சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்டு காய்கறி சாலட்: சமையல்

பெய்ஜிங் (சீன) முட்டைக்கோஸ் ரஷ்யாவில் ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் தோன்றினார். இந்த காய்கறி முன்னதாக தொலைவில் மற்றும் பணம் நிறைய மதிப்பு இருந்து கொண்டுவரப்பட்டது. இப்போது சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்டு காய்கறி சாலட் சமைக்க முடியும் ஒவ்வொரு குடும்பம், அது நம் நாட்டில் வளரத் தொடங்கியது ஏனெனில். நன்மைகள் மகத்தான pekinki. முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய தலை கனிமங்கள் நிறைந்த, இந்த வழக்கில் குழு பி, பிபி, ஏ, சி, கே இன் வைட்டமின்கள் காய்கறியின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை உணவில் அதன் பயன்படுத்த அனுமதிக்கும் 12 கிலோகலோரி உள்ளது. சீன முட்டைக்கோஸ் இருந்து பல சமையல் ஓரியண்டல் சமையலிலிருந்து எடுக்கப்பட்டன. சில உள்ளூர் centenarians ஏனெனில் அவர்கள் தங்கள் வாழ்க்கை முழுவதும் பயன்படுத்தும் அற்புதமான காய்கறிகள் மட்டுமே நன்றாக என்று கூறுகின்றனர். எனவே, எப்படி சீன முட்டைக்கோஸ் ஒரு கலவை தயார் செய்ய.

சாலட் pekinki மற்றும் சோயா சாஸ்

சோயா சாஸ் பல ஓரியண்டல் உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர் அணுகலாம் மற்றும் காய்கறி சாலடுகள் வேண்டும். மத்திய அளவிலான சீன முட்டைக்கோஸ் கிளைகளில் கழுவி இறுதியாக வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து குறைந்தது 40 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க. இதற்கிடையில், நிரப்புதல் தயார். இதை செய்ய, சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் கால் கப் சோயா சாஸ், ஒரு சிட்டிகை அதே அளவு கலக்கப்படுகிறது வெள்ளை மிளகு மற்றும் சர்க்கரை, ஒரு சிறிய கடுகு சேர்க்கவும். சர்க்கரை கரைந்து போது - நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது. முட்டைக்கோஸ் வெறும் உண்ணும் முன் பதப்படுத்தப்படுகிறது.

சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பெல் மிளகு சாலட்

சீன முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காய்கறி சாலட் இனிப்பு மிளகுத்தூள் உணவில் ஆதரவாளர்களின் சரியானதாக இருக்கிறது. அது செய்ய, முட்டைக்கோஸ் ஒரு சில இலைகள் எடுத்து, கழுவி, வறண்டு மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன அனுமதிக்கும். பல்கேரியன் பச்சை மிளகு அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. நீங்கள் வெட்டப்படுகின்றன வெட்டப்பட்டது ஆலிவ் சேர்க்க முடியும். தாவர எண்ணெயில் சீன முட்டைக்கோஸ் சிறப்பு சாஸ் பள்ளிதான் கலவை. அது இந்த சணல் அல்லது கடுகு எண்ணெய் எடுக்க சிறந்தது. கிண்ணத்தில் ஊற்றப்பட்டது எண்ணெய் 50 மிலி எலுமிச்சை சாறு சுவை மற்றும் ஒரு துளி சேர்க்கப்பட்டது balsamic வினிகர் (ஆப்பிள் பதிலாக இருக்க முடியும்). அனைத்து பொருட்கள் கலந்து மற்றும் காய்கறிகள் மீது ஊற்றப்படுகிறது. ருசிக்க, வெள்ளை மற்றும் கருப்பு மிளகு உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் எல்லாம் கலந்து மற்றும் அட்டவணை சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறி சாலட் பரிமாறவும்.

