புகை அறை: படத்தை, சாதனம் வரைபடங்கள். அவரது கையில் ஒரு புகைத்தல் அறை எப்படி

, புகைபிடித்த வீட்டில் சமைத்த, அவர்கள் சுத்தமான மற்றும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் கைகளை சொந்தமாக முடியும் இந்த தயாரிப்பை பெறவும். நீங்கள் பல்வேறு பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகிறது முடியும் என்று பல smokehouses இனங்களில் ஒன்றான இந்த பயன்படுத்த முடியும். எனினும், ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு உள்ளடக்கிய மிகவும் எளிதாக முறை, ஒரு smokehouse பீப்பாய் இருந்து செலவாகிறது.

சாதனம் smokehouse

புகை அறை அடிப்பகுதியில் வேறு பொருளைக் இருக்கலாம், ஆனால் வடிவமைப்பு மற்ற சுமை உள்ள மீன், சீஸ், இறைச்சி அல்லது பிற தயாரிப்புகள் உப்பு வேண்டும் போது, புகை அமைக்க மரம் அல்லது சில்லுகள் எரிக்க வேண்டும் அதில் ஒன்று இரண்டு விஷயங்களுக்கும் பெற்றிருக்க வேண்டும். இந்த விஷயங்களுக்கும் ஒரு புகைபோக்கி பிரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் மாற்றுக் வடிவமாகும் அவர்கள் மற்ற மேலே ஒரு இடத்தில் இருக்க முடியும். முதல் வழக்கில், நீங்கள் புகை கீழே குளிர்விக்க நிர்வகிக்கும், குழாய் மூலம் நகர்த்த ஏனெனில், குளிர் புகைபிடிக்கும் பொருட்கள் கிடைக்கும். நாங்கள் இரண்டாவது வழக்கு பற்றி பேசுகிறீர்கள் என்றால், பொருட்கள் சூடான புகைபிடித்த முறை தயாரித்த வேண்டும். இந்த கையாளுதல் ஒரு உயர்ந்த வெப்பநிலையில் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.

, சாம்பர் புகை அது குளிர் அல்லது சூடான புகையூட்டப் நோக்கம் இருக்கிறது என்பதைப் பொறுத்து, சில வேறுபாடுகள் இருக்கலாம். அது ஒரு இருந்தால் குளிர் புகைபிடித்தல், பின்னர் கட்டுமான செங்கல் அல்லது உலோக தாள் செய்யப்பட்ட இது ஒரு தொலை மரம் அடுப்பில், வேண்டும். Smokehouse தன்னை இடம் பொருட்கள் கொக்கிகள் அல்லது கட்டம் கொண்ட ஒரு பீப்பாய் இந்த கார்ப்பரேஷன் கொண்டிருக்கிறது. பிந்தைய ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட அடுக்குகளில் இருக்க முடியும். புகைப்பவர் மூடி மேல் பகுதி கடின மூடப்பட வேண்டும். நீங்கள் ஒரு சணல் பை பயன்படுத்த முடியும். கவர், இதனால் வெளியிடப்பட இருக்கிறது நீராவி புகை வெளியேறாமல் ஒதுக்கப்பட வேண்டும். அடுப்பில் கேமரா குழாய் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இதில் நீளம் புகை வெப்பநிலை பொறுத்து அமையும். அத்தகைய விருப்பத் தெரிவின் புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கான மரம் mouldering மற்றும் உலர் கூடாது. இழைகள் மிகவும் பொருத்தமான விருப்பமாக பழம் மரங்கள் செயல்பட.

