எப்படி உலர்ந்த திராட்சைகள் plumpuding கொண்டு சமைக்க

, உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு Plumpuding "பிளம் புட்டிங்" அசல் பதிப்பில் - ஒரு பொதுவான கிறிஸ்துமஸ் டிஷ் ஆங்கிலேயர். எனினும், இன்று அது மட்டும் புத்தாண்டு தயாராக உள்ளது. பெரும்பாலும் அது அரிசி மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் உருவாக்கப்படும் தினசரி இனிப்பு உள்ளது. புதிய plumpuding மேலும் "ராயல்" என்று சிறந்த, சற்று தேங்கி நிற்கும் ரொட்டி தயாரிக்கப்படுகிறது. என்று ஒரு plumpuding திராட்சை "ராயல்" மற்றும் plumpuding திராட்சை "கிளாசிக்" மற்றும் பேசலாம். , சத்தான ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையாக - மேலும் உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு நல்ல பழைய "பாட்டியின்" கப்கேக் நினைவில்.

"பாரம்பரியமான" Plumpuding: சமையல்

எனவே, புள்ளி இன்னும். ஆடம்பர ஆங்கிலம் கிறிஸ்துமஸ் உணவுகள் தயாரித்தல் நாம் நிச்சயமாக திராட்சையும், முன்னுரிமை சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை உருவெடுக்கிறார், சுமார் 110 கிராம் ஒவ்வொரு வேண்டும். நீங்கள் அரிசி அல்லது 450 கிராம் தயார் வேண்டும் அரிசி மாவு, மாட்டிறைச்சி சிறுநீரக கொழுப்பு, இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, கரும்புச்சாறு கழிவுகள், உப்பு, 2 முட்டை மற்றும் பால் 250-300 அளவு சோயா 450 கிராம்.

இனிப்பு செயல்முறை எளிய மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன சமையல். அது இருக்க கவனமாக மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து உலர் பொருட்கள், 2 முட்டைகள் துடைப்பம் வேண்டும் ஆறு மணி நேரம் ஒரு நீராவி குளியல் மீது எந்த "பின்னர்" கலவை பிறகு. இறுதி படி - முழுமையாக சமைத்த வரை சூடான போர்வை ஒரு கலவையை கொண்டு தட்டு போர்த்தி.

Plumpuding திராட்சை "ராயல்": சமையல்

இந்த டிஷ் தயாராவதற்காக 150 கிராம் உலர்ந்த, நல்ல வெள்ளை ரொட்டி ஒரு பிட் மற்றும் உருகிய மாட்டிறைச்சி கெட்டிக் கொழுப்பு 150 கிராம், சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை விதையில்லாத உலர்ந்த திராட்சைகள் 100 கிராம், 1 ஆன்டோனோவ் ஆப்பிள்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில் 50 கிராம் மற்றும் அதே கேண்டி பழம், இறுதியாக 75 கிராம் எடுத்து வேண்டும் நறுக்கப்பட்ட பாதாம், sifted மாவு 75 கிராம், தூள் சர்க்கரை 100 கிராம், 3 முட்டைகள், காக்னக், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆரஞ்சு, 20 கிராம், மரஸ்சினோ மதுகொண்ட, எலுமிச்சை மற்றும் 100 கிராம் ஆரஞ்சு அனுபவம், ஒரு சிறிய பிராந்தி.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அரச plumpudinga தயாரிப்பை கலவை ஒரு உன்னதமான இனிப்பு தேவையான பொருட்கள் இருந்து வேறுபட்டு. எனினும், அது நாம் இனிப்பு பற்றி பேசுகிறீர்கள் ஏனெனில் அல்ல இது கூட ராஜா முன் வெட்கப்படுகிறேன், ஆச்சரியம் இல்லை!

