புட்டிங் - அது என்ன? சமையல்

இன்று நாம் அவரது விருப்பமான டிஷ் மற்றும் பிரிட்டனில் அனைத்து மக்களின் தேசிய பாரம்பரியத்தை பற்றி நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். நீங்கள் படிக்கும் ஒரு குழந்தை ஆர்வம் இருந்தால் ஆங்கில இலக்கியத்தில் தலைமைத்துவத்தின் பாரம்பரியம், நீங்கள் நிச்சயமாக அடிக்கடி சரம் கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் விவரிக்கும் சந்தித்துள்ளோம். உங்கள் கற்பனை பிரிட்டிஷ் தீவுகளின் போலி நாணம் உடைய மக்கள் என் குடும்பத்துடன் கஃபேயில் இனிப்பு பங்கேற்க அங்கு ஒரு சித்தரிக்கின்றன. ஆனால் இப்போது வரை, சில மக்கள் என்ன இந்த நிச்சயமாக அதன் உண்மையான சுவை என்ன. இந்த கட்டுரையில் நாம் கேள்விக்கு பதில் முயற்சி: "புட்டிங் - அது என்ன"

இரண்டாவது டிஷ், ஒரு பசி தூண்டும் மற்றும் ஒரு இனிப்பு

இந்த டிஷ் கதை நூற்றாண்டுகளில் இழக்கப்படுகிறது. ஒரு பதிப்பு படி, புட்டு ஒரு தொலைதூர மூதாதையர், ஒரு எளிய கஞ்சி, இறைச்சி குழம்பு சமைக்கப்படுகிறது இது இடம்பெற்றிருந்தது ரொட்டி crumbs, கொட்டைகள், தேன் மற்றும் கொடிமுந்திரி. இரண்டாவது டிஷ் படி அது கேன்கள் தயாரிப்பதற்கான முயற்சிகள் விளைவாக இயக்கப்படும் போது அது கொடிமுந்திரி ஒரு சமைத்த இறைச்சி இடி வைக்கப்பட்டு சேர்க்கப்பட்டது விவசாயிகள். ஒரு வழி அல்லது வேறு, ஆனால் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் நாம் பார்த்து தயார்படுத்தப்படுகிறார்கள் இது புட்டு அந்த வகையான, கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.

நவீன புட்டு - அது என்ன?

நீங்கள் எப்போதாவது இன்று பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்பனையாகும் ஒரு இனிப்பு முயற்சித்தேன் என்றால், நீங்கள் உற்பத்தியில் உண்மையான சுவை பற்றி ஒரு யோசனை சந்தர்ப்பங்கள் குறைவு. இங்கிலாந்தில், ஒவ்வொரு சுய மரியாதை குடும்ப நூற்றாண்டுகளாக பிராண்ட் வைத்திருக்கிறது புட்டு செய்முறையை அனைத்து சடங்குகளிலும் கவனித்து, மற்றும் பெரிய விடுமுறை அதை தயார். மாவு, இறைச்சி மற்றும் மீன், தானிய மற்றும் பால் பொருட்கள்: இன்றைய சமையல் உணவு நான்கு முக்கிய வகைகள் உள்ளன.

பிளம் புட்டிங்

புட்டு மிகவும் பிரபலமான வடிவில் பொருட்கள் சேர்க்கையை சற்று வித்தியாசமானதாக கூட சில உணரக்கூடியதாக ரஷ்யர்கள் அதிர்ச்சியாக இருக்கும். அந்த அதன் தயாரிப்பு முறை குறிப்பிட இல்லை. பண்டிகை புட்டு - அது என்ன? கிளாசிக் செய்முறையை சுமார் 16 பொருட்கள் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இருக்க வேண்டும்: மாட்டிறைச்சி கொழுப்பு, ரொட்டி, கொட்டைகள், ரம், முட்டை, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் கலக்கப்படுகின்றன. விளைவாக வெகுஜன மாவு உள்ள சுற்றப்படுகிறது திசு இடப்பட்டு சுமார் நான்கு மணி நேரம் வெடிப்பது செய்யப்பட்டனர். பின்னர் கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங் குளிர்ந்து அவர் முதிர்ச்சி மற்றும் திட ஆக வேண்டும் எங்கே பல வாரங்கள், ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு. உண்மை gourmets மட்டுமே வருடாந்திர தயாரிப்பு வெளிப்பாடு அங்கீகரிக்க, ஆனால் சாதாரண குடிமக்கள் ஒரு சில மாதங்கள் அவரது விருப்பத்தை காத்திருக்கிறார்கள். பரிமாறும் பண்டிகை அட்டவணை இனிப்பு ரம் ஊற்ற மற்றும் எரியூட்ட முன்.

கிளாசிக் தீவிர சமையல் என்பதால் பிரிட்டிஷ் உணவுகள் எப்போதும் பாரம்பரிய ரஷியன் சமையல் ஏற்புடையவை அல்ல, நாங்கள் அவர்களின் தழுவி பதிப்புகள் உங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன்.

சீஸ்கேக் புகைப்படங்கள்

கேண்டி பழம் இந்த ஒளி காற்றோட்டமாகவும் இனிப்பு காலை சமைத்த மற்றும் காலை தேநீர் பரிமாறப்படுகிறது முடியும். அதன் தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்:

• தயிர் மிதமான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தால் 450 கிராம்.

