அம்சங்கள், கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் பரிந்துரைகள்: ஓட்டல்களில் வேலை

இன்று, ஹோட்டல் வணிக வீட்டில் மட்டுமே வெளிநாட்டில், செழிக்கும் உள்ளது, ஆனால் இங்கே. இதை மனதில் கொண்டு, அது வேலை ஒரு சாத்தியமான இடமாக சூழல் கருத்தில் கொள்ள தருக்க உள்ளது. அங்கு என்ன வேலைகள்? பொறுப்புகள் என்ன வகையான ஹோட்டல்களில் வேலை அடங்கும்? மற்றும் சொத்துக்களை யாரும் எடுப்பது?

யார் ஒரு ஹோட்டல் தேவை?

ஒவ்வொரு ஹோட்டல் தனித்தன்மை வாய்ந்தது எனவே பொதுவான வார்த்தைகளில் அவர்களை பற்றி பேச கடினம். இந்த வழக்கில், அவர்களுடைய ஆளுமையையும் உள்துறை அல்லது அறை நேர்த்தியுடன், ஆனால் ஊழியர்கள் அங்கு பணிபுரிந்து என்ன மட்டும் வெளிப்படையாகப் புலப்படுவதில்லை. உதாரணமாக, கொள்ளப்படக் கூடிய சிறிய ஹோட்டல் நிர்வாகி மற்றும் இரண்டு கிளீனர்கள் நிர்வகிக்க என்றால், நீங்கள் 50 பிரிவு நிபுணர்களுடன் ஒரு ஐந்து நட்சத்திர ஹோட்டல் ஊழியர்கள் மீது நுழைய முடியும்.

மற்றும் இன்னும், நிலைகள் பன்முகத்தன்மை இருந்தபோதும், அவர்கள் மத்தியில் அங்கு மிகவும் கோரி ஆவர்.

விடுதி நிர்வாகி

நிர்வாகி - மேலாளர் அல்லது பொது மேலாளர் பிறகு முதல் நபர். அறையில் வாடிக்கையாளர்கள் தீர்வு, தொழிலாளர் நெறிமுறைகள் அமைப்பு, தேவையான உபகரணங்கள், தீர்மானங்களில் முரண்பாடு மற்றும் பல கொள்முதல்: இது ஹோட்டல் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பொறுப்பு. வெளிப்படையாக, இந்த அதிக சம்பளம் வாங்கும் ஹோட்டலில் மிகவும் கடினமான வேலை; எனவே அதை.

நிர்வாகியின் அலுவலகத்திற்கு பெற கடினம் என்று முக்கிய பிரச்சினைக்கு. குறிப்பாக அது பெரிய விடுதிகளின் அல்லது விடுதிகளின் வரும் போது. மேலாண்மை மோசமாக பயிற்சி ஊழியர்கள் தங்கள் புகழ் பாதிக்க என்று எந்த நேரத்திலும் பெருந்தவறுகளை என்பதை நன்கு உணர்ந்துள்ளது. அவர்கள் ஒரு நிர்வாகி விருந்தோம்பல் துறையில் அனுபவம் மட்டுமே அந்த தொழில் நியமிக்க விரும்புகின்றனர் அதனால் தான்.

கூடுதலாக, ஊழியர்கள் இந்த வகை பின்வரும் குணங்கள் வைத்திருக்க வேண்டிய அவசியம் உள்ளது:

• தொடர்பாடல் திறன்கள், ஹோட்டல்களில் வேலை வாடிக்கையாளர்கள் உள்ளதாக அவர் தகவல்தொடர்பு முக்கியமானதாகும் போன்ற.
• நிறுவன திறன், உற்பத்தி மற்றும் சரிசெய்தல் சிக்கல்கள் ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையதாக நிர்வாகியின் கடமைகளை மிகவும் ஏனெனில் ஊழியர்கள்.
• புத்தி கூர்மை - அது எங்கும், அதனால் தரமற்ற சூழ்நிலைகளில் நீல வெளியே எப்போதும் எழும் இல்லாமல்.

