உருளைக்கிழங்கு பாலாடை: செய்முறையை

உண்மையில் போதிலும் உருளைக்கிழங்கு பாலாடை கருதப்படுகின்றன உக்ரைனியன் நாட்டின் தேசிய உணவு சமையல், தங்கள் சமையல் பெலாரஷ்யர்கள், போலந்து நாட்டினர் மற்றும் இன்ன பிற நாடுகள் உள்ளன. அவர்கள் எளிதாக ஒரு பெரிய குடும்பத்தில் உணவு போடக்கூடிய வகையில் அன்பார்ந்த கிடைக்கும். அவர்கள் இன்றைய கட்டுரையில் வழங்கப்படும் மிக சுவாரஸ்யமான இது பல்வேறு ரெசிபிகளைத் தயாராக பெறுகின்றனர்.

கிளாசிக் பதிப்பு

கீழே விவரிக்கப்படுகிறது தொழில்நுட்பம் படி ஒரு சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த உருளைக்கிழங்கு பாலாடை செய்ய ஒப்பீட்டளவில் விரைவான இருக்க முடியும். இந்த டிஷ் செய்முறையை பொருட்கள் பெரும்பான்மையானவை ஒவ்வொரு சமையலறையில் எப்போதும் உள்ளன ஒரு குறிப்பிட்ட தொகுப்பின் பயன்பாடு ஆகும். ஆனால், செயலைத் தொடங்குவதற்கு முன்பு ஆச்சரியங்கள் தவிர்க்க நீ கையில் என்பதை பார்க்கலாம்:

• முட்டைகள் ஒரு ஜோடி.
• 5-6 பெரிய உருளைக்கிழங்கு.
• மாவு ஜோடி தேக்கரண்டி.
• உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா.

சமையல் வழிமுறை

சுவையான மற்றும் சத்தான உருளைக்கிழங்கு போண்டாவும் செய்ய, நீங்கள் கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது தொழில்நுட்பம் கடைபிடிக்கின்றன வேண்டும். செயல்முறை தன்னை எளிமையான வழிமுறைகளை பிரிக்கலாம். முதலில் நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு எடுக்க வேண்டும். அவள் உப்பு நீரில் பீல் மற்றும் கொதி இருந்து விடுவிக்க, கழுவி. தயார் கிழங்குகளும் பிசைந்து மாற்றப்படுகிறது மற்றும் முட்டைகள் மற்றும் மாவு இணைந்ததாகும். இந்த அனைத்து மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து பதப்படுத்தப்படுகிறது சில உப்பு, சேர்த்து நன்கு கலந்து.

விளைவாக மாவை வடிவம் கொத்தமல்லி இருந்து அவர்களை மிகவும் பெரியதாக இல்லை துண்டுகள் வெட்ட. கிட்டத்தட்ட முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கியிருந்த கிட்டத்தட்ட ஐந்து நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். உடனடியாக அதற்கு பிறகு, அவர்கள் ஒரு வடிகட்டி உள்ள சாய்ந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வாய்க்கால் காத்திருக்க. கிரீம் அல்லது வறுத்த வெங்காயம் கொண்டு, கீழே உள்ள காணலாம் புகைப்படம் இது உருளைக்கிழங்கு போண்டாவும், பரிமாறவும். டிஷ் வேண்டுகோளுக்கு இணங்க நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

meatless விருப்பத்தை

இந்த அன்பார்ந்த மற்றும் appetizing டிஷ் தயார், நீங்கள் நேரம் சிறிது மற்றும் பொறுமை ஒரு பணிவு வேண்டும். உங்கள் வசம் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் வேண்டும். உங்கள் குடும்பம் உருளைக்கிழங்கு போண்டாவும் விரதம் முயற்சி முடிந்தது, நீங்கள் வேண்டும்:

• வெங்காயத்தின் தலைகள் ஜோடி.
• 4 பெரிய உருளைக்கிழங்கு.
• பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி.
• காய்கறி எண்ணெய் 100 அளவு சோயா.
• 6-7 பட்டாணி கருப்பு மிளகு.
• தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரகம் விதைகள்.
• உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய மாவு.

செயல்களை வரிசை

கொதிக்கும் நீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு சுத்த, பூண்டு, உப்பு, மிளகு, பெருஞ்சீரகம் விதைகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி சேர்க்க. மேலும் பிரஷ்டு உருளைக்கிழங்கு குறைந்தது மற்றும் அது கொதிக்க. குக் காய்கறிகள் பான் நீக்கப்பட்டு ஒரு கூழ் மாற்ற உள்ளன. cheesecloth பல அடுக்குகள் மூலம் வடிகட்டி அதில் சமைத்தார்கள் திரவ, 150 மில்லி நடிக்க மாவு ஒரு சிறிய அளவு இணைந்து. ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன smetanopodobnuyu பெற எனவே அனைத்து நன்றாகக் கொதிக்க விடவும்.

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூன்றாவது மீதமுள்ள தாவர எண்ணெய் தடவப்பட்ட அன்று வெங்காயம் ஒரு நறுக்கப்பட்ட மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அதை இணைக்க வறுத்தெடுத்தார். மேலும் இதில் மாவு கலைக்கப்பட்டது உள்ளது குழம்பு அங்கு ஊற்ற. அனைத்து கலப்பு உள்ளது. விளைவாக வெகுஜன மெதுவாக சலித்துப் மாவு ஊற்றப்படும்.

