விடுமுறை மேஜையில் கடல் சாலடுகள், "சுவையான" சமையல்

நீங்கள் உங்களையும் உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் குணப்படுத்தப் பார்க்கிறாயா? அல்லது பகட்டான ஹார்ஸ் டி oeuvres உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக? எதையும் எளிதாக இல்லை! இதை செய்ய, நீங்கள் சேர்க்க வேண்டும் விடுமுறையைக் மெனு கடல். டெலிகேட் இளஞ்சிவப்பு இறால், வெள்ளை ஸ்க்விட்டாக மோதிரங்கள், சுருள் நத்தையோடு, தாகமாக 'செயிண்ட் ஜாக்கி ", ஆக்டோபஸ் மற்றும் கணவாய் மீன் - தேர்வு மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது. கடல் சாலட் உடன் ஒவ்வொரு காட்சியிலும் விண்டேஜ் டிஷ் தனிச்சுவை திரும்ப. எனினும், நீங்கள் கடல்களின் ஆழ மர்மமான மக்களில் சில சமையல் இரகசியங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இந்த கட்டுரையில், நாம் விடுமுறை மேஜையில் கடல் சாலடுகள் எப்படி சமைக்க நீங்கள் காட்ட வேண்டும். நீங்கள் கீழே சிறந்த சமையல் ஒரு தேர்வு செய்வீர்கள். சாலடுகள் நீங்கள் ஆயத்த கடல் பயன்படுத்த முடியும். அது இறால், வேகவைத்த முடியும் க்ரில் இறைச்சி, மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட மட்டியுடன் கூட பல்வேறு. ஆனால் பட்டியலில் மேலும் மூல கடல் பயன்படுத்தும் சமையல் உள்ளது. இது முதன்மையாக சிப்பிகள், சுரப்பிகள், rapanov தொடர்புடையது.

ஜூலியா Vysotsky இருந்து சாலட்

ராயல் (அல்லது புலி) இறால் பல உணவுகளின் பகுதியாகும். ஆனால் ஓட்டுமீன்கள் சிறிய இருந்து கூட, ஒரு சமைக்க முடியும் ருசியான கலவை கடல். சமையல் அடிக்கடி ஏற்கனவே சமைத்த இறால் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியவை. ஆனால் ஜூலியா Vysotsky பத்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட பொருள், ஆனால் மூல ஓட்டுமீன்கள் எடுக்க பரிந்துரைக்கிறது. அவர்கள் முதல் அன்ஃப்ரீசுக்கு வேண்டும். கிண்ணத்தில் முட்டைகள் lezone தயார், உப்பு, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் ஒரு சிட்டிகை தண்ணீர் இரண்டு spoonfuls. இந்த கலவையை ஃஆப் இறால். பேரலல் என்ற பான் ஆலிவ் எண்ணெய் சூடேற்றப்பட்ட. அது வறுக்கப்படுகிறது முறை வறுக்கவும் ஒரு போதுமான அளவு இருக்க வேண்டும். இறால், lezone வெளியே எடுத்து மாவு உள்ள பரவியது மற்றும் கடாயில் வைத்து. அதிகப்படியான கொழுப்பு வடிகட்டிய என்று ஒரு துடைக்கும் மீது பரப்புங்கள். இறுதியாக shinkuem அரை சிவப்பு வெங்காயம் மற்றும் மூன்று சிறிய ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெள்ளரிகள். ஒரு கிண்ணத்தில், இந்த இரண்டு பாகங்களை கலந்து தங்கள் எலுமிச்சை சாறு பகுதிகளாக, 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே, 1 டீஸ்பூன் ஆடை அணிந்திருந்தது. எல். டிஜோன் கடுகு, ஒரு கத்தி முனையின் மீது மிளகாய் சாஸ். உப்பு மறு நிரப்பல் சீசன். ஒரு பெரிய தக்காளி மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி அரை இனிப்பு மிளகுத்தூள். கீரை சிறிய தலை, "ரோமனோ" கண்ணீர் கைகளில். ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கலந்து இந்த மூன்று பாகங்களும். சாஸ் உடையணிந்து, அசை. இடி வறுத்த இறால் மேல் போடு. விரும்பிய என்றால், ஒரு மயோனைசே இல்லாமல் ஒரு கடல் சாலட் தயார் செய்யலாம்.

