Lanson (மதுவை): வரலாறு, சுவை விளக்கம், உற்பத்தியாளர்

நாம் சிறப்பு காலா நிகழ்ச்சியில் மதுவை ஒரு கண்ணாடி கொண்டாடப் பயன்பட்டது. ஆனால் என்ன பிராண்ட் தேர்வு? அது ஒரு பெயர், ஒரு பணக்கார பூச்செண்டு மற்றும் மென்மையானது சுவை, ஒரு பானத்தின் ஏற்றது என்று குறிப்பிட்டார் முக்கியம். Prodegustiruem இன்று பிரஞ்சு மதுவை "Lanson". முன்பே ஒரு சிவப்பு உடன் பாட்டில் ஒன்று மால்டிஸ் குறுக்கு லேபிள் மீது கவனத்தை ஈர்க்கிறது. "Lanzon" ஆக்கியது மது ஹவுஸ், ஒரு நீண்ட வரலாறு பேசுகிறது. மற்றும் இருபதாம் நூற்றாண்டில், மதுவை இந்த பிராண்டின் மகிமையும் விளையாட்டு, புறப்பட்டது கப்பல்களில் முக்கியமான சாதனைகள் கொண்டாட மற்றும் சுற்று உலக கப்பல் இருந்து திரும்பிய பயணிகள் சந்திக்க ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டால் என்று அதிகரித்துள்ளது. ஹவுஸ் "Lanson" கிரேட் பிரிட்டன் ராயல் கோர்ட் தங்கள் ஜொலிக்கும் ஒயின்கள் அதிகாரப்பூர்வ சப்ளையர் உள்ளது. இந்த பானம் நிரப்பப்பட்டிருக்கும் மதுவை கண்ணாடிகள் மொனாக்கோ மற்றும் விம்பிள்டன் உள்ள படகு நிகழ்ச்சி போன்ற மதிப்புமிக்க போட்டிகளில் மணிக்கு. என்ன எனவே குறிப்பிடத்தக்க உள்ளது வண்ண மது? பிரான்ஸ் என்ன பிராந்தியத்திலும் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது? நான் என்ன விலையில் ரஷ்யாவில் அது கிடைக்கும், மற்றும் முடியுமா? அனைத்து இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

Lanson (மதுவை): வரலாறு

மீண்டும் 1760 ஆம் ஆண்டில் ஒரு குறிப்பிட்ட பிரான்கோஸ் Delamott, ரீம்ஸ் நகர நீதிபதியான ஓய்வு மற்றும் மது உற்பத்தி தொடங்க முடிவு செய்துள்ளது. பின்னர், கேம்பைன் உள்ள மகிமை டோம் Perignon மதுவை கண்டுபிடிப்பாளர் அதிர்ச்சிக்கு உட்படுத்தியுள்ளது. Delamott ஒயின் பிராந்தியம் சிறந்த இடங்களில் திராட்சைத் தோட்டங்கள் நிலம் வாங்க, ஆனால் எந்த முன்னெப்போதும் இல்லாத சாதனைகள் அடைந்தது இல்லை. ஆனால் அவரது வாரிசான ஜீன்-பாப்டிஸ்ட் Lanson, மிகவும் பெற்றது. இந்த லட்சிய winemaker அவரது குடும்பப்பெயர் வீட்டில் கொடுத்தது மட்டுமே, ஆனால் அவர் ஒரு நைட் இருந்தது மேலும் பண்பு குறுக்கு மதுவை லேபிள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மால்டா. இன்று, அந்த நிறுவனம் "Lanson" பளிச்சிடும் ஐந்து பெரிய தயாரிப்பாளர்கள் மத்தியில் பிரான்ஸ் ஒயின்கள். Lanson - ஷாம்பெயின் பயன்படுத்தவில்லை இது லாக்டிக் அமிலம் நொதித்தல். இந்த தயவு செய்து நீண்ட மற்றும் மென்மையானது சுவைத்த, பழங்கள் மற்றும் உலர் மது இளமையையும் பாதுகாக்க பானம் அனுமதிக்கிறது. வீடு "Lanson" வழிகாட்டுதல் நிகழ்ச்சிகள் நடத்தப்பட்டன. நீங்கள் கேம்பைன் இருக்கிறோம் என்றால், Reims மற்றும் சுவைத்தல் பானத்தின் அருகிலுள்ள இந்த ஆலை தவறவிட மாட்டீர்கள்.

