மெல்லிய அப்பத்தை ரெசிபி: நாள் எந்த முறையாக டிஷ்

, ருசியான பல்வேறு, தடித்த மற்றும் மெல்லிய ஒரு ஜாம், பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி, காளான்கள், கருப்பு மற்றும் சிவப்பு கேவியர் வெளியே ஒரு அற்புதமான திணிப்பு, அல்லது கூட மேல்புறத்தில் இல்லாமல். அவர்கள் வெண்ணெய், தேன் மற்றும் சர்க்கரை, அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது ஜாம் வழங்கப்பட்டு வருகிறது. ஸ்வீட், புதிய ஈஸ்ட் அல்லது மாவுப்பொருள், உற்பத்தி நீர், தயிர், பால் மற்றும் பீர். இந்த அனைத்து வார்த்தைகள் அற்புதமான உணவு உள்ளன, பெரும்பாலான அசாதாரண மற்றும் பாரம்பரிய ரஷியன் உணவுகளில் பிரபலமான ஒன்று - அப்பத்தை.

அது ஒரு அழகுபடுத்த போன்ற, தேயிலை தங்கள் அடர்த்தி மற்றும் நிரப்புதல் பொறுத்து, நாள் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிட்டு முடியும் அல்லது "தனியாக" ஒரு உண்மையான ரஷியன் சுவையாகவும் உள்ளது. ஜாம் அடர்ந்த பிற்பகல் தேநீர் மற்றும் புதிய உகந்தவையாக இருக்கின்றன மெல்லிய அப்பத்தை உணவுக் கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளுதல் யார் அந்த காலை - துளைகளின் கொண்டு. இயற்கையாகவே, கார்னிவல் ஒரு மகிழ்ச்சியான விடுமுறை இந்த சுவையாகவும் இல்லாமல் மூலம் செல்கிறது - இந்த நண்பர்களும் குடும்பத்தினரும் உங்கள் பெரிய சமையல் திறமைகளை, இந்த அற்புதமான டிஷ் அவர்களை ஆச்சரியத்தில் ஆழ்த்தியது காட்ட ஒரு நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது.

தயாரிப்பு மற்றும் சிறந்த முடிவுகளை எளிமை, இங்கே மெல்லிய அப்பத்தை செய்ய எப்படி என்று அந்த முக்கியமான இரண்டு காரணங்கள் உள்ளன. எனினும், அது இந்த தொடக்க எளிது என்று யோசிக்க சாத்தியமற்றது - போன்ற மருந்துகளும் இல்லை இல்லை அது ஒழுங்காக திறமையாகவும் மெல்லிய அப்பத்தை செய்முறையை இயக்க சாத்தியமற்றது என்று தெரிந்தும், சில தந்திரங்களை கருதுகிறதா உள்ளது. முதலாவதாக, அது டிஷ் பான், அது மாவை உருக்கும் வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை எந்த ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை என்று பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும். மேலும், இது, முன் வெப்பத்துக்கு பான் நன்கு முதல் முறையாக அதை இடி ஊற்றி நடுத்தர தீவிரம் வெப்ப குறைக்க, இல்லையெனில் அப்பத்தை எரிந்த இருக்கும், தீப்பொறிகள் மற்றும் புகையை வெளியிட்டதாக முக்கியம்.