நண்டு மற்றும் ப்ரோக்கோலி உடன்

இந்த டிஷ் ஒரு பட்ஜெட் விருப்பம் வேக வைக்க முடியும், மற்றும் ஒரு விடுமுறைக்காக. முதல் வழக்கில், விலையுயர்ந்த நண்டு இறைச்சி மாற்று மூலமாக பதிலாக இருக்க முடியும் - surimi. ஆனால் நாம் விடுமுறை மேஜையில் கடல் சாலடுகள் சமைக்க வேண்டும் என்றால், நாம் பென்னி வாரியாக வராதிருப்பதாக; ஒரு தரமான தயாரிப்பு பெற. அது முடிக்கப்பட்ட நண்டு இறைச்சி முந்நூறு கிராம் எடுக்கும். என் கருத்து வைக்கப்பட்டிருக்கும் ப்ரோக்கோலி தலைவர் கரடுமுரடான தண்டுகள் நீக்க, சிறுபூக்கள் வெட்டப்பட்ட. 2-3 நிமிடங்கள் அவர்களை உப்பு நீரில் Poblanshiruem. ஒரு வடிகட்டி உள்ள எறியுங்கள். ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் குளிர்ந்த முட்டைக்கோஸ் வெளியிடு, அரை எலுமிச்சை சாறு polem. இரண்டு வேகவைத்த கடின வேகவைத்த முட்டைகள் நண்டு இறைச்சி போன்ற துண்டாக்கப்பட்ட, அகன்ற. அனைத்து கலவை, உப்பு மற்றும் மயோனைசே.

Rapanu உடன்

இது மிகவும் எளிய கடல் சாலட் தான். முக்கிய சிரமம் - கசப்பான கீழறை rapanov குறைக்க. பின்னர் நாங்கள் இருபது நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் (unsalted) இந்த நத்தைகள் கொதிக்க. குளிர் மற்றும் கீற்றுகள் rapanov ஒரு வெட்டலாம். இறைச்சி மட்டி சோயா சாஸ் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காய பஜ்ஜி marinating - வினிகர் உள்ள. அரை மணி நேரம் விடவும். இந்த நேரத்தில், இரண்டு தக்காளி, ஒரு மிளகு மற்றும் இரண்டு வேகவைத்த முட்டைகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் காய்கறிகள் Shift. முட்டைகள் சேர்க்கவும். இறைச்சி rapanov மேலும் கலவை அவற்றை சேர்க்க இருந்து குப்பியில் இருந்து வடி. நாம் மிளகு விரும்பினால், உப்பு கலந்து,. மயோனைசே. மீண்டும் மற்றொரு கலவை. குளிர்சாதன பெட்டியில் சிறிது நேரம் விட்டு என்று அனைத்து பொருட்கள், அவர்கள் கூறியது போல், அவரது சுவை கொடுக்கப்பட்ட. பரிமாறும் முன், டிஷ் மோதிரங்கள் ஊறுகாய் வெங்காயம் அலங்கரிக்க.

