உணவகம் "பழைய டிபிலிசி", குர்ஸ்க்: முகவரி, பட்டி, விமர்சனங்களை

நீண்ட காலமாக கெஸ்ட்ரானிக் கர்ஸ்க் ஒரு சாதாரண மாகாண நகரமாக நிறுத்தப்பட்டது. குர்ஸ்க்கில் உள்ள உணவகங்கள் விருந்தினர்களுக்கு மகிழ்ச்சியையும் மகிழ்ச்சியையும் அளிக்க கிட்டத்தட்ட எல்லாமே உள்ளன. பல கஃபேக்கள், காபி வீடுகள் மற்றும் இந்த வகையான பிற நிறுவனங்கள் மையத்தில் மட்டும் இல்லை, ஆனால் தூக்க பகுதிகளில். நகர மக்கள் மற்றும் பார்வையாளர்களிடையே மிகவும் பிரபலமான ஒன்றாகும் உணவகம் "பழைய டிபிலிசி".

பாரம்பரிய உணவு

Gourmets மத்தியில், eccentrics உள்ளன, யார் பல ஆண்டுகளாக ஒரு கனவு - உலகின் அனைத்து தேசிய உணவு உணவுகள் முயற்சி. அதை உணர்ந்து கொள்வது தெளிவாக உள்ளது, நீங்கள் நிறைய பயணம் செய்ய வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மற்றவர்களின் அபிப்பிராயங்களைப் பொருட்படுத்தாமல், உணவுகளைத் தயாரிக்க வேண்டும். ஆனால் எங்கள் பயணத்தில், நிதி தேவை, எல்லோருக்கும் இது முடியாது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, குர்ஸ்க்கிலுள்ள சில உணவகங்கள் தேசிய உணவை தயாரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்றன. எது? ஆமாம், குறைந்தது உணவகம் "பழைய டிபிலிசி". குழந்தை பருவத்தில் இருந்து ஜோர்ஜிய தேசிய உணவு விசித்திரமான பழக்கவழக்கங்களுக்கு விருந்தளிப்பவர்களின் தயாரிப்புகளை நிறுவனம் ஒப்படைக்கிறது.

ஜார்ஜிய சமையல் பற்றி

ஜார்ஜியா சமையல் உலக சமையலறையில் கடைசி இடம் அல்ல. இது மேற்கு மற்றும் கிழக்குப் பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, இவை ஒன்றிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல. பாரம்பரிய ஜார்ஜிய உணவு வகைகளின் வகைகள் மிகவும் பிரபலமானவை, பல்வேறு நாடுகளின் பிரதிநிதிகளுக்கு கவர்ச்சிகரமானவை. ஜோர்ஜியாவுக்கு வெளியே, அதன் உணவுகள் மிகவும் கோரிக்கையுடன் உள்ளன மற்றும் அவை வழக்கமாக கேட்டரிங் நிறுவனங்கள் மற்றும் தனியார் சமையலறைகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

இது உணவகம் "பழைய டிபிலிசி" விருந்தினர்களை ஈர்க்கும் தேசிய ஜோர்ஜிய உணவுகளின் அசாதாரண சுவை. விமர்சனங்கள் மூலம் தீர்ப்பளிக்கும் உணவு, உள்ளூர் கைவினைஞர்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது, மசாலா அரோமஸ்கள் மற்றும் இனிமையான சுவைகளுடன் இனிமையான சாயல் கொண்ட வேறுபாடு. கூடுதலாக, இங்கே, அதே போல் பொதுவாக, ஜோர்ஜியர்கள், உணவு திருப்தி மற்றும் நிறைவுற்ற தயார் செய்ய பழக்கமாக உள்ளது. காய்கறிகள், பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் பல்வேறு "பழைய டிபிலிசி" விருந்தினர்களிடமிருந்து வழங்கப்படும் உணவை தயாரிக்கின்றன.