மாவை இருந்து, சிறு துண்டுகளாக ஆஃப் சிட்டிகை அவர்களை தொத்திறைச்சி ரோல் மற்றும் சதுரங்கள் வெட்டி. விளைவாக தயாரிப்பு காய்கறி எண்ணெய் உப்பு தேக்கரண்டி கூடுதலாக கொதிக்கும் நீரில் கொதிக்கவைத்து உள்ளது. ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து அவர்கள் அதிகப்படியான திரவத்தை வாய்க்கால் காத்திருக்கும் ஒரு வடிகட்டி உள்ள மற்றும் சாய்ந்து கொண்டிருக்கும். தற்போதைய கட்டுரையில் வழங்கப்படுகிறது என்று ஒரு புகைப்படத்துடன் கிட்டத்தட்ட தயாராக gnocchi உருளைக்கிழங்கு செய்முறையை பானை கொடுக்கப்படுகிறது. இந்த நெரிசலில் நசுங்கி வறுத்த வெங்காயம் சேர்க்கப்பட்டு, மெதுவாக கலக்கப்பட்ட.

இறைச்சி கொண்டு விருப்பம்

அது திருப்தி, இன்னும் ஒளி போதுமான டிஷ் கோடை வெப்பம் குறிப்பாக உண்மை. அதன் கட்டமைப்பில் பாதகமானவை சேர்க்கைகள் எனவே அது பெரியவர்களில் மட்டுமின்றி குழந்தைகளுக்கு தயார் முடியும் உள்ளன. காலப்போக்கில் முன்கூட்டியே உருளைக்கிழங்கு உருண்டைகள் இரவு சமர்ப்பிக்க தேவையான பொருட்கள் வாங்க அருகில் உள்ள கடைக்கு செல்ல. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு 400 கிராம்.
• ரவை ஜோடி தேக்கரண்டி.
• உயர் தர மாவு 350 கிராம்.
• ரா முட்டை.
• கோழி 250 கிராம்.
• வெங்காயம் பல்பு.
• உப்பு, மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா.

செயல்முறை விளக்கம்

கொதிக்கும் உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து கழுவி பிரஷ்டு உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கூழ் மாற்றப்படுகிறது மற்றும் குளிர்ந்து. குளிர்ந்து வெகுஜன ஒரு மூல முட்டை மற்றும் ரவை சேர்க்கவும். அனைத்து நன்றாக அதிகபட்ச ஓரினத்தன்மை அடைய முயற்சி, கலக்கப்பட்ட உள்ளது.

உருளைக்கிழங்கு மாவை எதிர்கால முன்கூட்டியே சலித்துப் மாவு உள்ள ஊற்றப்படும். அனைத்து தீவிரமாக ஒரு மென்மையான பெற பிசையப்பட, சற்று பனை எடை பற்றிக்கொள்கிறது. ஒதுக்கி சுத்தமான மாவை ஆயத்த தயாரிப்பு.

அது வலியுறுத்தும் போது, நீங்கள் நேரம் திணிப்பு எடுத்துக் கொள்ளலாம். ஒரு பிளெண்டர் அதன் தயாரிப்பு கச்சா வெங்காயம் நொறுக்கப்பட்ட பிரஷ்டு மற்றும் கோழி கழுவி இல்லை. அனைத்து இந்த மசாலா கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் குளிர் வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற, உப்பு உள்ளது. தயார் மீண்டும் கலக்கப்பட்ட அடுத்த படியில் தொடர நல்லமுறையில்.

ஒரு தட்டையான மீது இதன்மூலம் உருளைக்கிழங்கு மாவை பரவல் கோதுமை மாவு ஒரு சிறிய அளவு தெளிக்கப்படும், மற்றும் பல தோராயமாக சமமாக பகுதிகள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு துண்டு சமநிலையாக. பைகள் அமைக்க எனவே நிலைத்த கேக்குகள் மத்தியில் அரைக்கப்பட்ட கோழி ஒரு தேக்கரண்டி கவனமாக zaschipyvayut விளிம்பில் பரவியது. உருண்டைகளாக கிட்டத்தட்ட அரை முடிக்கப்பட்ட பரவியது அவர்கள் மேற்பரப்பில் மிதந்து தொடங்கும் வரை உப்பு கொதிக்கும் நீரில், அதுவரை கொதிக்க. உடனடியாக அதற்கு பிறகு, ஒரு குறைந்தபட்ச பேட்ஸ் தீ, மற்றும் மற்றொரு எட்டு அல்லது பத்து நிமிடங்கள் காத்திருக்கிறார்கள்.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு போண்டாவும் நீர் நீக்கப்பட்டு ஒரு வடிகட்டி வைக்கப்படும். விரைவில் அவர்கள் மீதமிருக்கும் திரவ, வெண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் தயாரிப்பு பரவல் வாய்க்கால் போன்ற. புளிப்பு கிரீம், passerovannym வெங்காயம், வெண்ணெய் அல்லது தக்காளி சாஸ் அவர்களை பரிமாறவும்.