சுவையான காளான் "boletus சாதாரண." சுருக்கமான விளக்கம், நியமப்பாதை

காளான்கள் இயல்பிலேயே எங்களுக்கு கொடுக்கப்பட்ட விலைமதிப்பற்ற பரிசு உள்ளன. அவர்கள் எங்கள் முழு கரிம உலக கொண்ட அற்புதங்களையும் புதிர்களை இருந்து நான் வந்தேன். காளான்கள் - சுதந்திர பேரரசை இந்த பெரிய உலகில், அதனுடைய சுமார் 100 ஆயிரம் இனமாகும். அவற்றில் ஒன்று boletus சாதாரண அழைக்கப்படுகிறது. அவர் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான கூட புகைப்படங்களில், மிகவும் அழகாக இருக்கிறது.

Boletus சாதாரண: ஒரு சுருக்கமான விளக்கம்

இயற்கையில், பழுப்பு தொப்பி boletus கிட்டத்தட்ட நாற்பது இனங்கள் உள்ளன. மற்றும் நீண்ட காலமாக குழுவில் அளவு பெரிய மிகவும் மதிப்புமிக்க ஒரு சாதாரண boletus கருதப்படுகிறது. இந்த பூஞ்சை ஒவ்வொரு வட்டாரத்தின் பல்வேறு பெயர்களால் அழைக்கப்படுகின்றன: Berezovik, boletus, chernogolovik அல்லது leccinum. கணக்கில் எடுக்க வேண்டாம் என்றால் அவர், சிறந்த ஒன்றாகும் வெள்ளை பூஞ்சை, யார் நெருங்கிய உறவினர், அது பல ஒற்றுமைகள் உள்ளது.

பழுப்பு நிறத்தில், எந்த வரட்சி, சூரியன் ஜொலித்து - மற்ற சளி தொப்பி சிவப்பு இருந்து boletus சாதாரண வேறுபடுகிறது. இளம் காளான் கோளத்தின் ஒத்த ஒரு குவி வடிவம் ஆகும். சில நேரங்களில் கிரீமி சாயல் வருகிறது, வெள்ளை துளைகள். வளர்ச்சி தலையணை-தொப்பி அமைந்து விட்டதால், வலுவற்ற, அது ஒரு பெரிய அளவு, எடுத்து ஒரு அனுபவம் காளான் வேட்டையாடி அரிதாகத்தான் கூடை அதை வைக்க முடியாது கண்டுபிடித்து பெறக்கூடிய.

லெக் உயரம் 70-160 செ.மீ. மற்றும் கீழே தடிமனாக மேல் பழுப்பு செதில்கள், உடன் 15-30 மிமீ, வெள்ளை, ஒரு தடிமன் ஆகும்.

கூழ் வெட்டு வேண்டுமானாலும் மாற்றப்படலாம் இல்லை என்று கிரீம் வண்ணம், மணமற்ற சுவையற்ற, வெள்ளை உள்ளது.

காளான்கள் மிக விரைவில், முழு முதிர்ச்சி ஏழாம் நாளில் அடையும் வளர, மற்றும் இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்களுக்கு பிறகு அவர்கள் உபயோகப்படுத்த இயலாத நிலையில் இருக்கும்.

Boletus சாதாரண: நியமப்பாதை

Boletus "பெயரைச் சொல்லியோ," அதன் குடியேற்றங்கள் ஒரு இடத்தில் துல்லியமாக அழைக்க முடியும், என்று கூறி - பிர்ச் மரங்கள் வளர அங்கு.

இந்த வகையான காளான்கள் கோடையின் துவக்கத்தில் வளர, இலையுதிர் காலத்தின் கடைசி வரை விளைவிக்கும் தொடங்கியிருக்கின்றன. சில ஆண்டுகளில், அவர்களுடைய அதிகமான அளவு பிர்ச் இலையுதிர்க் மற்றும் கலப்பு காடுகள் காணப்படுகின்றன. தளிர் உள்ளன எங்கே boletus அங்கு குடியேற நேரங்களும் உள்ளன.

கோடை மற்றும் இலையுதிர் ஒரு சூடான மற்றும் மழை வழங்கப்படும் என்றால், நாம் குறிப்பாக பிர்ச் கன்றுகள் கீழ், ஒரு பெரிய அறுவடை எதிர்பார்க்கலாம். boletus எளிதாக மற்றும் வசதியாக உள்ளது சேகரிக்க, அவர்கள் பார்வையில் எப்போதும் ஒருபோதும் புல் மறைந்து.

