அமெரிக்க விஸ்கிகளில் (போர்பன்) "Meykers மார்க்": விளக்கம், தொகுப்பு, மற்றும் விமர்சனங்களை

அமெரிக்க விஸ்கிகளில் (போர்பன்) "Meykers மார்க்" கூட கென்டக்கி மாநிலத்தில், தங்கள் தாய்நாட்டில், அது பெரிய பணம் மதிப்பு. சுங்க வரி மற்றும் வர்த்தக ஏமாற்றும் பல கட்டணத்தைச் செலுத்திய பிறகு எங்கள் மது கடைகள் விலை, குறிப்பிட முடியாது. மாக்கர்ஸ் மார்க் - ஒரு ஆடம்பர பானம் - ஒவ்வொரு நாள் மற்றும் கூட ஒவ்வொரு விடுமுறை நாளாகும். முன்பே பாட்டில் ஒன்று, மற்றும் குளிர் வடிவமைப்பு நாம், இந்த தயாரிப்பு கையால், அவர்கள் கூறியது போல், செய்யப்படுகிறது என்று கூறுகிறார். பிரகாசமான வண்ண மெழுகு முத்திரையின் கழுத்தில். பாட்டிலில் அகங்காரமும் குவி முத்திரை «எஸ் நான்காம்» கல்வெட்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த எழுத்துக்கள் மற்றும் எண்கள் என்ன, நாம் இந்த கட்டுரையில் விளக்கும். நாங்கள் போர்பன் குணவியல்பாகவும் ஒரு விளக்கம் கொடுக்க சுருக்கமாக தயாரிப்பு நிலைகளில் விவரிக்க. சுவை மற்றும் பானம் பூச்செண்டு கணிசமான முக்கியத்துவம் மூலப்பொருள் உள்ளது. நிறுவனத்தின் இரகசியமாக விஸ்கி கலவை. அது காரணமாக உள்ளடக்க பொருளுக்கும் பானம் எனவே உயர்ந்தோருக்குரிய மற்றும், அதன் விளைவாக, விலையுயர்ந்த மாறிவிட்டது உள்ளது. அவர்கள் மாக்கர்ஸ் மார்க் போர்பன் விமர்சிக்கப்பட்டது என்ன சொல்கிறீர்கள்? நாம் ஆய்வு மற்றும், நீங்கள் கீழே விஸ்கி நுகர்வோர் செய்த அனுபவங்களை ஒரு சுருக்கமான ஆய்வு காண்பீர்கள் வேண்டும்.

சாமுவேல்ஸ் குடும்ப வரலாறு

நாம் நம்பிக்கையுடன் சொல்ல முடியும் "Meykers மார்க்" தோன்றிய இடத்திலேயே வேலை, அமெரிக்காவில் பழமையான டிஸ்டிலரி என்று. முதல் நிறுவனம் தோன்றினார் கென்டக்கி மாநிலத்தில் 1805 இல். எனினும், ராபர்ட்சன் சாமுவேல்ஸ் குடும்ப விஸ்கி செய்ய நினைத்து கொஞ்சம்கூட பிடிக்கவில்லை. முதலில் அது தானிய சாணை ஒரு ஆலை இருந்தது. ரொட்டி மற்றும் பல்வேறு தானியங்கள் பண்புகள் பற்றி Podnatorev அறிவு, வம்சத்தின், "ஹை ஷெரீஃப்" என்று அழைக்கப்படும் நிறுவனர் பேரன், மக்காச்சோளம் உற்பத்தியில் ஈடுபட முடிவு. அந்த 1840 ஆம் ஆண்டில் இருந்தது. வெற்றிக்கு ஒரு உலகளாவிய சூத்திரம் கருதப்படும் செய்முறையை அமெரிக்க போர்பன் உருவாக்கிக் கொண்டிருந்தது. எனினும், டிஸ்டிலரி பொருட்கள் இப்போது அது போன்ற மிகவும் பிரபலமான இல்லை அனுபவித்து. ஹை கிளாசிக் செய்முறையை போர்பன் விட்டு விலகாமல் அவர் ஆபாசமானது, அழகான வலிமையாக இருந்தன விஸ்கி சுவை செய்யும், பானம் கம்பு பயன்படுத்தப்படும். அமெரிக்காவில் ஒரு தடை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது போது, நிறுவனம் சாமுவேல்ஸ் மூடப்பட்டது.

