ஐரோப்பாவில் கத்திகள் பழமையான உற்பத்தியாளர்கள் ஒன்று - நிறுவனம் "Opinel" ஆகும். இந்த தொழிற்சாலையின் கத்திகள் விந்தையானது. அவர்களுடைய கருத்து ஏற்கனவே கிட்டத்தட்ட ஒரு நூறு ஆண்டுகள், கிட்டத்தட்ட மாறாமல் சேமிக்கப்படும் பிரஞ்சு பொருள்களுக்கும் தேவை விழவில்லை போது வருகிறது. ஜோசப் Opinel குடும்பம் கூடி போது அதன் முதல் உற்பத்தி நிறுவன வரலாறு 1890 இல் தொடங்கியது மடிப்பு கத்தி. இது நடந்தது என, நிறுவனம் பதினெட்டு வயது நிறுவனர் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க திறமை, gunsmith உள்ளது, மற்றும் அவர் எழுதிய கட்டுரைகள் பெரும் வெற்றி நடை தொடங்கியது. முன்பே 1897 ல் அளவு மட்டுமே வேறுபடுகின்றன மற்றும் முறையே பன்னிரண்டு ஒன்று முதல் பெயரிடப்பட்டுள்ளன இது பன்னிரண்டு கத்திகள் உள்ளடக்கியதாக இருப்பது ஒரு தொகுப்பு இருந்தது. வர்த்தகமானது "Opinel" பிராண்ட் ஜோசப் மூலம் 1909 ஆம் ஆண்டில் பதிவு செய்யப்பட்டது. இந்த பிராண்டின் கத்திகள் இப்போது ஒரு முடிசூட்டப்பட்டார் ஆசி கை வடிவில் சின்னம் அலங்கரித்தார் உள்ளது.
1955 கணிசமாக இந்த பிராண்டின் மடிப்பு கத்திகள் மாற்றப்பட்டது. கத்திகள் மீது பாதுகாப்பு பணியாள் மோதிரம் நிறுவப்பட்டது. இந்த புதிய தயாரிப்பு «Virobloc» அழைக்கப்படுகிறது. நிச்சயமாக அழைப்பு அமைப்பு பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்கள் மூலமாக பகுதியாக பூட்டும், ஒரு சிறிய விசித்திரமான. ஆனால் அது போன்ற ஒரு பழமைவாத நிறுவனம் வரும் போது "Opinel", கத்திகள், கிளாசிக்கல் நியதிகள் செய்யப்படுகின்றன இது ஓர் அணி நடையை நியாயப்படுத்தினார் உள்ளது.
இன்னும் இப்போது அவை தயாரிக்கப்பட்டு கத்திகள் பாரம்பரிய வரி, இன்று அது மட்டும் 10 கத்திகள் உள்ளது. நிச்சயமாக, அது கூடுதலாக, பிரஞ்சு போன்ற மற்ற கத்திகள், ஒரு ஹோஸ்ட் உற்பத்தி சமையலறை கத்திகள் "Opinel" நன்கு தகுதி புகழ் உலகம் முழுதும் உள்ளது. ஆனால் பெரும்பாலான பிரபலமாக மற்றும் «அசல்» மற்றும் «பாரம்பரிய வரி» என்று அழைக்கப்படும் சரியாக பாரம்பரிய வரி, உள்ளனர்.
கண்ணோட்டம் கத்திகள் "Opinel". பாரம்பரிய ஆட்சியாளர் கத்திகள்
நிறுவனத்தில் பொருட்கள், அதன் பழம்பெரும் கத்திகள் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது ஒரு குளோசப்பில் பார்ப்போம். எங்களது மீளாய்வு ஹீரோ இன்று - "Opinel அசல் №02 சாவி வளையம்". இந்த கத்தி, குறிப்பிடத்தக்க துரதிருஷ்டம், ஆனால், உண்மையில் என்றாலும், அது 80 ஆண்டுகள் ஆகிவிட்டது இதனை பாரம்பரிய வரிசையில் சிறியது.
வசதியாக மர கைப்பிடி, இது இயந்திரமாக்க ஸ்லாட் கத்தி நேரடியாக கத்தி தண்டு மற்றும் தளர்ந்துவரும் இருந்து பாகங்கள் நகரும் பாதுகாக்கிறது என்று ஒரு உலோக சேர்க்கைக்கு உள்ளது: பிளேட் வடிவமைப்பு எளிய முற்றிலும் உள்ளது. இந்த வடிவமைப்பு ஜோசப் Opinelya முன் நீண்ட கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, ஆனால் அது முழுமையாக கருத்தாக்கத்தை கொண்டு அவர்தான்.
கொடுவாள் கத்தி வகை ஸ்வீடிஷ் மேம்படுத்தப்பட்ட எஃகு செய்யப்பட்ட. இந்த கலவை கார்பன் மற்றும் உயர் குரோமியம் உள்ளடக்கத்தை குறைப்புக்கு உள்ளடக்கத்தை வகைப்படுத்தப்படும். கத்தியின் கட்டிங் எட்ஜ் கூர்மையாக்கலுடன் கோணம் 20 டிகிரி, அரிதாகத்தான் கவனிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய குணாதிசயங்கள் கொண்ட கத்தி ஒரு ரேஸர் போன்ற கூர்மையான இருக்க வேண்டும், ஆனால் எந்த - பங்குச் பயன்கள் கூர்மைப்படுத்தி கூர்மையான, அது சற்றே எஃகு இல்லை முழுத் திறனையும் வைக்க. ஆனால் விமர்சனங்களை rukastogo தோழர்களே சுவாரசியமாக இருக்கும். எடுத்துக்காட்டுக்கு, கத்திகளின் ரஷியன் கருத்துக்களம் பங்கேற்றுள்ள ஒருவர் அவர் மடிப்பு கத்திகள் சாணைக்கல் "Opinel" அவர்கள் ஈ மீது காகித வெட்டி என்று முடியும் என பெருமையாகக் கூறினார்.
கத்திக் கைப்பிடி பிரத்தியேகமாக பீச் ஆனது. பீச் துவக்க கடினமாக மற்றும் எளிதாக, மற்றும் அழகான ஏனெனில் இது கத்தி ஒரு உன்னதமான பதிப்பாகும். ஆனால் ஒன்று உள்ளது. மரம் இந்த இனங்கள் ஈரம் புரிவதாகவும் - அது தூய நீர் ஆனால் உயர் ஈரப்பதம் செய்ய மட்டுமே பிடிக்காது.