சமையல் பயன்படுத்திய

காளான் பிக்கர்கள், அமைதியான வேட்டை விட்டு, எப்போதும் தனது ஒரு கூடை boletus பார்க்க ஒரு ஆசை வேண்டும். பரந்த சமையல் பயன்படுத்த: அது, உலர்ந்த இருந்தது சமைத்த, ஊறுகாய். அது தன்னை ருசியான மட்டும் இளம் காளான்கள் ஊறுகாய்களிலும் பொருத்தமானவை, ஒரு இனிமையான வாசனை உண்டு.

முக்கிய மதிப்பு - புரதம் முன்னிலையில், இயலாமலும் அமினோ அமிலங்கள், வைட்டமின்கள், போன்ற தேவையற்ற ஒரு வெற்றிட சுத்தமாக்கி உடலில் இருந்து அகற்றுதல் தூண்டுகிறது இது.

காளான் உணவுகள் சமைக்க தொடங்கி முன், நீங்கள் சில விதிகள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

• எவ்வளவு நேரம் கொதிக்க எப்படி? காளான்கள் இளம் இருந்தால், நீங்கள் கொதிக்க முடியாது, ஆனால் அவர்கள் பழைய இருந்தால், சமையல் நேரம் 20 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.
• எப்படி அவற்றைப் சுத்தம் செய்ய? துலக்குதல் உரசி அல்லது கடினத்தன்மை கடற்பாசி அடுக்குகள் பழைய பூஞ்சை என்றால் மூலம் நீக்கி, சாதாரண கால் Podberezovik வேண்டும்.
• எப்படி தயாரிப்பது? பூஞ்சை இதில் அடங்கும் சமையல், நிறைய. வெள்ளை Podberezovik சாதாரண சமம் சமையல் அதே அவற்றின் பயன்பாடு. கிரீம், உருளைக்கிழங்கு, சூப் தயார் முடியுமா, சாலாட்களில் சேர்க்கப்பட்டது.
• டிரீட் காளான்கள் வெறும் சேகரிப்பு பின்னர் நான்கு அல்லது ஐந்து மணி நேரம், வேகமாக முடிந்தவரை இருக்க வேண்டும்.

சுகாதார பயன்படுத்தி

நாட்டுப்புற மருந்து நீண்ட boletus காளான் அறியப்பட்டு வருகிறது. மனித முக்கியமான முக்கிய செயல்பாடுகளை அதன் தாக்கம் ஒரு விளக்கம் பண்டைய புத்தகங்களில் விவரிக்கப்படுகிறது.

நச்சுகள் உடல் விடுவித்துக்கொள்ள மற்றும் சிறுநீரகங்கள் நல்ல நிலையில் பராமரிக்க திறன்: ஒரு நீண்ட நேரம் அறியப்படுகிறது Leccinum காளான், அது நல்ல சுவை, ஆனால் நன்மை பண்புகள் முன்னிலையில் மட்டுமே கவர்கிறது.

நரம்பு மண்டலத்தின் சிகிச்சையில் திறன் boletus. அது ஏனெனில் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்படுத்தும் அதன் திறனை உணவுப்பழக்கம் பயன்படுத்தப்படும் அனுமதிக்கப்படுகிறது. உங்கள் உணவில் boletus சேர்க்க சாதாரண (காளான்கள்) அந்த, ஒரு ஆரோக்கியமான அழகான தோல் உள்ளது, மற்றும் எடை இழக்க விரும்பும், அவர்கள் கலோரிகள் மிகவும் குறைவாக இவை boletus, சாப்பிட முடியும்.

காளான்கள் வயிற்றில் புண்கள் அல்லது குடல் நோய், மக்களின் மற்றும் வெறுப்பின் அறிகுறிகள் கொண்டு சாப்பிட, எதிர்மறையான விளைவுகள் - தடை மற்றும் குழந்தைகள் உள்ளது.

Boletus சாதாரண - மிகவும் சுவையாக காளான், நீங்கள் அந்த வாக்குவாதம் முடியாது. அவரை நீங்கள் நெருக்கமாக ஒரு சுவையான, ட்ரீட் மக்கள் தயார் Nasushit போதுமான அவற்றிற்கு உணவளிக்க. இந்த உணவு மிகவும் சிறப்பானதாகவும், அதிகப் பயனுள்ளதாகவும் மிட்டாய் இருக்கும். காளான்கள் எங்கள் கருவூலத்திற்கும் நிரப்ப உதவும் கடினம் சிக்கன ஆண்டுகளின், ஒருவேளை வளர பெருகி,, பார்ப்போம்.