பேரிக்காய், திராட்சைப்பழம் மற்றும் இறால் உடன்

விடுமுறை மேஜையில் சில கடல் சாலடுகள் அடிக்கடி தயார் வெளித்தோற்றத்தில் பொருத்தமற்ற பொருட்கள் அடங்கும். பழங்கள் இணைக்கவும் மற்றும் இறால் உனக்கு அதிசயமாக இல்லை? இந்த கவர்ச்சியான கலவை முயற்சி! ஒரு டஜன் பெரிய இறால் வறுக்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு இரண்டு நிமிடங்கள் இருபுறமும் உரிக்கப்பட்டு. இரண்டு பேரிக்காய் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. தோல் மட்டும், ஆனால் வெளிப்படையான சவ்வுகளில் ஒரு திராட்சைப்பழம் தூய்மை. நாம் மிகவும் முடிந்தவரை இல்லை சரிந்து துண்டுகள் போன்ற கவனமாக செயல்பட. ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை அழுத்துவதன். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய ஒரு பெரிய கரண்டியால் சேர் - உப்பு மற்றும் மிளகு தேன் மற்றும் சீசன், துடைப்பம். ஒரு தட்டில் அபோது பேரி மற்றும் திராட்சைப்பழம் துண்டுகள் அவர்களை interspersing, குளிர்விக்கப்பட்ட இறால். டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற. வெந்தயம் ஒரு குச்சி மற்றும் தரையில் முந்திரி கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கலாம்.

ஆக்டோபஸ் இத்தாலிய சாலட்

இந்த டிஷ் அட்டவணை சூடான பரிமாறப்படுகிறது. கலவை டிரஸ்ஸிங் "vinaigrette" தயாரிப்பது தனித்தனியாய் தேவையான (1 ஸ்டம்ப். எல் மது வினிகர் 5.4 ஸ்டம்ப். எல் ஆலிவ் எண்ணெய், 1/2 மணி. எல் உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு சிட்டிகை). மென்மையான வரை ஆக்டோபஸ் கொதி இருநூறு கிராம். மேலும் ஒரு சீரான இரண்டு உருளைக்கிழங்கு தயார். க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட மற்றும் மிருதுவான வரை காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த, அவர்களை சுத்தம் செய்ய. பகுதிகளாக ஆறு செர்ரி தக்காளி. பத்து கருப்பு ஆலிவ் விதை இருந்து, விலக்குவதற்கான. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. "Vinaigrette" டிரஸ்ஸிங் சேர்க்க. அது ஆக்டோபஸ் ஒரு சூடான கலவை எவ்வாறு தாக்கல் செய்வது அவசியம் என அறியப்பட்டுள்ளது. நாம் ஐஸ் தண்ணீர் அதை பரவி obsushenny கீரை கழுவி. பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் வைக்க அடுத்த. அனைத்து உணவு எளிதாய் grated Parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.

கடல் சாலட் மற்றும் வெண்ணெய்

இந்த டிஷ், நாம் வேகவைத்த உரிக்கப்பட்டு இறால் இருநூறு கிராம் வேண்டும். வெண்ணெய் பாதியாக, lengthwise, விதைகள் நீக்க உரிக்கப்பட்டு. சதை சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. ஆரஞ்சு சுத்தமான, வெள்ளை சவ்வு நீக்க. சிட்ரஸ் மிகவும் பெரியது என்றால், அரை துண்டுகள் உள்ள பிரித்தனர். கீரை என் பனி தண்ணீர் "ஐஸ்பெர்க்" கொத்து, கவனமாக ஆஃப் கண்ணீர் ஒரு ஆழமான டிஷ் கைகளை விட்டு, ஈரம் குலுக்கி. வெண்ணெய் மற்றும் ஆரஞ்சு சேர்க்கவும். நாம் சுவை உப்பு, கலந்து. வெண்ணெய் மற்றும் கடலுணவு கொண்டு சாலட் ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. மேல் வேகவைத்த இறால் போடு. நீங்கள் மேல் பாலாடைக்கட்டி, அல்லது கடின சீஸ் வேறு எந்த வகை தேய்க்க முடியும்.

