பவள காளான் - உணவு மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக சுவையாகவும்

வழவழப்பான, வெள்ளி காது பனி, அரச, drozhalka, பனி: பவள காளான் மக்கள் பெயர்கள் நிறைய உள்ளது. அனைத்து இந்த - மாற்று பெயர்கள், இப்போது (அறிவியல்) "fuksovidnaya tremella» (tremella fuciformis) புதிது.

முதல் பவள பூஞ்சை 1856 இல் மீண்டும் ஆங்கிலேயர் ஜோசப் பெர்க்லி விவரிக்கப்பட்டது. எனினும், ஆசிய உலக வெகு ஆரம்பத்திலேயே அதை பற்றி கற்று கொண்டாள். அற்புதமாக வெள்ளை பவள பூஞ்சை விற்பனை உள்ளூர் மூலிகையாளர்கள் குளிர் தீர்வுகளை விவாதிக்கின்றது. அவர் ஒரு சிறந்த டானிக் இருந்தது. சீன எழுத்துக்கள் ஒலிபெயர்ப்பு மற்றொரு சுவாரசியமான தலைப்பு வழிவகுக்கிறது: "பனி மரம் காது", மற்றும் ஜப்பனீஸ் பதிப்பு - "மரம் வெள்ளை ஜெல்லிமீன்."

பவள காளான் மிகவும் சத்தான. அது சுமார் 70% நார்ச்சத்து உணவு, 18 அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், கார்போஹைட்ரேட், புரதங்கள், தாதுக்கள், காய்கறி கிளைக்கோஜனின் உருவாக்குகின்றது.

பல நூற்றாண்டுகளாக பவள காளான் காசநோய், catarrhal இயற்கை நோய், உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான சீன பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.

உக்ரைன் மற்றும் இஸ்ரேல் சமீபத்திய ஆராய்ச்சி விஞ்ஞானிகள், உறுதிப்படுத்தியுள்ளனர் fuksovidnaya tremella சுவாச அமைப்பு வலுப்படுத்த, கதிர்வீச்சு எதிராக பாதுகாக்க, நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு அதிகரித்து திறனுள்ளது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க, இரத்த அதிகரிக்கிறது. மேலும், பவள காளான் எதிர்ப்பு ஒவ்வாமை மற்றும் அழற்சிக்கு எதிரான பண்புகள் உள்ளது. அது கட்டிகள் மற்றும் நரம்புசார்ந்த பாதிப்பு வளர்ச்சி, நச்சுகள் விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் கல்லீரல் பாதுகாக்கிறது மூளை ஒரு நேர்மறையான விளைவை, நினைவகம் அதிகரிக்கிறது தடுக்கிறது.

பெரும் பூஞ்சை மதிப்பு நோய்த்தடுப்புக்குறை நடந்த மருத்துவர்களின் மருந்துக்குறிப்பிடப்படுகின்றன கிளைக்கோஜன் (பல சாக்கரைடுகள் குறிப்பிட்ட), கடுமையான மன அழுத்தம், முன்னதாகவே முதிர்ச்சியடையும் முன்னிலையில் உள்ளது. ஊட்டச்சத்து இயல்புகளின் தொகுப்பானது புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு அது பொருத்தமாகவுள்ளன.

விவரிக்க இயற்கை வைட்டமின் டி காளான் பவள (வெள்ளை), தோலில் புத்துணர்ச்சி உள்ளடக்கம் வளர்சிதை முடுக்கி, தோல் கலன்களில் இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது. முக்கிய குறிப்பு: tremella fuksovidnaya கண்டிப்பாக எடுத்து யார் (அல்லது வெறும் எடுத்து முடித்த) இரத்த உறைதல் அந்த நோயாளிகளுக்கு முரண். பவள பூஞ்சை கிட்டத்தட்ட யாரும் சுய சுவை. புகழ் tremelly மிருதுவாக, நிறுவனம் விளக்கினார், ஆனால் அதே நேரத்தில், மென்மையான அமைப்பு. அது ரசங்கள், சாலடுகள் மற்றும் கூட இனிப்பு பல்வேறு பயன்படுத்தப்படுகிறது. தூள் வடிவத்தில் பவள பூஞ்சை பானங்கள் மற்றும் ஐஸ்கிரீம் சேர்க்கப்படும்.

அத்தகைய காளான் tremella, வேகவைத்த உலர்ந்த பின்னர் ஒரு இனிப்பு பீச் இனிப்புக்கூழுடனான செறிவூட்டப்பட்ட அடிப்படையில் இனிப்பு உணவு சீன ஒன்று தயார் மிகவும் சுவாரஸ்யமான முறை.

மேலும் சிகிச்சை தேவை "வெள்ளி காது" உலர்ந்த. முதல், தயாரிப்பு (பத்து மடங்கு அதிகரித்து) வீக்கம், பின்னர் கழுவி வரை நீரை வடிகட்டி (கடுமையான பகுதிகள் அகற்றப்பட்டன) சிறிய மொட்டுகள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது பிறகு ஒரு சில மணி நேரம் சூடான நீரில் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். நீங்கள் தொடர சமைப்பதற்கும் முடியும். ஒரு பவள காளான் ஒருமுறை அது மட்டுமே மிக பணக்கார மக்கள் தங்களால் இயன்ற பணத்தை மிகவும் அரிதாக இருந்தது. இப்போது tremella ஒரு தொழில்துறை அளவில் வளர்ந்து மற்றும் சராசரி நுகர்வோர் உடனடியாக கிடைக்கிறது. இது மிகவும் ஆசிய பலசரக்கு கடைகளில் காணலாம்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும் பவள காளான், இறுக்கமாக காற்றுப்புகாத கொள்கலன்களில் மூடப்பட்டது.