உருளைக்கிழங்கு தந்திரங்களை: எப்படி வெட்டு போன்ற ஒரு தொட்டியில் உருளைக்கிழங்கு சமைக்க

உருளைக்கிழங்கு, மற்ற காய்கறிகள் போன்ற, இதில் பயன்படுத்த ஒரு சில செயல் உணர்த்துகிறது: கொதிக்கும் அதிக சூடான, stewing அல்லது பேக்கிங், நீங்கள் வைட்டமின்கள், மற்றும் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுவை மதிப்பு காப்பதற்கு சரி செய்ய வேண்டும் சமைக்க. இந்த ரூட் சூப் க்கான கொதி உருளைக்கிழங்கு போன்ற பல ஸ்ட்யூவுக்கான, க்கான ப்யூரி உள்ள இருந்து உணவுகள்? அனைத்து வெவ்வேறு. சமையல் நேரம் அளவு, வெட்டு, தர கூட சார்ந்துள்ளது. அடர்ந்த அமைப்பு, உகந்த வறுக்கப்படுகிறது அல்லது சீருடைகளுக்கு வேர்கள் உள்ளன. razvaristy உருளைக்கிழங்கு, pureeing மிகவும் பொருத்தமான, கிட்டத்தட்ட உடனடியாக தயாராக உள்ளன.

முதலில், உருளைக்கிழங்கு சரியாக தயாராக வேண்டும், பின்னர் நீங்கள் வேண்டும் எவ்வளவு தீர்மானிக்க உருளைக்கிழங்கு சமைக்க. கிழங்குகளும் முற்றிலும் rinsed வேண்டும். சீருடை - மிகவும் ஆரோக்கியமான, நிச்சயமாக, ஒரு உருளைக்கிழங்கு இருக்கும். இருப்பினும், அனைத்து உணவுகள் அவள் வருகிறது. முடிந்தவரை மெல்லிய வேண்டும் பட்டை நீக்கவும், அது கொத்து, ஒரு வைட்டமின் வைப்பு தோல் நேர் கீழே அமைந்திருக்கிறது. ஒழுங்காக, சிறிய கிழங்குகளும் முன்னுரிமை வெட்டி வேண்டாம் பெரிய துண்டுகளாக்கி ஒரு உருளைக்கிழங்கு வெட்டி. சிறிய கத்தி தயாரிப்பு, ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் கனிமங்கள் அதிக பாதுகாப்பு தொட முடியும். கத்தி எடுக்க சிறந்த ஒரு உலோக, மற்றும் எஃகு அல்ல. குறிப்பாக அசாதாரண, ஆனால் பல உணவுகளில் மட்டும் காய்கறிக்கலவைகள் அல்லது casseroles வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு தங்கள் தோல்கள் பயன்படுத்த முடியும் உள்ளது. அது ரசங்கள், ஸ்ட்யூவுக்கான மற்றும் தன்னிச்சையாக பின்ன துண்டுகளாக சமையல் முடிவில் grinds தேவைப்படும் சுவையூட்டிகள் வைக்க முடியும். பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கூட, சுவாரஸ்யமான மென்மையான, தண்ணீரால் இல்லை பெற.

அடுத்து, நீங்கள் உணவுகள் தயார் செய்ய வேண்டும். சரியான பாத்திரங்கள் இருந்து இது உருளைக்கிழங்கு என்ன அவர் பெற்ற எவ்வளவு சமைக்க சார்ந்திருக்கிறது. மிக சரியான Buda தொகுதி ஏற்றது, enameled பான். நிச்சயமாக முன்னுரிமை ஒளிபுகா, அந்தந்த மூடி அடர்த்திஅதிகம் உள்ளது. இத்தகைய பாத்திரங்கள் பல்வேறு எதிர்வினைகளை வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற உறுப்புகள் சிதைவு எளிதாக்கும் காரணமாகிறது ஒளி ஊடுருவலையும், தடுக்கிறது. ஒரு எனாமல், உலோக கொள்கலன்களில் மாறாக, இது போன்ற விஷத்தன்மை எதிர்வினைகள், ஆக்சிஜன், முதலியன ஈடுபடுத்திக் கொள்ளவில்லை அது பூச்சு உருளைக்கிழங்கு, நீர் மற்றும் ஒரு மூடி தொலைவு க்கும் மேற்பட்ட 3 செ.மீ. என்று விரும்பத்தகாத ஒன்றாகும். கொதிக்க காய்கறிகள், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, முறையே, முடிந்தவரை சிறிய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அது ஒரு இரட்டை கொதிகலன் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. நீங்கள் சமையல் நீரற்ற நாட முடியும் நுண்ணலை உள்ள ஒரு வழக்கமான அடுப்பில் அல்லது அடுப்பில். ஆனால் உருளைக்கிழங்கு சுவை மற்றும் அமைப்பு நீரில் ஒரு கடாயில் சமைத்த தரத்தை விட வித்தியாசமாக இருக்கும், அது மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பல்துறை பாரம்பரிய வழி. அதை நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க மற்றும் இந்த எளிய விதிகள் பின்பற்ற எப்படி தெரிந்தால், கெட்ட அல்ல.

