டெக்யுலா சன்ரைஸ் மற்றும் சன்செட் டெக்யுலா என்ன?

காக்டெய்ல் பல வல்லுநர்கள் சன்னி புத்துணர்ச்சி டெக்யுலா சன்ரைஸ் நேசிக்கிறேன். இந்த பானம் வழக்கமாக பனி பெரிய துண்டுகள் 150-400 அளவு சோயா ஒரு உயர் தொகுதி கண்ணாடி செலுத்தப்படுகிறது. இந்த காக்டெய்ல் போதிய அளவு அதிக ஆல்கஹால், அதன் வலிமை 11.4% ஆகும்.

இந்த அசாதாரண பானம் கூட கடந்த நூற்றாண்டின் 70 வது பிரபலமாகி தொடங்கியது. டெக்யுலா சன்ரைஸ் காக்டெய்ல் அபிவிருத்தி வரலாறு அமெரிக்க பிரபல இசைக்குழு உதவியது ரோலிங் ஸ்டோன்ஸ், அடிக்கடி உலக தனது சுற்றுப்பயணத்தின் போது இந்த அற்புதமான கலவை தேர்வு யார்.

டெக்யுலா சன்ரைஸ் டெக்யுலா, ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் grenadine (மாதுளை சிரப்) கொண்டுள்ளது. டெக்யுலா - நீலக்கத்தாழை இருந்து தயாரிக்கப்படும் மற்றும் 16 ஆம் நூற்றாண்டில் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது என்று ஒரு பாரம்பரிய வலுவான மெக்சிகன் பானமாக இருந்தது. Grenadine காக்டெய்ல் பிரகாசமான வண்ண கலந்தாலோசித்த தடித்த grenadine அழைத்து ஒரு இனிக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

காக்டெய்ல் டெக்யுலா சன்ரைஸ் அனைத்திற்கும் மேலாக கூறுகள் கலந்து தயாராக முடியும். Grenadine கடந்த பானம் சேர்க்கப்படும். டெக்யுலா விகிதம் மாதுளை சாறு மற்றும் grenadine வழக்கமாக 3: 6: 1. ஒவ்வொரு காக்டெய்ல் 5-6 ஐஸ் க்யூப்ஸ் பகுதிகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. grenadine ஒரு சில துளிகள் சூரிய உதயத்தைக் போன்ற டெக்யுலா சன்ரைஸ் குடிக்க செய்ய. அது இந்த அசாதாரண நிறங்கள் காக்டெய்ல் அதன் பெயர் கொடுக்கவேண்டியது உள்ளது.

கண்டுபிடிப்பு நகர மதுபான விடுதிகளில் பானம் டெக்யுலா சன்ரைஸ் காக்டெய்ல் ஒரு மாற்று பதிப்பு வந்தது - மொழிபெயர்க்க டெக்யுலா சன்செட் பொருள் சூரியன் மறையும். டெக்யுலா மற்றும் - இந்த தலைசிறந்த முக்கிய கூறுகள் அதே உள்ளது ஆரஞ்சு சாறு. எனினும், அதற்கு பதிலாக grenadine மதுக்கடை புளுபெர்ரி பிராந்தி பயன்படுத்துகிறது.

சன்செட் டெக்யுலா தயார் செய்யும் பொருட்டு பனி கீழே கண்ணாடி படலத்தின் மீது வைத்து. பின்னர், டெக்யுலா மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு ஊற்ற குறைந்தது சில புளுபெர்ரி பிராந்தி சேர்க்க. அவர் கவனமாக அதன் மூலம் சூரியன் மறையும் சித்தரிக்கும், கண்ணாடி கீழே சரியும். டெக்யுலா சன்செட் காக்டெய்ல் ஒரு செர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு ஒரு துண்டுடன் ஒரு உயரமான கண்ணாடி பரிமாறப்படுகின்றது.

நிச்சயமாக, ஆரஞ்சு சாறு கொண்டு டெக்யுலாவின் இணைந்து இந்த இரண்டு காக்டெயில் இரகசிய. ஆரஞ்சு சாறு தோற்றம், நாம் அனைத்து தெரியும், ஆனால் டெக்யுலா பற்றி நாம் என்ன தெரியுமா?

