கொரிய பன்றி காதுகள் - சுவையான சுவை

பன்றி காதுகள் கொரிய - சுவையான சுவை. அது ஆவிகள் பல்வேறு பொருத்தமானதாகும். அது சமைக்க எளிதானது. மிக முக்கியமான விஷயம் - நன்கு கழுவி பன்றி காதுகள் (கொரியன், அவர்கள் முதல் சமைத்த வேண்டும் பின்னர் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது). அவர்களில் சுவாரஸ்யமான மற்றும் appetizing உணவுகளின் நிறைய சமைக்க முடியும். முதலாவதாக - சாலடுகள்.

கொரிய பன்றி காதுகள்

கலவை நான்கு பரிமாறுவது தயார் பொருட்டு, நீங்கள் பெரிய பன்றி காதுகள், ஒரு ஜோடி வேண்டும் விரிகுடா இலை, கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு. இறைச்சி கொரியன் கேரட், ஆலிவ் எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் க்கான பதப்படுத்துவதில், தேவை பூண்டு எதிர்காலத்தில் அனுபவிப்பான். அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி எடுக்க வேண்டும். உப்பு தண்ணீர் கொதிக்க லிட்டர் மிதமான வெப்பம், இரண்டு மணிநேரங்களுக்கு அதில் பன்றி காதுகள் கொரியன் சேர்த்து இலைகள் மற்றும் மிளகு கொதிக்க. அவர்கள் பழைய கால்நடை இருந்து எடுக்கப்பட்ட என்றால், நீங்கள் கூடுதல் நேரம் தேவைப்படலாம். உதாரணமாக, மூன்று மணி நேரம் வரை. நீர் விட்டு கொதித்தது என்றால், நீங்கள் உப்பு கொதிக்கும் நீர் இன்னும் ஊற்ற வேண்டும்.

இதற்கிடையில், marinating க்கான சாஸ் தயார். பின்வருமாறு இந்த செய்யப்படுகிறது வேண்டும்: பவுண்டு விரிகுடா இலை, நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு பத்திரிகை பற்கள் மற்றும் இறைச்சி மீதமுள்ள அவர்களை இணைக்க. சமைத்த குளிர்ந்த காதுகள் நீண்ட மெல்லிய கோடுகள் மற்றும் சீசன் சாஸ் வெட்டப்பட்ட. ஒருமுறை, ஒரு சீல் கிண்ணத்தில் வைக்கப்படும் இறுக்கமாக மூடி ஒரு நாள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் போடப்படுகிறது. முடிக்கப்பட்ட டிஷ் மிக, முறுமுறுப்பான நிறுவனம் மற்றும் ருசியானது. ஒளி பூண்டு வாசனை பசியின்மை தூண்டுகிறது மற்றும் அது ஒரு சிற்றுண்டி பயன்படுத்த முடியும். நீங்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டாணி, அரிசி, வேகவைத்த அவர்களை சாப்பிட முடியும். அது போன்ற கூறு சாலடுகள் பயன்படுத்த முடியும். முழுமையான ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது அல்லது புகைத்த பன்றி காதுகள் முட்டை, பச்சை பட்டாணி, ஊறுகாய் அல்லது அவர்களின் தோல்கள் கொண்டு சமைக்கப்படும் நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு. இது அவர்களின் மெனுக்கள் திருப்ப ஒரு நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது. கிட்டத்தட்ட இந்த கூறு இருந்து எந்த கலவை நன்மை. மிருதுவாக தின்பண்ட உதவி பல உணவுகள் காரமான குறிப்பு கொடுக்க. இந்த துனை (அதற்கு பதிலாக பேக்கன்) zhyuleny மற்றும் casseroles நூடுல் ஒரு சேர்க்க முடியும்.

அசல் சூப்

ஆனால் நீங்கள் கைக்குள் மட்டுமே பன்றி காதுகள் வரலாம் என்று நான் நினைக்கவில்லை - அவர்கள் கொதிக்கும், அவ்வளவு வெளிப்படையாக தெரியவில்லை மூலம் பெறப்படுகிறது இது பயன்பாட்டிலுள்ள குழம்பு, ஆனால் அது மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. அவர் மிகவும் தடித்த மற்றும் ஊட்டமளிக்கும். அதை நீங்கள் கூட ஒரு ஜெல்லி சமைக்க முடியும், ஆனால் நீங்கள் இன்னும் சூப் தொடங்கும். பன்றியின் அரை கிலோ கூடுதலாக காதுகள் பேக்கன் சிறிது வேண்டும் (புகைத்த பேக்கன்), பீன்ஸ், நான்கு சிவப்பு மிளகு, உருளைக்கிழங்கு மூன்று நூறு கிராம் மற்றும் வெங்காயம் அதே அளவு, ஒரு கேரட், வோக்கோசு, வெந்தயம் மற்றும் marjoram ஒரு கண்ணாடி. அத்துடன் எரிபொருள் நிரப்பும் மற்றும் மசாலா உங்கள் சுவை வேண்டும் மாவு ஒரு தேக்கரண்டி போன்ற.

மேலே பன்றி காதுகள் கொதிக்க, ஆனால் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு. தனித்தனியாய், பீன்ஸ் கொதிக்க. சிவப்பு மிளகு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் வெட்டுவது. குழம்பு, முடிக்கப்பட்ட பன்றி காதுகள் கோடுகள் வெட்டப்பட்ட. பேகன் மற்றும் வெங்காயம் டிரஸ்ஸிங் சமைக்க. அதை மாவு மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்கவும். சீரான முயன்று, அது ஒரு குழம்பு ஊற்ற. பின்னர் சூப் உருளைக்கிழங்கு, இறைச்சி, பீன்ஸ் மற்றும் மிளகுத்தூள் போட்டு மற்றும் டெண்டர் வரை சமைக்கவும். சமையல் இறுதிக்குள் ஐந்து நிமிடங்கள், மூலிகைகள், மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க.