எப்படி வீட்டில் கிரீம் இல்லாமல் ஐஸ்கிரீம் செய்ய?

வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் பயன்படுத்தி நீங்கள் பொருட்கள் அதன் தயாரிப்பு வைத்து சரியாக என்ன என்று எனக்கு தெரியும். அடிப்படை செய்முறையை குளிர் இனிப்பு கிரீம் கொண்டிருக்கிறது. எனினும், நீங்கள் ஒரு சுவையான தயார் முடியும் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் நீங்கள் ஒரு குறைந்த கலோரி உணவு ஒட்டிக்கொள்கின்றன என்றால், மற்றும் அவர்கள் இல்லாமல். எனவே பற்றி பேசலாம் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி கிரீம் இல்லாமல்.

பால் ரெசிபி

எப்படி ஐஸ்கிரீம் செய்ய கிரீம் இல்லாமல் பாலில் இருந்து? உண்மையில் அது மிகவும் எளிது. இனிப்பு சுவை கூழ் நினைவூட்டும்.

பொருட்கள்:

1. பால் - 2.5 கப்.
2. சர்க்கரை ஒரு கப்.
3. நான்கு மஞ்சள் கரு.

பால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும், பின்னர் குளிர்ச்சியடைவதற்கு. நன்கு சர்க்கரை கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை. நிறுத்திக்கொள்வதாக இல்லாமல் தங்கள் மெதுவாக whisking சூடான பால் ஊற்ற. கலவை பின்னர் தீ மீது முக்கியத்துவம் அளிக்கப்பட்டுள்ளது. இது அடர்த்தியாக மாநில கொண்டுவர, ஆனால் எப்போதும் வகையைப், குளிர் தெரிவிக்க மறக்காதீர்கள் வேண்டும். கலவை அறையில் வெப்பநிலை குளிர்ந்து செய்யப்பட்ட உடன், பான் மூடி மணி ஒரு ஜோடி க்கான உறைவிப்பான் உள்ள அனுப்ப முடியும்.

இந்த நேரத்தில், ஒவ்வொரு அரை மணி நேரத்திற்கும் உணவுகள் கிடைக்கும் உள்ளடக்கங்களை அசை வேண்டும். இந்த உள்ளே icicles பற்றிய ஒதுக்கி உருவாக்கப்படவில்லை என்று உறுதி வேண்டும். ஐஸ்கிரீம் கிட்டத்தட்ட விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் இருக்கும் போது, அது கப் அடிப்படையில் விரிவாக்கப்பட வேண்டும் மீண்டும் உறைவிப்பான் அனுப்புங்கள். மூன்று மணி நேரம் கழித்து, இனிப்பு தயாராக உள்ளது மற்றும் சாப்பிட முடியும். அது ஜாம், மருந்து, திரவ, சாக்லேட் மற்றும் கொட்டைகள் பரிமாறப்படுகிறது முடியும்.

கிரீம் இல்லாமல் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி அறிந்து, நீங்கள் எப்போதும் வீட்டில் சமைக்க முடியும். மேலும் நீங்கள் மிகவும் எளிய பொருட்கள் செய்ய வேண்டும்.

ஐஸ் கிரீம் தயிர்

பற்றி வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி கிரீம் இல்லாமல், நீங்கள் குடிசை சீஸ் அடிப்படையில் செய்முறையை பற்றி நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இந்த இனிப்பு குளிர் இனிப்புகள் இளைய காதலர்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பொருட்கள்:

1. சுருங்கிய பால் வேகவைத்த.
2. ½ கப் பால்.
3. சீஸ் 420 கிராம்.

தயிர் ஒரு சல்லடை மூலம் இருக்க வேண்டும். அடுத்து, ஒரு பிளெண்டர் அமுக்கப்பட்ட பால் அதை கலந்து. கலவை கண்ணுக்கு தெரியாத பாலாடைக்கட்டி ஆக நீண்ட போதுமான முந்திக்கொண்டு வேண்டும். நீங்கள் பால் சேர்க்க முடியும் பின்னர் கலவையை சாடுகின்றனர்.

இங்கே எங்கள் ஐஸ்கிரீம் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது தான். அது அவரது ஒரே கப் அடிப்படையில் விரிவாக்கம் மற்றும் கல்லாக்கி உறைவிப்பான் அதை அனுப்ப உள்ளது. நான்கு மணி மூலம் இடங்களில் பயன்பாட்டுக்கு தயாராகிவிடும்.

நீங்கள் அவர்களின் குழந்தைகளுக்கு செய்ய விரும்பினால் நேரத்தில் இந்த பொருளின் தரத்தை சந்தேகம் மிகவும் ஏனெனில் முற்றிலும் இயற்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான ஐஸ்கிரீம், நீங்கள் தயார் செய்யலாம் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால், உள்ளது.

