ரொட்டி, கோதுமை: கலோரி, தேர்வு நல்லது இது

சரியான ஊட்டசத்து மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை - இந்த கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நவீன மனிதனின் தாரகமந்திரம். ஆனால் வெளிப்பட்டது மிகவும் கருத்துக்கள் வீரதீரத்தின் உணவு உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக பயன்படுத்துவதில் தொடர்புடைய ஒரே மாதிரியான பல, வழி ரொட்டி வரிசை இல்லை. மற்றும் வீணாக, ஒவ்வொரு தயாரிப்பு வெள்ளை ரொட்டி போன்ற உடல் பயனுள்ளதாக பொருட்களில் முழு காரணம். அது தரத்தை இசைவானது கலோரி, ஆனால் நியாயமான அளவில் அது நல்லிணக்கம் இழக்கும் முற்றிலும் பயமில்லை இருக்க முடியும்.

ரொட்டி ஊட்டச்சத்தும்

நடைமுறையில் மிகவும் வாங்குவோர் பேக்கரி தயாரிப்பு மத்தியில் பிடித்த ரொட்டி கோதுமை உள்ளது. அது தயாரிப்பு பேக் செய்யப்படுகிறது அதில் இருந்து மாவு, முக்கியமாக சார்ந்தது, ஆனால் கடையில் ரொட்டி தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் மட்டும் இந்த உண்மைக்கு கவனம் செலுத்த கலோரி. பயனுள்ள பொருட்களாக, ஸ்டார்ச் மற்றும் மாவு கூடுதலாக சூரியகாந்தி விதைகள், பூசணி, திராட்சை, காய்கறிகள், பழம் மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்படாத தானியங்கள் துண்டுகள் வடிவில் உடலில் தேவையான பல்வேறு கூடுதல் கொண்டிருக்கிறது.

வெள்ளை ரொட்டி பிரீமியம்

அடிக்கடி கிளாசிக்கல் குறுக்கு கீறல்கள் நீள்வட்டமாக பேக்கரி பொருட்கள், - கோதுமை ரொட்டி. அவரது உணவின் ஒரு உறுப்பினரும் உயர்ந்த தரம் தயாரிப்பு பிரிவில் தீர்மானிக்கிறது. இது உணவு பேக்கிங் சக்தி, உப்பு, ஈஸ்ட் மற்றும் நீர் அடங்கும். மாவு பயனுள்ள பகுதியாக தற்போது வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் (ஆர்ஆர், எச், ஈ, கால்சியம், கோபால்ட், துத்தநாகம், பாஸ்பரஸ், தாமிரம்), ஆனால் அவர்களில் பெரும்பாலோர் அகற்றப்பட்டு தவிடு உள்ளது. நாங்கள் மட்டும் தவிடு, wholemeal மாவு, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் தானியங்கள் கூடுதலாக, அதை வாங்க எனவே இந்த ரொட்டி வைட்டமின்கள் வெப்பம் சிகிச்சைக்குப் பின், மிகவும் சிறியதாக உள்ளது. ஆனால் இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு கட்டுப்படுத்தப்படாத உட்கொள்ளும் வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள், குடல் சீரழிவை கூட உடல் பருமன் ஏற்படலாம்.

கலோரி பிரீமியம் பொருட்கள் ரொட்டி கோதுமை விலை 20 முதல் 30 ரூபிள் வேறுபடுகிறது 254 கலோரிகள்.

ரொட்டி, கோதுமை , முதல் தர

இந்த ரொட்டி பொருள்கள் உடம்புக்குக் தேவை மாவு தரத்தை நீண்ட காரணமாக வைக்கப்படுவர். அது கூடுதல் செயலாக்கம் மற்றும் சுத்திகரிப்பு உள்ளாகி அல்ல, வாங்கும் போது கணக்கில் அனைத்து இதை அப்படியே விட்டுவிட வேண்டும். ஊட்டச்சத்து "கோதுமை" வகை மிகவும் பயனுள்ள தவிடு வெள்ளை ரொட்டி (ஒரு தோராயமான அரைக்கும் மாவு) என்றும் அவர்கள் வாதிடுகிறார்கள். மேலும் - 242 கிலோகலோரி, மற்றும் உடலின் பயன்பாடு - அத்தகைய உற்பத்தியில் கலோரி உள்ளடக்கம் சற்று குறைவாக இருக்கும். அதன் விலை பற்றி 18-25 ரூபிள் உள்ளது.

தீங்கு ரொட்டி

வரலாற்றுரீதியாக, அந்த வெள்ளை மாவு மற்றும் பொருட்கள் அதிக விலை கருதப்படுகின்றன, ஆனால் நடைமுறை நன்மைகளை அவர்கள் உடல் செயல்படுத்த வேண்டாம். ரொட்டி உற்பத்தியில் வெற்று மாவு மற்றும் பேக்கிங், சிறப்பாக பதப்படுத்தப்பட்ட, அது பெறப்படும் பொருட்களுக்கு பயன்படுத்தப்படவில்லை செழிப்பான மற்றும் அழகான, தங்கள் அடுக்கு வாழ்க்கை மிகவும் நீண்டதாக இருக்கிறது, ஆனால் நுகர்வோர் பலன்களை இரண்டு மடங்கு உள்ளன.

