ராஸ்பெர்ரி கொண்டு டேஸ்டி இனிப்பு

அதிகப்படியான பழம் எப்போதும் compote, அல்லது ஜாம் வைக்க முடியும். ஆனால் இன்னும் சுவாரஸ்யமான விருப்பங்கள் உள்ளன! உதாரணமாக, ராஸ்பெர்ரி ஒரு இனிப்பு. இந்த கட்டுரையில் புகைப்பட வகைகளின் நீங்கள் ருசியான masterpieces உருவாக்க ஊக்குவிக்கும், மற்றும் நேரத்தை சேமிக்க சமையல் ஒரு தேர்வுடன்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் ராஸ்பெர்ரியின் இனிப்பு

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உடன் இனிப்பு அது வகைகள் நூற்றுக்கணக்கான உள்ளது. எளிதான விருப்பத்தை: ஒரு ராஸ்பெர்ரி ஒரு பகுதியை கொண்டு குடிசை சீஸ் இரண்டு பகுதிகளாக கலந்து மறியல் மற்றும் கொட்டைகள் அல்லது grated சாக்லேட் தூவி, சர்க்கரை சேர்க்க.

ஆனால் ஏன் இன்னும் சிறிது காலம் செலவிட இல்லை ராஸ்ப்பெரிகள், செதில் crumbs மற்றும் உடன் இனிப்பு சமைக்க வேண்டாம் தயிர் பந்துகளில்?

தேவையான பொருட்கள்: polstakana ராஸ்பெர்ரி, தயிர் 120 கிராம், 3 சிறிய செதில் வகை "Artek", 3 தேக்கரண்டி அமுக்கப்பட்ட பால், சாக்லேட் மற்றும் புதினா அலங்காரம் செல்கிறான்.

உபகரணம் மற்றும் பாத்திரங்கள்: ஒரு சல்லடை, grater அல்லது பிளெண்டர், வெளிப்படையான கண்ணாடிகள்.

1. முற்றிலும் ஒரு சல்லடை மூலம் ஒரு கிளையாகும் மற்றும் துடைப்பான் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். கலந்து அமுக்கப்பட்ட பால் சேர்க்கப்படுகிறது. கலவை திரவ கூடாது.
2. ஒரு கரடுமுரடான grater பயன்படுத்தி செதில் வெட்டுவது. நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த, ஆனால் மிக சிறிய பெற இல்லை உறுதி செய்ய முடியும் - மாவு இருந்து செதில்களை செய்ய வேண்டிய அவசியம் இல்லை.
3. இரண்டு கண்ணாடிகளில் செதில் துணிக்கைகளை ஊற்ற. என்று கண்ணாடிகள் மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்பப்பட்டு, ராஸ்பெர்ரி கொண்ட உயர்மட்ட.
4. , வேகவைத்த நீரில் கைகளை நனை தயிர் சிறிய மணிகள் அமைக்க மற்றும் ராஸ்பெர்ரி செடிகளின் அடுக்கு அவற்றை வைக்க.
5. உருகிய சாக்லேட் மற்றும் புதினா கொண்டு இனிப்பு அலங்கரிக்க.

ராஸ்பெர்ரி சாஸ் "Snowballs"

ரசிகர்கள் ராஸ்பெர்ரி meringue கொண்டு இனிப்பு.

தேவையான பொருட்கள்: ராஸ்பெர்ரி, 1 முட்டை, பால் ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் ஒரு, சர்க்கரை 10 தேக்கரண்டி அரை கப்.

உபகரணம் மற்றும் பாத்திரங்கள்: குறும்பு தேவதை, குக்கர், பிளெண்டர்.

1. ஒரு சில ராஸ்பெர்ரி தேர்வு மற்றும் ஒதுக்கியது. ஒரு சிறிய கடாயில் போட்டு மேஷ், மீதமுள்ள, சர்க்கரை 8 தேக்கரண்டி சேர்த்து தீ மீது கலவையை வைத்து. , மறியல் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் ராஸ்பெர்ரியின் சாஸ் குளிர்விக்க விட்டு.
2. புரதம் பீட் படிப்படியாக சர்க்கரை எஞ்சிய இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து, ஒரு போமிற்கு.
3. ஒரு கொதி நிலைக்கு பால் கொண்டு குறைந்த வெப்ப குறைக்க.
4. கரண்டி dessertspoon புரதம் நிறை மற்றும் கொதிக்கும் பாலில் விளைவாக கட்டி வைக்க. இதேபோல், பால் புரதம் எச்சங்களின் கலவையை பரிமாற்றம் செய்துகொள்ளலாம்.
5. பந்துகளில் கீழே விழுந்த, அவை மீது திரும்ப மற்றும் நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடியை சமைக்க வேண்டும்.
6. ரெடி "பனிப்பந்து" தகடுகளில் வெளியே பரவி முன்பு தள்ளிவைக்கப்பட்ட முன்பு பெர்ரி சேர்த்து, ராஸ்பெர்ரி சாஸ் ஊற்ற.