buckwheat மற்றும் கோதுமை மாவு பண்புநயத்தாலும் - மிகவும் எளிய செய்முறையை மெல்லிய அப்பத்தை. அதன் தயாரிப்பு பால் யீஸ்ட் (. 30 கிராம்) மற்றும் உணவு எடுக்க வேண்டும் (250 மில்லி.), - (. 500 GR) கோதுமை மாவு (. 900 GR) மற்றும் buckwheat. நீங்கள் முட்டைகள் தயார் வேண்டும் (6 பிசிக்கள்.), சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய். நீங்கள் பால், மாவு (கோதுமை) மற்றும் ஈஸ்ட்டுகளில் உருவாக்கப்படும் ஒரு கடற்பாசி, உடன் தொடங்க வேண்டும். சிறிது நேரம் கழித்து மாவை வரும் படிப்படியாக அவரது குறுக்கிட்டு, ஒரு நல்ல குலுக்கல் வரை வேண்டும் buckwheat மாவு. விளைவாக கலவையை இது அழகாக தட்டிவிட்டு முட்டை வெள்ளை நுழைய புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையும், கொண்ட ஒரு வெகுஜன மாற்றப்படுகிறது. இந்த சோதனையிலிருந்து, கவனமாக ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஒரு சூடான பான் அதை ஊற்றி மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள ருசியான அப்பத்தை. குளிர் கிரீம் அல்லது கிரீம் பாலாடைக்கட்டி உடன் தேவையான இந்த டிஷ் பரிமாறவும்.

மற்றொரு செய்முறையை மெல்லிய அப்பத்தை - ஒரு சுவையாகவும், மணம் பாப்பி விதைகள் மேற்பூசப்பட்ட. அவருக்கு தேவையான பொருட்கள் - முட்டைகள் (. 3 பிசிக்கள்), மாவு (. 350 GR), பால் (. 370 மில்லி) மற்றும் சர்க்கரை ருசிக்க. உணவுகளுக்கு தயாராக மற்றும் உயவு வறுக்கவோ பாப்பி (60 கிராம்.) மற்றும் சமையல் எண்ணெய் தேவை. சமையல் முதல் கட்டத்தில் பல முறை அவர்களை ருசிக்க சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மெதுவாக சேர்த்து, ஒரு மிக்சர் கொண்டு முட்டைகள் பீட் இருக்க வேண்டும். இரண்டாவது படியில் - பாப்பி - முட்டை கலவையை வெண்ணெய், பால் மற்றும் மாவு, மற்றும் இறுதியில் கூடுதலாக. வெகுஜன whisking தடித்த கிரீம் நிலைத்தன்மையும் அடையும் போது, செய்முறையை மெல்லிய அப்பத்தை சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் பரிந்துரை செய்வதுடன் வெண்ணெய் அதை மசகு. ஒரு அட்டவணை விண்ணப்பிக்கும் போது இருபுறமும், அவர்கள் சிவந்த நிறம், எண்ணெயிடப்பட்டு துண்டு பெற வரை, மற்றும் - - அடுத்த நீங்கள் வழக்கம் போல் அப்பத்தை சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும் பாப்பி உள்ளது கொண்டு தெளிக்கப்படும்.

மென்மையான மற்றும் மென்மையான உணவுகள் விரும்புவர்களுக்கு, நாம் சமைக்க பரிந்துரைக்கலாம் பால் மெல்லிய அப்பத்தை. , பாலும் எடுக்கும் உருவாக்க (500 மில்லி.) சர்க்கரை (50 கிராம்.), முட்டை (1 பிசி.), மாவு (250 GR.). மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை - உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் - அது சிறந்த சுவை எடுத்து தேவையான கொண்டாடுவதற்காக. அப்பத்தை முந்தைய செய்முறையை என தயார் - முதல், சர்க்கரை முட்டை அடித்து படிப்படியாக மாவு மற்றும் பால் கூடுதலாக வருகின்றன. முடிந்ததும் மாவை போதுமான திரவ நிலைத்தன்மையும் யாருடைய மேற்பரப்பில் எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் ஒரு சூடான கடாயில் சிறிய பகுதிகளில் ஊற்றினார் வேண்டும். மிகவும் முக்கியமான நேரம் ஒருபுறம் டிஷ் மற்ற "பக்க" மீது அப்பத்தை சமமாக மட்டுமே சமைக்க மீது வறுத்த திரும்ப, ஆனால் அது கலையுணர்வுடனும் மகிழ்வளிக்கும் மற்றும் பார்க்க கவர்ச்சிகரமான இருந்தது.