கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் க்கான திராட்சை பற்றிய சுவையான compote,. குளிர்காலத்தில் க்கான திராட்சை compote: எளிதாக செய்முறையை

குளிர்காலத்தில், முன்னெப்போதையும் விட மேலும், அங்கு பழம் இல்லாததே காரணம். இந்த நேரத்தில் திராட்சை காதலர்கள் குறிப்பாக கடினம். அதை கோடை அல்லது வீழ்ச்சி எப்படியோ கவனம் செலுத்த முடியவில்லை. அவர் தான், அவ்வளவுதான். ஆனால் குளிர் தொடங்கும் உடல் அதன் முன்னாள் மிகுதியாக இழக்க தொடங்குகிறது. ஆனால் அதை சரி செய்ய உதவ ஒரு சிறந்த வழி உள்ளது. நீங்கள் அல்ல எனப் சோம்பேறி மற்றும் இலையுதிர் சமையல்காரர் வேண்டும் திராட்சைகளில் compote, குளிர்காலத்தில் உள்ளது. கருத்தடை இல்லாமல் அது கடினம் அல்ல செய்யும்.

அவசரமாக காலி

திராட்சை compote, - அது எளிதான விருப்பத்தை பாதுகாப்பு உள்ளது. உணவுகள் மற்றும் பொருட்கள்: அது மட்டுமே இரண்டு விஷயங்களை வேண்டும். Seaming சிறந்த உலோக இமைகளுக்கு உடன் மூன்று லிட்டர் ஜாடி செய்யப்படுகிறது. இத்தகைய ஒரு அளவு உகந்த கருதலாம். தண்ணீர் 3 லிட்டர், சர்க்கரை 200 கிராம், ½ தேக்கரண்டி "அன்னாசிகள்" மற்றும் திராட்சை: வேலை தேவை (ஒரு வங்கி என்ற விகிதத்தில்) பொருட்களை தயாரிக்கவும்.

வேலை சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு தொடங்குகிறது:

1. வங்கிகள் சோடா கொண்டு கழுவி சுடு நீர் இயங்கும் கீழ் நன்கு துவைக்க வேண்டும். தனித்தனியாய், இமைகளுக்கு கொதிக்க.
2. பெர்ரி, கிளைகள் முறித்து துவைக்க மற்றும், தயாராக ஜாடிகளை போடப்படுகிறது மூன்றில் ஒரு பங்கு அவற்றை பூர்த்தி.
3. ஒரு தனி கப்பல் கொதி நீர், பின்னர் அது ஜாடிகளை ஒரு திராட்சை கொண்டு மேல் ஊற்றி 8-10 நிமிடங்கள் இந்த நிலையில் விட்டு.
4. சில காலத்துக்குப் பின் கேன்கள் தண்ணீர் ஒரு சுத்தமான கடாயில் ஒரு வெளியேறியது மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டும். கலவை கொதிக்கும் கொண்டுவரப்பட்ட மற்றும் சற்று வரை வெப்பமடையும். இந்த நேரத்தில், சர்க்கரை முற்றிலும் கலைத்து வேண்டும்.
5. திராட்சை தூக்கம் சிட்ரிக் அமிலம் கான்களிலும், சூடான சிரப் சமைத்த உடனடியாக ரோல் ஊற்ற.

இந்த நீங்கள் குளிர்காலத்தில் க்கான திராட்சை compote, தயார் எப்படி சிரமமின்றி உள்ளது. கொதிநிலை இல்லாமல் அது நன்றாக ஒரு ஆண்டை விட இன்னும் இருக்கலாம்.