சாக்லேட் மற்றும் கிரீம் கொண்டு ராஸ்பெர்ரீஸ்

தேவையான பொருட்கள்: ராஸ்பெர்ரி 150 கிராம், 100 கிராம் கருப்பு சாக்லேட், கண்ணாடி 30-35% கிரீம், வெண்ணெய் 25 கிராம், 1 தேக்கரண்டி சர்க்கரை தூள், புதினா இலைகள், அலங்காரம் க்கான கொட்டைகள்.

உபகரணம் மற்றும் பாத்திரங்கள்: குக்கர், பிளெண்டர், பானை, வெளிப்படையான கண்ணாடிகள்.

1. அது மூன்றாம் நிரப்ப அதனால் ஒரு கண்ணாடி ராஸ்பெர்ரி கரண்டி மற்றும் இடத்தில் வதக்கவும்.
2. ராஸ்பெர்ரி புதினா இலைகள் மேல் போடு.
3. சர்க்கரை கொண்டு புளிப்பு கிரீம் துடைப்பம் மற்றும் மூன்றில் இரண்டு பங்கு இந்த கலவையை ஒரு கண்ணாடி நிரப்ப.
4. , பான் ஒரு மீதமுள்ள கிரீம் போடு தீ வைத்து மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. சாக்லேட் சேர்த்து அது கலைக்கப்படும் வரை அசை. எடை, வெப்பம், நீக்க வெண்ணெய் நுழைய முற்றிலும் கலந்து குளிர்விக்க அனுமதிக்கும். பின்னர் அதன் கடைசி மூன்றாவது பூர்த்தி ஒரு குவளையில் கலவையை வைத்து.
5. புதினா இலைகள் மற்றும் கடலைகள் கொண்டு இனிப்பு அலங்கரிக்க. அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும்.

புளிப்பு பால் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி குறைந்த கலோரி பானம்

100 கிராம் ஒன்றுக்கு மட்டும் 95 கலோரிகள், பால் ராஸ்பெர்ரி உபசரிப்பு வேண்டும்?

தேவையான பொருட்கள்: 100 மில்லி பால் 5 தேக்கரண்டி 9% கிரீம், புளிப்பு பால் 200 மில்லி, எலுமிச்சை சாறு 3 தேக்கரண்டி, காற்சில்லு சர்க்கரை 4 தேக்கரண்டி.

பாத்திரங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள்: கலவை, வடிகட்டி, வெளிப்படையான கண்ணாடிகள்.

1. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தூள் சர்க்கரை கொண்டு ராஸ்பெர்ரி கலந்து. ஒரு சல்லடை மூலம் கலவை, பின்னர் உலர்ந்த கலவையை துடைப்பம்.
2. இரண்டு கண்ணாடிகள் விளைவாக கூழ் அரை தேக்கரண்டி மீது.
3. ராஸ்பெர்ரி கூழ் எஞ்சியுள்ள, கிரீம், பால் புளிக்க சுட்ட பால் துடைப்பம்.
4. கவனமாக கோப்பைகளில் கலவையை பால் ராஸ்பெர்ரி கூழ் ஊற்ற. அவர்கள் கலந்துவிடுவதில்லை என்று உறுதி.
5. இனிப்பு புதினா இலைகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி அலங்கரிக்க.

ராஸ்பெர்ரி மற்றும் பூசணி மிருதுவாக்கிகள்

யாருடைய செய்முறையை கீழே தரப்பட்டுள்ளது ராஸ்பெர்ரி, உடன் இனிப்பு, தயார் மிகவும் அசாதாரண, ஆனால் மிகவும் எளிமையானது, டிஷ் தன்னை வைட்டமின்கள் ஒரு storehouse உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்: ராஸ்பெர்ரி 200 கிராம், ஒரு பூசணி 500 கிராம், தேன் 65 மில்லி, எலுமிச்சை சாறு, 2 மேஜைக்கரண்டி அரைக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை 2 தேக்கரண்டி.

