துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சமையல் டிஷ்

எங்கள் உணவில் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று மாமிச உணவாகும். அது இல்லாமல், நமது உணவில் குறைபாடு. முக்கிய கூறு இறைச்சி தசை திசு, புரதங்கள், கொழுப்பு அமிலங்கள், கனிமங்கள் மற்றும் பின்னடைவு இது. புரதங்கள் aminakisloty கொண்டமைந்திருந்தது மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் - கொழுப்பு அமிலங்கள். மேலும் உடல் பாஸ்பரஸ் இறைச்சிக்கான வினியோகிக்கிறது. வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைய உள்ளன. இந்த இயல்புகள் இறைச்சி எங்கள் உடலுக்கு அவசியமானது செய்ய.

வெறும் போன்றவை, நறுக்கப்பட்ட தாக்கப்பட்டு, அடைத்த .. இந்த தயாரிப்பு சாப்பாட்டின் சொல்லப்படாத எண் தயாராக முடியும்: பல்வேறு வடிவங்களில் இறைச்சி சாப்பிட, அது சுண்டவைத்தவை வேகவைத்த பொறித்த வாட்டு, அல்லது ஒரு தீ மீது கர்சரை நகர்த்தினால் வேண்டாம். நாங்கள் ஒன்றும் அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி சமையல் உணவுகள் கருத்தில் (கத்திரிக்காய் அடைத்த இறைச்சி), செய்முறை அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (நல்லமுறையில் அடுப்பில் உருளைக்கிழங்கு கீழ்) மற்றும் சமையல் (துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு பான் அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி கேட்கலாமா மற்றும் பாஸ்தா). இது முதல் பார்வையில், மிகவும் வேறுபட்ட உணவுகள் ஒன்று பொதுவான விஷயம் - அவர்கள் அனைத்து தற்போதைய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி உள்ளன, மருந்து என்றாலும், அவர்கள் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கிறது.

அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி டிஷ் சமையல்: நாங்கள் அரைக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி 300-400g, ஒரு தக்காளி, ஒரு வெங்காயம், இரண்டு கத்திரிக்காய், மயோனைசே, பூண்டு கிராம்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு வேண்டும் .. 2 பகுதிகளாக lengthwise வெட்டி வேண்டும் boklazhan தயார் செய்யும் பொருட்டு ஒரு கத்தி, உப்பு சதை நீக்க மற்றும் சாறு முன்னிலைப்படுத்த 20 நிமிடங்கள் விட்டு. அடுத்து, நீங்கள் சாறு மற்றும் மிளகு வாய்க்கால் மற்றும் திணிப்பு நிரப்ப வேண்டும். அதன் தங்கக் பழுப்பு வரை நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் கடுமையாக தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும் மீது தயாரித்தல், இன்னும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட opjat சேர்க்க. சமைத்த வரை அனைத்து இந்த வறுக்கவும் வேண்டும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க.

அடுப்பில் க்கான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி சமையல் டிஷ். இங்கே ஒரு உதாரணம் ஆகும். தேவையான பொருட்கள்: இறைச்சி ஒரு கிலோ, ஐந்து உருளைக்கிழங்கு மற்றும் நான்கு தக்காளி, மயோனைசே, உப்பு மற்றும் மிளகு. Protveyn ஆலிவ் எண்ணெய் உடையணிந்து மற்றும் அதை திணிப்பு பரவியது. துண்டுகள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் திணிப்பு rasskladyvaem வெட்டப்பட்ட. அதே தக்காளி செய்யப்படுகிறது. முடிவில், மிளகு மற்றும் உப்பு, கிரீஸ் அனைத்து மயோனைசே சேர்த்து அடுப்பில் வைத்து. இந்த டிஷ் 25 நிமிடங்கள் சமைக்கப்பட்ட.

அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி சமையல் கேட்கலாமா. சமையல் இறைச்சி மற்றும் பாஸ்தா கொண்டு casseroles நீங்கள் பின்வரும் தயாரிப்புகள் தயார் வேண்டும்: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு கிலோ, பாஸ்தா இன் 400g (இதில் நாம் பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டிறைச்சி பயன்படுத்த) (உங்கள் விருப்பத்தின்படி குண்டுகள் அல்லது சுருள்களும் எடுக்கும்), 400g தக்காளி (அவர்கள் புதிய அல்லது முடியும் மே அதன் சொந்த சாறு உள்ள) சீஸ் மற்றும் மிளகு, உப்பு, காய்கறி எண்ணெய் 300g. முதல் படி பாஸ்தா பற்ற வேண்டும். அவர்கள் தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் நீர் வாய்க்கால் வேண்டும். தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும் உள்ள வெங்காயம் இறுதியாக, தகர்த்தெறியப்பட்டது பின்னர் அதே கடாயில், எளிதாக நறுக்கு மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. பின்னர் அது தேவையான dobavt தக்காளி சுமார் 20 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது மிளகு மற்றும் உப்பு மற்றும் கொதி உள்ளது. bechamel சாஸ், நாம் சிறிது, வெண்ணெய் உருகுவதற்கு நிச்சயமாக, மாவு சேர்க்க நன்கு கிளறி, மற்றும், வறுக்கவும் வேண்டும். நன்கு கிளறி அதே சமயத்தில் அப்போது, ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் kostryulyu பால் ஊற்ற, மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. அது ஒரு திரவ கிரீம் போன்ற வரை அனைத்து இந்த வெகுஜன வெப்பமேற்றப்பட வேண்டும். அது சாஸ் தயாரித்தல் போது எப்போதும் அது கட்டிகள் இல்லாமல் இதை உறுதி செய்ய வேண்டும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. பிறகு அந்த உப்பு மற்றும் சுவை, ஜாதிக்காய் அல்லது பூண்டு சேர்க்கவும். ovenproof டிஷ் உள்ள பாஸ்தா சமமாக, மூன்றாம் படையைக் போட அது அரை bechamel சாஸ் போட, நாங்கள் சாஸ் மீதமுள்ள ஸ்மியர் அது நறுக்கு வேண்டும். இறுதியில் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மணிக்கு. நாம் அடுக்குகளின் ஒவ்வொரு வெளியே முட்டை, நினைவில் கொள்ள வேண்டும், அது ஒழுங்காக align அவசியம். அனைத்து குறிப்பிட்ட 180 டிகிரி மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது வைக்க வேண்டும்.

இந்த மூன்று உணவுகள் உதாரணங்கள் மட்டுமே. எனவே, இன்று நாம் அரைக்கப்பட்ட இறைச்சி உணவுகள் சமைக்க கற்று சமையல், அடுப்பில் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இறைச்சி கேட்கலாமா சமையல். நாங்கள் உங்களுக்கு வீட்டில் சமைக்க மற்றும் உங்கள் சமையல் திறமைகளை அவர்களை ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தியது, ஒரு சுவையான உணவு உங்கள் குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்கள் வடிவில் ஒரு புத்திசாலித்தனமான ஆச்சரியம் கொண்டு முயற்சி நம்புகிறேன். ஆப்பீட் பான்!