மேஜை மீது கடமை முக்கிய பொறுப்புகளை: செயல்பாடும் வழிமுறை

எப்படி நீங்கள் ரஷியன் கூட்டமைப்பின் இராணுவ கட்டமைப்பில் சாப்பாட்டு அறை கடமை பற்றி என்ன கூறுகிறீர்கள்? பள்ளி உணவகத்தில் கடமை என்ன செய்ய? இந்த அனைத்து கேள்விகளைக் கீழே கேள்விக்குப் பதிலை அளிக்கும்.

ஆயுதப்படைகள் உள்ள சாப்பாட்டு அறையில் கடமை யார்?

ரஷியன் கூட்டமைப்பின் இராணுவ கட்டமைப்புகள் பல பிரிவுகளில், துறைகள் மற்றும் நிலைகள் உள்ளன. ஒரு இராணுவ உணவகத்தில் போன்ற ஒரு இடத்தில் ஒரு வரிசைக்கு உள்ளது. சாப்பாட்டு அறை உதவியாளரின் பொறுப்புகள் யாவை? அவர் யாருக்கு கட்டுப்படுகிறது, என்ன செயல்பாடுகளை அளிக்கப்பட்டுள்ளது? படி அகச் சேவையாகும் சாசனம், கேள்விக்குரிய இடுகையில் நடைபெறும் ஒரு சாதாரண சார்ஜண்ட்தான் அல்லது லெப்டினன்ட் ஆகலாம். பிரதி ரெஜிமெண்ட் தளபதி சிறப்பு வழிமுறைகளை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும் (சில நேரங்களில், அறிவுறுத்தல் உணவு தலைவர் நடத்த முடியும்).

கடமை ஒரு அலமாரியில் அல்லது அவரது உதவியாளர் மீது கடமை கீழ்ப்படியுங்கள் மேஜையில். சமையல்காரர்களுக்கு மற்றும் ஒதுக்கப்படும் உட்பட்டு நபராக கருதப்படும் தினசரி அலங்காரத்தில். அது சாப்பாட்டு அறை உதவியாளரின் பொறுப்பை பொருட்கள், உணவு விநியோகம் மற்றும் உடல்நலம் மற்றும் சுகாதாரத்திற்காக தரத்தை கண்காணிப்பு பெற உள்ளது.

சாப்பாட்டு அறை உதவியாளரின் பொது பண்புகள்

அது சம்பந்தப்பட்ட நபர் தேவையான தோற்றம் ஒரு கணக்குடன் தொடங்க வேண்டும். டெய்லி கடமை வடிவம் ஒரு பட்டைகளுடன் லினன் பொருள் இருந்து ஒரு சிறப்பு வெள்ளை ஜாக்கெட் கொண்டிருக்க வேண்டும் நபரின் தெரிவிக்க வேண்டும். சாப்பாட்டு அறை உதவியாளரின் க்கான அனைத்து பொறுப்புகளை மட்டும் சாப்பாட்டு அறை தலைமை மேற்பார்வையின் கீழ் நிகழ்த்த முடியும்.

ஊழியர் சுகாதாரம் மற்றும் சுகாதரத்தில் குறிப்பிட்ட விதிகளை எச்சரிக்கையாக இருக்க, மற்றும் மட்டுமே அவர்களுடன் ஏற்ப வேலை வேண்டும். ஏற்கனவே குறிப்பிட்டபடி, கேள்வி நபர் துணை அத்துடன் ஒரு முழு அலங்காரத்தில் உள்ளது, சமையல்காரர்களுக்கு. அது சாப்பாட்டு அறை உதவியாளரின் ஆடையின் பொறுப்பை மேலாண்மை ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது ஆகும்; ஊழியர் அவர்களை வேலைகள் கொடுக்க மற்றும் குறிப்பிட்ட வழிமுறைகளை அமைக்க உரிமை உண்டு.

அவர் குறிப்பாக உணவுகள், சமையல் பாத்திரங்கள் மற்றும் பல, சொத்து வசம் நல்ல பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். டி இது கடமை தன் வசம் சொத்துக்களை சேதம் வழக்கில் நிதி பொறுப்பை தாங்க என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

அறிவு மற்றும் திறன்களை சேவை தேவையான

நிரந்தர விதியின்படி, சாப்பாட்டு அறை கடமை பின்வரும் கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் ஆவணங்களை எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்:

• hleboreza வேலை விளக்கம், சமைக்க அல்லது பழைய செஃப்;
• பணியில் தினசரி வேலை நேரம்;
• ஒரு அலாரம் அல்லது கட்டணங்கள் ஏற்பட்டால் பாதுகாப்பு வழிமுறைகள்;
• தீ பாதுகாப்பு விதிகள்.

• கழிவு விதிகளின் பயன்பாட்டின்;
• சமைக்காத உணவு வழிமுறைகளுக்கேற்ப;
• வெப்பம் அல்லது பொருட்கள் வெப்ப சிகிச்சை கால சிறப்பு அட்டவணை;
• பல பொருட்கள் மற்றும் ரேஷன்களுடன்.