இங்கே அவர்கள் கச்சாஃபுரி, கோழி புகையிலை மற்றும் சூப் கர்ச்சோ ஆகியவற்றை உலகில் நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் உண்மையில் சர்வதேச அளவில் உள்ளனர். மெனுவை உருவாக்கும் போது, உணவகத்தின் சமையலறை, அதைப் போன்று, காரமான மற்றும் காரமான மாறுபாட்டைப் பயன்படுத்துகிறது. பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகள் - ஒரு சுதந்திர டிஷ், மற்றும் இறைச்சி ஒரு துணை.

மெனு

நிறுவனத்தின் பட்டி:

• சாலடுகள்;
• முதல் மற்றும் இரண்டாம் படிப்புகள்;
• குளிர் appetizers;
• இனிப்பு மற்றும் பாஸ்தா;
• சூடான, வலுவான மது, பீர் உட்பட பானங்கள்
• சாஸ்கள், முதலியன

இங்கே இறைச்சி சமையல், தேவைகள் ஏற்ப, அடிக்கடி மாட்டிறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, சாட்சிகள் படி, உள்ளூர் சமையல்காரர்கள் பறவைகள் இருந்து தேசிய உணவுகளை தயார் சால சிறந்தது - chahokhbili, புகையிலை கோழி, சாட்சி. ஜோர்ஜியாவில் மிகவும் பிரபலமாக இல்லாத மீன் வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கூடுதலாக, ஜோர்ஜிய விருந்தளிப்பு நிறைய காய்கறிகள் இருந்து தயார் - தக்காளி, பீட், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர், பீன்ஸ். இந்த மக்கள் அழகாக அலங்கரிக்க உணவு ஏற்றுக்கொண்டனர். பல விருந்தாளிகள் "பழைய டிபிலிசியில்" சமைக்கப்பட்ட உணவை சாப்பிடுவது மட்டுமல்ல, அழகியல் இன்பத்தை மட்டுமல்ல.

கர்ச்சோ, கிங்கலலி, கச்சாபுரி, லோபியோ, சானோகி, ட்கமலி சாஸ், சாட்ஸ்பி, கோமா - இவை அனைத்தும் தேசிய ஜார்ஜிய உணவு வகைகள் ஆகும்.

பல பார்வையாளர்கள் இங்கே ஒரு திணிப்புக்கு முன் நீங்கள் ஒரு உணவு சாப்பிடலாம் என்று கூறுகின்றனர். நீங்கள் விமர்சனங்களை நம்பினால், இங்கே அளவீடுகளின் அளவுகள் உண்மையில் கவர்வது! சிறிய உணவு கூட திருப்திகரமாக இருக்கும் என்றாலும் கூட.

இடம்

"பழைய டிபிலிசி" (குர்ஸ்க்) மையத்தில் இருந்து மிகவும் தொலைவில் உள்ளது. நீங்கள் அங்கு செல்ல முடியாது. எனினும், ஓரளவிற்கு இந்த ஒரு பிளஸ்: இங்கே நீங்கள் நகரம் bustle இருந்து ஓய்வெடுக்க முடியும். அருகே நீங்கள் எந்த சோர்வுற்ற சத்தம் கேட்க முடியாது, நீங்கள் தூசி சாலைகள் பார்க்க மாட்டேன் மற்றும் எப்போதும் விரைந்து, மக்கள் தினசரி பிரச்சினைகளை பற்றி கவலை.

உணவகத்தை பார்வையிடுவது பற்றி

வெள்ளிக்கிழமை மாலையில் நீங்கள் "பழைய டிபிலிசி" (குர்ஸ்க்கை) வந்தால், நீங்கள் பார்வையிடும் நேரத்தை தேர்ந்தெடுத்ததாக கருதுங்கள். உணவகத்தில் வெள்ளிக்கிழமை இரவு, ஒரு ஆப்பிள் விழுந்து எங்கும் இல்லை.