உபகரணம் மற்றும் பாத்திரங்கள்: பிளெண்டர், கண்ணாடிகள்.

1. , தோலுரிப்புக்களை பூசணி சுத்தம் ஒரு பிளெண்டர் துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட. மேலும் அங்கு ராஸ்பெர்ரி, தேன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு வைத்து.
2. மென்மையான வரை பொருட்கள் துடைப்பம்.
3. கிண்ணங்கள் அல்லது கண்ணாடிகள் இந்த கலவையை ஊற்ற. பெர்ரி, புதினா இலைகள், கொட்டைகள் அழகுபடுத்த.

ராஸ்பெர்ரி கொண்டு ரவை கஞ்சி

சிரிக்க வேண்டாம், இந்த மழலையர் பள்ளி நீங்கள் தொல்லைகள் என்று தடுப்பாற்றல் வகையான அல்ல. ராஸ்பெர்ரி மற்றும் இந்த இனிப்பு பண்டிகை அட்டவணை விண்ணப்பிக்க வெட்கம் கொள்ளவில்லை. நீங்கள் அதை செறிவு க்கான மசித்து அழைக்க முடியும்.

தேவையான பொருட்கள்: ராஸ்பெர்ரி கிரீம் 100 மில்லி, ரவை 4 தேக்கரண்டி, சர்க்கரை 200 கிராம், சர்க்கரை தூள் 5 தேக்கரண்டி, தண்ணீர் 600 மில்லி 300 கிராம்.

உபகரணம் மற்றும் tableware: குக்கர், கலவை அல்லது பிளெண்டர், குளிர்சாதனப் பெட்டியும் kremanki, பான், சல்லடை அல்லது துணி.

1. ஒரு கிளையாகும் கொண்டு ராஸ்பெர்ரி மேஷ், பின்னர் சாறு பெற ஒரு சல்லடை அல்லது cheesecloth மூலம் கஷ்டப்படுத்தி. நீங்கள் அரை கப் பற்றி பெற வேண்டும்.
2. பிசைந்து ராஸ்பெர்ரி மீண்டும் வைத்து, பான் நீர் ஊற்ற. தீ மீது வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, மற்றும் 3-5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் விடுங்கள்.
3. குழம்பு திரிபு. போமேஸ் வெளியே தூக்கி முடியும், மற்றும் திரவ, சர்க்கரை சேர்க்க வெப்பம் திரும்பி மீண்டும் கொதிக்க.
4. ரவை சேர்த்து அசை, 15 நிமிடங்கள் கஞ்சி சமைக்க.
5. வெப்பத்தில் இருந்து புட்டு நீக்கிவிட்டு அதன் சூடு தணியும் வரை காத்திருக்க.
6. ரவை உள்ள ராஸ்பெர்ரி சாறு ஊற்ற மற்றும் திரளை அதிகரிக்கச்செய்யும் மற்றும் ஜெல்லியின் நிலைத்தன்மையும் பெற முடியாது வரை அனைத்து கலவை தோற்கடித்தார். விளைவாக கலவையை விளிம்பு வரை ஐஸ்கிரீம் கிண்ணங்களில் தவறாகும், ஆனால் கிரீம் ஒரு சிறிய அறையை விட்டு. வலுப்படுத்த வேண்டியது விட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் எடுத்து.
7. பரிமாறும் முன், ஐசிங் சர்க்கரை கொண்டு கிரீம் சாடுகின்றனர். வெறுமனே, அவர்கள் தடிமனாக வேண்டும்.
8. குளிர்ந்து இரண்டாவது அடுக்கு ராஸ்பெர்ரி ரவை சர்க்கரை கொண்டு கிரீம் போடு.
9. இனிப்பு ராஸ்பெர்ரி அல்லது தேங்காய் அலங்கரிக்க.

கிரீம் கொண்டு ராஸ்பெர்ரி இனிப்பு

மற்றொரு பல்துறை விருப்பத்தை - ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கிரீம் கொண்டு இனிப்பு. எளிதான வழி ஒரு ஒத்த சேர்க்கையை அனுபவிக்க: சர்க்கரை கொண்டு விப் கிரீம், ஒரு புதிய ராஸ்பெர்ரி ஐஸ் கிரீம் கிண்ணங்களில் வைத்து சாட்டையால் கிரீம் உறை.

ஆனால் அது இன்னும் கொஞ்சம் சிக்கலான ஏதாவது சமைக்க முடியும். உதாரணமாக, இத்தாலிய இனிப்பு Semifreddo.

