Katyk: இது என்ன, தயார் எப்படி, என்ன பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ன தாக்க முடியும்

பால் பொருட்கள் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளன. அது நன்கு அறியப்பட்ட என்று சில மக்கள், மழலைப் பருவத்தைக் கடந்த, மற்றும் செய்கிறது எலும்பு திசு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் வகையில், பால், பயன்படுத்த முடியாது. அவர்களுக்கு, சிறந்த தீர்வு பயன்படுத்த உள்ளது புளிப்பு பால் பொருட்கள், இது மேலும், பால் போலல்லாமல், முற்றிலும் செரிக்கச். அனைவரும் தயிர், kefir, புளிப்பு அல்லது புளிக்க சுட்ட பால் பழக்கமான. எனினும், மேலும் கவர்ச்சியான தயாரிப்புகளாக உள்ளன. உதாரணமாக, katyk. அவர்கள் ஒருவேளை மட்டுமே மத்திய ஆசிய நாடுகள் மற்றும் பல்கேரியர்கள் என்ன அது தெரியும். மற்றவர்கள் அது அவர்களுடைய கண்கள் வந்தாலும் கூட, அவரை கடந்து செல்லும்.

Katyk: அது என்ன?

புளிக்க பால் எங்கள் வழக்கமான வரம்பில் இருந்து பல அம்சங்கள் மாறுபட்டுள்ளது. முதலில் - பால் துவக்கம். இது வழக்கமாக ஆடு, எருமை அல்லது ஆடு ஆகும். பசுவின் மிகவும் குறைவாக அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இந்த மிக முக்கியமான வேறுபாடு அல்ல. பல அது ஒற்றுமை ஆசிய கர்டில்டு என்று katyk முயற்சி எடுக்கவும். எனினும், அது சுதந்திரமாக மற்றும் katyk உதவ வேண்டும் skvashivaetsya. மேலும், இது இல்லை மூல, மற்றும் வேகவைத்த பாலில் இருந்து. மேலும் அங்கு உண்மையில் katyk பெற, sourdough நன்கு வரையறுக்கப்பட்ட, அது கடுமையான விகிதம் எடுத்துச்செல்லப்படும் இருக்க வேண்டும் பல்கேரியன் பேசில்லஸ் லாக்டிக் நொதித்தலுக்குப் மற்றும் ஆர்வமுள்ள.

நன்மை

மற்ற பால் பொருட்கள், முழுமையாக செரிக்கச் katyk போன்று இதுவும் ஏற்படும் dysbiosis, உடன் நுண்ணுயிர் எதிர் உதாரணமாக, சமாளிக்க உதவுகிறது கால்சியம் கொண்டு உடல் replenishes. ஒரு சேர்க்கப்பட்ட போனஸ் katyk கொண்ட அதிகரித்துள்ளது ஊட்டச்சத்து மதிப்பு ஆகும். பலன் மற்றும் காயத்தின், மூலம், அது ஏற்படுகிறது. இளமை katyk மகா வளர்ச்சி நோய் அல்லது அறுவை சிகிச்சைக்கு பின்னர் உடல் பலவீனப்படுத்துவது உடன் அவசியமானது குறிப்பிட்டுள்ளார் வேண்டும். மற்றும் நீங்கள் ஒழுங்காக அதை பயன்படுத்தினால், நீங்கள் வயிற்றில் சிக்கல்கள் குறித்த முற்றிலும் மறக்க முடியும் மற்றும் புண்களை வெளிப்பாடு ஒருபோதும் பயம்.

தீங்கு katyk

இதில் விந்தை என்னவெனில், அது பெரும்பாலும் அதிகரித்துள்ளது அதே கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. எனவே அது எடை பிரச்சினைகள் இல்லாதவர்களுக்கு இருக்க கூடாது. ஆனால், அடிப்படையில், அது மட்டுமே கட்டுப்பாடு உள்ளது. katyk காரணமாக இருக்கக் கூடும் என்பதற்கு மற்ற சேதம் மட்டும் தவறான நம்பிக்கையை ஏற்படுத்தும் என்று கற்பித்துக் கூறலாம்: மோசடி, முறையற்ற சேமிப்பு அல்லது முடிவடைந்த அடுக்கு வாழ்க்கை - அது நேர்மை விற்பனையாளர் ஒரு கேள்வி. மேலும் தயாரிப்பு தன்னை யும் கொண்டிருக்கவில்லை.

முன்னெச்சரிக்கைகள் பத்து ஆண்டுகளுக்கும் குறைவாகவே யார் குழந்தைகள் katyk கொடுக்க வேண்டும். எனினும், இந்த முற்றிலும் குழந்தையின் செரிமான அமைப்பு உருவாக்கப்பட்டது முடிவுக்கு காரணமாக அல்ல.