ஆனால் ஜோர்ஜிய ஷிஷ் கபாப் மற்றும் பிற தேசிய உணவுகளை முயற்சி செய்வதற்கு பெரும் விருப்பம் உள்ளவர்கள், கோடை மொட்டை மாடியில் இலவசமாக காத்திருக்கிறார்கள், அங்கு நேரடி இசை நடிக்கிறார்கள், மற்றும் காக்கேசியன் மசாலா வாசனைகளின் வாசனையிலிருந்து காற்றில் பறக்கிறது. மண்டபத்தில் சிறிது சத்தமாக எதுவும் இல்லை: கிழக்கு பாடல்கள் சத்தமாக பாடியுள்ளன, மனநிறைவான பார்வையாளர்கள் முழு குரலிலும் தொடர்புகொள்கிறார்கள்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், "பழைய டிபிலிசி" (குர்ஸ்க்) ஜோர்ஜிய சமையல் பற்றி கேள்விப்பட்ட அனைவருக்கும் ஒரு வாய்ப்பை அளிக்கிறது, ஆனால் அதன் அசல் சுவை அனுபவிக்க முயற்சி செய்யவில்லை. இங்கே பார்வையாளர்களின் கவனத்திற்கு ஷிஷ் கபாப், கிகிலாலி, இயற்கை ஜோர்ஜிய லெமோனா, அஜ்ஜரியன் கொச்சபுரி. விலைகள் ஒரு நல்ல பசியின்மை மற்றும் உங்கள் பாக்கெட்டில் ஒரு சிறிய தொகையைப் பெறுபவர்களையும் தயவு செய்து மகிழ்வீர்கள்.

உண்மையான காச்சபூரியை முயற்சிக்கவும்!

நீங்கள் ஜோர்ஜியா சமையல் உணவுகள் பற்றி கேள்விப்பட்டேன், ஆனால் நீங்கள் (பழைய கத்தோலிக்க) "பழைய டிபிலிசி" (Kursk) வரும் போது அது மதிப்பு (அரை முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் வடிவத்தில் 15 ரூபிள் அல்லது khinkali ஒரு கேலிச்சித்திரம் ஒரு கேலிச்சித்திரம் தவிர, அளவு மட்டுமே) இந்த வாய்ப்பை இழக்காதே, அசாதாரண அரேபிய கச்சாணியுடன் இயற்கை எலுமிச்சை கொண்ட ஜார்ஜியாரிடமிருந்து நேரடியாக கொண்டு வர வேண்டும்.

அவ்வாறு செய்கிறவர்கள் பாரம்பரிய கூச்சப்பூர் 15 ரூபாய்க்கு ஒப்பிடுவார்கள். தற்போது அது அர்த்தமற்றது. "பழைய டிபிலிசியில்" வந்திறங்கிய விருந்தாளிகள் உண்மையில் இந்த டிஷ் ஒரு ரோல் போல் இல்லை, ஆனால் ஒரு பை என்று அறிகிறார்கள். உண்மையான உணவகத்தில் ஒரு பகுதியை மிகவும் இறுக்கமாகக் கட்டிவிட முடியும் என்ற உண்மையை உணவிற்காக ஒவ்வொரு பார்வையாளரும் தயாரா? மூலம், 250 ரூபிள் - "பழைய டிபிலிசி" இந்த டிஷ் செலவு. மற்றும் மலிவான, மற்றும் ஊட்டமளிக்கும், மற்றும் ருசியான.

"மிகவும் சுவையாக!"

எனவே ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டவர்கள் மற்றும் "பழைய டிபிலிசி" (குர்ஸ்க்) ஆகியவற்றைக் கண்டறிந்தவர்கள். உணவகத்தின் மெனுவில் பல்வேறு வகையான ஜோர்ஜிய உணவு வகைகளை உள்ளடக்கியிருக்கிறது, இது மதிப்பீடுகளின்படி, கண் மற்றும் வயிறு ஆகிய இரண்டையும் தயவுசெய்து வாசியுங்கள். நிறுவனத்தின் சமையலறை "உண்மையான ஜோர்ஜிய" என்று பார்வையாளர்களால் அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் அது உற்சாகத்துடன் பேசுகிறது. விருந்தினர்கள் படி, பெரிய பகுதிகள் மற்றும் ஒரு தெய்வீக சுவை வேண்டும், இது சஷஷ்லி மற்றும் சக்கபுலி வேறுபடுத்தி வேறுபடுத்தி.