தேவையான பொருட்கள்: 35% கிரீம் 500 மில்லி, 5 முட்டைகள், சர்க்கரை 200 கிராம், வெண்ணிலா சர்க்கரை, ஆரஞ்சு அல்லது எலுமிச்சை ஜாம் 11 கிராம். ராஸ்பெர்ரி சுவை சேர்க்க நல்லது.

உபகரணம் மற்றும் பாத்திரங்கள்: குக்கர், பானை, கலவை, பேக்கிங் (சமையல் ஆனால் நாம் தான் ஒன்றுமில்லை!).

1. ஒரு பானை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா முட்டைகள் கலந்து. கலவையை தொகுதி அதிகம் காணப்படுவதில்லை posvetleet வரை, 5-8 நிமிடங்கள் ஒரு தண்ணீர் குளியல் மற்றும் சாட்டை மீது கலவையை வைக்கவும். பின்னர், நீர் குளியலால் நீக்க.
2. முட்டை கலவையை குளிர்ந்திருக்கிறது போது, நிலையான சிகரங்களையும் வரை கிரீம் துடைப்பம்.
3. இரண்டு மக்களின் இணைக்கவும், மற்றும் மிகவும் மெதுவாக, ஆனால் முற்றிலும்.
4. கோரிக்கை - முழு அல்லது முன் மேஷ் பிசைந்து பெர்ரி உள்ள: ராஸ்பெர்ரி கலவைக்கு சேர்க்கவும்.
5. ஷாட்ஸ் ஒட்டி படம் கொண்டு அமைக்கிறது. கீழே ஜாம் ஒரு சிறிய அளவு போட சிறிது ராஸ்பெர்ரி சேர்க்க. ராஸ்பெர்ரி மற்றும் கிரீமி வெகுஜன மேல் பரப்புங்கள்.
6. தகடு வடிவம் உறை மற்றும் ஒரு சில மணி நேரம் அது குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. பரிமாறும் முன், ஒரு பெரிய தட்டில் வடிவம் தலைகீழாக்கவும். பகுதிகள் துண்டுகளாக வெட்டி Semifredo.

பேக்கிங் இல்லாமல் ராஸ்பெர்ரி கேக்

இனிப்பு அனைத்து வகையான ஊக்குவித்து இல்லை, ஆனால் கேக் அல்லது கேக் மாதிரி ஏதாவது விரும்பினால், சமையல் இல்லாமல் ராஸ்பெர்ரி ஒரு இனிப்பு முயற்சி. உதாரணமாக, குக்கீகளை பயன்படுத்தி கண்ணாடி செய்யப்படுகின்றன அந்த.

அல்லது இங்கே ஒரு கேக் தான்.

தேவையான பொருட்கள்: ராஸ்பெர்ரி 200-300 கிராம், குக்கீகளை "வேகவைத்த பால்" 12 துண்டுகள், அலங்காரம் க்கான குடிசை பாலாடைக்கட்டி, வங்கி அமுக்கப்பட்ட பால், grated சாக்லேட், புதினா 250 கிராம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்.

உபகரணம் மற்றும் பாத்திரங்கள்: ஒரு பெரிய தட்டில்.

1. குக்கீகளை 6 துண்டுகள் ஒரு டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் ஒட்டியுள்ளது அமுக்கப்பட்ட பால்.
2. பிஸ்கட் நனைத்த போது, தயிர் சீஸ் உடன் அமுக்கப்பட்ட பால் மீதமுள்ள கலந்து.
3. சிறிது கிரீஸ் குக்கீ உள்ளடங்குதளம் கிரீம் கிடைக்கும். ஒருவருக்கொருவர் ஒரு சிறிய தொலைவில் அவர்களை வைப்பதன் மூலம் அரை பெரிக்கள் கொண்டு டாப். பின்னர் இஸ்லாமிய கோட் ராஸ்பெர்ரி கிரீம்.
4. பிஸ்கட் மற்றொரு அடுக்கு வைக்கவும் மற்றும் மீதமிருக்கும் கிரீம் உறை.
5. கேக் ராஸ்பெர்ரி, grated சாக்லேட், கொட்டைகள் மற்றும் புதினா இலைகள் அலங்கரிக்க. அது அதை நனைத்த உள்ளது, குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் உட்செலுத்த கேக் கொடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

வட்டம், கட்டுரை நீங்கள் ஊக்கமளிப்பதாக உள்ளது! உங்கள் உணவை உண்டு.