டாங் பானம்

நிச்சயமாக சில வருகிறது அறிந்து வைத்திருக்கிறார்கள் , பால் பொருட்கள் டாங் போன்ற. குடிக்க பாரம்பரியமாக ஆட்டுப்பால் இருந்து தயாரிக்கப்படும், ஆனால் சமீப ஆண்டுகளில் அது பசுவின் தயாரிக்கப்படுகிறது. பால் பொருள் பிறப்பிடமாக ஆர்மீனியா, Circassia கருதப்படுகிறது, மற்றும் காகசஸ் பொதுவாக ஒவ்வொரு தேசிய அதன் சொந்த சிறப்பு செய்முறையை வேண்டும்.

குடிக்க டாங் ஒரு அசாதாரண வழியில் பிறந்தார். நாடோடிகள் பால் தயாரிப்பு தேவையான பாதுகாக்க நிரந்தரமாக வந்திருக்கின்றது என்ற உண்மையை - புளிப்பு பால் குடிக்க நன்றாக இல்லை, அதனால் அவர்கள் அதை பால் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுத்த ஒரு சிறப்பு ஸ்டார்டர், சேர்க்க தொடங்கினர். ஒரு இரகசிய புளித்தமாவைக்குறித்து கெளகேசிய மக்கள் குறிப்பாக விரும்பத்தக்கதல்ல பகிரவும், ஆனால் அது புளித்தமாவுக்கு ஒரு உப்பு கரைசல் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பது தெரிந்ததே.

டான் - பானம், மனித உடலில் நன்மை இது. முதலாவதாக, அது புரதம் மற்றும் லாக்டிக் அமிலங்களின், முழு உடல் அமைப்பின் இயல்பான செயல்பாட்டிலும் தேவையான நிறைய உள்ளது. காரணமாக கலவையில் புரதம் பெரிய தொகை, அது கனரக உடல் உழைப்பு ஈடுபட்டிருக்கும் யார் விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் மக்கள் சக்தி சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இரண்டாவதாக, டாங் பானம் நோய் அழிக்க முடியும் , குடல் நுண்ணுயிரிகளை அது நுண்ணுயிர்க்கொல்லல் பண்புகளை கொண்டுள்ளது, ஏனெனில். மற்றும் லாக்டிக் அமிலம் காரணமாக பால் நொதித்தல் உருவாக்கப்பட்டது இயற்கை ஆல்கஹால்களும் காரணமாக இந்த. மூன்றாவதாக, இந்த பானம் ஒரு நீட்டிப்புப் சிகிச்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, பல ஹாங்கோவர்இன் பாதிக்கப்படுகின்றனர். டாங் பானம் விரைவில் உடலில் நீர் உப்பு சமநிலை normalizes இதனால் தலைவலி, "பலவீனம்" உணர்வுகளை விடுவிக்கப்படுகிறார்கள் மற்றும் வலிமை சேர்க்கிறது. எனவே எந்த வழக்கு கொள்முதல் டாங் பானத்தில், பயன்கள் ஒரு ஜோடி பின்னரே கவனிக்கப்படுகிறது எந்த வழக்கில் அதன் பயன்பாடு - கணிசமாக பசியின்மை மற்றும் செரிமானம் அதிகரிக்கிறது. மூலம், பொதுவாக இரைப்பை கோளாறுகள் இல்லாமல் அவதியுறும் அந்த, பானமானது வழக்கமான அடிப்படையில் உணவில், ஏனெனில் அது செயலில் நுண்ணுயிரிகளால் நன்கு குடல் தழுவி உருவாக்குகின்றது சேர்க்கப்பட வேண்டும். ஒரு ஆரோக்கியமான நுண்ணுயிரிகளை - ஒரு ஆரோக்கியமான செரிமானம் மற்றும் நல்ல சுகாதார முக்கிய உள்ளது.

மருத்துவ தொழில் புளிக்க பால் பானங்களை அரை லிட்டர் குடிக்க ஒரு நாள் பரிந்துரைக்கிறோம். இந்த நீங்கள் எப்போதும் நல்ல வடிவில் இருக்க வேண்டும், அது உடலின் அடிப்படை கட்டுமான பொருள், நீண்ட இளம், போன்ற பால் அருந்தும் பானம் புரதம் நிறைய தங்க குறிப்பாக தோல் நீங்கள், வயிறு மற்றும் குடல், கூடுதலாக சிக்கல்கள் குறித்த மறக்க உங்களுக்கு உதவியாக இருக்கும், அது அறியப்படுகிறது.

இப்போது புளிக்க பால் டாங் தயாரித்தல் தொழில்நுட்பம் கருதுகின்றனர். பானம் zaskvashivaniya தயார் செய்யப்படுகிறது (அது பால் ஈஸ்ட் மற்றும் அடங்கும் பால் புளிக்கச்செய்கிறது லாக்டிக் அமிலம் பாக்டீரியா) உப்பு கூடுதலாக. சில நேரங்களில் அவர் துளசி, வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு சேர்க்கப்பட்டது. மூலிகைகள் , பானத்தின் ஒரு சிறப்பு தனிப்பட்ட சுவை கொடுக்க கூடுதலாக, அவர்கள் வலுவான நுண்ணுயிர்க்கொல்லல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

நவீன கடைகள் அலமாரிகளில் மீது பழுப்பு ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் தோன்றினார் - கிட்டத்தட்ட ஒரு டஜன் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு. ஆனால் அவர் சிறந்த கையால் தன்னை நிலைநிறுத்துவதில் வெற்றி நேரம் இந்த குறுகிய காலத்தில் - இப்போது பெருமளவிலான ரஷ்யர்களின் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனினும், ஓய்வு என்று பானம் கவலை படாதீர்கள், கடையில் வாங்கி உண்மையில் தானே உள்ளது - நீங்கள் வாதிடுகின்றனர் முடியாது. அந்தந்த உற்பத்தியாளருக்கு இது ஓரளவிற்கு இன்னும் பாரம்பரிய செய்முறையை வேறுபட்டது அதன் சொந்த சமையல் தொழில்நுட்பம் கொண்டிருப்பதால் அது. எனவே நான் வீட்டிற்கு நடந்த நடன தயார் முடியும் ஒரு செய்முறையை முன்மொழிய.

kefir bifidoobogaschenny வாங்கியவை ஒரு கண்ணாடி குளிர் வேகவைத்த தண்ணீர் அவ்விடத்திற்கு சேர்த்து, உப்பு சுவை மற்றும் பிளெண்டர் துடைப்பம். தயாரிப்பு பிறகு நேரடியாக ஒரு குடிக்க முடியும், ஆனால் ஒரு சிறிய வலுவான காத்திருக்க முடியும் போது அவர் (தோராயமாக 6-12 மணி).

வழி மூலம், ஒரேமாதிரியான ஒரு லாக்டிக் அமிலம் பானம், அது "Ayran" என்று அழைக்கப்படுகிறது உள்ளது. அது ஒரு நடன ஒத்த சுவை, ஆனாலும் சற்று வித்தியாசமாக சமையல் நுட்பமாகும்.