இந்த நீங்கள் பால் மற்றும் சர்க்கரை லிட்டர் பானை மூன்று லிட்டர் வேண்டும். கலக்க அவசியம் என்று அனைத்து கொதி நிலைக்கு கொண்டு தொடர்ந்து கலவையை குறுக்கிட்டு, குறைந்த வெப்பம் மூன்று நான்கு மணி நேரம் வேகவைத்த.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, மற்ற பால் பொருட்கள் அடிப்படையில் கிரீம் இல்லாமல் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி பல வழிமுறைகள் உள்ளன. இதன் விளைவு போலவே நல்லது.

சமையலறை

நான், கிரீம் இல்லாமல் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி பழம் குளிர் இனிப்பு பற்றி மறக்க வேண்டாம் பற்றி யோசிக்கிறேன். எங்களுக்கு மத்தியில் உறைந்த சாறு பல ரசிகர்கள் உள்ளன.

குறைந்த கலோரி விருப்பத்தை மற்றும் மிகவும் வைட்டமின் கோடை விருந்தளித்து - அது சமையலறை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. தயாராவதற்காக பழம் ஐஸ்கிரீம் , நாங்கள் மிகவும் சாதாரண பொருட்கள் வேண்டும். எனவே, நீங்கள் சம பாகங்கள் தயிர் மற்றும் உறைந்த செர்ரிகளில் உள்ள எடுக்க வேண்டும் (விகிதம் 1: 1). கலவையில், சர்க்கரை (உங்கள் சொந்த சுவை வழிநடத்தும்) சேர்க்க மற்றும் வெகுஜன முற்றிலும் ஒருபடித்தான என்று வருகிறது இம்மாநிலத்திற்கு இது பிளெண்டர் கலவை.

திராட்சைப்பழம், பீச், ஸ்ட்ராபெர்ரி, நெல்லிக்காய், currants, இலந்தைப் பழம், வாழைப்பழங்கள், ஆரஞ்சு, ஆப்பிள்: பால் என்பதால் இந்த பழங்கள் இணைக்க சிறந்தது. பட்டை மற்றும் விதைகள், நறுக்கு இருந்து சமையலறை தூய்மை பழம் தயாராவதற்காக. பெர்ரி இல், வால்கள் நீக்க. மேலும் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி பணிக்கருவிக்கு உறைய.

மணி ஒரு ஜோடி பிறகு, நீங்கள் சமையல் தொடரலாம். பால் பழங்கள் ஒரு பிளெண்டர் மென்மையான வரை அடித்து வேண்டும் (விகிதம் 2: 1). சர்க்கரை சுவை சேர்க்கப்படும். தயார் கலவை கெட்டியாகி உறைவிப்பான் அனுப்புங்கள். மூன்று மணிநேரம் கழித்து, வீட்டில் இனிப்பு மகிழ்ந்தன முடியும். நீங்கள் கிரீம் இல்லாமல் ஐஸ்கிரீம் செய்ய எப்படி விருப்பங்களை நிறைய உள்ளன என்று உறுதி செய்ய முடியும்.

பொப்சிக்கல்களும்

எப்படி கிரீம் இல்லாமல் ஐஸ்கிரீம் செய்ய? மிகவும் எளிமையான! எளிதான விருப்பத்தை - ஒரு பழம் பனி. நீங்கள் எந்த கிடைக்க பழம் எடுத்துக் கொள்ளலாம். நாம் ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி (600 கிராம்) ஒரு கலவையை மேற்கொள்ளுமாறு நான் முன்மொழிகிறேன். பெர்ரி விளைவாக நாம் பழம் கூழ் கிடைக்கும் என்று, ஒரு பிளெண்டர் அரைக்கவும். அது ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்த்தார்கள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி சேர்க்க வேண்டும்.

சர்க்கரை நூறு கிராம் மற்றும் நீர் நாற்பது அளவு சோயா அதை நிரப்ப உறங்க கடாயில் இலையுதிர் காலத்தில், மருந்து தயாரிக்க. சிறிது குளிர்ந்து விட்டால், அது கலந்து அச்சுகளும் விரிவடைந்தது, பெர்ரி வெகுஜன ஊற்ற, உறைவிப்பான் அவற்றை அனுப்ப.

இத்தகைய பழம் பனி, வீட்டில் சமைத்த, எந்த கூறுகளால் கூடுதலாக முடியும். சுவாரஸ்யமான சுவையை லெமனேட் அல்லது பழச்சாறு கொடுக்கிறது. மற்றும் கவர்ச்சியான பழங்கள் துண்டுகள் அசல் சுவைகள் சேர்க்க. வெப்பம் இல்லை உறைவிப்பான் உள்ள வைப்பு இத்தகைய பழம் குளிர் உபசரிப்பு.

வீட்டில் ஐஸ்கிரீம்

எப்படி கிரீம் இல்லாமல் ஐஸ் கிரீம் செய்ய? நீங்கள் விரும்பினால் சமைக்க மற்றும் ஐஸ்கிரீம் முடியாது!

