மது ஒரு பாட்டில். திறன் வரலாறு மற்றும் அதன் வடிவங்கள் அம்சங்கள்

எங்கள் நேரத்தில் மது ஒரு பாட்டில் குறிப்பிட்ட ஆச்சரியம் ஏற்படாது. இந்த பானம் கூட பண்டைய காலங்களில், நீண்ட காலமாக தயாரிக்க கற்று உள்ளது. ஆனால் அது இன்று நடித்தார் இது ஒரு பாட்டில் போன்ற கொள்கலன் இந்த வகையான, சமீபத்தில் தோன்றினார். பொறுத்து மது வகை , உற்பத்தி செய்வதற்கும் அதன் இடத்தில், அது வேறு வடிவம் மற்றும் ஒலியைக் கொண்டிருக்கலாம். அதன் தற்கால தோற்றம் - அது முழுமையாக ஒரு நீண்ட வழி. மது பாட்டில் அதன் சொந்த, மிகவும் சுவாரஸ்யமான கதை உள்ளது.

கண்ணாடி கொள்கலன்கள் பரவலாக வெள்ள போதையேற்றுபவையாகும் பானம் சமீபத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன. மக்கள் மது எப்படி தெரிந்து கொண்ட போது, அவர்கள் அதன் சேமிப்பு திறன் மிகவும் வித்தியாசமாக பயன்படுத்தப்படும். உதாரணமாக, எகிப்தில் பயன்படுத்தப்பட்டன ரோமாபுரியில் இரு கைகள் கொண்ட ஜாடி (களிமண் நாளங்கள்). பின்னர் மனித கண்ணாடி தயாரித்தல் நுட்பங்களை ஆய்வு. மக்கள் அதை செய்தபின் அனைத்து சுவை தக்க வைத்துக் என்பதை உணர்ந்தேன். ஆனால் ஒயின் நிலையான அளவு பாட்டில் மட்டும் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில் தோன்றினார். அத்தகைய ஒரு திரவ கொள்கலன் சிறந்த தொகுதி 700 முதல் 800 அளவு சோயா இருந்து கருதப்படுகிறது. ஆனால் தொகுதி 2.3 லிட்டர் இது அதிக பயனை பாட்டில் உள்ளன. படிப்படியாக winemakers பல நாடுகளில் இந்த பண்டத்தின் வர்த்தக உதவியளித்த 750 அளவு சோயா அளவு தரத்தை ஏற்றுக்கொண்டுள்ளன.

ஒயின் பாட்டில் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட நிறம் உள்ளது. பொதுவாக பச்சை, பழுப்பு அல்லது தெளிவான கண்ணாடி உள்ளது. கலர் ஒரு குறிப்பிட்ட பிரதேசத்தில் உறுப்பினர் சுட்டிக்காட்டலாம். உதாரணமாக, ஜெர்மனியில், ஆனால் Moselle ஒயின்கள் பச்சை பாட்டில்கள் பாட்டிலில், ரைன் - பழுப்பு நிறத்தில், முதலியன

பாட்டில்கள் உள்ளமைவும் முக்கியம். மிகவும் உகந்த - பல ஆண்டுகளாக, அது ஒரு உருளை வடிவில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. முதலாவதாக, இந்த வடிவத்தில், அது செல்வதற்கு வசதியாக உள்ளது. இரண்டாவதாக, இந்த திறன் நிலைமைகளை பாதுகாத்து மேம்படுத்த முடியும் மது சேமிப்பிடம். அது முதிர்ச்சியடைந்த எங்கே பாதாள, ஒரு கிடைமட்ட நிலையில் சேமிக்கப்படுகிறது. உருளை வடிவம் மற்றும் இயற்கை கார்க் சேமிப்பதற்கான ஒரு முறை எப்போதும் ஈரமான இருக்க மற்றும் பாட்டில் நுழைவதை விமான தடுக்கலாம். கூடுதலாக, மது கார்க் தொடர்பு அது ஒரு குறிப்பிட்ட சுவையை கொடுக்கிறது.

மது ஒரு பாட்டில் என்று சில நேரங்களில் ஒரு வடிவம், அதன் உள்ளடக்கங்களை தோற்றம் மற்றும் தரமான குறிக்கும். கிளாசிக் பர்கண்டி பாட்டில் சேர்க்க. சாய்வான பக்கங்களிலும் இந்த நீட்டிக்கப்பட்ட திறன். இந்த வடிவம் ஐரோப்பாவில் பல ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பர்கண்டி இல் பாட்டில் "Chardonnay", "Beaujolais", "Chablis" மற்றும் பிற பானங்கள் ஊற்றினார்.

கிளாசிக் போர்டியாக்ஸ் மது பாட்டில்கள் குறுகிய, அதிக கொள்ளளவு உள்ளன. பொதுவாக சிவப்பு ஒயின் பச்சை கண்ணாடி பயன்படுத்தப்படும், மற்றும் வெள்ளை உள்ளது - ஒளி. அத்தகைய ஒரு கொள்கலனில் ஊற்றப்படும் மது "போர்டியாக்ஸ்" கேபர்நெட் Sauvignon திராட்சை இருந்து சில பானங்கள்.

சில உற்பத்தியாளர்கள், பிரஞ்சு இத்தாலிய மற்றும் ஸ்பானிஷ் கொட்ட இந்த படிவத்தை எடுத்து உலர்ந்த ஒயின்கள்.

ஜெர்மனி மற்றும் அல்சேஸில் உள்ள, நீண்ட ரைன் ஒரு பாட்டில் பயன்படுத்த. ஜாடி - ப்ரவான்சல் போன்ற ஒரு ரோமாபுரியில் இரு கைகள் கொண்ட ஜாடி, பிராங்கிஷ் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சில ஜெர்மன் மது ஒரு முக்கோணம் வடிவில் பாட்டிலில் அடைக்கப்படுகிறது. ஒரு மிக தடிமனான கண்ணாடி இருந்து மதுவை திறன் பயன்படுத்தவும்.

மது பாட்டில் (இன்னும் துல்லியமாக, அதன் வடிவத்தை) உள்ளடக்கத்தின் தரம் மதிப்பீடு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. பல நிபுணர்கள் பானம் மட்டுமே தோற்றம் திறன் உள்ளது கொடுக்க முடியும்.

பாட்டில் வடிவம், கண்ணாடி வண்ண - அது இல்லை வைன் பற்றி தகவலை மட்டும் தான். இந்த காட்டிகள் அழகியல் மதிப்பு இருக்கிறது. அது பல வல்லுநர்கள் முக்கியமான ஒரு குறிப்பிட்ட பிராண்ட் ஆகும் நல்ல ஒயின்.