மண் ஆப்பிள்: அது என்ன?

மண் ஆப்பிள். பல முதல் முறையாக இத்தகைய வரையறைக்குள், மற்றும் எந்த ஆச்சர்யமும் கேட்க! ஒரு கிழங்கு தாவரம் - உண்மையில், அது பழம், எப்படி ஆப்பிள், ஆனால் எங்கள் மேஜையில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் சந்திக்கக் கூடிய, அதிகளவில் பிரபலமான தாவரமாக பற்றி அல்ல! என்ன, மீண்டும், நாங்கள் என்ன நடக்கிறது என்று புரியவில்லை? சரி, மேலும் நீங்கள் குழப்ப வேண்டாம், மற்றும் மறுபுறம், உங்கள் கேள்விக்கு மிகவும் விரிவான பதில் கொடுக்க முயற்சிப்போம் "தரையில் ஆப்பிள் - அது என்ன?" இது உருளைக்கிழங்கு போன்ற எதுவும் இல்லை! ஆமாம், நீங்கள் சரியான, அது பொரியலாக கேட்டது.

சிறிய அல்லது பெரிய - ஏன், எனவே நீங்களே, தாவர aboveground பகுதியாக வெளியே காய்ந்து ஒரு ரூட் போன்ற ஒரு பிட் ஆகிறது அறுவடை நேரத்தில் நியாயத்தை விசாரியார்கள் மற்றும் பூமியில் உள்ள ஒவ்வொன்றும், நீங்கள் எளிதாக ஆப்பிள் கிரீடம், ஆப்பிள்கள் பதித்த ஒப்பிடும் முடியும்.

உருளைக்கிழங்கு கதை

ஒரு காட்டு செடியாகவும் உருளைக்கிழங்குகள் ஒரு நீண்ட நேரம் முன்பு உருவான. ஆலை பிறப்பிடமாக தென் அமெரிக்கா கருதப்படுகிறது. அது, முதலில் இந்த நோக்கத்திற்காக காட்டு தோப்புக்கள் பயன்படுத்தப்பட்டது, மண் ஆப்பிள் கலாச்சாரம் வளரத்தொடங்கின சுமார் 7 ஆயிரம். ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்தது.

இன்றைய பொலிவியாவில், உள்ளூர் இந்திய பழங்குடியினரும் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் அது உண்ணும் வளர்ந்தது மட்டுமே, ஆனால் தங்கள் உயிர்களை நீடிக்க முடியும் என்று ஆத்மார்த்தமான உயிரினம் பரிசீலித்து, அவரை வணங்கினார்கள்.

ஐரோப்பாவில் உருளைக்கிழங்குகள்

ஐரோப்பாவில், குறிப்பாக ஸ்பெயின், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் முதல் 1551 வந்தது. அவர்கள் பெரு ஸ்பானிஷ் புவியியல் Cieza டி லியோன் இருந்து செல்லும் வழியிலுள்ள கொண்டுவந்தார்கள். ஏற்கனவே 1573 அங்கு ஒரு வரலாற்று உண்மையை உறுதிப்படுத்தப்படாத என்று மருத்துவமனையில் இரத்த உருளைக்கிழங்கு இயேசு மற்ற பொருட்கள் மத்தியில் தற்போது பொருட்களை தயாரிக்கவும் கொள்முதல்.

அடுத்து, கலாச்சாரம் தீவிரமாக இத்தாலி, ஜெர்மனி, பெல்ஜியம் மற்றும் பிரான்ஸ் பரவ ஆரம்பித்தன. இவ்வாறு உருளைக்கிழங்கு முதலில் நச்சு பண்புகள் கொண்ட ஒரு அலங்கார ஆலை கருதினார்.

ஆப்பிள்கள் மண் அகற்றும்: ரஷ்யாவில் முதல் தோற்றம்

XVII நூற்றாண்டின் இறுதியில் இருந்து ரஷ்யாவில் உருளைக்கிழங்கு வரலாறு. அது பீட்டர் நான் வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு முதல் பையில் விநியோகத்திற்கு மாகாணங்களில், பொருட்டு மேலும் சாகுபடி மற்றும் நுகர்வு அனுப்பப்படும் என்று பின்னர் இருந்தது.