திருப்புமுனை

முப்பது நான்காவது ஆண்டு நிம்மதி அளித்தது. "மதுவிலக்கு" ரத்து செய்யப்பட்டது. ஆனால் இருபத்தி நான்கு ஆண்டுகள் விஸ்கி முதல் பாட்டில் முன் பிறகு "Meykers மார்க்" விற்பனை வெளியிடப்பட்டன. ஆறாவது வம்சத்தின் பிரதிநிதி சாமுவேல்ஸ், பில் நாற்பத்து மூன்றாவது ஆண்டில், தந்தையிடம் இருந்து மகன், குடும்ப செய்முறையை போர்பன் கடத்தப்படுகின்றன உமிழ்ந்து முடிவு. ஒருவேளை, அது தானியங்கள் நிபுணராக இருந்த அவரது தொலைதூர மூதாதையர்-மில்லர், ஆவி விழித்துக்கொண்டது. அல்லது ஒருவேளை பில் அமெரிக்க விஸ்கிகளில் ரொட்டி முக்கியமான துண்டு சுவை என்று தெரியும்? விஸ்கி புதிய வாய்ப்பாடுகளின் வளர்ச்சி, அவர் ஒரு மிக அசாதாரண வழி தொடங்கியது. அவர் தானியங்கள் பல்வேறு கலந்து தங்கள் சதவீதம் முன்னேற்றங்களை சோதித்துக் ரொட்டி ஏற்படுத்தி வந்தது. எனவே அவர் தனது கருத்தை, சூத்திரத்தில், மிகவும் சிறந்த வந்தது. சோளம், சிவப்பு குளிர்காலத்தில் கோதுமை , மற்றும் பார்லியில் - என்று மாக்கர்ஸ் மார்க் ஒரு பகுதி. கம்பு பாரம்பரிய விஸ்கி போர்பன் இல்லாத நிலையில் என்பதை நினைவில் கொள்க. அது உள்ளது, பில் சாமுவேல்ஸ் கருத்து, உங்கள் பானம் ஒரு சிறிய கடுமையான மற்றும் பியுசல் சுவை கொடுக்க.

பெண்கள் தகுதி

நேர்மை அது உயர்ந்த பிம்ப போர்பன் "Meykers மார்க்" பில் சாமுவேல்ஸ் மூலம் மட்டும் பெற்றுள்ளார் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. அவரது மனைவி, மார்ஜ் மூலம் நிறுவனத்தின் "பதவி உயர்வு" கிரேட் பங்களிப்பு. இந்த பெண் பாவம் சுவை இருந்தது. மேலும், இது பிராந்தி மற்றும் பல்வேறு சாதனம் தகரம் பாட்டில்கள் சேகரிக்கும் உள்ளது. எப்படி திறம்பட இணைக்கவும் கண்ணாடி மற்றும் மெழுகு தெரிகிறது என்று அறிந்திருந்தும், அது எந்த ஊற்றப்பட்டது ஒரு பாட்டில், மற்றும் பிரத்தியேக பானத்தின் ஒரு வடிவமைப்பு உருவாக்கியுள்ளது. பல மாதங்கள் அவர் புதிய மக்காச்சோளம் பெயர்களுக்கு எப்படி, புதிராகவும் இருந்தது. இறுதியாக, அது எனக்கு உணர்த்தியது: "எங்கிருந்தாலும் அச்சிடுக வழிகாட்டி» - மாக்கர்ஸ் மார்க். அவள் பாட்டில் வடிவமைத்திருக்கின்றது. போலியான போன்ற சுருக்கமான பாட்டில் மற்றும் அதே நேரத்தில், அசல். இந்த பானம் பரிதாபகரமான கட்சிகள், வெள்ளெலி-பணிப்பெண் செய்யப்பட்டது என்று உண்மையை கோடிட்டுக் காட்டுகிறது. ஆனால் அது தவறுகள் இல்லாமல் இல்லை. ரோமன் எண்கள் பற்றி அதிகம் தெரியாது, மார்ஜ் மீது குவி பாட்டில் லேபிள் «எஸ் நான்காம்» எழுதினார். கடிதம் அர்த்தம் "சாமுவேல்ஸ்" தீர்மானிக்க எண்ணிக்கை கட்டப்பட்டிருக்கிற என்ன பில் - பேரினம் ஆறாவது உறுப்பினராகி. ஆனால் கணவர் அவள் என்று நான்காம் பற்றி எதுவும் சொல்லவில்லை ஏனெனில் அவரது மனைவி வருத்தமடைய வைக்க விரும்பவில்லை - நான்கு விட ஆறு உள்ளது. அதற்கு பதிலாக, அவரது மனைவி சேர்ந்து விளையாட அவர் அமெரிக்காவில் விஸ்கி தயாரிப்பாளர்கள் அனைத்து விஸ்கி என்றும் பெயர் எழுத அதேசமயம், மீது லேபிள் «விஸ்கி» (ஸ்காட்டிஷ் பாணியில்) எழுதியுள்ளதாவது.