முகப்பு katyk

இந்த தயாரிப்பு பாரம்பரிய உற்பத்தியின் இடத்தில் இருந்து இதுவரை வாழும் அந்த, அது உங்களை செய்ய வேண்டும். செயல்முறை தன்னை அது கவனம், நேரம் மற்றும் பொறுமை அவசியப்படுகிறது என்றாலும் மிகவும் கடினம். நீங்கள் katyk செய்ய முடிவு செய்தால், செய்முறையை உள்நாட்டு நிரூபிக்கப்பட்ட வளர்ப்பாளர் உள்ள பால் ஒரு லிட்டர் வாங்கப்பட வேண்டும். அது சிறிய தீ ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்த வேண்டும். பான் பால் உடல் வெப்பநிலைக்கு குளிர்ந்து மற்றும் கழுவி (கருத்தடை முடியும்) ஜாடி ஊற்றப்படுகிறது அகற்றப்பட்டு. பால் "கடுந்தீவிரம்" நீங்கள் கவனமாக பின்பற்ற வேண்டும். sourdough மிகவும் வெப்பமாக சமைத்த கூட கீழே குளிர்ந்து மிகவும் குறைவாகவே திரியும். மற்றொரு முன்தேவை மட்டுமே கண்ணாடி, பீங்கான், பீங்கான், பிளாஸ்டிக் அல்லது எந்த உலோக! பால் இரண்டு பெரிய கரண்டி நேற்று katyk, பின்னர் வங்கிகளின் உள்ளடக்கங்களை கலக்கப்படுகிறது தீட்டப்பட்டது. மீண்டும் கரண்டியால் (அல்லது தட்டைக்கரண்டி) மர இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில். கழுத்து தளர்வாக, மூடப்பட்டிருக்கும் கொள்கலன் மூடிக்கொள்கிறது மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் தனியாக விட்டு. வெப்பம் போதுமானது மற்றும் ஆறு, குளிர்காலத்தில் செயல்முறை பத்து மணி நேரம் நீடிக்கிறது. நீங்கள் மெதுவாக மற்றும் சீராக ஜாடி குலுக்க முடியும் உங்கள் katyk தயாராக உள்ளதா என சரிபார்க்கவும். வெகுஜன படவில்லை எனில், "தோல்விகள்" - அது சாப்பிட, அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் மறைக்க நேரம்.

அடுப்பில் Katyk

தட்டில் வெப்பமூட்டும் மற்றும் வெப்பநிலை சீரான கண்காணிப்பதற்கான எப்போதும் சாத்தியம். எனவே, வீட்டில் katyk தயார், நீங்கள் அடுப்பில் பயன்படுத்த முடியும். அது பால் பர்னர் மீது வேகவைத்த மற்றும் அடுப்பில் மறியல் உள்ளது, தொண்ணூறு டிகிரி சூடுபடுத்தப்படுகிறது. எனவே அது மெதுவாக நீங்கள் தண்ணீர் ஒரு மூன்றாவது வரையில் இழக்க வரை drips வேண்டும். பால் ஆவியாகி மற்றும் podostynet போது, தீட்டப்பட்டது katykovaya புளித்தமாவைக்குறித்து. அது அடர்த்தியாக இருக்கும் என்றால் (ஒப்பீட்டளவில் "பழைய", தற்போது), அது மென்மையான வரை உட்செலுத்துதல் பரபரப்பை முன்னதாக இருக்க வேண்டும். பின்னர் முந்தைய திட்டத்தின் அனைத்து: கொள்கலன் வெப்பமாதல் மூடிக்கொள்கிறது ஒரு சில மணி நேரம் நிற்கிறது, மற்றும் katyk கெட்டியடைகிறது போது, பின்னர் மன அமைதியை ஒரு உள்ளிழுத்துக்கொள்கிறது. என்றால், மூலம், பிந்தைய நேரத்தில் நிரைவேற்றப்படுவதில்லை, அது perekisnut முடியும்.

எந்த தொடர்புடைய புளித்தமாவைக்குறித்து இருந்தால்

katyk செய்முறையை தயாராகி போது katykovogo நொதித்தல் தேவைப்படுகிறது. எனினும், அது நீங்கள் சரியான ஸ்டார்டர் கண்டுபிடிக்க முடியும் சாத்தியமில்லை. அந்த வழக்கில், மூன்று விருப்பங்களில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

1. மிகவும் புதிய (பலவகையில் ஒரு லிட்டர் இல் பால் ஜோடியாக) தடித்த கிரீம் அரை கப் ஊற்ற மற்றும் எதையும் உள்ளடக்கும் இல்லாமல், வெப்பம் ஒரு நாளும் அவர்களை விட்டு விலகுகிறார். கண்ணாடி தயிர் உங்கள் புளித்தமாவைக்குறித்து ஆகிறது தயாரித்தது.
2. வேகவைத்த பால் சாதாரண தயிர் ஆகியவற்றில் அரைப்பங்கு ஒரு கண்ணாடி ஊற்றினார் மற்றும் இலைகள் நேரடியாக வெடிப்புற்ற செர்ரி கிளை இடப்படுகிறது.
3. மாறாக வழக்கமான புளித்தமாவுக்கு கரண்டியால் முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய் அசை இது புளிப்பு கிரீம் பாதி ஒரு கண்ணாடி, ஊற்றினார். முதல் katyk ஒரு பண்பு சுவையை, ஆனால் எதிர்கால புளித்தமாவைப்போல் முடியும். 3-4 நொதித்தல் சுவையை மறைந்துவிடும், மற்றும் நீங்கள் ஒரு தரமான katykovaya அடிப்படையிலான ஆதாரங்கள் எதுவுமில்லை.

katyk சமைக்க முயற்சி! இது என்ன, எப்படி அது உங்களை செய்ய, நாம் ஏற்கனவே சொன்னேன், நீங்கள் மகிழ்வேன் நுணுக்கங்களை சுவை வேண்டும். நீங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் உங்கள் புகழையும் பகிர்கிறார்கள் என்றால், அவர்களது சுய-சமையல் புளித்தமாவைக்குறித்து கொடுத்தார்.