கூடுதலாக, ருசியான ஜோர்ஜிய ஷிஷ் கப்பாப், லுலியா, அற்புதமான கிங்கிக்கா மற்றும் ருசியான பானங்கள் ஆகியவற்றை ஜார்ஜிய ஜார்ஜியிலிருந்து பெறுகிறது.

சேவை

தனித்தனியாக, உணவகத்திற்கு வருபவர்கள் உள்ளூர் சேவையைப் பற்றி கூறுகிறார்கள். அவர் இனிமையான மற்றும் இரக்கமுள்ளவராக அழைக்கப்படுகிறார். கூட்ட நெரிசலில் கூட, ஊழியர்கள் மேல் உள்ளனர். பார்வையாளர்கள் படி, நேரம் சிக்கலில் waiters, நிர்வாகி மற்றும் சமையல்காரர்கள் முன்தினம் பிரகாசித்த என்று ரன். அவர்கள் நன்றாக முயற்சி செய்கிறார்கள். சில நேரங்களில் விருந்தாளிகள் காத்திருக்க வேண்டும், நிச்சயமாக, ஒரு சிறிய, ஆனால் பொதுவாக எந்த புகாரும் இல்லை. "பழைய டிபிலிசி" - ஒரு உணவகம் (குர்ஸ்க், மாலை), இதில், மதிப்பீடுகளின்படி, waiters உண்மையில் நேர்மறையானவை. அவர்கள் விருந்தினர்களின் அனைத்து கேள்விகளுக்கும் பதிலளிக்கிறார்கள், அவர்கள் ஜார்ஜியைப் பற்றி மகிழ்ச்சியுடன் பேசுகிறார்கள், அவர்கள் ஜோர்ஜிய தேசிய உணவு பற்றிய இரகசியங்களை வெளிப்படுத்துகிறார்கள்.

"பழைய டிபிலிசி" (குர்ஸ்க்): முகவரி, தொடர்புகள்

உணவகம் அமைந்துள்ளது: உல். சிறியது, 180, ஸ்ட்ரெட்காசியா ஸ்லாபோடா, 305019, குர்ஸ்க், ரஷ்யா.

விருந்தினர்கள் உள்துறை உள்துறை வடிவமைப்பு, மற்றும் அதன் ஆடம்பரமான வெளிப்புற சூழல்கள் பற்றி உற்சாகமாக இருக்கிறது. உணவகம் அற்புதமான பைன் மரங்கள் சூழப்பட்டுள்ளது, ஒரு கோடை விளையாட்டு மைதானத்தின் விருந்தினர்கள் வசதியான gazebos குடியேற மகிழ்ச்சியாக மற்றும் தூய காட்டில் காற்று உண்டு. பல புகைப்பட ஆர்வலர்கள், மிகவும் அழகான இடம் "பழைய டிபிலிசி" (குர்ஸ்க்).

நிறுவனத்தின் தொலைபேசி: +7 471 273-05-31. நிர்வாகம் 8 வழிகளில் சேவைகள் மற்றும் பொருட்களை வழங்குகிறது, இதில் வங்கிக் கூடம் சேவைகள், வணிக மதிய உணவு மற்றும் பல்வேறு நிகழ்வுகள் அடங்கும்

விளக்கம்

கொள்ளளவு: 200 பேர். சமையல்: ஜோர்ஜிய, இறைச்சி.

நிறுவனம் வழங்குகிறது:

• எடுத்துச் செல்லுங்கள்;
• ஒரு கிரில்;
• மது அட்டை;
• வணிக மதிய உணவுகள்;
• தந்தூரி;
• நடன மாடி;
• BBQ,
• லென்டென் மெனு
• வலுவான ஆல்கஹால்.

