பதப்படுத்தல் இயந்திரங்களுக்கும் இடையே ஏற்படுகின்றது. சிறந்த மாதிரிகள் விமர்சனம்

உபகரணங்கள் இல்லாமல் ஒரு கலந்து இயந்திரம் போன்ற எந்த உணவகம், கஃபே அல்லது பேக்கரி செய்ய முடியாது. இந்த வகை திரட்டுதல்களின் முன்னிலையில் கணிசமாக கேக் அனைத்து வகையான தயாரிக்கும் வழிமுறை முடுக்கி மற்றும் நல்ல தரமான இறுதி தயாரிப்பு செய்ய முடியும். ஒரு குழைபொறி தேர்ந்தெடுக்கும் போது அதன் வடிவமைப்பு அம்சங்கள், ஆற்றலையும் செயல்திறனையும், ஆனால் பிராண்ட் உற்பத்தியாளருக்கு மட்டுமே கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த வகை அலகுகள் பல வகையான மிகவும் பிரபலமான பேக்கரிகளில் உரிமையாளர்கள் பயனடையும் உள்ளன.

உபகரணங்கள் முக்கிய வகைகள்

அனைத்து உபகரணங்கள் வகுக்கப்படும் மாவை சந்தை இயந்திரங்கள் விற்கப்படுகின்றன:

• தொகுதி நடவடிக்கை. ஒரு நேரத்தில் இத்தகைய மிக்சர்கள் பிரச்சினை நீங்கள் சோதனை ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு வேண்டும். இந்த இனமானது பெரும்பாலும் சிறிய பேக்கரிகளில், உணவகங்கள் மற்றும் கஃபேக்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• தொடர்ச்சியான நடவடிக்கை. இந்த அலகு மாவை ஒரு தொடர் ஓட்டம் உள்ளது .. பேக்கரிகள், confectioneries, முதலியன - இது மிகவும் சிக்கலான வடிவமைப்பு மற்றும் முக்கிய துறைகளில் பெரும்பாலான நிறுவப்படும் என்று விலையுயர்ந்த உபகரணங்கள் உள்ளது.

கலக்கும் முறை வகைகள்

மேலும், பேக்கிங் உபகரணங்கள், ஒரு வகைப்படுத்தப்படுகிறது:

• சுழல். ஈஸ்ட், உருண்டைகள்: இந்த அலகுகள் மாவை "ஹெவி" வகையான தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

• கிரக. இந்த வகை ஒளி பஃப், மணல் அல்லது பிஸ்கட் மாவை கலந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கிடைமட்ட - போன்ற உபகரணங்கள் மற்றொரு வகை உள்ளது. இந்த வகை மாவை செய்வதற்கு இயந்திரங்கள் பாலாடை நிறுவப்படும். பல்வேறு அரை முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் தயாரிப்பு அவர்களை பயன்படுத்தவும்.

கூடுதலாக, பேக்கரிகளில் நவீன அலகுகள் கலப்பதற்கு முறைமையைப் பொறுத்து வேறுபடலாம். சில மாதிரிகளில், சுழலும் கிண்ணத்தில் தன்னை (பொருட்கள் திறன் கீழ்). பிற மாவை ஒரு சிறப்பு தொழிலாளர் உடல் பிசைந்து. நவீன கலவை கலைஞர்களுக்கும் மற்றும் கிண்ணத்தில் மூடி வடிவமைப்பு மாறுபடலாம். ஒரு கிரில் - சில மாதிரிகளில், அது சில, திட உள்ளது. கடந்த விருப்பத்தை பதப்படுத்தல் நேரத்தில் நேரடியாக மாவு, நீர், மற்றும் பல. ஈ சேர்க்க அனுமதிக்கிறது.