"Lanson" வீட்டில் வெற்றி ரகசியம்

ரீம்ஸ் திராட்சத்தோட்டங்களையும் நீதிபதி எளிய இல்லை வாங்கினார். இப்போது கிராண்ட்ஸ் க்ரஸ் மற்றும் ரஸ்யா என அழைக்கப்படும் கேம்பைன் சிறந்த கதைக் உள்ளன. அவர்கள் பைனட் நாய்ர் (முக்கியமாக) மற்றும் பினோ மெனே மற்றும் Chardonnay நடப்படுகிறது. ஆனால், நிச்சயமாக, வெற்றி ரகசியம் மட்டும் கிராண்ட்ஸ் க்ரஸ் மற்றும் ரஸ்யா ஐம்பது வெவ்வேறு பகுதிகளில் உள்ள, வழி பொருத்தப்படுகின்றனவா மூலப்பொருட்கள், இல். மது வீடு மற்றும் சிறப்பு தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்துகிறது. Lanson - தயாரிப்பில் மதுவை பால் புளிக்க ஆப்பிள் பயன்படுத்தப்படும் செய்யப்படவில்லை உருவாக்க கூடியது. இதன் விளைவாக, பானம் புதிய சுவை மற்றும் "வயதான" சாத்தியமான தவறு பிரதிபலித்தது இது ஒரு உயர் அமிலத்தன்மை உள்ளது. பிரஞ்சு சட்டத்திற்குட்பட்டு, மதுவை வயதான பதினைந்து மாதங்களுக்கு பிறகு வண்டல் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். ஆனால் "Lanson" தயாரிப்பாளர்கள் அதை பற்றி மூன்று ஆண்டுகளாக முதிர்ச்சி அனுமதிக்கும். இரண்டாம் நொதித்தல் பாட்டில் நடைபெறுகிறது. இதன் விளைவாக, பானம் ஒரு பணக்கார பூச்செண்டு மற்றும் ஒரு mouthwatering சுவை மறக்கமுடியாத உள்ளது. வீட்டின் கேம்பைன் மீண்டும் மீண்டும் சர்வதேச போட்டிகள் அதிக விருதுகளைப் பெற்றார்.

Lanson (மதுவை): பண்பு

பல வண்ண ஒயின்கள் "Lanson" வீட்டில் தங்க flecks உடன் வைக்கோல் நிறம் வெளிறிய. முழுவளர்ச்சிபெற்ற, புத்துணர்ச்சி கொத்து. அது வெள்ளை மலர்கள், கோடை பழம் மற்றும் திராட்சைப்பழம் என்ற aromas உணர்ந்தேன். இந்த அனைத்து நறுமணமும் தேன் வெளிச்சத்தில் குறிப்புகள் மற்றும் புதிதாக சுட்ட சிற்றுண்டி சேர்த்திணைக்கப்பட்டிருக்கின்றன. மதுவை டேஸ்ட் "Lanson" பிரகாசமான, தனித்துவமான, மறக்கமுடியாத. அது பழுத்த தாகமாக பீச் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம், மற்றும் எலுமிச்சை டன் உணர்ந்தேன். பூச்சு நீண்ட மற்றும் இசைவிணக்கமான உள்ளது. ஹவுஸ் "Lanson" ஒரு இளஞ்சிவப்பு மதுவை உற்பத்தி நிறுவனங்களுள் ஒன்றாகும். திராட்சை பினோ Nuar தோல்களைப் அதன் நிலைப்பாட்டை வோர்ட் வெளிர் சால்மன் சாயல் செய்ய. பொதுவாக, ஷாம்பெயின் மூலப்பொருள் மூன்று வகைகள் உள்ளன. பினோ Nuar, இந்த Chardonnay மற்றும் பினோ மெனே கூடுதலாக. ஆனால் "Lanson" யில் ஈடுபாடுள்ள புவியமைப்பைக் மற்றும் கலவைகள் மீது மட்டுமே. சம முக்கியத்துவம் கூடும் இடங்களில் உள்ளது. ஷாம்பெயின் திராட்சை கிராண்ட் Cru அறுபத்து வெவ்வேறு பிரிவுகளை இருந்து அடிக்கடி வருகிறது.