சில நேரங்களில் உரிமையாளர்கள் கூடுதல் தேவைகளுக்கும் நிர்வாகி பதவிக்கு விண்ணப்பதாரர்கள் மீது சுமத்துவதற்கு. உதாரணமாக, அவை உயர் கல்வி மட்டுமே மக்கள் சேர்ப்பார்கள் அல்லது ஏழை நடை கொண்ட வேட்பாளர்கள் அவுட் திரை.

வரவேற்பு

விருந்தினர்கள் சந்தித்து நோக்கமாக ஒரு தனி பகுதி - மிக விடுதிகளின் வரவேற்பு நுழைவாயிலில் வேண்டும். அது முதல் ஒரு அறையில் பதிவு செய்ய அல்லது தேட நிறுவனத்தின் சேவைகள் பற்றி தேவையான தகவலை வாடிக்கையாளர்கள் வரைய இங்கே இருந்தது.

பெரும்பாலும், நிர்வாகி வரவேற்பறையில் ஒரு சிறிய ஹோட்டலில் உட்கார்ந்து உள்ளது. அந்த மாறாக, நிலை தனி பணியாளர் அமர்த்த விரும்புகிறார்கள், செலவான ஓட்டல்கள் தான். இது அவர்களின் வரவேற்பு கூடுதல் செலவுகள் சரியானதென்கிறது, ஒரு மிகவும் பார்வையாளர்கள் வழியாக என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது.

வரவேற்பறையில் ஹோட்டலில் வேலை உயர்கல்வி தேவையில்லை. எனினும், இந்த இடத்திற்கு பெறுவதற்காக, நீங்கள் பின்வரும் தேவைகளை சந்திக்க வேண்டும்:

• சிறந்த நடை மற்றும் நடத்தை வேண்டும்.
• ஒரு தாக்கல் வகையான கொண்டிருக்க வேண்டும்.
• (காரணமாக விடுதி விருந்தினர்கள் சில வெளிநாட்டவர்கள் இருக்க முடியும் என்ற உண்மையை) ஒரு உரையாடல் மட்டத்தில் ஆங்கிலத்தையும் தெரிந்துவைத்திருக்கின்றனர்.

ஹோட்டலில் வேலை பணிப்பெண்

ஒவ்வொரு ஹோட்டல் அதன் சொந்த பணிப்பெண்கள் உள்ளது. அனைத்து பிறகு, இந்த அதிகாரிகள் அறைகள் தூய்மை, அத்துடன் அவர்களின் இந்த செயல் சாதனைக்காக பொறுப்பு. எனினும், அது பணிப்பெண் கடமைகளை இதுவரை ஒரு எளிய வாயிற்காவலர் அப்பால் செல்லக்கூடிய புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

குறிப்பாக, அவரது தோள்களில் பின்வரும் பணிகளை செல்ல:

• அறை ஒழுங்கை பராமரிப்பதற்கு: ஈரமான சுத்தம், துடைப்பது தூசி, படுக்கை துணி மாற்றம், குளியலறை தொற்று மற்றும் பல.
• பொருள் அடிப்படை பாருங்கள். கட்டாய ஆய்வு செய்கிறார் தங்கள் ஒருமைப்பாடு அறிந்துகொள்ள பொருட்டு, அறையில் அனைத்து நாற்காலிகளையும் மற்றும் பொருட்களை பணிப்பெண். அதே மின் உபகரணங்கள், மழை, பூட்டுகள் மற்றும் பல பொருந்தும்.
• பணம் செலுத்தியது சேவைகள் கட்டுப்பாட்டை. உதாரணமாக, விருந்தினர் ஒரு பானம் இல்லாமல் விடப்பட்டு, சிறு-பாரில் பார்க்க ஒவ்வொரு நாளும் இருக்க வேண்டும்.

