மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி: ஒழுங்காக தயார் எப்படி

மொழி - மாட்டுக்கறி மிகவும் சுவையாக மற்றும் சுவையான துண்டுகள் ஒன்று. அது வெறுமனே கொதிக்க மற்றும் சாஸ் உடன் பரிமாறவும் அல்லது வேறு உணவுகள் சமையல் பயன்படுத்த முடியும். எனவே மாட்டிறைச்சி நாவின் வீட்டில் இல்லை. எப்படி இந்த அழகு தயாரிப்பது எப்படி? நீங்கள் சமையல் பல்வேறு உதவும். உதாரணமாக, சாலடுகள், இறைச்சி கலந்த மசியல், roasts இருக்க முடியும். ஆனால் நீங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தொடங்குவதற்கு முன் அது ஒழுங்காக தயார் எப்படி பிரச்சினைகள் வேண்டும்.

எப்படி மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி சமைக்க?

இந்த செயல்முறை அம்சங்களை பாருங்கள். குக் குறைந்தது 3 மணி (அல்லது 3.5) தொகுப்புப் உள்ள ware, 30 நிமிடங்கள் கழித்து பானை ஒரு முழு கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வைத்து வெடிப்பது. இறுதிக்குள் அரை மணி நேரம், மற்றும் விருப்பத்தின் உப்பு இந்த சரிபார்க்க: முனை ஒரு கத்தி அல்லது போர்க் கூரும் கொண்ட pierced உள்ளது. அவர்கள் எளிதாக இறைச்சி துளைக்க முடியும் என்றால், அது நீங்கள் முடியும் என்பதைக் குறிக்கிறது. இப்போது மொழி ஐஸ் தண்ணீர் உடனடியாக வைக்கப்பட வேண்டும் எந்த படம், நீக்க நேரம். பின்னர் கை மட்டுமே சற்று இயக்கம் மற்றும் அது இழுக்க கத்தி இருக்கும்.

வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி: தயார் எப்படி

பொருட்கள் சூட்:

• மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி - 800 கிராம்;
• கிரீம் - 40 கிராம்;
• வெங்காயம்;
• கேரட்;
• உப்பு;
• மசாலா;
• லாரல்;
• பதப்படுத்தப்பட்ட;
• கடுகு (சாஸ்).

குழம்பு உள்ள சமையல் போது ஒரு எறிய, grated கேரட் சேர்க்க விரிகுடா இலை, சுவையூட்டும் தெளி. மாமிசம், படத்தில் இருந்து அழிக்க பகுதிகள் வெட்டப்பட்ட. கடுகு கலந்து புளிப்பு கிரீம், வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட. ஒவ்வொரு தயாராக சாஸ் துலக்குதல், வெங்காயம் அடுக்குகளில் பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும். ஒரு preheated 200 பட்டம் அடுப்பில் அனுப்பவும். அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி 20 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து வேண்டும். காளான்கள் கொண்ட மொழி

பொருட்கள்:

• பூஞ்சை (காளான்கள்);
• சாதாரண வெங்காயம்;
• கிரீம்;
• எண்ணெய்;
• உப்பு;
• மசாலா;
• வெவ்வேறு கிரீன்ஸ்;
• மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி.

எப்படி தயாரிப்பது:

1. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, இறைச்சி கொதிக்க, தோல் நீக்க.
2. காளான்கள் வெட்டி, கழுவி. இறுதியாக, வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டுவது பின்னர் காளான்கள் சேர்க்க. ஃப்ரை ஒன்றாக 15 நிமிடங்களில்.
3. ஒரு கடாயில் கிரீம் மற்றும் மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் அணைக்க ஊற்ற.
4. மொழி தயார் கலவை காளான்கள், மூலிகைகள் மழை மற்றும் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் வைத்து.

கலவை

பொருட்கள் சூட்:

• ogrutsy ஊறுகாய் (6 துண்டுகள்);
• உருளைக்கிழங்குகள் (2 அலகுகள்);
• வேகவைத்த முட்டைகள் (2 பிசிக்கள்);
• மயோனைசே;
• ஊறுகாய் காளான்கள் (100 கிராம்);
• Uropi;
• மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி.

எப்படி சமைக்க

1. தாய்மொழி, முட்டை, உருளைக்கிழங்கு சமைக்க.
2. வெட்டி மொழி - சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற காளான்கள் - துண்டுகள், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகள் - துண்டுகளாக்கப்பட்ட.
3. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு ஊற்ற புளிப்பு கிரீம், பரபரப்பை, நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு அழகுபடுத்த சேர்க்க.

"கெளகேசிய இன்" மொழி

உட்பொருட்களின் அமைக்கவும்:

• அக்ரூட் பருப்புகள்;
• காளான்கள்;
• வெங்காயம்;
• உப்பு;
• புளிப்பு கிரீம்;
• வெந்தயம்;
• மாதுளை விதைகள்.

எப்படி சமைக்க

, முன் சமைத்த துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட தாய்மொழி இறுதியாக பூண்டு, வெங்காயம் வெட்டுவது. வெண்ணெய் உள்ள காளான்கள் சேர்ந்து அவர்களை வறுக்கவும். இந்த நேரத்தில், அரை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் அரை காளான்கள், பரபரப்பை சேர்க்க. மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் ஃப்ரை. மொழி ஒரு டிஷ் வெளியே பரவியது துண்டுகள், ஒவ்வொரு கரண்டியால் காளான் சாஸ் மேல் அலங்கரித்து மீதமுள்ள கொட்டைகள் மற்றும் மாதுளை தானியங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க.

மொழி jellied

உட்பொருட்களின் அமைக்கவும்:

• மொழி;
• வெங்காயம்;
• கேரட்;
• உப்பு;
• விரும்பியபடி மசாலா.

இந்த சமையல் மொழி. தேவை வேகவைத்த கேரட், முட்டை, பச்சை பட்டாணி, ஜெலட்டின், வோக்கோசு, வெந்தயம் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

எப்படி சமைக்க

கொதிக்க மொழி, குழம்பு, குளிர் மற்றும் ஜெலட்டின் சேர்க்க. 1 மணி நேரத்திற்குப் பின், பான் ஜெலட்டின் கலைக்கவும், தீ வைத்து. மாமிசம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, உணவுகள் (முட்டை, பட்டாணி, கேரட்) சேர்க்க, தகடுகளில் ஏற்பாடு, குழம்பு ஊற்ற மற்றும் குளிர் இடத்தில் வைத்து. மூலிகைகள் கொண்ட அழகுபடுத்த.