எப்படி விண்ணப்பிக்க

இந்த மது பெரும்பாலும் ஒரு வேட்கையூட்டலாகும் போன்ற வழங்கப்படுகிறது. அதன் ஒளி ஆனால் தனித்துவமான சுவை "Lanzon" உடன் சேர்ந்து அது கடல் அல்லது வெள்ளை இறைச்சி கோழி அல்லது வான்கோழி ஒரு சிறந்த அழகுக்காக உள்ளது. இந்த பிராண்ட் (ஆனால் ஈஸ்ட் பேக்கிங்) ஒரு ஒளி இனிப்பு சமர்ப்பிக்க முடியும் பிங்க் மதுவை. அது சாக்லேட், கொட்டைகள், பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி செய்தபின் கலப்புகளை. வெள்ளை மதுவை நன்கு சிப்பி கேவியர், ஆனால் அச்சு கொண்டு உன்னத பாலாடைக்கட்டி உடன் மட்டுமே பரிமாறவும். பிளஸ் பத்து - - பன்னிரண்டு டிகிரி தாக்கல் செய்கையில் பானம் சிறந்த வெப்பநிலை. மேலும் அது மதுவை கண்ணாடிகள் குளிர்விக்க நன்றாக இருக்கும். அட்டவணை பாட்டில் மூடப்பட்டது பரிமாறப்படுகிறது. நீங்கள் ஐஸ் வாளியில் உள்ள எடுத்துக்கொண்டுவந்தால், முன்னெச்சரிக்கையாக கண்ணாடி இருந்து சொட்டு நீக்க ஒரு திசு தயார் அவசியம். உரத்த களமிறங்கினார் மற்றும் உச்சவரம்பு ஒரு செருகி விமான நல்ல சுவை ஒரு அடையாளமாக இல்லை. சரியான இடது கை படிப்படியாக பாட்டில்கள் உள்ளே கார்பன் டை ஆக்சைடு அழுத்தம் விளைச்சல் குறைக்க ஒரு வட்ட இயக்கத்தில் சுழலும்.

திருப்ப "Lanson" மது வீட்டில்

மதுவை மற்றும் உயரடுக்கு இந்த நிலவறைகள் மிகவும் பிரபலமான பிராண்ட் Lanson பிளாக் லேபிள் உள்ளது. Brut - பானமாக உலர் வகைப்படுத்தப்படும். அவரது வலிமை - பன்னிரண்டு ஒன்றரை டிகிரி. அத்தகைய மெமோ Busi, அகே மற்றும் Vezney போன்ற பகுதிகள் கிராண்ட் Cru கேம்பைன் உருவானதே இந்த cuvee காட்டப்பட்டுள்ளது சிறந்த பைனட் சாம்பல் (50%), Chardonnay (35%) மற்றும் Meunier (15%) உருவாக்க. மொத்த அறுவடை ஐம்பது வெவ்வேறு திராட்சத்தோட்டங்களிலே கொண்டு. பானமானது பாரம்பரிய வீடு "Lanson" வழி செய்யப்படுகிறது: ஒரு கண்ணாடி கொள்கலன் எந்த malolactic நொதித்தல் மற்றும் அடுத்தடுத்த நொதித்தல். Lanson பிளாக் - ஷாம்பெயின், மது பல்வேறு சர்வதேச போட்டிகள் ஏழு தங்க பதக்கங்களை வழங்குகிறது. ஒரு நிலையான (ஏழு நூறு மில்லிகிராம்) விலை மாஸ்கோ alkoshopah இந்த பிராண்ட் பாட்டில் - ஐயாயிரம் அறுநூறு ரூபிள்.

"Lanson ரோஸ் லேபிள்"

இது ஒரு உலர் ஷாம்பெயின் உள்ளது. லேபிள் வண்ணத்தை ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கிரீம், மற்றும் இந்த மதுவை இளஞ்சிவப்பு அழுத்தத்தைத் என்னும் பெயரே. அது பைனட் நாய்ர் அதிக சதவீதம். "Brut", அது பழம் இனிப்பு நன்றாக ஒன்றிணைந்து - பானம் போதிலும். செண்டு "ரோஸ் லேபிள்" ரோஜாவின், காட்டு பெர்ரி மற்றும் காட்டுப்பூக்களுக்கு என்ற aromas கேட்டது. மதுவை டேஸ்ட் செய்தபின் சமச்சீர் மற்றும் இசைவிணக்கமான. பாட்டில் விலை - சுமார் ஆறு ஆயிரம்.

"ஐவரி லேபிள்"

இந்த தயாரிப்பு Lanson வீட்டில் - அரை உலர் ஷாம்பெயின். அதன் பெயர் "ஐவரி மார்க்" என்று மொழிபெயர்க்கலாம். ஃபேஷன் அரை ஜொலிக்கும் ஒயின்கள் இருந்த போது இந்த மதுவை, பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டில் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அது இனிப்பு மற்றும் பழங்கள் நன்றாக செல்கிறது. ஹவுஸ் "Lanson" பல படைப்புகளை வளர்ச்சி குறைபாடற்ற dozazha "டெமி-பதிவாளர்" அர்ப்பணிக்கப்பட்ட. மற்றும் அவரது முயற்சிகள் பலன் கிடைத்தது. "ஐவரி லேபிள்" - ஒரு தங்கம் வென்றவரான இரண்டு வெள்ளி மற்றும் நான்கு வெண்கல பதக்கங்களை. இந்த அற்புதமான பானத்தின் ஒரு பாட்டில் சுமார் நான்கு ஆயிரம் செலவாகிறது.