இந்த விடுதி (ஒட்டல்) வேலை நிறைந்ததாகவும் இருக்கும் என்று கடமைகளை ஒரு சிறிய பட்டியல். இது போன்ற நிறுவனங்களின் நிர்வாகத்திடம் தங்கள் சொந்த சேவைகளில் செயல்படுத்த முடியும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. சில மதிப்புமிக்க வீட்டில் சலவை மற்றும் சலவை விஷயங்களை வழங்குகிறது வைத்துக்கொள்வோம். இந்த வழக்கில், தினமும் காலையில் பணிப்பெண்கள் அறை, மாலை சேகரிக்கப்பட்ட குறிப்பாக கைவிடப்பட்ட ஆடைகள், நன்கு சுத்தம் பிறகு, அதை மீண்டும் மீண்டும் வைக்கப்பட்டு உள்ளிடவும்.

போர்ட்டர்

சுயக்கட்டுபாட்டு விடுதி பல ஊழியர்கள் உள்ளது காவல்காக்கிறவர்களாயிருந்தார்கள். இந்த தொழிலாளர்கள் கட்டிடம் நுழைவாயிலில் வாடிக்கையாளர்கள் பூர்த்தி முதன்மையாக பொறுப்பு. அவர்கள் பார்வையாளர்கள் வரவேற்க அமைதியாக அவர்களுக்கு கதவை திறக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், அவர்கள் உங்கள் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க, அல்லது வரவேற்பு வழி சுட்டிக்காட்ட வேண்டும்.

கூடுதலாக, ஹோட்டலில் வேலை போர்ட்டர் பின்வரும் பணிகளை மாறிவிடும் இருக்கலாம்:

• விருந்தினர்கள் ஏற்றுதல் பொதிகளுக்கு இறக்கப்படும் உதவி.
• டாக்ஸி.
• தகவல்களை அளித்தல் காட்சிகளை உலா இடங்களில், ஷாப்பிங் மற்றும் பல பற்றி.
• பார்க்கிங் உதவி (இந்த நோக்கத்திற்காக செலவான ஓட்டல்கள் அங்கு ஊழியர்கள் ஒரு தனி வகை உள்ளது).
• கடிதங்கள், தொலைபேசி அழைப்புகள் மற்றும் ஆவணங்கள் விருந்தினர்கள் பெற்றுக்கொள்கின்றன.

வேறு யார் ஒரு ஹோட்டல் தேவை?

பன்முக வேலை. எனவே, அனைத்திற்கும் மேலாக பதிவுகள் கூடுதலாக, அங்கு மற்ற, குறைந்த பிரபலமான சிறப்பு உள்ளன. சுருக்கமாக அவர்கள் மூலமாக போகலாம்:

1. சமையல்காரர்கள். மிக விடுதிகளின் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு தங்கள் நிறுவனங்கள் சுவர்களில் சாப்பிட வாய்ப்பு வழங்குகின்றன. சமையலறை மிகவும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட அத்துடன் (பிரஞ்சு, இத்தாலிய மற்றும் கீழைநாட்டு உணவுகள்), இங்கே இருவரும் தினமும் (முட்டைகள், ஓட்ஸ் மற்றும் கருப்பு காபி) அற்பத்தன்மைக்கு முடியும். எனினும், விருப்பங்கள் எந்த உங்கள் சொந்த சமையல்காரர் மற்றும் அவரது உதவியாளர்கள் கொண்ட ஈடுபடுத்துகிறது.
2. உலர் சலவை தொழிலாளர்கள். சொகுசு விடுதிகள் தங்கள் சொந்த சலவை பயன்படுத்த விரும்பினால், அதனால் மற்ற நிறுவனங்களின் சேவைகளைப் பயன்படுத்தி விட மிக மலிவான அது வைப்பது எப்படி என்பதை.
3. அடங்குகின்றன. அவர்கள் ஹோட்டல் அன்றாட பணிகளை (வரவேற்பு ஆடைகள், உணவு, வீட்டு இரசாயனங்கள்) மற்றும் விருந்தினர்கள் உதவ (அறை விஷயங்களை விநியோக) இயக்குவதற்கான அவசியமாக இருக்கிறது.
4. அறிஞர். மதிப்புமிக்க ஹோட்டல், அதிக இலாப. எனவே, மேலாண்மை பெரும்பாலும் ஒரு சேகரித்து பொருளாதார துறை: மனிதவள மேலாளர்கள், சந்தையாளர்கள், மக்கள்தொடர்பு மக்கள், கணக்காளர்கள், மற்றும் பல.
5. ஆதரவு ஊழியர்கள். மேலே அதன் போட்டியாளர்கள் தக்கவைத்துக்கொள்ள வேண்டுமானால், ஹோட்டல்கள் அடிக்கடி தங்கள் சேவை கூடுதல் ஒரு அறிமுகப்படுத்த. எனவே அவர்களில் சிலர் மசாஜ் சிகிச்சையாளர்கள், உடற்பயிற்சி பயிற்சியாளர்கள், அனுபவம் வழிகாட்டிகள் மொழிபெயர்ப்பாளர்கள் மற்றும் பல அதன் ஊழியர்கள் அதிகரித்துக் கொண்டுவருகிறது என்று ஆச்சரியப்பட வேண்டாம்.