வீட்டுப்பொருட்கள் இருந்து மற்றும் தெளிவான திரிக்கப்பட்ட. மேலும், உருளைக்கிழங்கு தயார் எளிமையான வேண்டும் நிச்சயமாக கொதிக்கும் நீர், ஆனால் தப்புவதற்கான உள்ள கொதிக்க வேண்டாம் மற்றும் மிதமான வெப்பநிலை மற்றும் ஒரு முறை, தண்ணீர், சற்று கொதிக்கும் உள்ள. மூடி மூடப்பட வேண்டும் மற்றும் அது திறக்க ஒவ்வொரு வினாடியும், சோதனை போதுமான இருந்தால் எப்படி, உருளைக்கிழங்கு சமைக்க, தேடும், தேவையில்லை. முன்னுரிமை ஆக்சிஜன் போது சமையல் செயல்முறை அணுகலை கட்டுப்படுத்தும். போன்ற விதிகளைக் உருளைக்கிழங்கு உட்பட்டு சமமாக விரைவில் சமைக்க, எந்த inhomogeneities, உருளைக்கிழங்கு மென்மையான வெளியே வேகவைத்த போது, ஆனால் உள்ளே ஒரு வலுவான கொதிக்கும் அப்போதும் பச்சையாக இருக்கும் போது அவசியம் ஏற்படும். பல சமையல் விகிதத்தை துரிதப்படுத்தக்கூடியவையாக மற்றும் கிரீம் / தாவர எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை ஒரு பகுதியை சேர்ப்பதன் மூலம்.

சோல் தாமதப்படுத்தி, எனினும் உப்பு செயல்முறை என்ற கதையின் இறுதிப் பகுதியில் 5-8 நிமிடங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் உப்பு சேர்க்க அல்லது மேஜை மீது நேரடியாக சில உப்பு / சுவையூட்டும் சேர்க்க முடியாது. தங்கள் தோல்கள் உள்ள உருளைக்கிழங்கு, நீங்கள் உப்பு சேர்க்க முடியும் மற்றும் கொதிக்கும் போது, அது விரிசல் எச்சரிக்கும். வகைகள் குறுக்கல் வாய்ப்புகள் சமைத்த என்றால், நீங்கள் கிழங்குகளும் வடிவத்தை பராமரிக்கும் பொருட்டு உள்ள நீர் வினிகர் அல்லது உப்பு ஒரு spoonful சேர்க்க முடியும். பூண்டு ஒரு பகுதியை, வெந்தயம் ஒரு குச்சி, மணம் விரிகுடா இலை சேர்க்க சமையல் நல்ல. இந்த மசாலா, சுவாரஸ்யமான சுவை, நறுமணம் சேர்க்கும். எப்படி ஒருவேளை, உருளைக்கிழங்கு சமைக்க ஒரு தெளிவான வரையறையை. சாத்தியமான முறிவு அல்லது ஒரு கத்தி தயார் பாருங்கள். பல உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு தீர்மானிக்கிறது. முன்னுரிமை சமைத்த உருளைக்கிழங்கு முதல் 15-20 நிமிடங்கள் ஆராய்ந்து பார்க்கக்கூடாது. இளம் கிழங்குகளும் கூடுதலாக சமைத்த, வழக்கமாக மிக வேகமாக - போதுமான மற்றும் 10 நிமிடங்கள் ஆகும்.