"கடல் காக்டெய்ல்" இருந்து

பல்பொருள் அங்காடிகள் பெரும்பாலும் உறைந்த தயாரிப்பு என்று காணலாம். இந்த வகைப்படுதல் இருந்து மிகவும் சுவையாக கடல் சாலட் வெளியே மாறும். சமையல் ஒத்த தின்பண்டங்கள் நிறைந்து உள்ளன, ஆனால் நாம் இங்கே அவற்றில் ஒன்றான முன்வைக்க. கொதிக்க "கடல் காக்டெய்ல்" ஏழு நிமிடங்கள் உப்பு கொதிக்கும் நீரில். ஒரு வடிகட்டி, வடிகால் உள்ள சாய்ந்து குளிர்விக்க விட்டு. மூன்று பெரிய மற்றும் தாகமாக தக்காளி என்னுடையது, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. கலவை பீம் துண்டுகள் கைகளைக் கிழித்து வைத்துக் கொள்ளவும். நாம் மறு நிரப்பல் செய்ய. நாம் வங்கி ஆலிவ் எண்ணெய் ஐந்து கரண்டி மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை சாற்றை இணைந்திருக்கலாம். திருகு தொப்பி மற்றும் ஒரு குலுக்கி போன்ற கொள்கலன் குலுக்கி. "கடல் காக்டெய்ல்", எரிபொருள் கொடு, தக்காளி, கீரை அப்புறப்படுத்தும். மிக்ஸ், புரோவென்ஸ் மூலிகைகள் மற்றும் உப்பு உடையணிந்து. விடுமுறை மேஜையில் இத்தகைய கடல் சாலடுகள் வெவ்வேறு வழிகளில் உண்ண முடியும்: portioned kremanki சீன முட்டைக்கோஸ் ஒரு தாளில் ஒரு டிஷ் உள்ள.

நத்தையோடு உடன்

பல மக்கள் ஏனெனில் அவற்றின் அதிக கலோரி ஆடைகளணியும் சாலடுகள் தவிர்க்க. ஆனால் நீங்கள் இந்த டிஷ் மிகவும் உணவில் செய்ய முடியும். நாங்கள் உங்களுக்கு மயோனைசே மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் இல்லாமல் ஒரு கடல் சாலட் வழங்குகின்றன. நத்தையோடு 650 கிராம் கொதிக்க சுமார் இரண்டு மணி நேரம் மேஜையில் உணவுகள் பரிமாறும் முன். , ஒரு எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற இரண்டு கரண்டி உலர் கொத்தமல்லி, சிவப்பு வெங்காய பஜ்ஜி சமப்பகுதிகளைக் தூவி கரம் மிளகு. , மறியல் கவர் மற்றும் marinate செய்ய குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. ஒரு கிண்ணத்தில், ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி (1 ஜாடி இருந்து) பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகாய் சேர்த்து அதன் பருவத்தில். carpeted கீரை தின்பண்டங்கள் க்கான டிஷ். மையத்தில் இறைச்சி ottsezhenny இருந்து நத்தையோடு பரவியது. பக்கங்களிலும் சோளம் வைத்து. அது தக்காளி துண்டுகள் பரவியது. டிஷ் வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுடன் அலங்கரிக்க.

"ஸ்க்விட்டாக கொண்டு கடல் காற்று"

கடல் கொதி மற்றும் உண்மையில் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நிமிடம் உரிக்கப்பட்டு. குளிர்ந்து இறைச்சி இரண்டு ஸ்க்விட்டாக கீற்றுகள் வெட்ட. தனித்தனியாய் shinkuem இரண்டு பல்புகள் semicircles. , சர்க்கரை தூவி கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded, வினிகர் ஒரு spoonful ஊற்ற. நாம் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் ஒதுக்கி. இந்த நேரம் பிறகு, வெங்காயம் குப்பியில் இருந்து வடி மற்றும் ஸ்க்விட்டாக கலக்க. இப்போது கடல் சாலட் எங்கள் நிரப்பு "கடல் ப்ரீஸ்" விட நினைக்கிறேன். நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு அடிப்படையில் ஒரு எளிய சாஸ் தயாரிக்க முடியும். ஆனால் மிகவும் சுவையானது டிஷ் கடினமான டிரஸ்ஸிங் கீழ் வெளியிடப்படும். மயோனைசே, பிரஞ்சு கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு ஒரு கரண்டி அளவு கலந்து. அனைத்தும் முடிந்தது!