காளான்கள் கொண்ட பன்றி இறைச்சி

பன்றி இறைச்சி மென்மையான, juiciness மற்றும் கொழுப்பு, இதற்காக அது சிறந்த முக்கிய உணவுகள் அதிலிருந்து பெறப்படுகிறது உள்ளது. இந்த உணவுகள் ஒன்று இன்று நாம் தயார் என்று காளான் கிரீம் சாஸ் பன்றி இறைச்சி உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

-Myakot 1.5 கிலோ பன்றி இறைச்சி.

30% கொழுப்பு குறையாத - 300 மிலி -Slivki.

-Svezhie அல்லது உறைந்த காளான்கள் (champignons அல்லது சிப்பி காளான்) 500 கிராம்

பால் -100 மில்லி.

-Slivochnoe எண்ணெய் '50

-2 முட்டைகள்.

மாவு -20 கிராம்.

-Stakan உலர் வெள்ளை வைன் (விரும்பினால்).

-Luk.

-Spetsii (கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, உப்பு).

-Rastitelnoe எண்ணெய்.

-Kinza, வெந்தயம்.

காளான்கள் கொண்ட பன்றி இறைச்சி மணம் திரும்பி மற்றும் தாகமாக இறைச்சி தவறு தடுக்க மற்றும் marinate முதல் அவசியம் (சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு, மற்றும் மதுவை பயன்படுத்தலாம்). பெரிய துண்டுகள் ஒரு பனை இருக்க வேண்டும்.

வெங்காயம் லேசாக வெண்ணெய் உள்ள பொறித்த shinkuem மற்றும் வெட்டப்பட்டது காளான்கள் சேர் (100 சாஸ் விட்டு). நாம் 10 நிமிடங்கள், தயாரிக்கப்பட்ட மசாலா மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு பருவத்தில் காய்கறிகள் வறுக்கவும்.

முட்டை பொரியல், பால் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை செய்தல் மற்றும் தாவர எண்ணெய் அதை வறுக்கவும். நீங்கள் இறைச்சி ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது என PLAST முட்டை போன்ற பல துண்டுகளாக வெட்டி. அவர் மேல் போட காளான் திணிப்பு மற்றும் மெதுவாக ஒரு ரோல் மூடப்பட்டிருக்கும்.

ரோல்ஸ் பிரிந்து இல்லை, அவர்கள் ஒரு டூத்பிக் சேர்ந்து நடத்த அல்லது ஒரு நூல் அடைய வேண்டும். ஒவ்வொரு தொத்திறைச்சி இறைச்சி அனைத்து பக்கங்களிலும் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் உள்ள பரவியது. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் சிறிது வறண்டு அங்கு கிரீம் ஊற்ற தேவை மாவு ஒரு சில spoonfuls தொடர்ந்து மறியல் மறக்க வேண்டாம். வேகவைத்த தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி சாஸ் சேர்த்து முன்கூட்டியே போடுங்கள் காளான்கள் விட்டு.

சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு குறைந்த வெப்ப மீது துன்புறுத்த - நாம் கொதிக்க மற்றும் இறைச்சி வகைகளின் சேர்க்க சாஸ் கொடுக்க. அனைத்து - பாலாடை அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பரிமாறும் தயாராக காளான்கள் உடன் பன்றி. அழகுபடுத்த உங்கள் விருப்பத்தின் பேரில் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் எந்த புதிய மூலிகைகள் செயல்படுகின்றன.

, இரண்டாவது எந்த குறைவாக பண்டிகை மற்றும் சுவையான செய்முறையை: பன்றி இறைச்சி ஒரு தொட்டியில் காளான்கள் உடன்

கலவை (2 பகுதிகளில்). தேடுவது:

பானைகளில் -glinyanye;

-postnaya பன்றி இறைச்சி - 500 கிராம்;

-shampinony - 300 கிராம்;

-kartofel - 500 கிராம்;

-Three புதிய தக்காளி (தக்காளி பேஸ்ட் பதிலாக முடியும்);

-luk;

-rastitelnoe எண்ணெய்;

பாலாடைக்கட்டி-திட;

-spetsii (உப்பு, சிவப்பு மிளகு);

-petrushka, வெந்தயம், துளசி.

உடன் பன்றி இறைச்சி ஒரு தொட்டியில் காளான்கள்: படிப்படியாக தயாரிப்பு

• பகுதிகள் இறைச்சி வெட்டி நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் அதை இணைக்க. உப்பு மசாலா மற்றும் ஒரு மணி நேரம் marinate விட்டு (நீங்கள் எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் கொண்டு தெளிக்க முடியும்).

• பீல் உருளைக்கிழங்கு, கழுவ மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மற்றும் காளான்கள் வெட்டப்பட்ட - மெல்லிய துண்டுகள்.

• தக்காளி கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற மற்றும் பீல், துண்டுகளாக கட் செய்யப்பட்டது நீக்க.

• பாலாடைக்கட்டி தட்டி உண்ணவும்.

• ஒவ்வொரு பச்சை வெட்டுவது.

ஒரு பானை பொருட்களைக் வரை சேர்ப்பதுடன்,

கீழே மற்றும் எண்ணெய் முன் உராய்வு எண்ணெய் பையிலிடுவதாக சுவர். முதல்

காளான்கள் உருளைக்கிழங்கு, பின்னர், தக்காளி - மேல் வெங்காயம் கொண்டு இறைச்சி போடு. ஒவ்வொரு அடுக்கு தூவுவதற்குப் மூலிகைகள். juiciness மூடி மறைப்பதற்கு, ஒரு சிறிய தண்ணீர் ஊற்ற ஒரு மணி நேரம் preheated அடுப்பில் அனுப்ப கொடுக்க. grated சீஸ் கொண்டு சமைத்த தூவுவதற்குப் வரை 5 நிமிடங்களுக்கு. ஒரு பானை அல்லது ஒரு தட்டில் முடியும் மத்திய இறைச்சி - ஆப்பீட் பான்!

எந்த மாறுபாட்டினைக் காளான்கள் உடன் பன்றி இறைச்சி ருசியான மற்றும் மணம் மாறிவிடும். மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, வியல், வான்கோழி அல்லது கோழி: இறைச்சி இந்த வகையான உண்ணாத அந்த கொள்வதற்கு, எந்த வகைப் மற்ற பதிலாக இருக்க முடியும். அனைத்து கூறுகளும் ஒரு விரைவான தயாரிப்பு முன் வறுக்கவும் இருக்க முடியும், ஆனால் பின்னர் டிஷ் மேலும் கொழுப்பு மற்றும் கலோரிகள் இருக்கும்.