ஜப்பான் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான ரூட் காய்கறி, மிகவும் அறியப்படாத - சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ரஷ்யா அதிகரித்துவரும் பிரபல daikon வருகிறது. இது சிறந்த சுவை, செல்லுலோஸ் நிறைந்த, பெக்டின், கனிமங்கள் (கால்சியம், பொட்டாசியம்) மற்றும் வைட்டமின்கள் (சி, பி 1, பி 2, இ, பிபி) உள்ளது. Daikon இரைப்பை குடல் மற்றும் குளிர் நோய்கள் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் நீரிழிவு தடுப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த தாகமாக ரூட் காய்கறி புதிய பயன்படுத்தப்படும், உப்பு சுண்டவைத்தவை அல்லது வேகவைத்த. அது முள்ளங்கி நறு-இனிப்பு விட அதிக மென்மையான டேஸ்ட்.
ரூட் முக்கிய வகைகள் முள்ளங்கி. சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு
வகைகள் வகைப்பாடு வடிவம் அடிப்படையில் நிலத்தில் தனது நிலையை daikon. கூம்பு, நீள் வடிவம், உருளை: ஸ்வீட் முள்ளங்கி பல்வேறு வடிவங்கள் இருக்கலாம். மத்திய ரஷ்யாவில் பாங் யானை Minovase, சாஷா, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi மற்றும் பலர் போன்ற மிகவும் பொதுவான வகைகளைக் கொண்டது. நீங்கள் ஒரு மதிப்புமிக்க மற்றும் பயனுள்ள காய்கறி, தனது தளத்தில் வளர "daikon" என்று ரூட் காய்கறிகள் உங்கள் தேர்வு நிறுத்த விரும்பினால். வளரும் மற்றும் இந்த பயிர் க்கான அதிகப்படியான முயற்சி தேவையில்லை பராமரிக்கும், உங்கள் முயற்சிகள் வெகுமதியாக நீங்கள் ஒரு ருசியான மணம் மற்றும் நன்கு சேமிக்கப்படும் பழம் பெறும்.
ஸ்வீட் முள்ளங்கி - daikon. நாற்றுகள் நடும் மற்றும் அக்கறை
முள்ளங்கி தளர்வான வளமான ஒளி மணல் விரும்புகிறது. அது கடுமையாக பாதிக்கப்படுவதால் அதன் வளர்ச்சி நிழல் போல, ஆலை சன்னி சதி ஒதுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. விதைப்பதற்கு முன், விதைகள் தயாராக மண் உள்ளன: போதுமான ஆழமான தோண்டி, தேவைப்பட்டால் மட்கிய மற்றும் உரம் கொண்டு கருவுற்ற. இந்த தரையில் அது daikon உணர நல்ல இருக்கும். போது அது தாவர? ஜப்பனீஸ் ரூட் பயிர்கள் வகைகள் பரந்த எண் ஜூலை மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் ஜூன் முதல் நடப்படுகிறது. ஆகஸ்ட் முதல் பாதியில் - ஆனால் பின்னர் நடப்படுகிறது என்று தாவரங்கள் உள்ளன. படுக்கைகள் வடிவம் நடும் (குறுகிய மற்றும் உயர்) மற்றும் பயன்படுத்தி ploskorez கிணறுகள் (சுமார் 10 செ.மீ ஆழமான) வசூலிக்கப்படும். மேலும் daikon ரூட் எதிர்கால வழிவகுப்பதோடு - முள் அல்லது போர்க் "துளைத்து" ஓட்டை உள்ள மூலக்கூறு. விதைப்பதற்கு, விதைகள் மற்றும் நிலத்தின் உரங்கள் க்கான தயாராக சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது "nitrophosphate." சில தோட்டக்காரர்கள் பயன்படுத்த பொட்டாசியம் உப்பு, சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் அம்மோனியம் நைட்ரேட். ரூட் பயிர் விதைகள் ஒருவருக்கொருவர் 20 செமீ தொலைவில் கிணறுகள் வைக்கப்பட்டன, மற்றும் 65 செ.மீ. மீண்டும் வரிசைகள் இடையே. பின்னர் நடுவதற்கு பொருள், அதன் பிட் tamping ஒரு நீர்ப்பாசனம் மற்றும் திணி மண் (சுமார் 2 செ.மீ.) இருந்து ஊற்றப்படும். இவ்வாறு, daikon நடுவதற்கு இல்லை மிகவும் கடினமாகும். விதைகள் வாங்கி அவற்றை விதைக்க, ஒரு இடத்தில் வலது தேர்வு தயார் மற்றும் மண் fertilize வேண்டும் - அனைத்து என்று தோட்டக்காரன் தேவைப்படுகிறது. ஒரு ஜப்பனீஸ் முள்ளங்கி முளைகள் 7 நாட்களுக்குள் தோன்றும். அவள் தீவிரமாக வளர்ந்து வருகிறது விரைவில் எடை கடின பெருகி வருகின்றன.
Daikon: சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு (நீர்ப்பாசனம் மற்றும் பூச்சிகளில் இருந்து பாதுகாப்பு)
இந்த இனிப்பு முள்ளங்கி ஈரம் நேசிக்கிறார், அதனால் குறிப்பாக உலர் வானிலை அதை எக்கச்சக்கமாக watered வேண்டும். இந்த மெதுவாக மூலம் தளர்த்த மற்றும் மலர் படுக்கை வேண்டப்படாதவர்களை தொடரப்படுகிறது. முள்ளங்கி மேலும் பூச்சிகளில் இருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். மிகவும் சாதாரண மூலக் பிழைகள், ஹிட் முட்டைக்கோஸ் ஈ மற்றும் crucifer பிளே. வரிசையில் பூச்சிகள் பெற, நீங்கள் மரம் சாம்பல் (தாவரங்கள் தூசி) பயன்படுத்த முடியும். Daikon கூட சிறிய உறைந்த (-3 -2 இருந்து ° சி ° சி) சகித்துக் கொள்ள, அது செயலிழக்கும் மற்றும் அதன் ஏற்புத்தன்மையால் இழக்கிறது. எனவே, குளிர்ந்த பருவநிலையில் அது அவற்றின் நூறகப்படாத துணி மற்றும் திரைப்பட உள்ளடக்கிய மூலம் கிழங்குகளும் பாதுகாக்க வேண்டும்.
Daikon: சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு. அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு
இந்த ரூட் காய்கறி - மிகவும் அவசர ஆலை, 50-70 நாட்கள் முதிர்ச்சி. அறுவடை தாமதமாக அக்டோபர்-நவம்பர் தொடக்கத்தில் உள்ள nedozhdlivy நாள் தேர்வு. Daikon மெதுவாக மண் மற்றும் பயிர் டாப்ஸ் ஆகியவை சுத்திகரிக்கப்பட்டு ஒரு pitchfork அல்லது திணி, உடைக்க. முதுகெலும்பு தொட வேண்டாம். ஸ்வீட் முள்ளங்கி வேர்கள் எப்போதும் ஈரமான மணலில் பாதாள அல்லது அடித்தளத்தில் உள்ள, நீண்ட நேரம் எடுக்கலாம் (3 மாதங்கள்) சேமிக்கப்படும். அது குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் முள்ளங்கி நடத்தவுள்ளார் வசதியாக உள்ளது.