இது அறிக்கை ஊழியர் அழுத்தம் எதிர்ப்பு, உயர் தொழிலாளர் திறன் மற்றும் சிறந்த ஒழுங்கமைக்கும் திறமைகளை அமைதியாக எழுத்தாவது இருக்க வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. இந்த திறன்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட அம்சங்களின் கொண்டுள்ளன இல்லாமல் உகந்ததாகும் சாப்பாட்டு அறை உதவியாளரின் கடமைகளை மேற்கொள்ளப்படுகிறது வேண்டும். சாசனம், எனினும், குறிப்பிடவில்லை. ஆனால் இந்த "எழுதப்படாத விதிகள்" பற்றி ஒருவேளை ஒவ்வொரு ஊழியர் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

வேலை கடமை

நாங்கள் கவலை நபர் மிக அடிப்படை செயல்பாடுகளை பற்றி பேச வேண்டும். கடமை நேரம் மிக சாப்பாட்டு அறையில் வேலை போதிலும், இராணுவ கட்டுப்பாடுகள் அவரை சில நிர்வாக செயல்பாடுகளை பரிந்துரைப்பார். அவர்கள் மீது மேலும் விவாதிக்கப்படும்.

கட்டப்படுகிறது புதிதாக நியமிக்கப்பட்ட கடமை தரச் சோதனைக்கு உடை, அதன் அளவு, கட்டமைப்பு மற்றும் கலவை முன்னெடுக்க. அடுத்து - தேவையான அனைத்து ஆவணங்கள் பற்றியும் தெரிந்துகொள்ள வந்திருந்த பார்வையாளர்களுக்கு. மேலே குறிப்பிட்டுள்ள செயல்கள் கூடுதலாக, ஊழியர் ஒரு சிறப்பு அறிக்கை நிரப்ப மற்றும் தினசரி கடமை பற்றி ஒவ்வொரு காலகட்டத்திலும் மருத்துவம் தேர்வுகளில் ஒழுங்காக நிறைவேற்ற வேண்டும். மேலும் கடமையில் ஈடுபட்டிருந்த சகல இருக்கும் சமையலறை பாத்திரங்கள் ஒரு சரக்கு ஒடுக்குவதற்கான. அறை உபகரணங்களில் சேவை வசதி, தொழில்நுட்ப சாதனங்கள் மற்றும் பிற உறுப்புகள் சோதித்தது. பணியில் மேலே கூறப்பட்ட நடவடிக்கைகளில் அனைத்து பிறகுதான் விளக்கக் உடையை தொடர வேண்டிய கட்டாயம் உள்ளது. பல செயல்பாடுகளை மற்றும் பொறுப்புகள் ஒரு விநியோக உள்ளது.

கடமை ஊழியர் முடிக்கப்படாமல் படையணியின் துணைத் தளபதி தகவல் அளிக்க வேண்டும் வேண்டும். மூலம், இந்த நடவடிக்கை ரேடியோ அலைவரிசை ஆயுதப்படையின் சாப்பாட்டு அறையில் பணியில் நியமிக்கப்பட்ட பட்டய சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

கடமை முக்கிய பொறுப்புகளை

நாம் இறுதியாக முழுமையாக அனைத்து சாப்பாட்டு அறை கடமைகளை மணிக்கு கடமை ஒதுக்கப்படும் பெயரிட வேண்டும்.

இந்த வழக்கில் சிறப்பு இராணுவ கட்டுப்பாடுகள் பரிந்துரைக்கிறார்? ஊழியர் வேண்டும்:

• நிறைவு செய்யும் வகையில் யார் ஊழியர்கள் சரியான எண்ணிக்கை தெரியும்;
• தெரியும் மெனு அமைப்பை;
• பயனுள்ள சிகிச்சை பொருட்கள் மீது ஆட்சி செலுத்த;
• உணவு மட்டுமே சமையல்காரர்கள் கொடுத்துக்கொண்டிருந்த என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளவும்
• கொதிகலன்கள் அல்லது உலையில் மற்ற வகை பொருட்கள் இடுவதைப் போது தற்போது வரை;
• அறிக்கைகளில் இருக்கும் பொருட்கள் சரியான வெகுஜன அத்துடன் துல்லியம் வழிகாட்டல் வெகுஜன பார்க்கலாம்;
• ஒரு முழு மருத்துவ பரிசோதனை உட்படுத்தப்படவில்லை என்று நபர்கள் விடுதியில் வேலை செய்ய அனுமதிக்க முடியாது.

சாப்பாட்டு அறை உதவியாளரின் கீழ் பிற பொறுப்புகள் உள்ளன; கி.மு. சட்ட கூடுதல் செயல்பாடுகள் மற்றும் அது பின்னால் அதிகாரங்களை நிறுவுகிறது.