பொருட்கள்:

1. polpachki எண்ணெய்.
2. பால் ஒரு லிட்டர்.
3. ஐந்து முட்டை மஞ்சள் கருவை.
4. ஸ்டார்ச் தேக்கரண்டி.

பால் குடம் (எனாமல்) ஊற்றப்படுகிறது வேண்டும் மற்றும் சிறிய தீ வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இதற்கிடையில், ஸ்டார்ச் மற்றும் சர்க்கரை கலக்க. அடுத்து, முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்க மற்றும் மென்மையான வரை அவற்றை அரை. கலவை ஒரு சிறிய பால் ஒரு பின்னர் உள்ளிடவும். இது திரவ புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையும் வேண்டும்.

இப்போது நீங்கள் சூடான பாலில் மெதுவாக எங்கள் கலவையை ஊற்ற முடியாது. மற்றும் தொடர்ந்து மறியல் மறக்க வேண்டாம். திரவ மீண்டும் கொதிக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, உணவுகள் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்டது வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் குளிர்ந்த நீரில் போட்டு, கலவையை அசை தொடர தேவை. எல்லாம் குளிர்ந்து முறை, வெகுஜன கப் மீது ஊற்றுவேன் மற்றும் கல்லாக்கி உறைவிப்பான் அதை அனுப்பும். பிறகு மூன்று நான்கு மணி கிரீம் தயார்.

சாக்லேட் இனிப்புகள்

சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் காதலர்கள், நாங்கள் பின்வரும் செய்முறையை வழங்குகின்றன.

பொருட்கள்:

1. ஐந்து மஞ்சள் கருவை.
2. சர்க்கரை அரை கப்.
3. பால் அரை லிட்டர்.
4. கோப்பை கோகோ அல்லது காபி சூடான.
5. மதுபானங்களிற்கான ஒரு சிறிய பிட்.

உங்களுக்கு தேவையான சர்க்கரை கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை பீட். வெப்பத்தடுப்பு கிண்ணத்தில், தீ மீது பால் மற்றும் காபி கலவையை புட் மழை மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சர்க்கரை கொண்டு முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும். மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நீங்கள் ருசிக்க மதுபானத்திலும் சேர்க்க முடியும். ஐரிஷ் கிரீம் போன்ற சரியான பொருத்தம். அடுத்து, பான் குளிர்விக்க தண்ணீர் போடப்படுகிறது. கலவை அச்சுகளும் ஊற்றப்படுகிறது மற்றும் உறைவிப்பான் செலுத்தப்படுகிறது அறை வெப்பநிலையில் இருந்தது.

வீட்டில் முட்டை மற்றும் பால் எடுத்து நன்றாக தயார். சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம், நீங்கள் ஜாதிக்காய், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க முடியும். இந்த கூறுகள் ஐஸ்கிரீம் ஒரு சிறப்பு அழகை கொடுக்க.

சாக்லேட் ஐஸ் கிரீம்

சாக்லேட் ஐஸ்கிரீம் காபி பயன்படுத்தி மட்டுமே தயாராக முடியும். பின்வரும் செய்முறையை விட சாக்லேட் காதலர்கள் ஏற்றது:

1. டைல் இருண்ட அல்லது பால் சாக்லேட் (நூறு கிராம்) (கோகோ மற்றும் சர்க்கரை மாற்ற முடியும்).
2. பால் - 350 கிராம்.
3. சர்க்கரை - 70 கிராம்.
4. வெண்ணெய் ஒரு பிட்.

சாக்லேட் நொறுக்கப்பட்ட வேண்டும் பின்னர் ஒரு தண்ணீர் தொட்டியில் உருகிய. பின்னர் மற்றும் சர்க்கரை, பால் மற்றும் எண்ணெய் இருபது கிராம் அதில் எதையும் சேர்க்கவோ கலந்து. மாஸ் குளிர்விக்க வேண்டும். பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் பரபரப்பை சேர்க்க.

நாம் ஒரு அச்சு ஒரு விளைவாக வெகுஜன மாற்ற மற்றும் உறைவிப்பான் வைத்து. மேலும் இந்த ஐஸ்கிரீம் உள்ள பிசைந்து வாழை, ஒரு மிகவும் சுவையாக சேர்க்கையை சேர்க்க முடியும்.

பதிலாக ஒரு எண்ணும் இன்

ஒரு வெப்பமான கோடை வெப்பத்தை ஐஸ்கிரீம் விட சிறப்பானது எதுவும் கிடையாது. குறிப்பாக சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான குளிர் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு மாறிவிடும். பல ஐஸ்கிரீம் சமையல் உள்ளன. அனைவரும் தங்களை ஒரு நல்ல விருப்பத்தை தேர்வு செய்யலாம். கூட ஒரு கண்டிப்பான உணவில் கடைபிடிக்கின்றன எந்த இனிப்பு பல், கிரீம் இல்லாமல் குறைந்த கலோரி ஐஸ்கிரீம் ஈடுபடுத்தி கொள்ளலாம்.