வாங்கும் போது என்ன பார்க்க

இவ்வாறு, எந்த வருமாறு அமைக்க வேண்டும் திட்டமிடப்பட்டது நோக்கம் இருந்து, அத்துடன் ஒரு தொகுதி தொகுதி தயாரிக்க வேண்டும், மற்றும் ஒரு கலவை இயந்திரம் போன்ற உபகரணங்கள் தேர்வு முறையைப் பொறுத்தும் இருக்கிறது என்ன. பயன்படுத்த வழிமுறைகள் கட்டாய ஒவ்வொரு மாதிரி இணைக்கப்பட்ட. நவீன கலவை கலைஞர்களுக்கும் பயன்படுத்தி போதுமான வசதியாக உள்ளது, மற்றும் ஆபரேட்டர் அடிப்படையில் மட்டுமே நேரம் இருந்து சமையல் போல் வேகமாகப் அத்துடன் நேரம் விரும்பிய இயக்க முறையில் அலகு மாற பார்க்க வருகிறது.

மிகவும் பிரபலமான பிராண்டுகள்

தொழில்முறை ரொட்டி விற்பவன் இருந்து மிக நல்ல விமர்சனங்களை வருகிறது போன்ற உருமாதிரிகளுடன் பதப்படுத்தல் இயந்திரங்கள், கேட்டு தாம்:

• TMM-140.
• ஆகவே.
• MTM 65MNA.
• MT25.
• "பிரைமா".

கலவை TMM-140.2: விளக்கம்

இந்தக் கோள்களின் உலகளாவிய சாதனம் தொகுதி செயல்கள், குறைந்த விலை போதிலும், தன்னை ஒரு மிக நம்பகமான உபகரணங்கள் போன்ற ஒரு நல்ல செயல்திறன் கொண்ட நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அவர் தொழில் TMM-140 மாடல் மத்தியில் ஒரு அழகான பிரபலமான இருந்து வருகிறது. இந்த இரண்டு அலகுகள் இடையே வேறுபாடு மட்டுமே tmp-140.2, இரண்டு கலந்து வேகத்தில் உள்ளன என்று உண்மையில் உள்ளது. அது இன்னும் வசதியான வேலை உள்ளது. பயன்படுத்திய kneaders இந்த குறி துருப்பிடிக்காத dezhey அல்லது சாதாரண கார்பன் எஃகு திறன் கூடும்.

பின்வருமாறு TMM-140.2 மணிக்கு விவரக்குறிப்புகள் பின்வருமாறு:

• ஆழம் பதப்படுத்தல் உடல் - இல்லை மேலும் 144 மிமீ விட;

• ஒட்டுமொத்த பரிமாணங்களை - 1280h850 மிமீ;

• மாவு அதிகபட்ச ஏற்றுதல் - எந்த 50 க்கும் மேற்பட்ட கிலோ;

• நடிப்பு - 550 கிலோ / ம;

• போது பதப்படுத்தல் - 6 நிமிடம்.

• மின் நுகர்வு - 1.5 கிலோவாட்.

பொதுவாக, அது மிகவும் வசதியான மற்றும் உற்பத்தி கலக்கும் இயந்திரம். அதற்கான விலையைக் சுற்றி 100-101 ஆயிரம். ரூபிள் நிலையற்றிருக்கும். பவுல், வாய்ப்பு தனித்தனியாக வாங்க வேண்டும். . கார்பன் பற்றி 17-18 ஆயிரம் ரூபிள், துருப்பிடிக்காத எஃகு கொள்கலன் செலவாகிறது - 34-35 ஆயிரம் ரூபிள் ..

மாதிரி Egro

இந்த வசதியான கலக்கும் இயந்திரம் சிறப்பாக சிறிய பேக்கரிகளில், confectioneries மற்றும் பிஸ்ஸாரியாக்கள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பிராண்ட் அலகு பேகல்ஸ் க்கான ஈஸ்ட் மட்டுமே கலந்து பயன்படுத்திக்கொள்ள முடிகிறது, ஆனால் மிகவும் கடுமையான சோதனை. அது அனுகூலமாக உள்ளது பிறவற்றிடையே நேரத்தின் மிகவும் குறுகிய காலத்தில் தயாரிப்பு தயாரிப்பது திறன் உள்ளது. தேவையான Egro திரட்டுக்களாக மாவை உருண்டைகள் பதப்படுத்தல் பயன்படுத்திக்கொள்ள முடிகிறது அல்லது பேக்கிங் மிட்டாய் தொழிற்சாலை நோக்கமாக என்றால்.