ஆனால் கலாச்சாரத்தின் நிறை விரவலானது காரணமாக பழம் "ரொம்பவும் ஆப்பிள்" (உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகள் என்று அழைக்கப்படும்) மிகவும் நச்சுத்தன்மை தோற்றக்கூறுகளையும் அடிக்கடி வழக்குகளுக்கு, XVIII வது நூற்றாண்டில் பெறப்படவில்லை. அனைத்து பிறகு, அந்த நேரத்தில் மக்கள் இன்னும் உருளைக்கிழங்கு பண்புகள் மற்றும் கூறுகள் பற்றி போதுமான அறிவு இல்லை.

பூக்கும் பிறகு தோன்றும் பழம் - உணவு ஈடுபடாது என்று சில புரிந்து பழம் சாப்பிட்டேன் வேர்கள் விரைவில் இருக்க, மற்றும் தவறுதலாக வேண்டும். SOLONIN - முன்பே மனித குலத்தின் அனுபவம் அது பெர்ரி உள்ளது மற்றும் டாப்ஸ் உயிருக்கு ஆபத்தான உறுப்பு கொண்டிருக்கும் தீர்மானிக்கிறார். அவர் தயாரித்து நீண்ட காலமாக சூரிய ஒளியில் இது உருளைக்கிழங்கு வேர்கள் சேகரிக்கப்படுகிறது.

நுகர்வு வேர்கள் ஆபத்தான பச்சை பகுதிகளில் முன்னிலையில் மற்றும் ஒரு வேர் பிரித்தெடுத்தல் காட்சி ஆய்வு மூலமாக இதனைக் கண்டறிய முடியும் அல்லது இல்லையெனில் அவரது ஒரு காயில் வெட்டி. ஆனால் அறியாமை இனங்கள் அஞ்சுகின்றனர் என்பதால், அது இந்த பயிர் சாகுபடி விலகி மக்கள் தான் உள்ளது.

XVIII வது நூற்றாண்டின் மத்தியில் வெளியே "பூமியில் ஆப்பிள்கள் இனப்பெருக்க பற்றி" என்ற பெயரில் முதலாவது கட்டுரை. அது உருளை சாகுபடி முறைகள் பற்றி விரிவாக கூறினார். கலாச்சாரம் பற்றி அவரது ஆராய்ச்சி பற்றிய கட்டுரைகள் மற்றும் கண்டுபிடிப்புகள் வெளியிடப்பட்ட கல்வி ஏ டி Bolotov மற்றும் இராஜ Sivers யா. ஈ ஆனால் அனைத்து இந்த நாட்டில் "உருளைக்கிழங்கு கலவரம்" என்று அழைக்கப்படும் பற்றி ஒவ்வொரு காலகட்டத்திலும் நிகழ்விலிருந்து கலாச்சாரம் அஞ்சுவதால், ஏனென்றால் மக்கள் முன்னிலையில் காப்பாற்ற முடியவில்லை. மக்கள் அதை என்ன, அந்த ஆப்பிளைத் மண் ஏன் புரியவில்லை. அவர்கள் குறைந்தது வேர்கள் அவற்றின் வயிற்றுப் கெடுக்க என்று அஞ்சப்படுகிறது.

ஆனால் காரணமாக "உருளைக்கிழங்கு புரட்சி" நிக்கோலஸ் நான் காலத்தில் மேற்கொள்வதில், உருளைக்கிழங்கு "இரண்டாவது ரொட்டி" யோசிக்கத் துவங்கின.

அகழ்வாராய்ச்சி ஆப்பிள்கள் உருளைக்கிழங்கு தொடங்கியதும்

இப்போது நீங்கள் பூமியில் ஆப்பிள் அழைக்கப்பட்டது என்று எனக்கு தெரியும். ஆனால் ஏன் இப்போது இந்த காய்கறி உருளைக்கிழங்கு என்று? வார்த்தை "உருளைக்கிழங்கு" சொற்பிறப்பியலில் ஒரு சுவாரஸ்யமான வழி இருந்தது.

தோற்றுவாய்கள் போதும் ஜெர்மனியில் kartoffel அழைக்கப்பட்டது ஆரம்பத்தில் என்று சொல்கின்றன. இந்த வார்த்தை பேச்சுவழக்கு சொற்றொடர் இருந்து எடுக்கப்பட்டது: sich என்று பொருள் கொண்டது வோன் unten anschauen, kartoffeln இறக்க "கல்லறையில் பொய்." நீங்கள் பார்த்த, மக்கள் மூல காரணம் உணவினால் வரும் தோற்றம் எனவே மரணம் ஏற்படலாம் என்று அனுபவத்தில் இருந்து பார்த்திருக்கிறேன்.

