டேபிள் அலங்காரம் மீன்: கெண்டை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது

கிட்டத்தட்ட அனைத்து சமையல்காரர்களுக்கு நீண்ட மீன் சிறந்த சுவை பண்புகள் பாராட்டியுள்ளனர். கெண்டை, ஒரு நல்ல உணவு தயாரிப்பு ஆகும் ஏனெனில் அதன் குறைந்த கலோரி, இந்த மீன் இருந்து உணவுகள் விரதம் அந்த உகந்தவையாக இருக்கின்றன. மீன் ஒரு துப்பும் மீது அல்லது கிரில் மீது வறுத்த சமைக்க, மற்றும் கெண்டை, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, அனைத்து பயனுள்ள பண்புகள் காப்பாற்ற முடியும்.

பயனுள்ள பண்புகள்

பெரிய அளவில் கெண்டை இறைச்சி போன்ற க்லோரோ, மாலிப்டினம், மெக்னீசியம், கால்சியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மற்றும் பலர் கொழுப்புகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள், கார்போஹைட்ரேட், புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், கொண்டிருக்கிறது. இந்த மீன் இறைச்சி சுவை மிக, மென்மையானது இனிப்பு மற்றும் பிரகாசமான நிறைவுற்ற உள்ளது.

கெண்டை செயலாக்கம் சமையல் முன்

சிறிய மீன் எலும்புகள் நிறைய எண் உள்ளது பெருமளவு உடலில் எடுத்து தயாராவதற்காக. குறிப்பாக சமையல் போது, கெண்டை செயலாக்க போது, அது புதிய அல்லது நேரடி மீன் பயன்படுத்த சிறந்தது. உறைந்த கெண்டை விரைவில் அதன் சுவையை பண்புகள் இழக்கிறது.

செயலாக்க எளிய போதுமான கெண்டை உள்ளது.

முதலாவதாக, அளவீடுகளில் மீன் சுத்தம். பின்னர் அடிவயிற்றில் ஒரு கீறல் செய்ய மற்றும் அது மூலம் அனைத்து செல்லரிக்கின்ற நீக்க. செவுள்கள் குழம்பு வெளிப்படைத்தன்மை செய்ய நீக்கப்பட வேண்டும். முட்டை மற்றும் பால், துவைக்க மற்றும் ஒதுக்கியது. மீன் அகற்றப்பட்டதன் உற்பத்தி பித்த கெண்டை கசப்பான போன்ற பித்தப்பை சேதப்படுத்தும் கூடாது, அது கசிவுகள் என்றால், அது விரைவில் இறைச்சி கெடுக்க முடியும். அப்பீடத்தைத் மீன், துவைக்க மற்றும் சமையல் பயன்படுத்த.

சமையல்களில் பொதுவானது கெண்டை பயன்படுத்தி

மீன் உணவுகள் முன்னுரிமை கொடுத்து, நீங்கள் மட்டுமே உங்கள் உணவில் பல்வேறு செய்யும், ஆனால் தங்கள் சொந்த சுகாதார பெரும் பயன் தருவதில்லை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் அரைக்கப்பட்ட கெண்டை பயன்படுத்தி கூட, நீங்கள் சிறந்த சாப்ஸ் அல்லது கட்லட் கிடைக்கும். சமையல் கெண்டை மாறுபட்ட சமையல் பலவகையான அடுப்பில். மாமிசம் இதுபோன்ற ஏற்பாடு பிறகு மிகவும் ஓரு மற்றும் சுவையான வெளியே மாறும்.

அடுத்து நீங்கள் கெண்டை அடுப்பில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் கற்று கொள்கிறேன். நீங்கள் அடுப்பில் கெண்டை பெற வேண்டும்? இந்த டிஷ் ரெசிபி மிகவும் எளிய மற்றும் எப்போதும் உலகளாவியது. அது நீங்கள் விரும்பினால் எந்த சாப்பாட்டின் மட்டுமே மூலப்பொருள் மாற்றுகிறது மீன் சுட்டுக்கொள்ள. ஆனால் நாங்கள் உங்களுக்கு சமைக்க ஆலோசனை கெண்டை, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, அவை கீழே விளக்கப்பட்டுள்ளன வேண்டும் என இந்த வழியில்.