மணி திறக்க: காலை 11 மணி நள்ளிரவு.

அம்சங்கள்

• அவர்கள் இங்கே புகைப்பதில்லை.
• உணவகம் கருப்பொருள்.
• நிறுவனம் அதன் சொந்த வேகவைத்த பொருட்களை வழங்குகிறது.
• செல்லப்பிராணிகளுடன் ஒரு உணவகம் அனுமதிக்கப்படுகிறது.
• ஜன்னல்கள் ஒரு பரந்த பார்வை வழங்குகின்றன.
• விருந்தினர்களின் ஆர்வங்கள்: கோடை மொட்டை மாடியில், புகை பிடித்தல் அறையில், விஐபி மண்டபம்.
• உணவகம் விருந்தினர்களுக்கு உயர்தர நாட்டின் ஓய்வு வழங்குகிறது.
• Wi-Fi உள்ளது.
• நம்பகமான ஜோர்ஜிய சமையல் வேலைகள்.
• குறைந்த விலை.
• சுவர்களில் Niko Pirosmani படங்கள்.
• ஊழியர்கள் ஜோர்ஜியர்களே.

சேவைகள்

• பேங்கெட் ஹால்.
• பல்வேறு நடவடிக்கைகளில் இருந்து வெளியேறுதல்.
• ஜார்ஜிய உணவு.
• வணிக மதிய உணவு.
• இசை மற்றும் நடனம் நிகழ்ச்சி நிகழ்ச்சிகள்.
• குழந்தைகள் மெனு.

பொழுதுபோக்கு

பொழுதுபோக்கு விருந்தினர்களுக்கு,

• டிஸ்கோ.
• கரோக்கி.
• நேரடி இசை.

நிறுவனம் திசை

உணவகம் "பழைய டிபிலிசி" என்பது ஒரு சிறந்த இடம்:

• வணிக மற்றும் நட்பு கூட்டங்களை நடத்துதல்;
• காதல் தேதிகள்;
• திருமணங்கள்;
• சுற்றுலா பயணிகள் பொழுதுபோக்கு;
• குடும்ப கொண்டாட்டங்கள்;
• சமூக வாழ்க்கை;
• பெருநிறுவன;
• வணிக மதியம்;
• ஆரம்பகால காலை உணவு;
• விருந்துகளில்.

கட்டணம்

• பணம் மற்றும் அல்லாத பண கட்டணம்.
• அட்டைகள் ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டன: மாஸ்டர்கார்ட், விசா.
• சராசரி சோதனை: 500 ரூபிள்.

நேர்மறையான மதிப்புரைகள்

விருந்தினர்களாக "ஓல்ட் டிபிலிசிக்கல்" விருந்தினர்களுக்கு வந்துசேர்ந்த அவரது விமர்சனங்களின் ஆசிரியர்களில் பலர், குர்ஸ்க்கில் சிறந்த உணவுகளை அவர்கள் சந்திக்கவில்லை என்று உறுதியளித்தனர். வாடிக்கையாளர்களின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் பாதுகாப்பாக இரண்டு பகுதிகளுக்கு ஒரு பகுதியை எடுக்கலாம், இல்லையெனில் முன்மொழியப்பட்ட தொகுதி சமாளிக்க முடியாது. குடாசியில் சாலட் மிகப்பெரியது - விருந்தினர்கள் பிரிக்கப்படுகின்றனர்.