எளிமையான தீர்வு

நீங்கள் அதை பற்றி நினைத்தால், அது குளிர்காலத்தில் திராட்சை ஒரு compote செய்ய கூட எளிதாக இருக்க முடியும். கருத்தடை செயல்முறை இல்லாமல் எப்போதும் வேகமாக செல்கிறது. இந்த வழக்கில் செயல்களை வரிசை சற்றே மாறுபட்டது. மற்றும் பொருட்கள் வரம்பில் சற்று மாறும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் பாதுகாப்பாக சிட்ரிக் அமிலம் இல்லாமல் செய்ய முடியும். என்ன நீங்கள் இந்த மாதிரி ஏதாவது தேவையா:

1. கண்ணாடி ஜாடிகளை முற்றிலும் கழுவ மற்றும் துவைக்க.
2. கொதிக்க சிரப். இதை செய்ய, தண்ணீர் 3 லிட்டர் சர்க்கரை 300-320 கிராம் எடுக்க வேண்டும். மொத்த எடை கேன்கள் எண்ணிக்கை பொறுத்து அமையும்.
3. திராட்சை கைகளில் இருந்து நீக்கப்படும், மார்பளவு, இயங்கும் நீர் கீழ் துவைக்க மற்றும் தயாராக ஜாடிகளை போடப்படுகிறது.
4. புதிய, இன்னும் கொதிக்கும் சிரப் அவர்களை மூடி உடனடியாக ரோல்.
5. அதன் பிறகு, ஒவ்வொரு ஜாடி, தலைகீழாக திரும்ப இறுக்கமாக போர்த்தி மற்றும் குளிர் வரை ஒதுக்கி வைக்க. ஒரு நாளுக்குள் அவர்கள் எளிதாக கிடங்காகவும் எடுத்துச்செல்ல மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பு தீர்மானிக்க முடியும்.

இங்கே தயாராக தொந்தரவு எந்த முயற்சியும் செய்யாமல் கருத்தடை இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் க்கான திராட்சை compote,.

ஒரு காரமான நறுமணம் கொண்ட சுண்டவைத்தவை பழம்

எந்த வணிக தொடர்வதற்கு முன், நீங்கள் முற்றிலும் அதனை ஆராய்வது வேண்டும். ஒரு தொடக்க அதை குளிர்காலத்தில் க்கான திராட்சைகளில் ஒரு compote செய்ய முடிவு அந்த நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டிய விஷயம் இல்லை என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு: கருத்தடை இல்லாமல் செய்முறையை ஒரே ஒரு அல்ல. பல்வேறு விருப்பங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சில சுவை மாற்ற மற்றும் அது கூடுதல் சுவை கொடுக்க முடியும். இந்த நோக்கத்திற்காக அது சிரப் கலவை மறுஆய்வு செய்ய அவசியம். மென்மையானது பெர்ரி சுவை பின்னணியில் அது மேலும் நிறைவுற்ற செய்ய ஒரு நல்ல யோசனை. இந்த வழக்கில், பாதுகாப்பு தேவை: திராட்சை 3 கிலோகிராம் - தேன் பாதி ஒரு கிலோகிராம், இலவங்கப்பட்டை ஒரு தேக்கரண்டி, வினிகர் 4% அரை லிட்டர் மற்றும் கிராம்பு 5 மல்லி.

வழக்கமான போன்ற ஒரு compote, தயாராகிறது:

1. தயாராக கேன்கள் கழுவப்பட்டு பெர்ரி வைத்து.
2. மருந்து சமைக்க செய்முறையை மூலம் மீதமுள்ள பொருட்கள் இன்னும் வெப்பமாக இருப்பதாகவும், கரையில் அதை ஊற்ற.
3. ஒரு போர்வை போர்த்தப்பட்டு குளிர்விக்க வைத்து இறுக்கமாக கார்க் ஒவ்வொரு ஜாடி.

மற்றும் மென்மையானது சுவை திராட்சை ஒரு பின்னணியில் நறுமணப் பொருட்கள் அசாதாரண சேர்க்கையை உச்சரிக்கப்படுகிறது தேன் நறுமணம் தந்திரம் செய்வேன். இந்த compote, அலமாரியில் ஒரு நீண்ட நேரம் சுத்தமில்லாத இல்லை.

எளிய மற்றும் சுவையான

சில நேரங்களில் பாதுகாப்பு செயல்முறை பல மணி நேரம் தாமதமாகியுள்ளது. இந்த வேலை பெற விரும்பும் இருந்து மக்கள் நம்பிக்கை இழக்கச் செய்யும். ஆனால் நீங்கள் செயல்முறை அனைத்து நிலைகளிலும் கால சுருக்கவும் அனுமதிக்கிறது என்று ஒரு அசாதாரண வழி இருக்கிறது. நீங்கள் மிக விரைவில் குளிர்காலத்தில் க்கான திராட்சைகளில் ஒரு compote செய்ய முடியும். எளிய செய்முறையை அது இருப்பதால் ஒரே நேரத்தில் செய்ய அனுமதிக்கும். ஒரு இரண்டு லிட்டர் வங்கி அடிப்படையாக கொண்டது தண்ணீர் அரை லிட்டர், திராட்சை அரை கிலோ மற்றும் சர்க்கரை 125 கிராம் வேண்டும்.