சூரியன் ஒரு மேஜையில் பணிப்பெண்ணாக கடமைகளை இரண்டாவது குழு: நிறுவன மற்றும் தொழில் நுட்ப அம்சங்களின்

பட்டயத்திற்கான கடமை அளிக்கும்:

• பரிமாறும் மற்றும் அட்டவணை சுத்தம் சரியான கட்டுப்பாடு;
• சாப்பாட்டு அறை மற்றும் அருகாமையில் உள்ள பகுதிகளில் தூய்மை பராமரிப்பு;
• அது தரமான துணை மருத்துவ சோதிக்கிறார் என்றால் உணவு வழங்கல் தடுக்க;

• வளாகத்தில் தூய்மை மற்றும் ஒழுங்கு தேவை இருக்கும் பொருள் மதிப்புகள் கட்டுப்பாட்டை;
• உணவு சேமிப்பு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கான தடுக்கும்;
• பாதுகாப்பு தேவைகள்;
• பல குறைபாடுகளை இந்த குற்றச்சாட்டை அடையாளம் அனைத்து வேலை தலைவர்கள் தெரிவிக்கின்றனர் என்பதோடு போன்றவை..
• மேலதிகாரிகள் வார்த்தைகள் வாழ்த்து: "மேஜையில் தோழர் கர்னல் பணியில் - Sergeev (பெட்ராவாக இவனோவின் போன்றவை ...)".

இந்த ஆயுதப்படைகள் உள்ள பணியாளர்களின் அனைத்து கருதப்படுகிறது அடிப்படை பொறுப்புகளை உள்ளன. என்ன பொதுமக்கள் பற்றி? மட்டுமே இராணுவத்தில், அங்கு உணவருந்தும் பிறகு. உதாரணமாக, பள்ளிகள் எடுத்து.

பள்ளி உணவகத்தில் ஆன் ட்யூட்டி அட்

வெவ்வேறு கல்வி நிறுவனங்களில் பல்வேறு உத்தரவுகளை உள்ளன. அதன்படி, வித்தியாசமாக பரிந்துரைக்கப்படும் அனைத்து கடமை. செய்ய முதல் விஷயம் சாப்பாட்டு அறையில் பணியில் ஆசிரியர் முக்கிய கடமைகளை கண்டறிவதே ஆகும். அவை:

• ஒவ்வொரு திருப்பத்திலும் சாப்பாட்டு உள்ள நடமாடுவது, கூலியாட்கள்
• அனைத்து அறைகளில் தூய்மையுள்ளதாகவும் மற்றும் சுகாதார நிலைமைகள் கட்டுப்பாட்டை;
• தர கட்டுப்பாட்டு சாப்பாட்டு அட்டவணைகள் பரிமாறும்;
• சாப்பாட்டு அறையில் ஆதரவு குழந்தைகள்;
• எழும் மோதல்கள் தீர்மானம்;
• வேலையில் அனைத்து தெரியவந்தது மீறல்கள், தவறுகளை அல்லது குறைபாடுகளை மீது பணியில் இயக்குனர் அல்லது மேலாளர் தகவல்.

அது சாப்பாட்டு அறையில் ஆசிரியர்கள் அமைப்பின் கடமை அங்கு எல்லா இடங்களிலும் அல்ல என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. எனினும், கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு ஆசிரியர் பணியில் ஆசிரியர்கள் சாப்பாட்டு அறையில் உள்ளன என்று அது என்ன ஒரு யோசனை வேண்டும்.

பணியில் பள்ளியில் உரிமைகள் மற்றும் சாப்பாட்டு அறை பொறுப்பை

பெரும்பாலும் கல்வி நிறுவனங்களில் காப்பகத்தின் பணியாளரின் சமையல்காரர்கள் மத்தியில் இருந்து தலைவர்கள் நியமிக்கப்படுவார்கள். அது கடமை கடமைகளை நிகழ்ச்சி நபர், சாதாரண ஊழியர்களைக் காட்டிலும் பொறுப்பை ஏற்படுவதற்கான அதிகப்படியான பங்கு உள்ளது என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு. இவ்வாறு, ஊழியர் பொறுப்பு:

• சாப்பாட்டு அறையில் சுகாதார மற்றும் சுகாதாரம் தரமுறைகளுக்கான;
• இருக்கும் உபகரணங்கள் மற்றும் சரக்குப்பட்டியலின் பாதுகாப்பு;
• சேவைகளின் தரத்தை க்கான;
• வளாகத்தில் பாதுகாப்பிற்காக

பழைய குழு, சராசரி முன் பள்ளி, அல்லது கிட்டத்தட்ட அதே உள்ள சாப்பாட்டு அறையில் பணியில். அதே பொறுப்பை பற்றி சொல்ல முடியாது. இது ஊழியர் நிகழ்ச்சிகளுக்கு வழங்கப்பட்டுள்ள எண் பொறுத்தது, எனவே நபர்கள் கடமை குறிப்பாக கவனமாக மற்றும் துல்லியமான இருக்க வேண்டும்.

என்ன உரிமைகள் பற்றி? அவர்கள் முற்றிலும் வேறு எந்த ஊழியர் உரிமைகளை வேறுபடுகின்றன இல்லை. இந்த தேவையான ஆவணங்கள் அல்லது கருவிகள், நிர்வாக செயல்பாடுகளை உடற்பயிற்சி உரிமை தலைமையின் நாட உரிமை, மற்றும் பல அடங்கும். டி