சில பெயர் அசல் மூல tartufo உருளைக்கிழங்கு அழைத்துக்கொண்ட இத்தாலியர்கள், வார்த்தை "உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான்" பெறப்படுவதாக என்று நம்புகிறேன். அறிகுறிகளும் வெளிப்படையாக மூலம் உருளைக்கிழங்கு உண்மையில் அது புதிதாக பூமியில் உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் இருந்து தோண்டி ஒப்பிடப்படுகிறது.

அது வெவ்வேறு மொழிகளில் மண் ஆப்பிள் அல்லது உருளைக்கிழங்கு என்றழைக்கப்படும்

நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு உலகம் முழுவதும் பரவியது. இந்த கலாச்சாரம் சூழ்நிலைகளை எளிமையாகவும் இருக்கிறது மட்டுமே எந்த மண்ணில் நன்கு வளரும், அது எங்கள் கிரகத்தில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து கண்டங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. வித்தியாசம் மட்டுமே வகைகளில் உள்ள காணலாம், வெவ்வேறான மொழிகளில் நிச்சயமாக, கலாச்சாரம் பெயர்கள்.

மண் அகற்றும் ஆப்பிள்கள்: புகைப்படங்கள் மற்றும் உண்மைகளை

இறுதியாக, நாம் உருளைக்கிழங்கு தொடர்பான சில சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் முன்வைக்க:

• pomidofel வழக்கத்துமாறான ஆலை உள்ளது. தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வேர்கள் வளரும் - அது அசல் அவரது பழங்கள் மேலே தரையில் பகுதியில் உள்ளது.

• பெல்ஜியத்தில், உருளைக்கிழங்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட ஒரு அருங்காட்சியகம் உள்ளது. அது இந்த கலாச்சாரத்தின் சாகுபடி மற்றும் உருவாக்கம் வரலாற்றில் சொல்ல என்று காட்சிகள் ஆயிரக்கணக்கான அளிக்கிறது.
• ரஷ்யாவில், அதாவது Mariinsk நகரில், அங்கு உருளைக்கிழங்கு ஒரு நினைவுச் சின்னம்.
• என்ன பிரஞ்சு அழைப்பு பூமி ஆப்பிள் இதுவரை? வெற்றுக் உருளைக்கிழங்கு! நேரத்தில், "மண் ஆப்பிள்" இணைந்து நாட்டில் இன்னமும் உள்ளது. கூட உணவகம் மெனுவில் "பிசைந்து பூமியில் ஆப்பிள்கள்" போன்ற ஏதாவது படிக்க சில நேரங்களில் சாத்தியமாகும். ஜூசி செய்வது இல்லை? நிச்சயமாக அசாதாரண சுவை உணர்வு ரசிகர்கள் "வாங்கி" அதனால் அசல் டிஷ் ருசித்ததில்லை!
• உருளைக்கிழங்குகள் பரவலாக குழந்தைகளுக்கு உணவு மற்றும் "தொழில்நுட்பம்" ஸ்டார்ச் பொடிகள் சமையல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
• எங்கள் நாட்டு உருளைக்கிழங்குகள் பிரபுக்களின் மேடையில் தோற்றத்தை அலங்காரச் செடியாக பானைகளில் உருளைக்கிழங்கு வளர விரும்பப்படுகிறது. இது சமூக நிகழ்வுகளில் விதிவிலக்கான சுவை ஒரு அடையாளமாக பெண்கள் தனது தலைமுடியில் உருளைக்கிழங்கு மலர் முன்னிலையில் கருதப்படுகிறது.
• Cosmetology என்பவர் வீட்டில் "பூமியில் ஆப்பிள்கள்" பயன்படுத்தி, நிதி நியாயமான மட்டுமே, ஆனால் திறம்பட. ஹோம் மேட் முகமூடிகள், அழுத்தம் மற்றும் தோல் பிரச்சினைகள் பல்வேறு வகையான நாட்டுப்புற நோய் - இந்த அனைத்து உருளைக்கிழங்கு வேர்கள் தயாரித்த முடியும்.
• நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு சுமார் 5 ஆயிரம் உள்ளது. பயிர்வகைகள்.