பருத்திக்கொட்டை எண்ணெய்: தயாரிப்பு பயனுள்ள பண்புகளாக

பருத்திக்கொட்டை எண்ணெய் அழுத்தம் அல்லது பிரித்தெடுத்தல் மூலம் பருத்தி விதைகள் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. விதைகள் கொழுப்பை உள்ளடக்கத்தை அது அரிதாக 25% அதிகமாக இருக்கும்போது, சிறியதாக உள்ளது. சுருக்கத்தைப் பயன்படுத்துதல் தயாரிப்பு மட்டுமே 16-18% கடக்க முடியும். இந்த குறைந்த வெளியீடு பருத்தி விதைகள் குப்பை பருத்தி உற்பத்தி என்ற உண்மையால் முற்றுப்பெறுகிறது இழப்பீடு அளிக்கப்படுகிறது, அவர்கள் மிகவும் மலிவானவை.

பருத்திக்கொட்டை எண்ணெய் பல வகைகள், ஆனால் உணவு மட்டுமே சுத்திகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு முதல் தர பொருந்தும். அது ஒரு தங்க மஞ்சள் நிறம் உள்ளது. இரசாயன பகுப்பாய்வு படி, அனைத்து தாவர எண்ணெய் தோற்றம் ஒத்த பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அவர்கள் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் பெரிய அளவில் கொண்டிருக்கின்றன. பருத்தி 70-80% அவற்றில் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும். மற்ற காய்கறி எண்ணெய்கள் ஒப்பிடுகையில், உள்ளடக்கம் போன்ற ஒரு நிலை குறைவாக உள்ளது.

நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள் வளர்சிதை செயல்பாட்டில் ஒரு மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மனித உடலில் சிறிதளவில் அவர்களை வழங்கியிருக்கும், அதனால் உணவு பற்றாக்குறை நிரப்பப்படுகின்றன. கொழுப்பு அமில பற்றாக்குறை உடல் உருவாக்கும் முன்னேற்றத்தை மெதுவாக மற்றும் பெரியவர்கள் உடல்நிலையில் ஒரு எதிர்மறை விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும். இது அதிரோஸ்கிளிரோஸ் என்ற அச்சத்தை தோற்றுவித்துள்ளது கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன, இடையூறு வழிவகுக்கிறது.

பருத்திக்கொட்டை எண்ணெய் ஒரு கணிசமான நன்மையாக உள்ளது. அதன் கட்டமைப்பில் தூண்டுகிறது வைட்டமின் ஈ, பெருமளவு அளவு கொண்டிருப்பதில்லை கொழுப்பு வளர்சிதை மற்றும் பாலியல் சுரப்பிகள் வழக்கமான செயல்பாடுகளில் இன்றியமையாததாக இருக்கிறது. இந்த உற்பத்தியில் மற்றொரு நன்மை, இரத்த நாளங்கள் உறுதிப்படுத்துகிறது இரத்த அழுத்தம் குறைக்கிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலம் மீது பயனுள்ள விளைவுகள் கொண்ட ஒரு பொருளாகும்.

சிறப்பு, ஊட்டச்சத்து சிறிய அளவில் ஒரு தினசரி அடிப்படையில் பருத்திக்கொட்டை எண்ணெய் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறோம். அது அவ்வளவு எளிதானது அல்ல வாங்க. பொருட்களை கடையில் எப்போதாவது ஏற்படுகிறது. இந்த தயாரிப்பு மத்திய ஆசியாவில் நடப்பிலுள்ள இல்லை. மற்ற கொழுப்பு எண்ணெய் மிகவும் எளிதாக வாங்க. பருத்திக்கொட்டை எண்ணெய் பெரும்பாலான அமெரிக்காவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

தூய்மையாக்கப்படாத தயாரிப்பு போன்ற gossypol நச்சுத்தன்மை கொண்ட தனிமங்களை கொண்டிருக்கிறது. செறிவு நிலை நிறம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. கச்சா எண்ணெய் சிவப்பு பழுப்பு நிறத்தில் ஒரு திரவம், சில நேரங்களில் கிட்டத்தட்ட கருப்பு, மற்றும் கசப்புச் சுவையும் வாசனையை உள்ளது.

பண்புகள் மற்றும் பருத்திக்கொட்டை எண்ணெய் கலவை அத்துடன் அது உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது ஆலை பல்வேறு அத்துடன் தயாரிப்பு நிலைமைகள் உற்பத்தி பகுதியில் சார்ந்தே உள்ளது. வேதிப்பொருள் தொழிற்துறை பருத்திக்கொட்டை எண்ணெய் வார்னிஷ் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. கச்சா தயாரிப்பு தோல் நோய்கள் மற்றும் தீக்காயங்கள் சிகிச்சை நாட்டு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அதனால் நீண்ட முன்பு, விஞ்ஞானிகள் பொருள் gossypol எச் ஐ வி சிகிச்சைக்கு மருந்துகள் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாக இருக்கலாம் என்று நிரூபித்தது. ஆய்வுகள் gossypol இரத்தத்தில் வைரஸ் வளர்ச்சி தடுக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

தயாரிப்பு உற்பத்தி ஆகியவற்றின் செயல்பாட்டையும் மிகவும் எளிமையானது. விதைகள், புழுதி இருந்து பிரிக்கப்பட்ட சிறப்பு பட்டியலில் நொறுக்கப்பட்ட, பின்னர் Fryers 220 ° C வரை வெப்பம். ஓட மூலப்பொருள் கீழ் கம்பளி மாற்றத்தை படங்கள் குதிரைமுடி பைகள் வைக்கப்படும் அழுத்தும் இருந்தது ஒரு ஹைட்ராலிக் அழுத்தவும். சில நேரங்களில் இரட்டை அழுத்தாமலே, பயன்படுத்தப்படும் முதல் குளிர் பின்னர் சூடாக உள்ளது.