இன்றைய தொழிற்சாலை "Meykers மார்க்"

எனவே, 1958 ஆம் ஆண்டிலேயே, மாக்கர்ஸ் மார்க் போர்பன் முதல் பாட்டில் சந்தை மற்றும் விஸ்கி வல்லுநர்கள் நீதிமன்றம் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. கழுத்து, சிவப்பு மெழுகு கொண்டு சீல், வாங்குவோர் மீது ஒரு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியிருக்கிறது. ஆமாம், அவர்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை சாமுவேல்ஸ் ஏழே டாலர்கள் ஒரு பாட்டில் விற்க. ஆனால் முக்காடிட்டு lurked என்ன இருந்து விஸ்கி இன்னும் மகிழ்கிறேன் வல்லுநர்கள். இத்தகைய சுவைப்பதற்கு மிதமாகவும், தேன், எண்ணெய், நீண்ட நேரம் யாரும் முயற்சி. 1980 ஆம் ஆண்டில், Loretto: (கென்டக்கி) நகரத்தில் அமைந்துள்ள குடும்பத்தினர் நடத்தும் டிஸ்டிலரி சாமுவேல்ஸ், "Ze Meykers மார்க்", மற்றொரு மதிப்புமிக்க பட்டத்தை வென்றார்: உள்நாட்டு அலுவல்கள் அமைச்சர் Sesil Endryus, அதன் தேசிய வரலாற்றுக்குரிய பாரம்பரியத்தை அறிவித்தது. முன்னதாக, நிறுவனம் வருடத்திற்கு பத்தொன்பது இனி விட பானம் பீப்பாய்கள் தயாரித்தது. ஆனால் ஆண்டில், டிஸ்டிலரி அதன் உற்பத்தி திறன் மடங்காக அதிகரித்துள்ளது. ஆனால் உற்பத்தியின் அளவை, இன்று கிடைக்கக் கூடிய, அது இன்னும் பானம் அழைக்க போதுமான சிறியதாக உள்ளது "பாரிய." அமெரிக்க போர்பன் மாக்கர்ஸ் மார்க் ஒரு பாட்டில் விலை மிகவும் சுவாரசியமாக உள்ளது அதனால் தான்.

பொருட்கள்

விஸ்கி உற்பத்திக்காக "Meykers மார்க்" வசந்த மழை போது மட்டுமே மீண்டும் நிரப்பப்படுகிறது ஒரு சுண்ணாம்பு ஏரி நீரை பயன்படுத்தி. மக்காச்சோளம் க்கான அனைத்து தானிய ஒயின் அருகே சிறிய பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. ரெட் குளிர்காலத்தில் கோதுமை பானம் ஒரு மென்மையான மற்றும் லேசான சுவை கொடுக்கிறது. மஞ்சள் சோளம் சுவை பொறுப்பு. பார்லி விஸ்கி ஒரு இயற்கை வழியில் அலைபாய்வதாய் மற்றும் அது gibberellic அமிலம் அளவு அதிகரிக்கும் நொதிகள் இல்லை.

உற்பத்தி செயல்முறை (சுருக்கமாக)

தானிய பயன்படுத்தப்படும் உருளை ஆலை பற்றிய செயலாக்கத்திற்காக பகிர்தல். இந்த நீங்கள் தானியங்கள் வாய்க்கால் மற்றும் பானத்தின் சுவை கசப்பு தவிர்க்க இல்லை அனுமதிக்கிறது. நவீன டிஸ்டிலரி செயலாக்க இந்த முறை மிகவும் குறைவாக உள்ளது கருதிக் கொண்டாலும், பயன்படுத்தப்படும் நிறுவனம், அத்துடன் ஒரு திறந்த அடுப்பில் விஸ்கி நறுமணம் அதிகரிக்க. நிறுவனம் ஈஸ்ட் சுய சாகுபடி புளித்த மா பயன்படுத்துகிறது. ஒரு புளிக்க பானம் புன்னை பீப்பாய்கள், நூற்றுக்கும் மேற்பட்ட ஆண்டுகள் இவை நடத்தப்பட்டது. சாமுவேல்ஸ் எஃகு பீரங்கிகளை உபயோகித்து மறுத்துவிட்டார். சைப்ரஸ், அவரது கருத்து, தயாரிப்பு இறுதி சுவை பாதிக்காது. நிறுவனம் இரட்டை வடிகட்டும் நடைமுறையாகும் அமெரிக்காவில் மட்டும் டிஸ்டிலரி உள்ளது. பொது நடைமுறை சகதி மற்றும் அசுத்தங்கள் முழுமையாக அகற்றல் உறுதி செய்கிறது. அனைத்து இந்த தயாரிப்பு செலவு பாதிக்கிறது "Meykers மார்க்." விஸ்கி ஒரு பாட்டில் விலை மூன்று அல்லது மூன்றரை ஆயிரம் ரூபிள் வரும்.

