முகப்பு smokehouse - ஆரோக்கியமான மற்றும் ருசியான உணவு முக்கிய

சோவியத் முறை பக்கெட், பீப்பாய்கள் செய்யப்பட்ட அல்லது தாள் இரும்பு பெட்டியில் இருந்து பற்ற smokehouse பல இன்னும் நினைவில். நிச்சயமாக, அது வாங்க மற்றும் பிராண்டட் மினி smokehouse சாத்தியமாக இருந்தது, ஆனால் போதும் அதை பெரும்பாலான மக்கள் பணம் என்பதால், பின்னர் நிலைமை மேம்படுத்தப்பட்ட வித்தகர் வெளியே ஒரு வழி தேடினர். இன்று, நிறுவனங்கள் smokehouses, அளவு, வடிவம் மற்றும் பிற அடிப்படை தேர்வு வெறுமனே பிரம்மாண்டமான, ஆனால் இன்னும் பல மக்கள் தங்கள் சொந்த செய்ய விரும்புகின்றனர்.

முகப்பு smokehouse சொந்த கைகளில் மிகவும் எளிதில் கட்டமைக்கப்பட்ட. இதற்காக அது சுமார் 30 செ.மீ. ஒரு சிறிய அகழி ஆழம் மற்றும் 2 மீ நீளம் மற்றும் 50 செ.மீ. அகலம் தோண்டி அவசியம், அது ustroystvva ஃப்ளூ அளிப்பதாக அமையும். சுவர்கள் ஒரு களிமண் தீர்வு மற்றும் விளிம்பில் படுக்க செய்து செங்கற்கள் போட வேண்டும். தாள் உலோக அனைத்து நீங்கள் மறைக்க வேண்டும்.

வீட்டில் smokehouse ஒரு வெவ்வேறு அளவு பொருட்கள், மீன் அல்லது இறைச்சி மட்டுமே சிறிய துண்டுகளாக இடமளிக்க வேண்டும் என்பதால் அறை புகைக்கத் ஈர்க்கக்கூடிய அளவு செய்ய. உகந்த அளவு -. சுமார் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு ஒரு பகுதி மற்றும் 1.5 மீ smokehouse உயரத்தில் அவசியம் செங்கல் செய்ய முடியாத நிலையில், உங்கள் வழக்கமான பீப்பாய், சிறந்த பயன்படுத்த முடியும் எஃகு. புகைபோக்கி 20 செ.மீ. கேமராவை வெளியேறி இருக்கவேண்டும்.

firebox தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இரும்பு தாள் உற்பத்தி அடர்த்தியான 3 மிமீ. அது பின்வரும் பரிமாணங்களில் வேண்டும்: - 30 செ.மீ. அகலம் - 35 செ.மீ., நீளம் - உயரம் 40 செ.மீ. புகைபோக்கி தலைகீழ் பக்கத்தில் இருந்து அது இணைக்கவும் .. 15 செமீ விட்டம், ஃப்ளூ காற்றுக்குத் இணைப்பு செய்வதற்கான ஒரு துளை செய்ய அவசியம். Smokehouse வீட்டில் ஒரு வசதியான அறை ஒன்று வேண்டும். நீங்கள் தண்டுகள், கட்டம் அல்லது கொக்கிகள் சரி செய்ய வேண்டும் உள்ளே, அது தயாரிப்புகளை சார்ந்திருக்கிற புகைபிடித்த வேண்டும்.

எந்த வழக்கு ஏனெனில் இந்த சுவை தரமான சாப்பாட்டின் சமையல் செயலின் வேகத்தை முடியாது குறைக்கப்பட்டது அடுக்கு வாழ்க்கை பாதிக்கப்படுகின்றனர். முகப்பு smokehouse தேவையில்லை பின்னர் தீ மரம் சூளையிலே தூக்கி அல்லது உணவு போது நச்சுப்பொருட்களை பெற முடியாது, கேமரா ஒரு பார்க்க, அவசரமாக தாங்கிக்கொள்ள முடியாது. சாம்பல் இருந்து கூடுதல் பாதுகாப்புக் பொருட்கள், அவர்கள் ஈரமான பர்லாப் இழுக்க முடியும்.

தயாரிப்பு சுவை தரமான கெடுக்க அவர்கள், மிகவும் பிசின் கொண்டிருக்கிலாம் சில்லுகள், எந்த மர, ஊசியிலை தவிர இருக்கலாம் என. மேலும் பட்டை குறிப்பாக பிர்ச் பொறுத்து, அது பிசின் கொண்டிருப்பதன் காரணமாக, நீக்க காயம் இல்லை. சீரிய Smokehouse சிறந்த சில்லுகள் நீங்கள் வசந்த கத்தரித்து போது பெறப்பட்ட பழம் மரங்கள் கிளைகள், பயன்படுத்த முடியும் என்றாலும், ஜூனிபர் ஆல்டர் ஆகிய மரங்கள் அங்கீகரிக்க. முகப்பு smokehouse மரம் பல்வேறு வகையான ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்க ஏனெனில் நீங்கள் பரிசோதனை நடத்த அனுமதிக்கிறது.

மரம் 2 இரண்டாக பிளவுபட்டு பெற, ஒரு நல்ல நறுக்கு வேண்டும் -. 3 செ.மீ. சில்லுகள் backfilling முன் சிறிது நனை பரிந்துரை செய்யப்படுகின்றது புகைப்பவரின் கீழே பிளாட் போட வேண்டும். வீட்டில் சிறிய smokehouse என்றால், அது மிகவும் போதுமான சில்லுகள் ஒரு சில, மற்றும்.

கட்டுமான smokehouse - ஒரு மிக இலாபகரமான மற்றும் நியாயமான தீர்வு, நீங்கள் புகைபிடித்த பல்வேறு வாங்கும் கணிசமாக சேமிக்க மற்றும் ஆண்டு எந்த நேரத்திலும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு தங்களையும் தங்கள் குடும்பத்தையும் கொஞ்சிக்கொண்டு முடியும் என்பதால். மீன், இறைச்சி, கோழி, காய்கறிகள், மற்றும் பாலாடைக்கட்டிகள்: வீக்கம் எல்லாம் இருக்க முடியும். கடை, மற்றும் புகைபிடித்தல் செயல்முறை இருந்து ஹோம் மேட் உணவுகள் மிகவும் சுவையானது உணவு வேடிக்கை நிறைய கொடுக்கிறது.