"துறவியர்களுக்குரிய" கலவை தயார் எப்படி

சாலட் - ஒரு உண்மையான கலை, பல நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னால் தொடங்கியது வரலாறு இது. இந்த ஆண்டுகளில், மக்கள் கணக்கான சிறப்பு கவனம் தகுதியானவர் இவை ஒவ்வொன்றும் வெவ்வேறு சமையல், ஆயிரக்கணக்கான கொண்டு வர வேண்டும். உதாரணமாக, எடுத்து, "துறவியர்களுக்குரிய" கலவை. அது முதல் அது தயாராக யார் சொல்ல இப்போது கடினம். இருப்பினும் பெயர் மூலம் ஆராய, அவர்கள் மதகுருக்கள் ஆவர் என்று யூகிக்க முடியும். பெரும்பாலும், அதனால் அவர்கள் நீங்கள் பாதுகாப்பாக மத உண்ணாவிரதத்தின் போது சாப்பிட முடியும் என்று ஒரு டிஷ் அழைப்பு விடுத்தார். இன்றுவரை, இந்த கலவை பல டஜன் வெவ்வேறு வகைகளும் இருக்கின்றன. உதாரணமாக, அவர்களில் பெரும்பாலோர் சுவாரஸ்யமான கருதுகின்றனர்.

கிழக்கு பாரம்பரியம்

சிறந்த விருப்பத்தை ஒல்லியான மெனு ஒரு "துறவியர்களுக்குரிய" கலவை, ஓரியண்டல் மாஸ்டர்ஸ் ஆப் சமையல் படி சமைத்த செயல்படலாம். எளிதாக்கவும். 2 தக்காளி, முள்ளங்கி 10, 2 உருளைக்கிழங்கு, கீரை, 2 வெள்ளரி, சீன முட்டைக்கோஸ், புதிய மூலிகைகள், மற்றும் ¾ பூசணி விதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் கப்: நீங்கள் மட்டும் முன் வாங்க பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கான வேண்டும்.

நிரப்பப்பட்ட ஒரு: சாஸ் "வர்செஸ்டர்", உப்பு, எள் எண்ணெய் மற்றும் மிளகு.

மிக விரைவில் "துறவியர்களுக்குரிய" கலவை தயார்:

1. முதல் நீங்கள் சிறிது விதைகள் வறுக்கவும் வேண்டும். அது ஒரு உலர் கடாயில் சிறந்ததாக்கலாம்.
2. அதன் பிறகு, அது காய்கறிகள் வெட்டுவது அவசியம். காலாண்டுகளில், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு - - க்யூப்ஸ் மற்றும் முள்ளங்கி - மெல்லிய துண்டுகள் இந்த நோக்கத்திற்காக அது தக்காளி, வெள்ளரிகள் வெட்ட வேண்டும்.
3. பின்னர் அது சதுரங்கள் முட்டைக்கோஸ், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் கலவை கையால் வெறும் கண்ணீர் நொறுங்கி விழுந்த அவசியம்.
4. அனைத்து பொருட்கள், ஒரு கிண்ணத்தில் சேகரிக்க சுவை மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு சேர்க்க உப்பு சேர்க்க தயார்.
5. வெண்ணெய் கலவையை சீசன் மற்றும் ஒரு சில துளிகள் வாசனையைக் சாஸ் சேர்க்க.

அது சரியாக ஒரு உண்மையான காய்கறி டிஷ் அழைக்க முடியும் இது ஒரு அற்புதமான "துறவியர்களுக்குரிய" கலவை, மாறிவிடும். இதன் முக்கியமான விளைவு அசல் நிரப்புதல் வேண்டும். அதன் அடித்தளத்தை எள் எண்ணெய், கிழக்கு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

எளிய விருப்பத்தை

ரஷ்யர்கள் சிறந்த ஒரு கலவை, "துறவியர்களுக்குரிய" தயார் எப்படி தங்கள் சொந்த யோசனை. இந்த டிஷ் ரெசிபி சிறப்பாக உண்ணா நோன்பின் காலம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. 3 உருளைக்கிழங்கு, 1 தக்காளி, புதிய மூலிகைகள், பூண்டு ஒரு கிராம்பு, 1 ஊறுகாய் வெள்ளரி மற்றும் தாவர எண்ணெய்: தேவைப்பட்டால் மிகவும் எளிய பொருட்கள் வேலை செய்ய.

இந்த கலவை தயார் முழு செயல்முறை இரண்டு அடிப்படை படிகள் கீழே வருகிறது:

1. முதல் விஷயம் நீங்கள் அனைத்து காய்கறிகள் வெட்டுவது வேண்டும். ஆனால் இது தன்னிச்சையாக செய்ய முடியும். எந்த சிறப்பு விதிமுறைகளை எதுவும் இல்லை. துண்டுகள் பெரிய இருந்தால் ஆனால் அது நல்லது. இல்லையெனில், கலவை ஒரு கூர்ந்துபார்க்கவேண்டிய மாற்ற முடியும் "கஞ்சி."
2. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் பொருட்கள் சேகரிக்க மற்றும் எண்ணெய் நிரப்ப தயாராக.

