தயிர் பிஸ்கட் ரெசிபி - அம்மா ஒரு வரம்

அனைத்து குக்கீகளை வகையான குடிசை சீஸ் ஒருவேளை மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: ஒரு அனைத்து பாலாடைக்கட்டி பிறகு புரத மூல மற்றும் கால்சியம் மிகவும் மதிப்புமிக்க பொருட்கள் ஒன்றாகும், மற்றும் சர்க்கரை அளவு அது குறைவாக. டேஸ்ட் இந்த குக்கீ தரமான உயரத்தில் உள்ளது: ஒரு தனிப்பட்ட இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை மற்றும் மென்மையானது அமைப்பு குடிசை சீஸ் பிஸ்கெட்டுகள் செய்வதற்காக - உறைகள், "கால்கள்", "காதுகள்" - பல குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் ஒரு பிடித்த உபசரிப்பு. அது குழந்தைகள் மற்றும் தயாராக பெரும்பாலும் ஒரு குக்கீயாகும்: நாங்கள் அனைத்து குழந்தைகள் பயனுடையதாக இருக்கும் என நினைக்கிறது என்று எதையும் தொடர்புபடுத்த எப்படி தெரியும், இந்த உண்மை அடிக்கடி போதுமான பால் பொருட்கள் உள்ளது. சில நேரங்களில் அது தீவனம் குழந்தை மிகவும் பயனுள்ளதாக தயிர் அவருக்கு மிகவும் கடினமானதாக இருக்கலாம், பின்னர் உதவி செய்முறையை குடிசை சீஸ் பிஸ்கட் வந்து நடக்கிறது. பெரும்பாலும், குழந்தை, என்று ஒன்றாக பல போன்ற சுவையான pechenyushkami அவர் அதன் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி தினசரி விகிதம் பயனுள்ள, ஆனால் கூட பிடித்த பாலாடைக்கட்டி சாப்பிட்டேன் யூகிக்க முடியாது. பல தாய்மார்கள் வீட்டில் தேர்வு குடிசை சீஸ் பிஸ்கட் முதல் குழந்தை குக்கீகளை போன்ற.

சீஸ்கேக் குக்கீக்கான யாரும் செய்முறையை உள்ளது: அது அடைத்த அல்லது இல்லை போன்ற உலர்ந்த திராட்சைகள், கொழுப்பு மற்றும் சர்க்கரை பல்வேறு அளவுகளில் கூட்டுப்பொருள் பல்வேறு அல்லது இருக்கலாம், எந்த வழக்கில், எல்லாம் மிகவும் வெறுமனே செய்யப்படுகிறது இருக்கலாம் முடியும். ஒவ்வொரு செய்முறையை தயிர் பிஸ்கட் அடிப்படை பொருட்கள் தயிர், மாவு, வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை ஒரு சிறிய அளவு உள்ளன. குக்கீகளுக்கான மாவை வழக்கமாக, தயிர் உப்பு உள்ளது உப்பு அதே சீஸ் சுவை வலியுறுத்துகிறது.

பின்வருமாறு சீஸ்கேக் குக்கீகளை அடிப்படை செய்முறையை: சீஸ் அரை கிலோ மீது மென்மையான வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை 200-300 கிராம் எடுக்கும், எல்லாம் கலந்து, இதனால் உருவாகும் கலவையை படிப்படியாக மாவு காரணமாக வழக்கமாக சுமார் 300 கிராம் சேர்க்கப்பட்டது, ஆனால் அது குடிசை சீஸ் வேறுபட்டது போன்ற நிலைத்தன்மையும் பற்றி வழிகாட்டுதலையும் நல்லது - மாவை வேண்டும் வழக்கமான குக்கீகளுக்கான அதே. அது குக்கீகளை மிகைப்படுத்திக்கொண்டு அமையும் எனக் கருதப்படுகிறது என்றால் - மாவை உள்ள சர்க்கரை, நீங்கள் சேர்க்க முடியாது அவற்றை சுருட்டப்பட்டது அடுக்குகள் தெளி. நீங்கள் சர்க்கரை இல்லாத மற்றும் இனிப்பு ஃபில்லிங்ஸ் வழக்கில் செய்ய முடியும், மற்றும் பிற எல்லா நிகழ்வுகளிலும், நீங்கள் சர்க்கரை சுமார் 150 கிராம் சேர்க்க முடியும், மற்றும் யாராவது மிகவும் இனிப்பான பிடிக்கும் என்றால் - அதிகப் முடியும். குக்கிகள் 180C ஒரு வெப்பநிலையில் 20-25 நிமிடங்கள் சுடப்படும். இந்த வழக்கில், குக்கீகளை மிகவும் அசாதாரண மற்றும் சுவையான இது, ஈரமான போல், அழகான இறுக்கமான இருக்கும்.