எனவே farsharovanny oovoschnym கலவை கெண்டை, அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது.

இந்த வழக்கில் நாங்கள் என் கெண்டை இல்லை மீன் தயார்படுத்தல் நியதிகள் முரணானதாக இருந்தது. ஒரு லினன் அல்லது காகித துண்டு துடைக்க. அடுத்து, வெளியே மற்றும் உள்ளே, செதில்கள் மற்றும் உடற்பாகங்கள் நீக்கி இருந்து அதனைத் தூய்மைப்படுத்துவாயாக. அதற்குப் பிறகு, ஒரு சிறிய prisolit மீன் உட்புறமும், வெளிப்புறமும் அது மயோனைசே கொண்டு உராய்வைத் தடுக்கிற மற்றும் மேஜை மீது விட்டு.

மீன் மயோனைசே கொண்டு செறிவூட்டப்பட்ட பெறும் வரை, உங்கள் கலவை தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த வெங்காயம் (3-4 பிசிக்கள்.), மிளகு எடை மூலம் அதே அளவு தேவைப்படும். நீங்கள், தக்காளி வேண்டும் இரண்டு போதும். இந்த கூறுகளின் வழக்கம் மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் கொண்டு சாலட் தயார். அது மசாலா (உப்பு, மிளகு, முதலியன) சேர்க்கப்பட வேண்டியது நீங்கள் சாதாரணமாக சாலடுகள் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை விட மேலானது என்று குறிப்பிடத் தகுந்தது.

நீங்கள் மறந்து எனில், எங்கள் நோக்கம் - கெண்டை, அடுப்பில், ஒரு காய்கறி சாலட் சுடப்படுகின்றது. எனவே, நாங்கள் மீண்டும் மேஜையில் எங்களுக்கு காத்திருக்கிறது இது காட்டு கெண்டை, போகிறோம். நாங்கள் எங்கள் சாலடுகள் எடுத்து மீன் இந்த காய்கறி மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து கலந்து வயிற்றில் நிரப்புகிறது. மீன் அடிவயிற்றின் மீண்டும் மற்றும் பக்க இருவரும் வெட்டி முடியும், அது ஒரு விஷயமே இல்லை. இவ்வாறு இருந்த போதிலும், பின்னர் கெண்டை, ஒன்றாக கலவை தையல் தேவையில்லை உள்ளடக்கத்துடன் இருந்து வெட்டி என்றால்.

நீங்கள் சோம்பேறி இல்லை என்றால், நீங்கள் முடித்த தொடுகின்ற ஒன்றைச் செய்ய வேண்டும். முன்பு மட்டுமே அல்லது வயிறு கெண்டை இன் பகுதிகளாக இணைக்க தடித்த நூல் ஒரு சில தையல் செய்ய வேண்டும். மேலும், அனைத்து மீன் ஒரு பேக்கிங் தாளில் தீட்டப்பட்டது, சுமார் ஒரு மணி நேரம் அது சுட்டுக்கொள்ள. நீங்கள் ஒரு முக்கிய தயாரிப்பு கையாள்வதில் என்றால், அது ஒரு அரை மணி நேரம் பற்றி தயாராகும் வரை காத்திருக்க நல்லது.

நிரூபித்தது கெண்டை உங்கள் மேசை மீது 5 க்கும் மேற்பட்ட கிலோ எடையுள்ள என்றால், உடலில் அடுப்பில் பொருந்தாமல் போகக் கூடும். பிறகு நீங்கள் வெறுமனே வால் சுருக்கவும் மற்றும் கடாயில் மீன் அடுத்த அதை வைக்க முடியாது. தகடு பாயும் முன் பூர்வாங்க கிரீஸ் தாவர எண்ணெய் அல்லது vystelit சமைக்கிறாள்.

இந்த கட்டுரையில், நாம் கெண்டை, சுட்ட அடைத்த காய்கறி சாலட் விரைவில் போதுமான தயாராக என்ற முடிவுக்கு முடியும். இதனால் மீன்கள் உங்கள் குடும்பத்தின் அனைத்து உறுப்பினர்களும், மற்றும் கூட சிறிய குழந்தைகளையும் உண்மையில் நேசிப்பான். உங்கள் உணவை உண்டு.