அது ஒரு எளிய ஆனால் சுவையான சாலட் "துறவியர்களுக்குரிய" மாறிவிடும். அது கிட்டத்தட்ட உப்பு மற்றும் மசாலா ஒருபோதும் பயன்படுத்தியதில்லை ஏனெனில் செய்முறையை சிறப்பாக உள்ளது. வழி மூலம், அவர்கள் தேவைப் படாது. ருசியையும் சமநிலை சரிசெய்கிறது ஊறுகாய், மற்றும் வெண்ணெய் மட்டுமே அனைத்து கூறுகளும் தனிப்பட்ட நறுமணமும் ஒருமுகப்படுத்தி உதவுகிறது.

சரியான கலவை

அதே சாப்பாட்டின் சமையல் பெரும் எண்ணிக்கையிலான மத்தியில் நீங்கள் எப்போதும் சிறந்த அதன் பெயர் மற்றும் தீம் பொருத்தமான ஒன்றைத் காணலாம். அது எனவே பெரும்பாலான சரியான, நிச்சயமாக, ஒரு கலவை "துறவியர்களுக்குரிய" முட்டைக்கோஸ் கருதப்படுகிறது. அவர் உண்மையில் சைவ, காய்கறி மற்றும் உண்மையில் ஒல்லியான. முட்டைக்கோஸ் 500 கிராம், 2 புதிய வெள்ளரி, மிளகுத்தூள் 1, உப்பு 20 கிராம், ஆப்பிள் சாறு வினிகர், மூலிகைகள் (வோக்கோசு, துளசி, வெந்தயம்) மற்றும் சர்க்கரை 8 கிராம் 30 கிராம்: வருகிறது கீரை தேவை தயாராவதற்காக.

சமையல் தொழில்நுட்பங்கள்:

1. காய்கறிகள் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. அது பெரியதாக இருக்காது செய்ய நல்லது, அது சாலட் சாப்பிட வசதியான இருந்தது.
2. முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறிய உப்பு தூவி மற்றும் சிறிது உங்கள் கைகளில் கலந்து கலக்கலாக, எனவே அவர் சாறு விடுங்கள்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் ஒன்று ஆழமான கிண்ணத்தில் சேகரிக்க மற்றும் பொருட்கள் மீதமுள்ள அவற்றைச் சேர்க்கவும்.
4. , நன்கு கலந்து ஒரு சுத்தமான தட்டு மூடி டிஷ் ஒரு சிறிய நிலைப்பாட்டை கொடுக்க.

எந்த விடுமுறை இந்த புதிய மற்றும் மணம் கலவை சரியான. அது ஒரு மத பாத்திரம் வேண்டும் அவசியமில்லை.

காட்டின் வாசனை திரவியங்களைக் கொண்டு டிஷ்

சிறப்பு கவனம் காளான்கள் உடன் சாலட் "துறவியர்களுக்குரிய" வேண்டும். இது பல்வேறு வழிகளில் தயாராக முடியும். 2 வெங்காயம், உலர்ந்த boletus 8, உப்பு, 3 பெரிய கேரட், கருப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய் மற்றும் நீராவி தேக்கரண்டி தக்காளி பேஸ்ட் 135 கிராம் பின்வரும் கூறுகள் பயன்படுத்தப்படும் விடுமுறை அட்டவணை சிறந்த மாறுபாடு உள்ளது.

நீங்கள் முன்கூட்டியே வேண்டும் டிஷ் தயார்:

1. முதலில், உங்களிடம் சில மணி நேரம் காளான்கள் அவர்கள் மென்மையான வரை கொதிக்க பின்னர், குளிர்ந்த நீரில் ஊற வேண்டும்.
2. கேரட் ஒரு சிறிய நீர் சேர்த்து கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் எண்ணெய் 15 நிமிடங்கள் சமைக்க.
3. கரைக்கும் அரை மோதிரங்கள், பின்னர் தங்கநிறத்தாலும் வரை passaged பவ்.
4. இரு பொருட்கள் இணைக்க பாஸ்தா, மசாலாப் பொருள்களை அவர்களைச் சேர்க்கலாம் 5-6 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும்.
5. தயாராக கலவையை வேகவைத்த காளான் மற்றும் ஒரு நல்ல கலவையாக ஊற்ற.

பயன்பாட்டிற்கு முன்னர், இந்த கலவை குறைந்தது 10-12 மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் நிற்க வேண்டும். என்று பிறகுதான் அது மேசைக்கு கொண்டுவர சாத்தியமாகும்.