இந்த இயந்திரம் வடிவமைப்பு அம்சங்கள் நீக்கக்கூடிய தொட்டி, மற்றும் பதப்படுத்தல் (சட்டசபை ஒரு கிண்ணத்தில் போன்ற சுழல்கிறது, மற்றும் உடல் இயக்க) ஓர் கூட்டுச் முறையாகும். Egro நடந்த டெஸ்ட் தொடர்பு அனைத்துப் பாகங்களும் எஃகு செய்யப்படுகின்றன.

இந்த பிராண்டின் கலந்து இயந்திரம் தொழில்நுட்ப பண்புகள் பின்தொடருகின்றது:

• ஒட்டுமொத்த பரிமாணங்களை - 630h380h750;

• பவர் - 0.75 கிலோவாட்;

• வேகம் - 1;

• தொகுதி - 20-30 லிட்டர்.

நேரத்தில் Egro அனைத்து மூன்று பதிப்புகளில் கிடைக்கிறது: HS20 20 லிட்டர், HS30 30 L மற்றும் 380 ஒரு நெட்வொர்க் வி பிராண்ட் இயந்திரங்கள் பதப்படுத்தல் 37-38 ஆயிரம் ரூபிள் அளவு மாறுபடுகிறது செலவு இருந்து வேலை 30 எல் HS30A உள்ளது ..

கலவை கலைஞர்களுக்கும் MTM 65MNA

அலகும் ஒரே நேரத்தில் மற்றும் கிண்ணத்தில் சுழற்ற, மற்றும் உடல் வேலை. மாவை MTM 65MNA வன்பொருள் வடிவ வகை இயந்திரங்கள் உள்ளன. பெரும்பாலும், இந்த குறி அலகுகளில் கோதுமை அல்லது கம்பு ஈஸ்ட் மாவை தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. வல்லுநர்களும் மத்தியில் பிரபலமான Baranavichy உற்பத்தி இந்த வடிவமைப்பு போன்ற "Torgmash" இயந்திரமாக இருப்பதில்லை.

வழக்கமான மாதிரிகள் MTM 65MNA கூடுதலாக, சந்தையில் அங்கு கிண்ணத்தில் இல்லாமல் வழங்கப்படுகிறது. பின்வருமாறு இந்த பிராண்ட் உற்பத்தி கலந்து இயந்திரம் தொழில்நுட்ப பண்புகள் ஆகும்:

• பரிமாணங்களை - 1400h540h750;

• நடிப்பு - 260 கிலோ / ம;

• வேகங்களின் எண் - 1;

• தொகுதி - 60 லிட்டர்;

• மாவு ஏற்றுதல் - 40 கிலோ.

கிண்ணத்தில் மிக்சர்கள் MTM 65MNA இன் மூடி நீங்கள் நிச்சயமாக மிகவும் வசதியான இது சேவை போது பொருட்கள் சேர்க்க முடியும் ஒரு சிறப்பு துளை உள்ளது. பிராண்ட் அலகு நின்று மிகவும் விலை உயர்ந்தது - சுமார் 52-53 ஆயிரம் ரூபிள் ..

எம்டி -25 மாதிரி கண்ணோட்டம்

இந்த பிராண்டின் மாவை கம்பேக்ட் சுழல் இயந்திரங்கள் பொதுவாக சிறிய பேக்கரிகளில் அல்லது பேஸ்ட்ரி கடைகள் நிறுவப்படும். வேலை அவர்களும் கிண்ணம் மற்றும் சுழல் சுழற்ற. சிறிய பரிமாணங்களை போதிலும், எம்டி -25 அலகுகள் ஒரு மிக கடுமையான சோதனை உட்பட ஒரு சிறந்த வேலை செய்ய தொகுதி உடன்.