விடுதி வியாபாரத்தில் வேலை அம்சங்கள்

இந்த வேலை முக்கிய அம்சம் ஒவ்வொரு ஊழியர் நம்மை மட்டுமல்ல ஆனால் பொதுவாக முழு அணி பொறுப்பு உள்ளது. அனைத்து பிறகு, எந்த பிழை ஒரு இருண்ட கறை நிறுவனங்களின் நற்பெயர், அதன் ஊழியர்கள் அனைத்து பாதிக்கின்றது அமைந்துள்ளது.

கொள்கையளவில் மற்றும் வேறு எந்த முக்கிய நகரில், மாஸ்கோ ஹோட்டல்களில் வேலை தவிர, முழுமையாக்கத்தினால் செய்துகொள்கிறார். இந்த நீங்கள் யாருடைய ஊழியர்கள் ஐந்து பிளஸ் தங்கள் கடமைகளை நிறைவேற்றுவது மட்டுமே அந்த நிறுவனங்கள் வாழ அனுமதிக்கும் கடுமையான போட்டி காரணமாக இருக்கிறது.

ஹோட்டலில் வேலை: பரிந்துரைகளையும்

மொத்தத்தில், நிறைய குறிப்பிட்ட வேலை பொறுத்தது. உதாரணமாக, இல்லையெனில் விட உழைக்கும் நிலைமைகள் மற்றும் ஊதியங்கள் மகிழ்ச்சியாக மேலும் விடுதி ஊழியர்கள் ஒன்றில், மாறாக, யாரும் நீண்ட காலமாக தாமதமாகியுள்ளது. எனவே அனுபவம் மக்கள் வேலை நேர்காணல் செல்ல முன் கவனமாக, வேலை எதிர்கால இடத்தில் ஆய்வு செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். உதாரணமாக, ஊழியர்கள் ஏற்கனவே இணையத்தில், வேலை என்று விமர்சனங்களை கண்டுபிடித்து அவற்றை பார்க்கலாம். ஆனால், நிச்சயமாக, அது ஒரு விதி, நேர்மறை விட ஒரு தாக்கல் விலையுயர்ந்த ஹோட்டல், போன்ற நிறுவனங்கள் விமர்சனங்களை பெரும்பான்மையாக உள்ளது.

மற்றொரு முக்கியமான புள்ளி ஆங்கில மொழி அறிவு உள்ளது. போது இப்போது மேலும் முதலாளிகள் குறிப்பிட ஊழியர்கள் பணியாளர்களை தெரிவு செய்தல். நீங்கள் ஒரு மதிப்புமிக்க விடுதியாக பெற விரும்பினால் எனவே, ஒரு வெளிநாட்டு மொழி அறிய முன்கூட்டியே தொடங்கும்.