பிளண்டெட் விஸ்கி - ஒரு உன்னத பானம்

விஸ்கி ஒரு வலுவான பானமாக இருந்தது. அது இயற்கை தானியங்கள், ஈஸ்ட் மற்றும் தண்ணீரால் ஆனதாகும், சிறப்பு பீப்பாய்களில் வைக்கப்படுகிறது. இந்த பானம் தயாரிப்பில் ஈடுபட்டார் அனைத்து மூன்று நாடுகளில்: ஸ்காட்லாந்து, அயர்லாந்து மற்றும் அமெரிக்காவில். மிகவும் பிரபலமான - ஸ்காட்ஸ் உள்ளது. பல மக்கள் குழப்ப விஸ்கி சிங்கிள் மால்ட் மற்றும் கலக்கலாம், நாங்கள் இந்த பிரச்சினையை தீர்த்துக்கொள்ள மற்றும் ஸ்காட்டிஷ் அமுதத்தை ஒவ்வொரு வகை பார்க்க முயற்சிப்போம்.

வகைகள் ஸ்காட்ஸ் பானம்

மூன்று வகைகள் உள்ளன:

• மால்ட்;
• தானிய;
• பிளண்டெட் விஸ்கி.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

மால்ட் (மால்ட்) விஸ்கி

பார்லி உற்பத்தி செய்ய பயன்படுகிறது. பார்லி கவனமாக வெளியே வரிசைப்படுத்தப்பட்ட அது சுத்தமான மற்றும் உலர். பின்னர் நீரில் நனைத்த. நீர் ஆக்ஸிஜனோடு நிறைவுற்ற வேண்டும். தானியங்கள் ஆரம்பிக்கும் போது ஊறவைத்தல் செயல்முறை முடிவடைகிறது முளைவிடுவதில்லை. முளைத்த பார்லி வெப்பநிலை 65 டிகிரி இருக்க வேண்டும், உலர்ந்த உள்ளது. உலர் தானிய கரி கொண்டு புகைபிடித்த அங்கு ஒரு சிறப்பு அறை, நடைபெறுகிறது. இவ்வாறு பின்னர் அரைக்கப்பட்டு சூடான நீருடன் இது மால்ட், தயாராக. குளிர்ந்து மற்றும் ஈஸ்ட் கலவையை சேர்க்க. நொதித்தல் தொடங்குகிறது மற்றும் 3 நாட்கள் நடைபெறும். விளைவாக இரட்டை வடிகட்டும் (12 மணிநேரம்) உள்ளாகி இது «கழுவும்» ஆகும். தண்ணீர் மூல பானம் வலிமை குறைக்க, சேர்க்கப்படுகின்றன. ஓக் பீப்பாய்களில் மால்ட் நிலைப்பாட்டை. வெளிப்பாடு முறை மாறுபடும், ஆனால் குறைந்தது 3 ஆண்டுகள். காஸ்க் (பல்வேறு வடிமனைகளிலிருந்து) மற்றும் மால்ட் (உற்பத்தி ஒரு டிஸ்டிலரி): பின்வரும் வகுப்புகள் உள்ளன.

தானிய (தானிய) விஸ்கி

தானிய விஸ்கி தயாரிக்க பயன்படும் மூலப்பொருளை தானியங்கள் (கோதுமை, சோளம்) உள்ளன. இந்த வகை தாவரங்களில் விஸ்கி வடிகட்டும் (தொடர்) உள்ளாகிறது. அது மிகவும் மென்மையானதாக மற்றும் மால்ட், ஒரு கூறலாம், பிளண்டெட் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படும் தொழில்நுட்ப மூலப்பொருளாக இருக்கிறது, அதாவது.

கலப்பு (கலவை) விஸ்கி கலக்கலாம்

மால்ட் மற்றும் தானிய கலப்பு இரண்டு வகையான உற்பத்திக்காக. பிளண்டெட் விஸ்கி - பல விதமான சுவைகள் ஒருங்கிணைக்கிறது மிகவும் விளம்பரப்படுத்தப்பட்ட பானம். 3 வகைகளாக அதை பிரித்து:

• நிலையான (சாறு கூறுகள் ஆண்டுகள் மூன்று குறைவாக அல்ல). மிகவும் பிரபலமான கலவைகள் - «Johnnie வாக்கர்» «பாலண்டைன் ன்»;
• வர்க்கம் «டி மிகுந்த நிறைவு கலவை». சுமார் 12 ஆண்டுகளாக நிலைப்பாட்டை இந்த வகை. வெகுஜன ஆதாரம் கொண்ட வணிகச்சின்னங்களில்: «சிவாஸ் ரீகல்» «வில்லியம் லாசன்»;
• வர்க்கம் «பிரீமியம்». கலப்பின் வெளிப்பாடு 12 க்கும் அதிகமான ஆண்டுகள் ஆகும். பிரபல பிராண்டுகள்: «Macallan 1926» «Dalmore 62".

பிளண்டெட் விஸ்கி உலகின் மிக விலையுயர்ந்த ஆடம்பர பானம் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கலப்பு பல்வேறு ஆனால் மேலும் மேலும் வாடிக்கையாளர்கள் பெரும்பான்மையான விற்பனை சிங்கிள் மால்ட் கவனத்தை ஈர்க்கின்றன.

எனவே, நாம் பார்க்க முடியும் என, சிங்கிள் மால்ட் விஸ்கி மற்றும் கலவை - வேறுபட்டவை பானங்கள், ஆனால் இருவரும் வகைகள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட உள்ளன.

எப்படி பயன்படுத்துவது?

விஸ்கி ஸ்காட்ஸ் பிளண்ட்டு - அரச பானம். கண்ணாடிகளின் இரண்டு வகையான பயன்பாட்டு: அல்லி மலர் வகை மற்றும் பரந்த அடிப்பாகமுடைய (தண்ணீர், கோலா, கசப்பு இலை கொண்டு கலக்க) (நிறம், வாசனை மற்றும் பானம் வாசனை மதிப்பிட). ஸ்காட்ச் விஸ்கி ஆட்சி 5 «எஸ்» படி குடிக்க விரும்புகின்றனர்:, அனுபவிக்க உள்ளிழுக்க சந்தோஷப்படு விழுங்குதலுக்கு நீர்த்துப்போகச். ஒரு வெப்பநிலை செண்டு வாசனை வெளிப்படுத்துகிறது மணிக்கு பானம் வெப்பநிலை சுமார் 18-21 டிகிரி இருக்க வேண்டும். நீங்கள் விஸ்கி உலகத்திற்கு அவரு போகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் கலவை தொடங்க வேண்டும்!