இந்த வழக்கில், பயன்படுத்த வேண்டும் புகைத்தல் அறை புகைபிடித்த என்றால் அது மரத்தூள் அல்லது குப்பைகளை சிதைவு போது உருவாக்கப்பட்ட புகை பயன்படுத்தப்படும். அவர்கள் கேமரா கீழே வைக்கப்படுகின்றன. அந்த புகை அகற்றுதல் சாத்தியம் அடங்கும் வேண்டும் நிறுவப்பட்ட மர எரியும் அடுப்பு புகை அறைகள், கீழ். என்று கொழுப்பு கொழுப்பு மீன் அல்லது இறைச்சி வெப்ப சிகிச்சை விளைவாக வெளியிடப்பட்டது காரணத்திற்காக, ஒரு கிரில் அறை சுவர்களில் இடையே ஒரு இடைவெளி வழங்க வேண்டும் இது தட்டில் நிறுவ. அது புகை அவசியம்.

smokehouses உற்பத்தி தயார்படுத்தல்கள்

செயல்முறை, நீங்கள் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் கருவிகள் தயாராக இல்லை என்றால் ஆரம்பிக்கப்படும் ஒரு அத்தியாவசிய உறுப்பு 100 200 லிட்டர் மாறுபடுகிறது கன அளவு உலோக பீப்பாய், செயல்படுவதன்படி கூடாது. பின்னல் ஏற்பாடு தேவை, அது செம்பு அல்லது எஃகு, மூலையில் trimming கால்கள் உற்பத்தி ஏற்றது இருக்க வேண்டும். ஆனால் யாருடைய விட்டம் ஸ்கிராப் குழாய்கள் 10 செ.மீ., புகைபோக்கி நிகழ்ச்சி ஏற்றது. நாம் 6 முதல் 8 மில்லி மீட்டர் வரம்பில் ஒரு விட்டம் அங்கமாகி பற்றி மறக்க கூடாது. அது பயிர் வேண்டும். 4 மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட இரும்பு தாள் தயார். அவர் புகை அறை கீழே உற்பத்தி போகலாம். எரிப்பிடத்தின் மூடிவிடும் இது கதவை செய்ய வேண்டும், அது தயாராக சுழல்கள் இருக்க வேண்டும். கோணம் சாணை இயந்திரங்கள் மற்றும் வெல்டிங் இயந்திரம் செயல்பாட்டில் இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

பரிந்துரை முதுநிலை

நீங்கள் அவரது கைகளால் உற்பத்தி புகைத்தல் அறை வேண்டும் என்றால், அது உட்புறச் சுவர்களில் ஒரு நாற்றம் அதிகமாக என்று ரசாயனங்கள் மற்றும் பொருட்களில் எச்சங்கள் மூடப்பட்டே இருக்கும் அங்கு ஒரு பீப்பாய், தயார் அவசியம். தயாரிப்பு அசுத்தமான என்றால், அதை எரித்தனர் முடியும் ஒரு blowtorch அல்லது நன்கு துவைக்க.

வேலை தொழில்நுட்ப

பீப்பாய் மூடப்பட்டு இருக்கும் என்றால், அது ஒரு எந்திரம் அல்லது அரவை பயன்படுத்தி, தொப்பி விடுபட வேண்டும். கவர் மேலும் உற்பத்தி அமைப்பின் கோரைப்பாயில் பயன்படுத்த முடியும். கட்டுரையின் உலையில் கீழே பகுதியை பேச, எரிபொருள் நிரப்பும் பணி க்கான கதவை செய்ய புகைபோக்கி வெளியேற வேண்டும். கதவுகள் துளைகள் 20x30 சென்டிமீட்டர் சமமாக உள்ள தோராயமான பரிமாணங்களை ஒட்டியுள்ள ஒரு வெல்டிங் இயந்திரம் அல்லது இயந்திரம் ஆங்கிள் தயார் வேண்டும். வெட்டு பகுதியை அது கீல்கள் பற்ற மற்றும் கையாள வேண்டும், கதவுகள் உற்பத்திக்காக பயன்படுத்த முடியும். பின்குறிப்பட்டது தாழ்ப்பாளை வேண்டும். இந்த உறுப்பு பிறகு உலையில் கட்டப்பட்ட முடியும்.