"வெள்ளை லேபிள்"

எதிர்பார்ப்புகளை மிகவும் அழகான பனி வெள்ளை பாட்டில் குறுகிய. அதன் உள்ளடக்கம் விளிம்பு அதே ஸ்டைலான உள்ளது. இந்த மதுவை முக்கிய மூலப்பொருள் - சிறந்த தளங்கள் அறுபது கொண்டு Chardonnay. Dozazhnogo மதுபானத்திலும் நீண்ட தேவையான சேர்க்கப்படுகிறது. அரை உலர்ந்த வண்ண ஒயின்கள் அதை செயல்படுத்த அனுமதிக்கிறது 32 கிராம் / எல், இன் குளிர்பான சர்க்கரை. "வெள்ளை லேபிள்" - Lanson வீட்டின் பழமையான பணிகளில் ஒன்றாக. கேம்பைன், பாட்டில் விலை சுமார் ஆறு ஆயிரம் இது, சர்வதேச போட்டிகள் பல விருதுகளை வென்றது.

"தங்கம் லேபிள்"

இந்த பானம் மிகவும் வெற்றிகரமான கருதப்படுகிறது 2002 ஒரு விண்டேஜ் பயிர் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. உலர் ஷாம்பெயின் perlyazhem ஒரு வெளிர் தங்க நிறம் உள்ளது. செண்டு பிணைந்து aromas, அரபி தேன் மற்றும் கேண்டி பழம், இளஞ்சிவப்பு திராட்சைப்பழம் மற்றும் ஆரஞ்சு மலரும். மதுவை சுவை மிகவும் பணக்கார மற்றும் நன்கு வடிவமைக்கப்பட்ட உள்ளது. அமிலத்தன்மை பற்றிய சரியான சமநிலை எலுமிச்சை அனுபவம் மற்றும் சீமைமாதுளம்பழம் அண்ணம் விவரங்களைப் கொடுக்கிறது. பூச்சு பிரகாசமான மற்றும் நீளமாக உள்ளது. இந்த மதுவை வெள்ளை மீன், கிரீம் சாஸ் வெள்ளை இறைச்சி உணவுகள் ஏற்றது. அது பொருத்தமான மற்றும் வருகிறது போன்ற பாலாடைக்கட்டிகள் இருக்கிறது "ப்ரீ." பாட்டில் விலை - சுமார் ஆறு ஒன்றரை ஆயிரம் ரூபிள்.

"கூடுதல் வயது"

இந்த cuvee மது Lanson வீட்டின் 250th ஆண்டு நிறைவை ஒட்டி 2010 ம் ஆண்டு உருவாக்கப்பட்டது. கேம்பைன், ஏழு ஆயிரம் தொடங்குகிறது பாட்டில் விலை, Vertus, Shoulli சுற்றி கூடி சிறந்த மூலப்பொருட்கள், இருந்து, verzenay செய்யப்படுகிறது. பெயர் "கூடுதல் பழைய" என்று அவர் கசடு இருந்து நீக்கப்பட்டார் வரை மது, ஐந்து ஆண்டுகள் முதிர்ச்சியடைந்தாகவும் என்பதை சுட்டிக்காட்டுகிறது. இது பாரம்பரிய "Lanson" வழி செய்யப்படுகிறது. இந்த பிரகாசமான வைக்கோல் ஷாம்பெயின் சுவை முழுவளர்ச்சிபெற்ற, முழுவளர்ச்சிபெற்ற, சிட்ரஸ் பற்றிய குறிப்புகள் கொண்ட. கேட்கக்கூடிய டன் பேரிக்காய், அத்தி, புதிய கேக் மற்றும் தேன் தனிப்பட்ட செண்டு.

"நோபல் Cuvée டி Lanson 2000"

இந்த ஆடம்பர cuvee இரண்டு திராட்சை வகைகள், பினோ Nuar மற்றும் Chardonnay, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட terroirs Avize கிராண்ட் Cru மணிக்கு சேகரிக்கப்பட்ட, மற்றும் அகே verzenay தயாரிக்கப்படுகிறது. அது உன்னத மதுவை பாரம்பரிய "Lanson" வழி, ஆனால் மூன்று ஆண்டுகளில் கசடு அகற்றப்படவில்லை, ஐந்து வருடங்கள் கழித்து. மது perlyazhem ஒரு அழகான தங்க வைக்கோல் நிறம் உள்ளது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை செய்தபின் சீரான உள்ளது. செண்டு பழுத்த தாகமாக பேரி, அரபி தேன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெள்ளை பூக்கள் ஆப்பிள் பை குறிப்புக்களையும் உணரப்படும். Terrine டி foie கிரா, பெரிய கடல் நண்டு கலவை, சிப்பிகள்: இந்த மதுவை அதிநவீன உணவுகளில் மட்டுமே ஏற்றது. இந்த மது ஒரு அற்புதமான சேமிப்பு திறன் உள்ளது. நீங்கள் ஒரு பாட்டில் பதினைந்து ஆண்டுகள் uncork முடியும்.