முதல், ஒரு பெரிய சுத்த நீர் கொதிக்க வேண்டும். பின்னர் கழுவி திராட்சை மூழ்கடித்து மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அதன் பிறகு, சர்க்கரை நிரப்ப மற்றொரு 5-6 நிமிடங்கள் கலவையை சமைக்க. இப்போது தயாரிப்பு எளிதாக சுருட்டப்பட்டு முடியும். கூல் அது முக்காடிட்டு வேண்டும். இந்த செய்முறையை அழகு அதே வழியில் நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் தயார் வெற்று compote, முடியும். இந்த சீறும், மற்றும் அனுபவம் உள்ள, உள்ளது. உண்மையில் திராட்சை சமையல் போது முழுவதுமாக பானம் அதன் முழு சாறு கொடுக்கிறது என்று. இது மிகவும் முக்கியமானது. Compote படிப்படியாக மட்டுமே இருண்ட இல்லை ஆனால் தடிமனாக மாறுகிறது. ஒரு திராட்சை காதலர்கள் அதன் வளமான சுவை மற்றும் மென்மையான சுவைமணத்திற்காகவும் பாராட்ட வேண்டும்.

இரட்டை விளைவு

திராட்சை compote, - பாதுகாப்பதற்கான ஒரு தனிப்பட்ட தயாரிப்பு. முதலாவதாக, அது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைய கொண்டிருக்கிறது. இரண்டாவதாக, தயாராக பானம் மிகவும் அடர்த்தியான விளைவாக மற்றும் உண்மையான பழச்சாறு போன்ற சுவை. குளிர்காலத்தில் க்கான திராட்சை ஆகவே compote, - சிறந்த பானம், மேலும் இது அதனுடன் பதிலாக அங்காடி போன்ற ஏதாவது வாங்க தயார் வேண்டும். இரகசியங்களை நீங்கள் ஒரு அற்புதமான தேன் ஒரு சாதாரண பழம் compote, திரும்ப அனுமதிக்க என்று தொழில்முறை நுணுக்கமாகவும் நிறைய உள்ளன. முதல் நாங்கள் தன்னை திராட்சை கவனம் வரைய வேண்டும். டிக்கட் சிறந்த பொருத்தமானது இசபெல்லா பல்வேறு. அவர் இந்த பெர்ரி சுவை மற்றும் இல்லை ஒப்பிட சுவை மிகவும் இயல்பான வேலையாகும். நீங்கள் ஒரு சிறப்பான முறையில் அது சமைக்க கூட, விளைவாக அனைத்து எதிர்பார்ப்பை பூர்த்தி செய்ய இயலும் வேண்டும். அத்தகைய விருப்பத்திற்கு திராட்சை சர்க்கரை 1 கிலோ 1 கிலோ பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பின்னர் எல்லாம் எளிது:

1. திராட்சை கழுவ மற்றும் தயாராக ஜாடிகளை போடப்படுகிறது, செல்ல.
2. சர்க்கரை மற்றும், எளிய மருந்து சமைக்க மேல் வரை ஜாடிகளை அதை ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் விட்டு நீர் இருந்து.
3. பின்னர் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க அவர்களை பெர்ரி மீண்டும் ஊற்ற, ஒரு தனி பானை ஒரு மருந்து ஊற்ற.
4. வங்கிகள் பின்னர் இறுக்கமாக சுழற்றுவது போர்த்தி மற்றும் குளிர்விக்க ஒதுக்கி அமைக்கப்படாமல்.

அது இந்த தயாரிப்பு எந்த சிறப்பு நிலைகள் வேண்டும் எனக் கூறப்படுகிறது மற்றும் ஒரு நீண்ட நேரம் கூட அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் இருக்கலாம் மேலும் சிறப்பாக உள்ளது.