பல மக்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஸ்டைலான உள்துறை, உயர் தரமான நேரடி இசை, ஆனால் விருந்தினர்கள் படி, இங்கே முக்கிய விஷயம், மிகவும் சுவையாக உணவு கவனிக்க. எல்லா புகழும் மேலே, அவர்கள் இந்த உணவகத்தில் ஷிஷ் கபாப் மற்றும் கப்பாப் ஆட்டுக்குட்டி ஆட்டுக்குட்டியை உறுதிப்படுத்துகிறார்கள். மிகவும் ருசியான சர்க்கரை சாக்ஷோ, கிங்கலி, குறிப்பாக அஜாரா காஜாபுரி பார்வையாளர்கள் குறிப்பிட்டனர். சராசரியாக, ஒரு நபர் "பழைய டிபிலிசியில்" இரவில் 1000 ரூபிள் செலவழிக்கிறது. (மது இல்லாமல்).

இந்த நிறுவனத்தில் உள்ள நிலைமை சாதாரணமானது அல்ல, பகட்டானதல்ல. எல்லாம் மிகவும் சுவையாக உள்ளது, நல்ல, வசதியான. இங்கே வீட்டில் பலர் உணர்கிறார்கள். பார்வையாளர்கள் தங்கள் தொழில்முறை, சமையல்காரர்கள், waiters மற்றும் இசைக்கலைஞர்கள் தங்கள் தொழில்முறை நன்றி. குறிப்பாக விருந்தோம்பல் மற்றும் நேர்மையும் குறிப்பிட்டது, இதில் ஊழியர்கள் விருந்தினர்களைக் குறிப்பிடுகின்றனர்.

விமர்சகர்களின் எழுத்தாளர்கள் உணவகத்திற்கு வருவதற்கு "பழைய டிபிலிசி" யில் இல்லாத அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கிறார்கள். இங்கே, அவர்கள் உத்தரவாதம் மற்றும் நன்றாக உணவு, மற்றும் விலை மிகவும் ஏற்று உள்ளது. ஆனால், சீர்திருத்தங்கள் எச்சரிக்கின்றன, நீங்கள் ஒரு ஆரம்ப கட்டளை இல்லாமல் இங்கு வந்தால், போதும் காலியாக இருக்கக்கூடாது.

எதிர்மறை கருத்துக்கள்

பார்வையாளர்கள் விமர்சனத்தை கேட்க உரிமையாளர்கள் விடுக்கின்றார்கள்: விருந்தினர்களுக்கு இலவசமாக தொடர்பு கொள்ள மட்டும் அனுமதிக்காத, ஆனால் பெரும்பாலும் பணியாளரை ஆர்டர் செய்ய அனுமதிக்காத, உணவகத்தில் உள்ள பல உரத்த குரல்களால் பலர் தொந்தரவு செய்கின்றனர். இந்த அறிக்கையின் ஆசிரியர்கள் நிர்வாகத்தின் கவனத்தை ஈர்க்கின்றன, அவர்கள் உணவகத்திற்கு வருகிறார்கள், உறவினர்களுடன் அல்லது நண்பர்களிடமும், ருசியான சாப்பாடு மற்றும் கடந்த இடத்தில் மட்டும் - ஜோர்ஜிய பாடல்களை கேட்க வேண்டும். மறுமொழியாக, மற்ற வாடிக்கையாளர்கள் கோடை காலத்தில் அதிருப்தி ஒரு உள்ளூர் gazebo உட்கார்ந்து முடியும், மற்றும் குளிர்காலத்தில் என்று - அடுத்த அறையில் ஒரு அட்டவணை தேர்வு செய்ய வாய்ப்பு உள்ளது.

முடிவுக்கு

உணவகம் "பழைய டிபிலிசி" சன்னி ஜோர்ஜியா மிகவும் மையமாக மக்கள் மாற்ற முடியும். பார்வையாளர்கள், மசாலா மசாலா, காய்கறிகள் மற்றும் நிச்சயமாக, உண்மையான ஜோர்ஜிய ஒயின்ஸ் ஒரு ஏராளமான நேரடியாக வறுத்த இது புதிய இறைச்சி - இந்த அனைத்து Kursk விட்டு இல்லாமல், ஜோர்ஜியா உள்ள ஓய்வெடுக்க ஒரு வாய்ப்பை கொடுக்கிறது.