இந்த பிராண்டின் உபகரணங்கள் இரண்டு பதிப்புகள் உள்ளன. உண்மையில், குழைபொறி எம்டி -25 ஒரு ஒற்றை வேகம் உள்ளது. எம்டி 25.01 இரண்டு வேகத்தில் இயங்க முடியும். இந்த நீங்கள் ஒரு பரவலான கேக்குகள் செய்ய அனுமதிக்கிறது. இந்த பிராண்டின் காப் கட்டுமானக் கருவிகள் மிகவும் வசதியாக உள்ளது. மாவு, நீர் மற்றும் பல சேர்த்தல். ஈ துளை மூலம் அறுவை சிகிச்சையின் போது நேரடியாக இருக்க முடியுமா. 25,01 எம்டி மாதிரி மாவை பதப்படுத்தல் திட்டம் முறையில் உட்பட தயாரிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், இயந்திர முதல் அதே வேகத்தில் இயங்கும் சிறிது நேரம் (ஆபரேட்டர் மூலம் அமைக்க) பிறகு மற்றொரு மாறியது உள்ளது.

விவரக்குறிப்புகள் குழைபொறி எம்டி -25 (25.01 மற்றும் எம்டி) பின்வரும் உள்ளன:

இந்த பிராண்டின் அலகுகள் செலவு சுமார் 100 thous உள்ளது. ரூபிள்.

கலக்கும் இயந்திரம் "பிரைமா"

இந்த சக்தி வாய்ந்த தொழில்துறை அலகுகள் தீவிரமாக மாவை பதப்படுத்தல் உட்பட வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த வேலை முடுக்கி மற்றும் உயர்ந்த தரத்தில் தயாராக பேக்கரி பொருட்கள் செய்ய, குறைந்த தர மாவு குறைபாடுகளை ஈடு செய்வதற்கு அனுமதிக்கிறது. அத்தகைய பதப்படுத்தல் கீழ் சமையல் இருந்து ரொட்டிதுணுக்கு மேலும் மீள் மாறுகிறது மற்றும் தேங்கி நிற்கும் வரவில்லை.

"பிரைமா" ஆன் தற்போது, எத்தனை மாற்றங்களை மிக்சர்கள் உள்ளன. அவர்கள் அனைவரும் ஒரு பாதி தன்னியக்கம் முறையில் வேலை. நிபுணர் ஆபரேட்டர் ஒரு குறைந்த வேகத்தில் பதப்படுத்தல் நேரம், மற்றும் மொத்த தொகுதி அமைக்க முடியும். விரும்பிய என்றால், அறுவை சிகிச்சை தடங்கலை அல்லது எந்த நேரத்திலும் மீண்டும் தொடங்க முடியும். இந்த பிராண்டின் யூனிட்கள் இருந்தது வேண்டும் மற்றும் ரிவர்ஸ் செயல்பாடு தலைகீழாக.

இந்த பிராண்ட் மிகவும் பிரபலமான பதிப்புகள் ஒன்று - கலந்து இயந்திரம் "பிரைமா-70" பின்வரும் குறிப்புகள் உள்ளன:

• சக்தி - 4 கிலோவாட்;

• மின்னழுத்த - 380 வி;

• ஒட்டுமொத்த பரிமாணங்களை - 1131x562x1035 மிமீ;

• ; இதிலிருந்து 3 45 கிலோ - மாவை வெகுஜன

• தொகுதி - 70 லிட்டர்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, "பிரைமா-70" - அது ஒரு சக்திவாய்ந்த கலக்கும் இயந்திரம். அதனுடன் தொடர்புள்ள விலை - சுமார் 300 ஆயிரம் ரூபிள் ..

இன்றைய சந்தையில், மற்ற உயர் தரம் மற்றும் கலவை கலைஞர்களுக்கும் நம்பகமான மாதிரிகள் உள்ளன. மேலே விவரிக்கப்பட்ட அடிக்கடி பேக்கரிகளில் மற்றும் பேஸ்ட்ரி கடைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. போது கடை உபகரணங்கள் தேர்வு முதன்மையாக செயல்திறன் மற்றும் உபகரணங்கள் நியமனம் மீது கவனம் செலுத்த வேண்டும். இது மிகவும் முக்கியமான அளவுகோல் நடவடிக்கையில் இயந்திரம் வசதிக்காக, நிச்சயமாக, இருக்கிறாள்.இனிமையாகவா.