உற்பத்தி smokehouse நுணுக்கங்களை

பீப்பாய் கீழே உள்ள புகை அறை, என்ன ஒரு ஊதுகுழல் பணிபுரிவேன் கொண்ட நெடுங்கோட்டுத் துளைகள் வேண்டும் போது. அவர்கள் firebox சாம்பல்கள் நீக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. 1/3 மிதிக்கலாம் பீப்பாய் உயரம், நீங்கள் தாள் உலோக பயன்படுத்தி, புகைபிடித்தல் அறை கீழே வெல்ட் வேண்டும். எரியும் சாத்தியம் அகற்ற மற்றும் சீருடை வெப்பம் விநியோகம் உறுதி செய்யும் பொருட்டு, அது சிறந்த 4 மில்லிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட எஃகு செய்யப்படுகிறது.

புகைபோக்கி உறுப்பு விட்டம் செய்யப்படுகின்றன என்று துளைகள் நுழைக்கப்படுகிறது. உலையில் எதிர் பக்கத்தில் தேவை கூறு அமைப்பு கண்டுபிடித்து. குழாய் வளைந்து மற்றும் நன்கு பற்ற வேண்டும். அதன் உயரம் இல்லையெனில் உந்துதல் கூட வலுவான இருக்கும், சிறிய இருக்க வேண்டும். இத்தகைய சூழ்நிலையில் வெப்பநிலை செயலில் சாறு மற்றும் கொழுப்பு வெளியீட்டிற்கு காரணமாக இது அதிகமாக இருக்கும்.

அறைகள் புகைக்க வரைபடங்கள் நீங்கள் பிழைகள் இல்லாமல் படைப்பை உதவும். சாதனம் கால்கள் இச்சங்கத்தின் குறிக்கோளாக தேவை கீழே நிலையாக இருந்தது, அவர்கள் எரிப்பு தரத்தையும் அதிகரிக்க தரையில் மற்றும் உலையில் இடையே ஒரு இடைவெளி உருவாக்கும்.

நீங்கள் மாஸ்டர் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் என்ன

நீங்கள் உலையில் நேரடியாக வசதியாக இருக்கிறதோ அங்கு இடத்தில் செங்கல் பயன்படுத்தி அதை மடக்குதல், பீப்பாய் ஒரு செய்ய முடியாது. அறை கீழே பீப்பாய் தன்னை கீழே இருக்கும். இந்த smokehouse தொகுதி அதிகரிக்கும். உலைக்களத்திலோ முன் சுவர் துளைகள் பாதியில்தான் வரிசையாக வேண்டும் எளிமையான வெட்டப்படுகிறது முடியும். புகை அகற்றுதல் உறுதி செய்யும் பொருட்டு, கொத்து துளை உள்ள பின்னால் விடப்பட வேண்டும்.

ஒரு கோரைப்பாயில் முடியும், ஒரு தாள் எஃகு பீப்பாய் அல்லது தொப்பி பயன்படுத்தி இருக்க, அதன் விட்டம் 5 சென்டிமீட்டர் தயாரிப்பு விட்டம் விட சிறியதாக இருக்க வேண்டும். இந்த புகை புழக்கத்தில் உறுதிப்படுத்தும். குறுக்காக அவர்களை வைப்பது, வலுவூட்டல் இரண்டு துண்டுகள் இச்சங்கத்தின் குறிக்கோளாக தேவை உட்புறச் சுவர்களில் உள்ள இந்த உறுப்பு விண்ணப்பிக்க. விட்டங்களின் புகைப்பவரின் கீழே இருந்து 15 செமீ விலக்கம் வைக்கப்பட வேண்டும். சில கலைஞர்கள் rebar செய்யப்பட்ட கோரைப்பாயில் சுழற்சி பற்ற வைக்கப்பட்டிருக்கும், அது உறுப்பு வெளியே எடுத்து சமாளிக்க வசதியான அனுமதிக்கிறது.