அது மிகவும் நொறுங்கும், எப்படி இருக்கும், இதன் மூலம் சீஸ்கேக் குக்கீக்கான ஒரு செய்முறையை உள்ளது பிஸ்கட். இந்த நோக்கத்திற்காக, பாலாடைக்கட்டி 250 கிராம், எடுத்து வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை, சர்க்கரை 150 கிராம், தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் ஒரு முட்டை 200 கிராம் உள்ளது. ஆயில் சர்க்கரை கொண்டு தரை, பின்னர் சீஸ் மற்றும் முட்டை, மென்மையான வரை அனைத்து பரபரப்பை சேர்க்க. பின்னர் மாவு மற்றும் பேக்கிங் தூள் சேர்க்கவும். இதனால் பெற்று மாவை மிகவும் திரவ, ஆனால் அது முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் எந்த சிக்கலான வடிவம் அமைக்க இயக்காது என்பதை தவிர எந்தத் தவறும் உள்ளது, எனவே நீங்கள் meringue அது பரவ வேண்டும். குக்கீகளை சுட்டுக்கொள்ள பேக்கிங் காகித 180 டிகிரி 15 நிமிடங்கள் பேசினார். குக்கிகள் மிகவும் மென்மையான மற்றும் நொறுங்கும் மாறிவிடும்.

அது எப்படி இருந்தது பஃப் தயிர் பேஸ்ட்ரி சமைக்க? வெறும். , வெண்ணெயை அல்லது வெண்ணெய் மூன்று நூறு கிராம், மாவு மூன்று நூறு கிராம், சுவை பாலாடைக்கட்டி சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (சுமார் 9%) ஒரு பவுண்டு எடுத்து பேக்கிங் பவுடர் சிறிய உப்பு, மற்றும் கலப்பு உள்ளது shortcrust மாவை. அது உருட்ட முடியும் என்று அது போதுமான தடித்த இருக்க வேண்டும். பின்னர் அவரது சிறிய கட்டிகள், 50 கிராம், 8-10 செ.மீ விட்டம் வெளியே ரோல், மற்றும் ஒரு அரை சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்கப்படும், பின்னர் அரை வட்டத்தில் மடிந்த, ஒரு சிறிய மட்டுமே பகுதிகளாக பின்னர் ஒன்றாக சிக்கி, மற்றும் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் மூடப்பட்டுவிட்டன. மேலும், விளைவாக காலாண்டில் இன்னும் (பரவியது சுற்று சற்று பகுதியில் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன மீண்டும் சுற்றிவைக்கவேண்டும் பின்னர் ஒன்று அல்லது இரண்டு முறை, பரவியது. பின்னர் நீங்கள் வெளியே தயாரிப்பு மேலும் அகலம் ரோல் மற்றும், மீண்டும் மடிந்த பின்னர் கட்சிகளின் ஒரு சர்க்கரை மூழ்க வைத்து முடியும். அது மூடு சாத்தியம் கூட உள்ளது குக்கீகளை சுட்ட மற்றும் உயர்வு வேண்டும் போது, அவர்கள் அழகாக கலைக்க - பேஸ்ட்ரி lennomu விளிம்பில் 1-2 ஒரு 3-4 செ.மீ. கீறல் நீளம் செய்ய.

நாங்கள் தேர்வு எது குடிசை சீஸ் குக்கீ செய்முறையை, எந்த வழக்கில், இது மிகவும் எளிய மற்றும் விரைவான, மற்றும் விளைவாக அனைத்து பெரிய மற்றும் நல்ல நகைச்சுவை சுவை தயவு செய்து உறுதியாக உள்ளது. பாலாடைக்கட்டி பிஸ்கட் - ஒரு பெரிய தேர்வு, ஆனால் தங்கள் உணவில் பார்த்து யார் அந்த மட்டுமே சிறிய குழந்தைகளுக்கு மிகவும் குறைந்தது உள்ள, கிளாசிக் பதிப்பில், அதன் தயாரிப்பில் சர்க்கரை மற்றும் மாவு மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றினால் சிறிது கொண்டிருந்தால், ஏனெனில் ஒரு குறைந்தபட்ச பயன்படுத்த முடியும் .