கள் புத்துயிர் பெறலாம், வயதான மற்றும் நோயை எதிர்த்து போராட முடியும். இந்த வளர்ச்சிகள் தொடரக்கூடும், இருப்பினும் ஒரு தவளை வேகமான தோல்வியில் இருந்து தவளை முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கான அனைத்து முயற்சிகளையும் சந்தேகங்கள் நிரூபிக்கின்றன.

ஆனால் ஒருவரிடமிருந்து இன்னொருவரை எப்படி வேறுபடுத்துவது?

கொள்கையளவில், இந்த வழியில் குழந்தைகளை பெறும் அனைத்து உயிரினங்களின் அனைத்து முட்டை சற்றே ஒத்த - வெளிப்படையான அல்லது சில நிழல் என்று ஒரு ஷெல், நம்பத்தகுந்த ஆரம்பகால வாழ்க்கை பாதுகாக்கிறது. மற்றும் தவளை கேவியர் எப்படி இருக்கிறார்? தெய்வீக வாழ் உயிரினங்களின் இனங்கள், அன்றாட வாழ்வில் ஒரு வார்த்தையில் அழைக்கப்படுகின்றன - தவளைகள், நிறைய இருக்கிறது. அதன்படி, ஒவ்வொரு இனத்தின் கேவியும் கொஞ்சம் வித்தியாசமாக இருக்கும். ஆனால் பொதுவாக, தவளை கேவியர் ஒரு ஜெலட்டின் காப்ஸ்யூல் ஆகும், அது ஆக்ஸிஜன் மற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு தண்ணீரில் வீங்கி விடுகிறது. இது உள்ளே கருப்பு அல்லது பழுப்பு நிறம் கொண்ட கரு, உள்ளது. ஒரு இளம் தவளை - கருப்பையில் ஒரு தலைப்பகுதியில் உருவாகி அனுமதிக்கும் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் தண்ணீரில் காப்ஸ்யூல் வைத்திருக்கிறது. பல்வேறு உப்புநீர்க்குழாய்கள் தங்கள் முட்டைகளை வெவ்வேறு வழிகளில் இடுகின்றன: தாவரங்களின் இலைகளில் யாராவது ஒருவர், ஒரு ஈரமான நிலத்தில் தங்கள் எதிர்கால சந்ததிக்கு ஒரு முட்டை தோன்றுகிறார், மற்றும் சில தவளை தாய்மார்கள் தங்கள் முதுகில் ஒரு அடைகாப்பை அணிவார்கள். இயற்கையில், இந்த வழியில் தங்கள் பிள்ளைகள் வளரும் சில உயிரினங்களின் உயிரினங்களின் கவியரையுடன் நிலக்கீழ் கேவியர் குழப்பம் மிகவும் கடினம். ஆனால் கடையின் அலமாரிகளில் பெரும்பாலும் தவளை உடைய கேவியர், சாயங்கள் சாயமிடப்பட்டு, உப்பு சேர்த்து, திடீரென்று மதிப்புமிக்க மீன் இனங்களின் கேவியர் ஆனது.

தவளைகள் அற்புதமான உயிரினங்கள், அவர்கள் அனைத்து கிரகத்தில் பரவி, ஆனால் மக்கள் சில நேரங்களில் அவர்கள் கொண்டு எவ்வளவு நல்ல பற்றி கொஞ்சம் நினைக்கிறேன். இயற்கை அற்புதமான உயிரினங்களை உருவாக்கியுள்ளது. மனிதனின் பணி இந்த இயற்கை நகைகள் அனைத்தையும் காப்பாற்ற வேண்டும்.