கூடுதல் படைப்புகள்

நீங்கள் புகை அறை செய்துள்ளீர்கள் எனில், இது ஒரு புகைப்படம் பின்னர் தேவை மேல் கிரேட்டிங் ஆதரவு செய்ய, கட்டுரை காட்டப்படுகின்றன. அவர்கள் வடிவம் சுழல்கள் கொடுத்து, rebar செய்யப்படுகின்றன. அவர்களுக்கு நான்கு பக்கங்களிலும் இடத்தில் இருக்க வேண்டும். இந்த உறுப்புகள் கோரைப்பாயில் இடைவேளையின் தலையிட கூடாது. நீங்கள் 3-4 அடுக்கு ஒரு லூப் செய்தால், அது பதிவிறக்கம் பொருட்கள் அளவு அதிகரிக்கும். முக்கிய சுமார் 15 சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும் பார்களுக்கு இடையில் இடைவெளி, பராமரிக்க. கட்டம் சட்ட பொருத்தப்பட்டிருக்கும் அதில் போதுமான அளவு மெல்லிய கம்பி இவை செய்யப்படலாம் முடியும். சமமாக முடிந்தவரை தடித்த கம்பி வளைந்து பொருட்டு, நீங்கள் 7 சென்டிமீட்டர்கள் குறைந்து, தயாரிப்பு, பயிர் சுற்றி அது செல்கின்றன வேண்டும். லாட்டிஸ் மேலும் கூறுகள் படி இடையே ஒரு மெல்லிய கம்பி செய்யப்பட்ட 3 செ.மீ. இருக்க வேண்டும் முடியும்.

ஆபரேஷன் smokehouse

உங்கள் கைகளால் புகை அறை செய்யும் முன், நீங்கள் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டும். எனினும், அது சாதனம் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பதை தெரிந்து கொள்ள முக்கியமானது. அதன் செயல்பாட்டில், நீங்கள் எந்த மரம் பயன்படுத்த முடியும், அவர்கள் மற்றும் கூம்புத் இருக்க முடியும். புகைபிடிக்கும் பழக்கத்தால் கடின சில்லுகள் எரிந்துகொண்டிருந்த இருந்து வரும் புகை பயன்படுத்தப்படலாம் அதேசமயம் எரிப்பு இருந்து புகையும், வெளியே வெளியிடப்படுகிறது. இந்த ஒரு அழகான தங்கநிறத்தாலும் மற்றும் மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் கசப்பு கொடுக்க மாட்டேன் என்று பொருட்கள் பெற அனுமதிக்கும். புகைத்தல் அறை சாதனம் மேலே விவரிக்கப்பட்ட செய்யப்பட்டு வருகின்றன, ஆனால் அது செயல்படும் சரியான எதிர்கால தயாரிப்புகளில் சுவை பொறுத்தது என்று மேலும் கருத்தில் கொள்ள முக்கியம். இவ்வாறு, நீங்கள் உங்கள் சொந்த சில்லுகள், உலர்ந்த மரம் planed, எடுத்துக்காட்டாக, கிளைகள், பிளம், ஆப்பிள், பூச்ச மரம் அல்லது செர்ரி பிளம் க்கான செய்ய முடியும். தேவைப்பட்டால், பொருள் தோட்டக்கலை பொருட்கள் செயல்படுத்தி என்று துறைகள் வாங்கப்படும்.

முடிவுக்கு

வீட்டில் புகைபிடிக்க அறைகள் அடிக்கடி தங்கள் சொந்த முதுநிலை ரன். அத்தகைய ஒரு சவரன் கருவியைப் பயன்படுத்தி முன் சமமாக smokehouse மற்றும் rebar குறுக்காக வெளியேற்றப்படுகிறது அமைக்க கோரைப்பாயில் கீழே மேல் இடப்பட்டுள்ள வேண்டும். நீங்கள் அதை கிடைக்க செய்ய விரும்பும் இடத்தில் பார்கள் இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும், அது அடுக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் ஆகும். அவர்கள் ஒரு பருத்தி நூல் அல்லது கயிறு கட்ட வேண்டும். முதல் பக்க ஒரு பை அல்லது கவர் சூழப்பட்டுள்ளது.

நீங்கள் புகை அறை எப்படி உருவாக்குவது குறித்த எங்களுக்குத் தெரிய வந்தால், நீங்கள் செயல்முறை தொடங்க முடியும், ஆனால் அது தொழில்நுட்பம் அனைத்து நிலைகளிலும் போல் கருதப்படுகிறது. அப்போது தான் சாதனத்தின் இயக்கமானது முழு காலத்தில் ஒழுங்காக இயங்கும்.