பெக்டின் எங்கே வாங்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா?

நிச்சயமாக, பல பெக்டின் பொருட்களின் தயாரிப்புகள் மற்றும் பாலிசாக்கரைடுகளின் வர்க்கத்திற்கு சொந்தமான பெக்டின் பொருட்கள் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள். இருப்பினும், எல்லாமே பெக்டின் வாங்குவதைப் பற்றி அல்ல, பொதுவாக இது தேவைப்படுவதற்குத் தெரியாது.

பெக்டின் என்ன

காய்கறிகளின் வாழ்வாதாரத்திற்கான தேவையான பொருள்களே மேலான பொருளாகும் என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, இது காய்கறிகளுக்கும் தாவரங்களுக்கும் சாதகமற்ற வானிலைக்கு மிகவும் உறுதியான விலக்கு அளிக்கிறது.

பேக்டினைப் பொறுத்தவரை அவை பாதுகாப்பற்றவை இல்லாமல் நீண்ட காலம் சேமித்து வைக்கப்படுகின்றன. இந்த காரணங்களுக்காக பல தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் இல்லத்தரசிகளுக்கு பெக்டின் வாங்குவதற்கான கேள்வி பொருத்தமானது.

மேலே உள்ள பாலிசாக்கரைடு ஒரு பிசுபிசுப்பு கட்டமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது மருந்து, மருத்துவ மற்றும் உணவுத் தொழில்களில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்றொரு வழியில், பீட்சன் உணவு சேர்க்கை E440 என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பெக்டின் பயனுள்ள பண்புகள்

Pectin வாங்க எங்கே கேள்விக்கு பதில் முன், நீங்கள் அதை மனித சுகாதார எப்படி பயனுள்ளதாக தீர்மானிக்க வேண்டும்.

முதலாவதாக, உடலில் உள்ள வளர்சிதைமாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, இதனால் ஒரு நபருக்கு அதிக பவுண்டுகள் இழக்க எளிதாகிறது.

இரண்டாவதாக, இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, இது இதழ்களின் சுவர்களில் குவிந்து, இதய இதயத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

பீட்ஸை வாங்குவதற்கான கேள்வி, சிலருக்கு பெர்ரி, பழம் அல்லது காய்கறிகளிலும், பீட்ஸில் எடுத்துக்காட்டுவதாலும், முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இல்லை என சிலர் குறிப்பிட்டிருக்க வேண்டும்.

உணவு துறையில், E440 சேர்க்கை இன்னும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படும் என்று குறிப்பிட்டார். மார்ஷ்மெல்லோ, ஜாம், சப்பாத்தி, பாஸ்டைல், ஜாம் மற்றும் பல உணவுப் பொருட்களை தயாரிப்பது பீக்ளின் போன்ற ஒரு கூறு இல்லாமல் இல்லை.

யார் பெக்டின் செய்கிறார் மற்றும் விற்கிறார்

தற்போது, பெக்டின் உற்பத்தியை ஒரு இலாபகரமான மற்றும் இலாபகரமான தொழில் முனைவோர் செயல்பாடு ஆகும், ஏனெனில் மேலே உள்ள பாலிசாக்கரைடுக்கான தேவை நம்பமுடியாத அளவிற்கு பெரியது. இன்று உலக அளவில் ஒவ்வொரு நாளும், E440 இன் 30,000 அழிவுள்ள இனங்கள் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.

நான் இனிப்பு சாப்பாட்டிற்காக பெக்டின் எங்கு வாங்க முடியும்? ஏதாவதொன்று மிட்டாய் தயாரிப்பு அதன் சொந்த பிராண்டு கடைகளை கொண்டுள்ளது, நீங்கள் உணவு சேர்க்கை E440 கண்டுபிடிக்க முடியும் அலமாரிகளில்.

பெக்டின் பொருட்கள் ஒரு பெரிய அளவில் ஆன்லைன் கடைகள் வழங்கப்படுகின்றன. நீங்கள் குறிப்பிட்ட தொலைபேசி எண்ணை அழைக்க வேண்டும் மற்றும் ஆர்டர் உடனடியாக அஞ்சல் அல்லது கூரியர் மூலமாக வழங்கப்படும். பாலிசாக்கரைடு விலை மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. குறிப்பாக, ஆப்பிள் இருந்து இரண்டு நூறு கிராம் pectin நீங்கள் 300 ரூபிள் கொடுக்கும்.

பல குடும்பத்தினர் ஜாம் ஊசி வாங்க எங்கே கேள்வி கேட்கிறார்கள். மிக பெரும்பாலும் மேலே மூலப்பொருள் மசாலா கடைகள் காணலாம். நீங்கள் வீட்டை விட்டு வெளியேற விரும்பவில்லை என்றால், ஜாம் சமைக்க விரும்பினால், சோதனை மற்றும் சோதனை முறையைப் பயன்படுத்தவும்: E440 ஐ "மெய்நிகர் ஸ்டோர்" மூலம் பெறவும். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு இணைய இணைப்பு மற்றும் ஒரு தொலைபேசி வேண்டும்.

சமீபத்தில், ரஷ்ய நுகர்வோர் சிட்ரஸ் பெக்டின்களைப் பயன்படுத்த ஆரம்பித்து விட்டது, அவற்றில் பரந்த அளவிலான மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன.