முட்டை மதுபானத்திலும். முட்டை மதுகொண்ட எப்படி

இப்போது ஆல்கஹால் அளவை பெரிய தொகை இல்லை. அதை நீங்கள் அவற்றுள் அனைத்துமல்ல- ஞாபகம் இல்லை என்று தெரிகிறது. இளைஞர்கள் மத்தியில் ஒரு ஆட்சி, ஓட்கா, பிராந்தி அல்லது மது போல் மிகவும் பிரபலமான பியர் மற்றும் வயதானவர்களை உள்ளது. நாங்கள் இப்போது ரசிகர்கள் நிறைய கொண்ட முட்டை மதுகொண்ட, போன்ற, இந்த பானம் பற்றி பேச. நாங்கள் எப்படி இந்த சன்னி பானம் சமைக்க உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

கதை

நீங்கள் முட்டை மதுபானத்திலும் பற்றி ஒரு உரையாடலை தொடங்க என்றால், ஒரு விதி என்று, அது பல மதுபானத்திலும் "வழக்கறிஞர்" தொடர்புடையதாக உள்ளது. இந்த பானம் தோற்றம் தெளிவில்லாமல் இருக்கிறது. பல பதிப்புகள் உள்ளன. முதல் பதினேழாம் நூற்றாண்டின் டச்சு நூல்கள் அடிப்படையாக கொண்டது. அவர்கள் ஒரு பானம் டச்சு வழிசெலுத்தும்போது மாலுமிகள் கொண்டு பிரபலமாக இருந்த ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் நிறம் குறிப்பிடப்படுகிறது அண்டிலிசு.

என்ன முன்பு மதுபானத்திலும் இருந்தது முட்டை? ஆல்கஹால் மற்றும் வெண்ணெய் மசித்து இந்த கலவை. மாலுமிகள் தாய்நாட்டில், துரதிருஷ்டவசமாக, அப்படி எந்தப் பழம் நானும் இருந்தேன்; அவர்கள் முட்டையின் மஞ்சள் கரு ஒன்றினை அதற்குப் பதிலாக.

நவீன முட்டை மதுபான ஒரு க்ரீம் மிருதுவான பட்டுப் அமைப்பு உள்ளது. இந்த இனிப்புப் பானம் சராசரி 16-18% ஆல்கஹால் நிரலைக்.

பல்வேறு சமையல் முட்டை சமையல் மதுபான தேன் அல்லது சர்க்கரை, பிராந்தி (திராட்சை) அல்லது பிராந்தி (சில நேரங்களில் ஓட்கா), அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது கிரீம் பயன்படுத்தப்படும்.

பெல்ஜிய மற்றும் டச்சு சந்தைகளில் மிக தடித்த வருகிறது பானங்கள் விற்க. மதுபானங்களிற்கான மிகவும் நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்கள் - "Jansen", போல்களின் Warninks போன்றவை ...

போலந்தில் Ajerkoniak என்று மதுபானத்திலும் தயாரிக்கின்றன. அது ஓட்கா அடிப்படையில் தயாராக உள்ளது.

குறிப்பாக ஊழல் பானங்கள் நெதர்லாந்து கிடைக்கின்றன. ஊற்றப்படும் செயல்முறை எளிதாக்கும் பொருட்டு, ஒரு பரந்த கழுத்து ஒரு பாட்டில் பயன்படுத்தி அவற்றை அங்கு. இனிப்பு தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் மதுபானங்களிற்கான இந்த வகை கிரீம்கள். மேலும் கேக்குகள் மற்றும் muffins சேர்க்கப்படும். ஆனால் என்ன முட்டை மதுபானத்திலும் அது கையில் இல்லை என்றால், கேக்கை பதிலாக? நீங்கள் எந்த மதுபான பயன்படுத்த முடியும், குறிப்பாக நல்லது "பெய்லி." மேலும், இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் ஒரு சாதாரண பிராந்தி பயன்படுத்த முடியும்.

வீட்டில் சுவையான பானம் மணிக்கு சமையல்

இப்போது நாம் வீட்டில் முட்டை மதுகொண்ட எப்படி கண்டுபிடிக்க வழங்குகின்றன. அது தயார், நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் ஒரு நீண்ட நேரம் சமையலறையில் சுற்றி குழப்பம் சமைக்கவும் தேவையில்லை. ஆனால் நீங்கள் மது ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற முன், இன்னும் ஒரு பிட் காத்திருக்க, இல்லையெனில் பானம் தொடர்ந்து இருப்பார் பிரகாசமான சுவை மற்றும் ஓட்கா நறுமணம் உள்ளது வேண்டும். இது மூன்று நாட்கள் (- பன்னிரண்டு மணிக்கு குறைந்தபட்ச) க்கான காய்ச்ச அது கொடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இந்த அறுவை சிகிச்சைக்கு பின், ஒரு மோசமான சுவை மறைந்து, மற்றும் பூச்செண்டு அங்கு ஏற்கப்பட்ட (பிராந்தி சில ஒத்தது).

தேவையான வழக்கமான உணவுகள், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் தயார். மேலும், பிளக் தேவைப்படும். நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் இருந்தால், அதை அனைத்து பெரிய, அதை பயன்படுத்த. இந்த சாதனம் சிறந்த முட்டை மஞ்சள் கருவை whisking உள்ளது.

ஹோம் மேட் முட்டை மதுபானத்திலும்

மதுபானங்களிற்கான 450 மில்லி தயார், நீங்கள் வேண்டும்:

• அமுக்கப்பட்ட பால் அரை தகரம்;
• மூன்று முட்டை மஞ்சள் கருவை;
• அரை தேக்கரண்டி வெண்ணிலா (பயன்படுத்தி என்றால் வெண்ணிலா சர்க்கரை, பின்னர் 1.5 தேக்கரண்டி.);
• நல்ல ஓட்கா (உங்கள் சுவை வரை) 350 மிலி. நீங்கள் பிராந்தி பயன்படுத்த முடியும்.

எப்படி ஒரு முட்டை மதுபானத்திலும் சமைக்க? விரிவாக முழு செயல்முறை கருதுகின்றனர்.

1. முதலில் நீங்கள் மஞ்சள் கருவை இருந்து வெள்ளையர் பிரிக்க வேண்டும். பானம் மிதமிஞ்சிய ஒன்றும் அகப்படவில்லை என்று அது மிகவும் கவனமாக செய்ய வேண்டும்.
2. பிறகு நீங்கள் கவனமாக மஞ்சள் கருவை துடைப்பம் வேண்டும்.
3. அடுத்து, முட்டை சேர்க்கப்பட்டது வேண்டும் வெண்ணிலா, அமுக்கப்பட்ட பால். அதன் பிறகு, நீங்கள் சீருடை நிலைத்தன்மையும் ஒரு வெகுஜன வேண்டும் வரை துடைப்பம் தொடர்ந்து.
4. பின்னர் சிறிய பகுதிகள் ஓட்கா சேர்க்க. நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த நிலைத்தன்மையும் தேர்வு செய்யலாம் என்று இந்த அவசியம். பின்னர் நீங்கள் மதுபானத்திலும் கலந்து பாட்டில் அதை ஊற்ற வேண்டும். தயார் பானம் மாதம் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும் (இல்லை இன்னும்!).

போதுமான திரவம் பெறுவது என்று சமைத்த முட்டை மதுபானத்திலும் குறிப்பு, ஆனால் அவர் குளிர் பல நாட்களுக்கு நிற்க முடியும் பிறகு, அதன் கட்டமைப்பின் மேலும் அடர்த்தி குறைகிறது மற்றும் கிரீம் நினைவூட்டும். இத்தகைய உருவங்கள் மதுபானங்களிற்கான பயன்பாடு மிகவும் பரந்த மாறிவிட்டது என்று காரணம் உள்ளன. எனவே, அது காக்டெய்ல் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதை தவிர, அவர்கள் ஐஸ் கிரீம் ஊற்றி, அத்துடன் interlayer மற்றும் பூர்த்தி கேக்குகள் மற்றும் கேக் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது போன்ற இனிப்புகள் குழந்தைகளுக்கு உதவி செய்யாத சொல்லாமல் சொல்லலாம்.

எந்த கட்சி மனநிலை வீட்டில் சமைத்த சன்னி முட்டை மதுகொண்ட சேர்க்க.

காக்டெய்ல்

பானத்தை தயாரிக்கிறோம் எப்படி, முட்டை பானத்தின் உருவாக்குகின்றது ஒரு காக்டெய்ல் கருத்தில் தீர்க்கப்பட நிலையில்.

முதலில், நாங்கள் எப்படி சமைக்க விளக்க "காப்பி-அல்ஜீரிய."

இந்த காக்டெய்ல் ஒரு மிக சுவாரசியமான சுவை உள்ளது. முதலில் நீங்கள், டர்க்ச் காபி செய்ய அது குளிர், அது மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வேண்டும் அனுமதிக்க வேண்டும். ஒரு கண்ணாடி முட்டை மதுபான (20 மிலி) ஒரு இப்போது ஊற்ற. பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் (ஒரு தேக்கரண்டி) சுவர்களில் சூடான காபி ஊற்றி. அது அடிப்படையில் தீர்வு என்று அவசியம். அதன் பிறகு, காபி ஒரு குவளையில் சேர்ப்பேன். தயார் பானம் கிரீம் மேல் அலங்கரிக்க.

"பிங்க் ஷூஸ்"

ஒரு பானம் தயார் செய்யும் பொருட்டு சம அளவு (சுமார் 20 மிலி), இல் கலந்து சிரப் grenadine , மற்றும் மதுபானத்திலும் முட்டை. முடிவில் கிரீம் சேர்க்க வேண்டும். பின்னர் அனைத்து நீங்கள் முற்றிலும் கலக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு காக்டெய்ல் மேல் சோடா வரை நிற்கிறது மீது ஊற்ற.

"பனிப்பந்து"

இந்த புத்துணர்ச்சி பானம். முதல், கண்ணாடி, 500 மிலி பெறப்படுகிறது அது முட்டை மதுபான (50 எம்எல்) ஊற்றப்படுகிறது. பின் தொகுதி மீதமுள்ள லெமனேட் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். எலுமிச்சை துண்டுடன் மற்றும் ஒரு சிறப்பு காக்டெய்ல் குடை கொண்டு கண்ணாடி அலங்கரிக்க.

"காசாபிளாங்கா"

இத்தகைய பானம் ஏற்கனவே வலுவானது. ஓட்கா 30 மில்லி, 20 மில்லி முட்டை மதுபானத்திலும், சோம்பு மதுபானத்திலும் 15 மில்லி மற்றும் ஆரஞ்சு மற்றும் அன்னாசி பழச்சாறு அதே அளவு ஒரு குலுக்கி உள்ள கலந்து. எல்லாம் மிகவும் கவனமாக செய்யப்படுகிறது. பின்னர், விளைவாக பானம் ஒரு குவளையில் ஊற்றப்பட்டது, நொறுக்கப்பட்ட ஐஸ் சேர்க்க. பழம் துண்டுகள் வெளியே செய்ய குடிக்க தயார்.

இறுதியாக, ஒரு சிறிய

நாம் என்று முட்டை மதுபானத்திலும் கண்டுபிடித்துவிட்டேன், எப்படி சமைக்க எப்படி காக்டெய்ல் பல்வேறு அடிப்படையில் அது செய்ய ஆராயப்படலாம். நாம் தகவல் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நம்புகிறேன்.