தயாரிப்பு இல்லாமல் பதப்படுத்தல்

அது சுவாரஸ்யமான, ஆனால் நீங்கள் கருத்தடை இல்லாமல் மற்றும் முன் சிகிச்சை பொருட்கள் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் க்கான திராட்சை ஒரு சுவையான compote, சமைக்க முடியும். இந்த வழக்கில், பெர்ரி கூட கிளைகள் பின்வாங்கக் கூடாது. வேலை செய்ய சர்க்கரை, தண்ணீர் 4.5 கோப்பைகள் மற்றும் திராட்சை 1-1.5 கிலோகிராம் வேண்டும்.

இங்கே, செயல்முறை வழி ஒரு சிறிய வித்தியாசமாக கீழ் ஏற்கனவே:

1. கழுவி திராட்சை 3 மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளை பிரிக்க வேண்டும்.
2. வழக்கமான மூல தண்ணீர் கேன்கள் உள்ளடக்கங்களை, ஆனால் மேல் ஊற்ற. திரவம் மட்டுமே "சட்டைதூக்கி" கொள்கலன் அடைய வேண்டும்.
3. ஒவ்வொரு ஜாரில் சர்க்கரை சம அளவு நிரப்ப.
4. இப்போது நாம் சமையல் compote, நேரடியாக தொடர வேண்டும். இதன் முடிவில், விழுந்த நீரின் நிரப்பப்பட்ட ஒரு பரந்த சுத்த வைத்து ஒவ்வொரு ஜாடி அழகாக மென்மையான திசு தீட்டப்பட்டது. பெறப்படுகிறது ஒற்றுமை waterbath. நீர் கொதித்தது பிறகு சமையல் செயல்முறை ஒரு அரை மணி நேரம் எடுத்துக்கொள்கிறது.

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு கவனமாக ஒரு சூடான போர்வை சுற்றப்பட்டு, சுருட்டப்பட்டு மற்றும் குளிர்விக்க அனுப்பி வைக்க முடியும். அதேப்போல, அவர் குறைந்தது ஒரு நாள் நிற்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில் பானம் போது தங்களை நன்கு கட்டமைக்க மற்றும் நிறத்தை மாற்ற.

துரிதப்படுத்தியது பதிப்பு

அது திராட்சை பெரிய அளவில் பாதுகாக்க அவசியம் வேண்டிய சூழ்நிலைகள் உள்ளன, மற்றும் நேரம் அது இல்லை. இத்தகைய சூழ்நிலையில் பாதுகாப்பு சுண்டவைத்தவை பணியாற்றப்படுவது முற்றிலும் தனிப்பட்ட வழி உள்ளது. குளிர்காலத்தில் க்கான திராட்சை compote நிமிடங்களில் தயாராக முடியும். லிட்டர் ஜாடிகளை ஒன்றுக்கு கருப்பு திராட்சை 7 தேவையான 2 கிலோ, சர்க்கரை 0.5 கிலோகிராம், மற்றும் தண்ணீர் 4 லிட்டர்: இது பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படுகிறது.

பின்வருமாறு தயாரிப்பு வரிசை ஆகும்:

1. முதல், வங்கிகள், கழுவ கொதிக்க, பின்னர் முற்றிலும் உலர்ந்த வேண்டும்.
2. திராட்சை கவனமாக செல்ல மற்றும் துவைக்க, கிளைகள் இருந்து நீக்கப்படும்.
3. சூடான ஜாடிகளை, பெர்ரி போட சர்க்கரை நிரப்ப மற்றும் அனைத்து மீது கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. சுவை நீங்கள் கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை அல்லது புதினா ஒரு பிட் சேர்க்க முடியும்.
4. அதன் பிறகு, வங்கிகள் உடனடியாக ஒரு மூடி மூடி உடனடியாக ரோல். ஒவ்வொரு ஜாடி தலைகீழாக திரும்ப மற்றும் இறுக்கமாக முடித்துவிடுவதற்கு.

குளிர்ந்த பிறகு, ஒரு compote அழகாக ஒரு குளிர் இடத்தில் ஒரு ஆண்டு வைத்து.