பெரிய அளவில், மூன்று முறை நீரிழிவு என வேகமாக தடங்கள் (சிறு ரொட்டி,, muffins, முதலியன உட்பட) வெள்ளை ரொட்டி என்று தினசரி நுகர்வு காட்டியுள்ளன என்று ஆய்வுகள் தொடர்ச்சியாக மையம் கொண்டிருக்கும். ஊட்டச்சத்து ஒரு coarser அரை இருந்து தயாரிக்கப்படும் கம்பு அல்லது மாவு மணிக்கு உலகம் முழுவதும் முதல் வகுப்பு ரொட்டி பதிலாக பரிந்துரை செய்கிறோம் உள்ளது.

கலோரிக் மதிப்பு

ரொட்டி, நாம் கண்டு, தயாரிப்பு மிகவும் உயர் கலோரி, ஆனால் அது மற்றக் முழுதும் மூலம் ஆராய. ரொட்டி ஒரு பகுதியில் உள்ள எத்தனை கலோரி கண்டுபிடிக்க, போதுமான எளிது: நீங்கள் 10 சம பகுதிகளாக பிரித்து காட்சியிலான (அல்லது வெட்டு) அது வேண்டும். இங்கே ஒரு ஆட்சியாளர் பயன்படுத்தவும் தேவையான அல்ல, கண் எல்லாவற்றையும். சிலர் நம்புகின்றனர் வெள்ளை ரொட்டி மேலும் கலோரிகள், உண்மையில் வேறுபாடு மிகவும் குறைவே. வெள்ளை அவள் 240-250 கிலோகலோரி, மற்றும் கருப்பு வகைகளாகும் பற்றி 180-220 உள்ளன. எனவே, 0.5 செ.மீ. அகலம் ஒரு துண்டு சுமார் 90-120 கிலோகலோரி உள்ளது. அதிகமாக இல்லை, ரொட்டி ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கருத்தில்.

கோட்பாட்டளவில் முற்றிலும் ரொட்டி உணவில் இருந்து அகற்ற, நீங்கள், ஆனால் ஏன்? அது சரியான விருப்பங்களை தேர்வு மிகவும் எளிதாக, மற்றும் கூட நல்லது - வீட்டில் ஒரு இயற்கை மற்றும் நன்மை உயிரினங்கள் கோதுமை ரொட்டி தயார் செய்ய முடியும். அத்தகைய உற்பத்தியில் கலோரி உள்ளடக்கத்தை தொழிற்சாலையில் போலக் கிட்டத்தட்ட அதே இருக்கும்.

ஹோம் மேட் கோதுமை ரொட்டி

கிளாசிக்கல் செய்முறையை மற்றும் உயர் தரம் பொருட்கள் படி தயாராக இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு, ரொட்டி ஒரு வகை வாங்கி ஒப்பிடுகையில் முடியாது. அது நன்மைகள் வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை 252 க்கும் மேற்பட்ட கிலோகலோரி அல்ல. மாலிப்டினம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், அயோடின் - வீட்டில் ரொட்டி ஒவ்வொரு துண்டு வைட்டமின்கள் பிபி, எச், ஈ, பி, A மற்றும் பயனுள்ள உடல் microelements கொண்டிருக்கிறது. விருப்பத்தின் பேரில் அதன் கலவையில் தானியங்கள், விதைகள் மற்றும் நறுமண மசாலா சேர்க்க முடியும்.

நாம் கலோரி கணக்கிட

இது வழக்கமாக தயாரிப்பு தொகுப்புகளுக்கு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது, ஆனால் யாரும் இருந்தால், அது தனியாக ரொட்டி ஒரு பகுதியில் உள்ள எத்தனை கலோரி கணக்கிட எளிதானது. ரொட்டி நடுத்தர துண்டு பின்னர் சுமார் 50-60 கிராம் எடையுள்ளதாக:

• ரொட்டி மாவு துண்டுகள் 130 கிலோகலோரி உள்ளது.
• கோதுமை ரொட்டி மற்றும் தவிடு முதல் தர ஒவ்வொரு துண்டு சுமார் 120 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது.
• கம்பு ரொட்டி கருப்பு அது ஒரு துண்டு 90 கிலோகலோரி இருக்கும், குறைந்த கலோரி வழங்கினார் உள்ளது.

நாம் என்று வெள்ளை ரொட்டி, அத்துடன் அதன் மற்ற வகையான, அரிதாகத்தான் ஒரு தீங்கு அல்லது நன்மை சொல்ல முடியும். அவர் மிதமான மற்றும் தினசரி உணவில் சரியான ஒரு சிறிய சேர்க்கை தான் நல்லது.