சீன முட்டைக்கோஸ், தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் கொண்டு சாலட்

சீன முட்டைக்கோஸ் இந்த செயல்முறை கூட ஒரு சிறுவனுக்கு முடியும் என்று எளிய தயாரித்தல் காய்கறி சாலட். இந்த டிஷ் தயார் செய்யும் பொருட்டு ஒரு சிறிய போர்க், அல்லது சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி கையால் கிழிந்த எடுத்து. வெங்காயம், உமி சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற கழுவி முடிந்தவரை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட. ஏற்கனவே மீறி பழுத்த காய்கறிகள், வெட்டி பீல் மற்றும் விதைகள் அது அகற்றப்பட்டால் அவை புதிய இளம் வெள்ளரி, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. சற்று (பழுப்பு) பழுக்காத எடுத்து தக்காளி, கழுவி க்யூப்ஸ் வெள்ளரிகள் என்ற சொல்லும் ஏறக்குறைய இதே வெட்டப்பட்ட. ஆலிவ் துண்டுகள் அல்லது பகுதிகளாக வெட்டி. சாலட் கீரைகள் முற்றிலும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கழுவி. பெரிய கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர், உப்பு தூவி தெளிக்கப்பட்ட அனைத்து பொருட்கள், இணைக்க, குளிர் அழுத்தும் தாவர எண்ணெய் ஊற்றப்படும் மற்றும் கலந்து. சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்டு காய்கறி சாலட் தயாராக உள்ளது, இப்போது அது வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் என்ற sprigs கொண்டு அழகுபடுத்த, ஒரு அழகான உணவுப் பாத்த்திரத்தை வைத்து மட்டுமே உள்ளது - நீங்கள் சுவை அனுபவிக்க முடியும்.

சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்டு கோடை சாலட்

ஒளி வைட்டமின் கலவை எந்த அட்டவணை அலங்கரிக்க வேண்டும். அது செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் கூறுகளைக் தயார் வேண்டும்:

• pekinka - 150 கிராம்;
• சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் - 130 கிராம்;
• முள்ளங்கி - 100 கிராம்;
• பல்கேரியன் மிளகு - 1 பிசி.
• பச்சை ஆப்பிள் - 1 பிசி.
• கேரட் - 1 பிசி.
• கடுகு எண்ணெய் - 1/4 ஸ்டம்ப்.
• பூண்டு - 1 கிராம்பு;
• எலுமிச்சை சாறு - கட்டுரை 0.5. எல்.
• வெள்ளரி - 1 பிசி.
• திரவ தேன் - 0.5 வி. எல்.
• வெந்தயம்;
• உப்பு, மிளகு.

இரண்டு முட்டைக்கோஸ் வகையான மெல்லிய கீற்றுகள் நறுக்கப்பட்ட. மிளகு விதைகள் இருந்து விடுவிக்க பாதி மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. ஆப்பிள், வெள்ளரி, radishes மற்றும் கேரட் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள். ஒரு ஆழ்ந்த சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாராக சாமான்களை இணைக்க இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் அனுபவமுள்ள சாஸ் சேர்க்க. சாஸ் கடுகு எண்ணெய் அடிப்படையில் தயாராக உள்ளது. அது ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, தேன், எலுமிச்சை சாறு, பூண்டு, மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க. அனைத்து கலந்து மற்றும் பரிமாறும் முன் காய்கறிகள் மீது ஊற்றப்படுகிறது. சீன முட்டைக்கோஸ் சமையல் சற்று மாற்ற முடியும். உதாரணமாக, இவ்வாறு, கடுகு எண்ணெய் பதிலாக ஆலிவ், தேன் - சர்க்கரை மற்றும் வெந்தயம் - எந்த கீரைகளை விருப்பங்களை பொறுத்து.

சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்டு "கிரேக்கம்" கலவை

சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்டு - பண்டிகை பட்டி வாய்ப்பை விருந்தினர்கள் ஒரு புதிய வழியில் "கிரேக்கம்" கலவை பல்வேறு.

தேவையான பொருட்கள்:

• முட்டைக்கோஸ் - 200 கிராம்;
• தக்காளி - 150 கிராம்;
• மிளகு - 100 கிராம்;
• ஆலிவ் - 1/2 கேன்கள்;
• feta - 150 கிராம்;
• ஆப்பிள் சாறு வினிகர்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• கிரீன்ஸ்;
• உப்பு.

சீன முட்டைக்கோஸ் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. மிளகுத்தூள் இருந்து விதைகளை நீக்கிவிட்டு கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. தக்காளி - பெரிய க்யூப்ஸ். ஆலிவ் பகுதிகளாக வெட்டி. சீஸ் - ஒரு கிளையாகும் நடுத்தர துண்டுகள் நசுக்க. அனைத்து பொருட்கள், ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் வைத்து பாலாடைக்கட்டி, தவிர, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின், வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் தூவி தெளி. கிண்டும், மீண்டும் கவனமாக தடுத்திருந்திருந்ததோடு 10 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதி, பாலாடைக்கட்டி சேர்க்க. பின்னர், பெரும்பாலான சமயங்களில் இந்த தேவையற்ற என்றாலும் ஏனெனில் முயற்சி மற்றும், தேவைப்பட்டால், உப்பு சேர்க்க, feta சீஸ் மிகவும் உப்பு. கலவை தயாராக உள்ளது ஒரு புதிய வழியில் அசல் "கிரேக்கம்", நீங்கள் அட்டவணை கொண்டு வர முடியும்.