ஒரு தொடக்க (மென்மையாக மற்றும் உலர் கொதிக்கும் தண்ணீர் துவைக்க) என்பது இறைச்சி அரவை ஸ்க்ரோல், பின்னர் உலர்ந்த திராட்சைகள் தயார் கொழுப்பு பல முறை சுத்தம் செய்ய வேண்டும் பொறுத்தவரை, ரொட்டி தேய்க்க. பழங்கள், கேண்டி பழம் உட்பட, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து கலவைக்கு பிராந்தி சேர்க்க, நன்கு கலந்து இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு கிண்ணத்தில் பற்சிப்பியில் விட்டு.

48 மணி நேரம் கழித்து, மாவை, தட்டு முனைகளின் சுற்றப்பட்டுள்ள இது oiled துணி, மூடப்பட்டிருக்கும் மேல் தயாராக பான் ஒரு தீட்டப்பட்டது. பின்னர் தொட்டியில் கொதிக்கும் நீரை ஒரு பாத்திரத்தில் மீது 6-7 மணி நேரம், குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 வாரங்களுக்கு வைக்கப்பட்டார் மற்றும் வேகவைத்த அவ்வப்போது தண்ணீர் சேர்த்து பின்னர் குளிர்ந்து, படலம் ஒரு தாளுக்கு மாற்றுவதால், அச்சு இருந்து நீக்கப்பட்டது துடைக்கும் அகற்றப்பட்டது, மற்றும் சேமிக்கப்படும்! plumpuding அட்டவணை பரிமாறும் மீண்டும் 2 மணி நேரம் ஒரு தண்ணீர் குளியல் இருக்க வேண்டும் முன் அச்சு அதை முன் நகர்கிறது. அது தூக்கி தேவையான இருக்கும் ஒரு சுடர், புட்டு பரிமாறவும் இனிப்பு சூடான பிராந்தி.

சாதாரண உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு muffins

அரச plumpudinga தயாரித்தல் மற்றும் அதே நேரத்தில் நேரத்தை செலவிட தயாராக இல்லாத அந்த நீங்கள் ருசியான வீட்டில் கேக்குகள் சரியான உங்களை சிகிச்சை வேண்டும் க்கான செய்முறையை கொண்டு கேக் உலர்ந்த திராட்சைகள். அது சமைக்க நீங்கள் பின்னர், சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகள் கிளப்பவும் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, திராட்சை மற்றும் உருகிய வெண்ணெயை அவர்களை கலந்து ஒரு சிறிய எலுமிச்சை பீல், மாவு மற்றும் சோடா சேர்க்க வேண்டும். சுட்டுக்கொள்ள ஒரு பெரிய வடிவில் அல்லது மினி கம்பளிப்போர்வை டின்கள் இருக்க முடியும். இத்தகைய ஒரு சீஸ் கேக் உலர்ந்த திராட்சைகள் உண்மையில், எளிதாக மலிவான மற்றும் சுவையான கொண்டு!

மற்றொரு விருப்பத்தை - உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு ஒரு கப்கேக் தலைநகர். ஒரு நொடியில் அது சமைக்க. முதலில், நீங்கள் பின்னர் 3 முட்டைகள் நிறைய வைத்து நிறைவு முக்கால் கப் சர்க்கரை, எண்ணெய் (130 கிராம்) தேய்க்க வேண்டும், சுவை, 1 தேக்கரண்டி பிராந்தி கரண்டியால் உப்பு சேர்க்க. முழுவதுமாக படிப்படியாக தணிந்துள்ளது உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்த்து, கலவை துடைப்பம். சலித்துப் மாவு, பேக்கிங் பவுடர் ஒரு கப் சேர்த்து மாவை பிசைந்து. சுட்டுக்கொள்ள கேக் எந்த 30 க்கும் மேற்பட்ட நிமிடங்கள், ஒரு மணி நேரத்திற்கு 500 கிராம் அதிக எடை.

முடிந்தது கேக் ஐசிங் சர்க்கரை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும்.