பல டெக்யுலா காக்டஸிலிருந்து செய்யப்படுகிறது என்று நம்புகிறேன். இது - மிகவும் பொதுவான தவறான ஒன்று. விற்கு சொந்தமாகும் நீலக்கத்தாழை இருந்து தயாரிக்கப்படும் உற்சாகமடைந்து பானம், லில்லி குடும்பமுமே. உலகளாவிய -, தாவரங்கள் 300 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள், ஆனால் ஒரே ஒரு இனங்கள் உள்ளன நீலக்கத்தாழையின் - டெக்யுலா ஏற்றது.

டெக்யுலா தயாரிப்பு - மிகவும் சிக்கலான நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் செயல்முறை. நீலக்கத்தாழை தோட்டங்களில் மட்டுமே மெக்ஸிக்கோ உள்ளன முடியும், மற்றும் அவர்கள் இந்த பானம் உற்பத்தி குறைந்தது 8 ஆண்டுகள் பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். எனவே, டெக்யுலா மெக்ஸிக்கோ செய்யப்படுகிறது, அல்லது உலகின் வேறு எந்த பகுதியினையும் அது தயாராக இல்லை.

ஒவ்வொரு டெக்யுலா ஒரு தனிப்பட்ட மருந்து செய்யப்படுகிறது. (50% முதல் 100% வரை), வயது மற்றும் சுவை ஆல்கஹால் நீலக்கத்தாழை பல்வேறு சதவீதம் இந்த பானம் மற்ற வடிவங்களுமாவர்.

டெக்யுலா வெவ்வேறு உள்ளடக்கம் பியுசல் எண்ணெய்கள், ஆனால் ஒளி நிழல் மூலிகை வெற்றிகரமாக தங்கள் முகமூடிகள். டெக்யுலா மிக வேகமாக ஓட்கா "ஹெட் டு வேலைநிறுத்தங்கள்", எனவே அது கிட்டத்தட்ட தனியாக குடிக்க இல்லை. எனினும், இந்த பானம் வலுவான நன்கு சாதாரண சாறு இணைக்கப்பட்டுள்ளது காக்டெய்ல் பல்வேறு உருவாக்கும் சிறந்த அம்சமாகும்.

அவர்கள் டெக்யுலா ஹாங்கோவர்இன் இல்லை என்று சொல்கின்றன. இந்த ஒரு நபர் மது பானம் ஒரு மிக சிறிய அளவு இல்லை என்ற உண்மையை மூலம் விளக்க முடியும். எனினும், நீங்கள் டெக்யுலா நிறைய முறை ஒரு பானம் கிடைக்கும் என்றால் - ஒரு நீட்டிப்புப் உத்திரவாதமாக கிடைக்கும்.

மிகவும் பிரபலமான - அது வெள்ளி மற்றும் தங்க டெக்யுலா தான்.

வெள்ளி - அசுத்தங்கள் இல்லாமல் தெளிவு, மிருதுவான டெக்யுலா, இரண்டாவது தாங்க முடியாத. அவள் உடனடியாக இந்த பானத்தின் அதிக விலை வகையான கோட்டை பின்னால், பாட்டில்ட்.

தங்கம் டெக்யுலா மேலும் தக்கவைக்கப்படவில்லை, ஆனால் அது எளிதாக குடிக்க குடிக்க அது சுவை இன்னும் சுவாரஸ்யமான தெரிகிறது செய்யும், கேரமல் சேர்க்கப்பட்டது.

ஆனால் இன்று, கடைகளில், நீங்கள் டெக்யுலாவின் மிகவும் மதிப்புமிக்க வகையான நீலக்கத்தாழை மது அதிகபட்சமாக உள்ளடக்கத்தை மற்றும் அதிகபட்ச ஷட்டர் வேகம் பார்க்க முடிந்தது. மெக்சிகன் விட்டு தங்கம் மற்றும் வெள்ளி அனுபவமற்ற ஐரோப்பியர்கள் மட்டுமே விலையுயர்ந்த ஆடம்பர டெக்யுலா தேர்வு மூலம் இந்த பானங்கள் பழகி கொள்ள, ஆனால் கெடுத்துவிட்டது வேண்டும்.