காளான்கள் சீன முட்டைக்கோஸ் கலவை

சீன முட்டைக்கோஸ் கொண்டு காய்கறி சாலட் காளான்கள் கூடுதலாக சமைத்த முடியும். இந்த டிஷ் ஒரு புதிய, அசல் டச் கொடுக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீகிங் (சீன) முட்டைக்கோஸ் - 400 கிராம்;
• காளான்கள் - 300 கிராம்;
• தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய்;
• வினிகர்;
• உப்பு, சர்க்கரை.

முதல் காளான்கள் தயார் வேண்டும். இந்த செய்முறையை, அவர்கள் மூல வடிவம் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் யார் வருகிறது சக்தி முடியும் அவர்களை முன் கொதிக்க ஏற்கவில்லை. எனவே, காளான்கள் சுத்தம் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. வினிகர், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு கலவையை ஊற்ற. கிண்டும் மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் pomarinovatsya அனுமதித்தது. Pekinku பாதியாக மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது சிறிய துண்டுகள், தக்காளி ஒரு கந்தை துணி - நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள், வெங்காயம் - அரை மோதிரங்கள். அடுக்குகளில் ஒரு உணவுப் பாத்த்திரத்தை கலவை பரவல் குறித்து. காளான்கள் - முதல் முட்டைக்கோஸ், பின்னர் தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் முடித்த அடுக்கு வருகிறது. காளான்கள் மீது மீதமுள்ள இறைச்சி இருந்து கீரை தண்ணீர்.

நாள் ஒன்றுக்கு சாலட் pekinki

லைட்வெயிட், வைட்டமின் கலவை அவசியம் அனைத்து வீட்டில் சுவை வேண்டும். அது தயாரிப்புகள் ஒரு தன்னிச்சையான அளவு கணக்கில் கொள்ளப்பட்டன. Pekinku இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட. வெள்ளரி உரிக்கப்பட்டு மற்றும் விதைகள் மற்றும் தேவைப்பட்டால் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் இறகுகள் இறுதியாக வெட்டுவது. ஒரு கிளையாகும் கொண்டு வேகவைத்த முட்டைகள் அல்லது தரையில் yaytserezke மீது அழுத்தத்தைக் கொடுக்கும். அனைத்து மறியல் மற்றும் சுவை விருப்பங்களை பொறுத்து, புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது காய்கறி எண்ணெய் ஊற்ற.

சீன முட்டைக்கோஸ், சோளம் மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்டு சாலட்

இந்த எளிய கலவை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் அனுபவிக்க நிச்சயம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பெய்ஜிங் (சீன) முட்டைக்கோஸ் - 1/4 போர்க்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் - 2/3 வங்கிகள்;
• Sriracha சாஸ்;
• இனப்பூண்டு;
• தாவர எண்ணெய்;
• ஒரு பெரிய ஆரஞ்சு.

தன்னிச்சையாக வெட்டி அல்லது கையால் கிழிந்த சீன முட்டைக்கோஸ். ஆரஞ்சு உரிக்கப்பட்டு, plenochek, பெரிய துண்டுகளாக்கி வெட்டப்பட்ட. பசுமை வெங்காயம் தரையில் உள்ளன. அனைத்து ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கலந்து மற்றும் Sriracha சாஸ் அல்லது சோயா கொண்டு தெளிக்கப்படும், கடுகு எண்ணெய் சேர்க்கப்படும். உப்பு அது போதுமான சாஸ் கொண்டிருப்பதன் காரணமாக, வைக்கக்கூடாது.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் pekinkoy கொண்டு சாலட்

இந்த கலவை சுவைகள் கலக்க பிடிக்கும் அந்த முறையீடு செய்வேன். ஒரு கிளையாகும் சீன முட்டைக்கோஸ் ஒரு காலாண்டில் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. பெருஞ்சீரகம் நிலப்பகுதியின் ஒரு சிறிய கொத்து. பவ்-டர்னிப் semicircles வெட்டி காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கப்படுகின்றன. அனைத்து பொருட்கள் சில உப்பு சேர்த்து மெதுவாக தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, கலக்கப்படுகின்றன.