பானம் வசதிகள்

அது போர்பன் ஏழு நூறு அளவு சோயா பணம் அந்த வகையான வெளியே போடுங்கள் அவசியமா? மெழுகு கழுத்தில் நிரப்ப விரிசல் நாம், பாட்டில் மற்றும் prodegustiruem விஸ்கி (போர்பன்) திறந்து "Meykers மார்க்." 45 டிகிரி - அமெரிக்க பானம் நேராக தோட் பொதுவான மட்டுமே விஷயம். சாதாரண போர்பன் ஒரு கோட்டை நாற்பது டிகிரி என்றாலும். அக்கம் Loretto: (கென்டக்கி) மற்றும் குளிர் வடிகட்டும் கொண்டு கடந்துவிட்ட இரட்டை வடிகட்டும் பிறந்தார் தானிய, விஸ்கி அதன் தங்கக் நிறம் மாற்றப்பட்டது. பானம் எட்டு வயதுள்ள வெள்ளை அமெரிக்கன் ஓக் செய்யப்பட்ட பீப்பாய்களில் இருந்தது. மரம் அவர்கள் சற்று மட்டுமே ஒரு dryish பூச்சு உணர்ந்தேன், பானத்தின் அதன் குறிப்புகள் மாற்றப்பட்டது. விஸ்கி ஏ சிக்கலான நறுமண செண்டு உள்ளது. முதலில், நாங்கள் கவர்ச்சியான மலர்கள் கேட்க, பின்னர் முன்னணிக்கு சூடான ஓக் நிழல்கள் உள்ளன. அனைத்து இந்த போர்பன் அதிக தரம் சாட்சியமளிக்கும். இந்த விஸ்கி சுவை, ஒரு சிறிய தேன், சரக்கு வைத்திருக்கும் அறை எண்ணற்ற மென்மையான உள்ளது.

நுகர்வு

எப்படி விண்ணப்பிக்க முடியும் பர்பன், "Meykers மார்க்" குடிக்க என்ன? விஸ்கி விலை புறக்கணிக்கப்பட்ட என்று கூடாது, மற்றும் பிற உணவுகள் சேர்ந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. "அச்சு மாஸ்டர்" - சரியான digestif உள்ளது. வயிற்றில் முழு போது, நீங்கள் நிதானமாக போர்பன் எல்லையற்ற மகிழ்ச்சி சரணடைய. வேறு எதுவும் தேவைப்படுகிறது. என்று தவிர, அது மிகவும் வெப்பமாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு வைக்க முடியும் விஸ்கி கண்ணாடி , இரண்டு ஐஸ் க்யூப்ஸ். எனவே முழுமையாக பானத்தின் வெண்ணிலா-தேன் சுவை வெளிப்படுத்த. சில நிபுணர்கள் "Meykers மார்க்" அல்லது அவரது பங்கு கொண்ட சார்ந்த சிலர் சொன்னாலும், நீங்கள் ருசியான மது காக்டெய்ல் தயார் செய்யலாம். விஸ்கி பாட்டில் ஆண்டுகளாக சேமிக்க முடியும். பழைய வயது பானம் மட்டுமே சிறப்படைகிறது.

விஸ்கி "Meykers மார்க்": விமர்சனங்களை

பத்தொன்பது பீப்பாய்கள் ஒரு ஆண்டில் விளம்பரத்தில் விற்பனை போதிலும், பல ரஷியன் நுகர்வோர் ஏற்கனவே போர்பன் முயற்சி நேரம் இருந்தது. இந்த முக்கிய காரணம் - நிச்சயமாக, சந்தை போலி "Meykers மார்க்", மற்றும் பானம் விலை பெறக்கூடியதாக இருக்கும். ஆனால் அவை தணிக்கை கடைகளில் விஸ்கி வாங்கி அந்த சொல்ல? வெப்பமண்டல பூக்களின் குறிப்புகள், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் தேனுடன் நறுமணம் ஒன்று நீங்கள் முன் இனிப்புப் பானம் என்று யோசிக்க வைக்கிறது. ஆனால் முதல் சிப் எடுத்து, நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள் கூட ஆச்சரியமாக இருக்கும். இல்லை இனிப்புகள், ஆனால் இனிமையான கசப்பும், ஒரு ரொட்டி மேலோடு போன்ற. மக்காச்சோளம் நீண்ட, உலர்ந்த மரத்தில் சுவைத்த. "அச்சு வழிகாட்டி" காக்டெய்ல் உள்ள முயன்றவர்களுக்கு, அவர்கள் ஏனெனில் அதன் மென்மையாக நடந்துகொள்கிறார் போர்பன் முற்றிலும் கலவையில் இழந்தது என்று நாம் கூறலாம்.