• தூள் சர்க்கரை அல்லது அதன் மாற்றை இரண்டு தேக்கரண்டி.

• மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி.

• மூன்று கோழி முட்டைகள்.

• கேண்டி பழங்கள் மற்றும் எள்.

• உப்பு.

தயிர், முற்றிலும் துடைக்க சர்க்கரை அல்லது க்கு stevia, முட்டை மஞ்சள் கருவை மற்றும் மாவு சேர்க்க. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், உப்பு புரதங்கள் அடித்து மைய தயாரிப்பு அவற்றை சேர்க்க. கேண்டி பழம் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, மற்றும் பிற பொருட்கள் அவர்களை கலந்து. எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீசின் மற்றும் எள் விதைகள் கொண்டு தெளிக்க. ஆழமான பான் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் துறையின் கீழே அமைக்கவும். எதிர்கால புட்டு ஒரு தீ வெளிச்சத்திற்கு சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்க போட. எங்கள் டிஷ் ஒரு அழகான தங்க பழுப்பு மூடப்பட்டிருக்கும் என்று அவரது மீதமுள்ள மஞ்சள் கரு உயவு ஏற்படுத்துகின்ற மறக்க வேண்டாம். கேண்டி பழங்கள் அல்லது கொட்டைகள் குழந்தைகள் புட்டிங்ஸ் குளிர் மற்றும் சூடான இரண்டிலும் உண்ண முடியும்.

பகுதி புட்டு

இந்த எளிய செய்முறையை நீங்கள் எந்த சிறப்பு சமையல் திறமை தேவையில்லை மற்றும் விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்பை பூர்த்தி செய்ய இயலும் வேண்டும். ஒரு பேச்லரேட் கட்சி அல்லது ஒரு குழந்தைகள் விடுமுறைக்காக ஒரு சுவையான வெண்ணிலா புட்டு தயார்.

• ஒரு கிண்ணத்தில் சர்க்கரை 70 கிராம், மாவு ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை, ஸ்டார்ச் இரண்டு சிறிய கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய வெண்ணிலா கலந்து.

• , பால் அரை கப் உலர்ந்த கலவையை ஊற்ற இரண்டு முட்டைகள் உள்ளிட்டு நன்கு கலந்து.

• , தீ பால் அரை கப் Preheat அது பொருட்களை மீதமுள்ள சேர்க்க மற்றும் மேற்பரப்பு குமிழிகள் தோன்றும் வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.

• ஒரு சிறிய வெளிப்படையான கண்ணாடி தயார் மற்றும் ஒரு சிறிய grated சாக்லேட் கீழே வைக்கவும். பின்னர் அரை அவற்றை மீண்டும், பால் கலவையை நிரப்ப சாக்லேட் ஒரு அடுக்கு செய்ய. இந்த கட்டத்தில் நீ பாதாம் மற்றும் பேஸ்ட்ரி துண்டுகள் சேர்க்க முடியும். பால், அதன் மேல் அலங்கரிக்க சாக்லேட் சிறு துண்டு இனிப்பு இரண்டாவது அடுக்கு ஊற்ற மற்றும் பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.

அதன் விருந்தினர்களுக்கு வெண்ணிலா புட்டு பரிந்துரை மற்றும் இந்த செய்முறையை உங்கள் கட்சி வந்தது என்று மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்க முடியும் உறுதி.

வாழை புட்டு

அதில் விளைபொருட்களை ஒரு குறைந்தபட்ச இருந்து தயாராக முடியும் இந்த இனிப்பு தனித்தன்மை வாய்ந்தது. எனினும், அதைப் உங்கள் விருந்தினர்களின் தகடுகளிலிருந்து ஆவியாகி போது நீங்கள் குறிப்பிட்ட என்ன, குறைந்த சுவையுடையது ஆக இல்லை.

• பால் ஒரு பானை கண்ணாடி கொதிக்க, தயவு செய்து, சர்க்கரை இரு தேக்கரண்டி மற்றும் மாவு ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து.

• சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் கலவையை கொதிக்க, அதை அசை மறக்க வேண்டாம்.

• மஞ்சள் கரு பிரிக்க மற்றும் சூடான பால் சேர்த்துக் கொள்வோம்.

• அரை மணி நேரம் கழித்து, கலவை அடர்த்தியாக இருக்கும் போது, வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் அதன் உள்ளடக்கங்களை குளிர்விக்க அனுமதிக்கும்.

• புரதம் நுரை பீட் மற்றும் புட்டு எதிர்கால அதை கலந்து.

• ஒரு வாழை மேஷ், மார்பக நிறை மற்றும் வெண்ணிலா அதை கலந்து.

இரு பகுதிகள் புட்டு பிரித்து, மற்றும் தட்டிவிட்டு கிரீம், பெர்ரி மற்றும் சாக்லேட் கொடுத்து வளர்க்கப்படுகின்றன டிஷ் அழகுபடுத்த 20 நிமிடங்கள் உறைவிப்பான் அதை அனுப்ப.

- நீங்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் அதை செய்ய தயங்க முடியும் "அது என்ன, புட்டிங்": கேள்விக்கு பதில் பெற்றதும். எங்கள் சமையல் மணிக்கு சுவையான இனிப்பு தயார் மற்றும் பல அற்புதமான சுவைகள் கண்டறிய.