கிரில் மீது மீன் - மிகவும் சுவையாக மற்றும் ருசியானது டிஷ்

கிரில் மீது எந்த மீன் ஒரு மிக அன்பார்ந்த மற்றும் ருசியானது கொடுக்கிறது. காரணமாக அது குறிப்பிட்ட ஒரு இறைச்சி உள்ள முன் நனைத்த, பின்னர் சுருக்கமாக கரி மீது வறுத்த என்ற உண்மையை தயாரிப்பு அமேசிங் சுவை. அது இந்த டிஷ் தயாரிப்பு, அது ஒரு பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு கொழுப்பு மீன். அனைத்து பிறகு, ஒரே வழி நீங்கள் பணக்கார மற்றும் உயர் கலோரி உணவை உண்கின்றன.

கிரில் மீன் மீது டேஸ்டி மற்றும் விரைவான சமையல்

தேவையான பொருட்கள்:

• புதிய அல்லது உறைந்த கானாங்கெளுத்தி (நீங்கள் சால்மன் அல்லது நன்னீர் மீன் எடுக்க முடியும்) - 4-5 பிசிக்கள்.
• தக்காளி ஊறுகாய் - 1 கப்;
• உயர் கொழுப்பு மயோனைசே - 2 பெரிய கரண்டி;
• நன்றாக கடல் உப்பு - 1 சிறிய கரண்டியால்;
• விரிகுடா இலை - 1-2 பிசி.
• புதிய மூலிகைகள் - 2 பீம்;
• கருப்பு மிளகு தூள் - ஒரு ஜோடி கிள்ளியெறியப்பட்டு;
• மணத்தை - 1 கொத்து;
• எந்த மசாலா மற்றும் சுவையூட்டும் - ருசிக்க.

முக்கிய மூலப்பொருள் செயலாக்க

கிரில் மீது மீன் இந்த உற்பத்தியில் மட்டுமே பயன்படுத்த கொழுப்பு வகைகளில் உள்ள சுவையான மற்றும் ஓரு மாறிவிடும். நீங்கள், எடுத்துக்காட்டாக, தீமிதித்தல் மீது சமையல் ஏற்றதாக இது புதிய கானாங்கெளுத்தி, ஒரு சில துண்டுகள் வாங்க முடியும். மீன் அனைத்து உடற்பாகங்கள், வால், துடுப்புகள் மற்றும் தலை சுத்தமான, மற்றும் 2-3 சிறு துண்டுகளாக வெட்டி, துவைக்க வேண்டும்.

இறைச்சி தயாரித்தல் செயல்முறை

கிரில் மணம் மாறியது மீன், அதை அவசியம் ஒரு சுய தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி உள்ள நனைத்த வேண்டும். இந்த ஒரு எனாமல் தொட்டியில் மயோனைசே 2 பெரிய கரண்டி, 1 கப் தக்காளி உப்பு, கலந்து வேண்டும் கடல் உப்பு, கருப்பு மிளகு தூள், நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் மணத்தை. இது நொறுக்கப்பட்ட விரிகுடா இலை மற்றும் எந்த பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் சுவை மசாலா சேர்க்க சாஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

marinating மீன் செயல்முறை

பதப்படுத்தப்பட்ட மற்றும் வெட்டப்பட்டது கானாங்கெளுத்தி பானை போடப்படுகிறது வேண்டும், பின்னர் ஊறுகாய் முன் முழுமையாக அதை ஊற்ற. அதன் பிறகு, பொருட்கள், கைகள் கலந்து மூடி 3-4 மணி நேரம் ஒதுக்கி விட்டு தேவை. இந்த நேரத்தில், மீன் குழம்பு சுவைகள் உறிஞ்சி மேலும் தாகமாக மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.

எப்படி சமைக்க தீ மீன் கிரில் மீது

நீங்கள் பாதுகாப்பாக மேற்கூறிய நேர முடிவில் தீ கொழுந்து விட்டு எரியச் செய்யவும் தொடர முடியும். இது செய்து நன்கு நிறுவப்பட்ட இது கிரில் கிரில், பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அது மீன் உணவுகள் ஒரு வேகமான தயாரிப்பு என்று பயனற்றது, அது மட்டுமே பிர்ச் அல்லது ஓக் மரம் (கரி தயாராக இருக்க முடியும்) பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாகும். அனைத்து பிறகு, அவர்கள் உடனடி வறுத்த கானாங்கெளுத்தி தேவைப்படும் ஒரு உயர் காய்ச்சல், கொடுக்க முடியும்.

ஒரு விதியாக, கிரில் மீன் 20-26 நிமிடங்கள் சமைத்த. ஆனால் நிலக்கரி சூடாக இல்லை என்றால், அது ஒரு மணி நேரம் கூட கால் நீட்டிக்கப்பட வேண்டும்.

சரியான பரிமாறவும்

முடிந்ததும் வறுத்த கானாங்கெளுத்தி கவனமாக சமையல் இடுக்கி மூலம் கிரில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும், பின்னர் ஒரு பெரிய தட்டில் வைத்து, மேற்பரப்பில் இது ஒரு புதிய பச்சை சாலட் இலைகள் போட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிலக்கரியிலிருந்து அன்று இந்த சுவையான டிஷ் பரிமாறவும், அது புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு எளிதாக சைட் டிஷ் இணைந்து, அவசியம். இருப்பினும், மீன் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, வேகவைத்த அரிசி, பாஸ்தா மற்றும் பல விருந்தினர்களுக்கு முன்வைக்க ஒன்றாக முடியும்.