மாண்டினீக்ரோ ஒயின்கள் - சிறந்த அடையாளமான

தங்கள் விடுமுறைக்கு இந்த நாட்டில் தேர்வு செய்தவர்கள், எப்போதும் வருந்தப்படவில்லை. வலது மொண்டெனேகுரோ முன்னணி சூழல்-நட்பு பொழுது போக்கு இடங்களில் ஒன்றாகும். சூடான கடல், கடற்கரைகள், அதிசயமாக அழகான இயற்கை, உணவு மற்றும் மது மொண்டெனேகுரோ மகிழ்வு ஒரு சிறப்பு பூச்செண்டு. ஒருமுறை இந்த பிராந்தியம் விஜயம், அவர் எப்போதும் அவருடன் காதல் கொள்கிறான், உள்ளூர் ராக்வீட் பாட்டில் - எப்போதும் ஒரு பெரிய நினைவு பரிசு. தரம் மற்றும் அசல் சுவை ஒயின்கள் winemaking நீண்ட வரலாற்றில் உறுதிப்படுத்தினார்.

மாண்டினீக்ரோ மற்றும் மது

அவர்கள் திராட்சை வளர்ந்து ஒரு நீண்ட நேரம் பிளாக் மலைத்தொடரின் வாழ்க்கை கொடுக்கும் பானம் குடியேறிகள் உற்பத்தி செய்கின்றோம். யார் ஏரி Skadar கரைக்குத் முதல் உந்துதல் கோலை இருந்தது - சரியாக தெரியவில்லை, ஆனால் பண்டைய Illyrian ராஜ்யத்தின் பண்டைய வரலாற்று குறிப்பிடப்படுகிறது திராட்சத்தோட்டங்களையும். இந்த கிமு நேரம். அது ரோமர்கள் உள்ளூர் மக்கள் தங்கள் சமையல் பகிர்ந்து கொண்டதாக அவர் உள்ளது. அது அல்லது இல்லை, ஆனால் கூற்றை மதிப்பாய்வு இந்த உலகின் சிறந்த பானம், தனித்தன்மை வாய்ந்ததாக இருக்க மொண்டெனேகுரோ தவறு போலவே.

அவர்கள் செய்யப்படுகின்றன அதில் இருந்து திராட்சை, ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் மட்டுமே வளர ஏனெனில் இந்த சொத்து உள்ளூர் பானங்கள் உள்ளார்ந்த உள்ளது. விவசாயிகள் தனிப்பட்ட தொழில்நுட்பங்கள் தங்கள் மது கைவினைஞர்கள் தொழில் தயாரித்தது. கிங் நிகோலா Petrovic, 19 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் ஆளும், திராட்சை பானங்கள் தயாரிப்பு அதன் கட்டுப்பாடு மற்றும் தொகுப்பு தரத்தை மது உருவாக்குபவர்களுக்கு கொடிகள் இறங்கும் கீழ் எடுத்து வெளியீட்டு முதல் விதிமுறைகள் உருவாக்கப்பட்டன. சூரிய பானங்கள் மொண்டெனேகுரோ தொழிற்சாலை உற்பத்தியை வரலாறு இது 1911 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்டது கூட்டுறவு முதல் மாநில அத்திவாரமிடப்பட்டது தொடங்க முடியும்.

ஒயின் இன்று

மது தற்போதைய நோக்கம் - கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு விவசாய பொருளாதாரத்தில் திராட்சைத் தோட்டங்கள், 120 குடும்பங்களின் மற்றும் தனியார் தொழில் சுமார் 4000 ஹெக்டேர். மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு பகுதிகளில் - மற்றும் Tsrmnitsa Grblya. பெரிய திராட்சைத் தோட்டத்தில் - "களம் Chimovsko". அது உற்பத்தி செய்கிறது சிறந்த ஒயின்கள் மொண்டெனேகுரோ மிகவும் பிரபலமான ஒயின் தயாரிக்க சிக்கலான "- Plantage ஜூலை 13" என்ற. வழி மூலம், நீங்கள் பாட்டில் மீது லேபிள் வாசிக்கும் போது, "ஜூலை 13" தன்னுடைய தயாரிப்புக் ஒரு தேதி எடுத்து வேண்டாம் - இந்த உற்பத்தியாளர் பெயர். ஐரோப்பிய தர, பல்வேறு உலக போட்டிகள் சுமார் 500 விருதுகள், 30 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் பொருட்கள் வழங்கல் மீதமுள்ள இருந்து வேறுபடுத்தி.

சிறிய விளிம்பில் - வெள்ளை "Krstac" மற்றும் சிவப்பு "Vranac". மது மொண்டெனேகுரோ உலர்ந்த, காரமான சுவை உற்பத்தி செய்கிறது. அது தடித்த மற்றும் இனிப்பு மனதில் காதலர்கள் வைத்துக் கொள்ள வேண்டியது.

ஒரு கருப்பு குதிரை

பிரபலமான மாண்டெனெக்ரின் சிவப்பு பெயர் - சரியாக ரஷியன் வார்த்தை "Vranac" என்று கூறியது. அது அனைவரும் அறிந்ததே ஒயின் பெயர் அடிக்கடி திராட்சை கொடுக்கிறது. மொண்டெனேகுரோ மது விதிவிலக்கல்ல. திராட்சை "Vranac" - அது மிகுதியாக இல்லாதிருக்கும் சூரியன் விளிம்பில் பெருமை. நீள் சதுர வடிவம் இருண்ட பெர்ரி, நிறமற்ற உள்ளே ஆகஸ்ட் பழுக்கவைக்க, மற்றும் தங்களை மூலம் அவர்கள் மிகவும் இனிப்பு மற்றும் சுவையாக இருக்கும். பெர்ரி இனிப்புக்கு சேர்க்கிறது சூரியன், நிற்க போது, கையால் அறுவடை.

மது "Vranac" சுவை நீண்ட கிடைத்ததுடன் ஒரு சூடான தெற்கு மற்றும் velvety என விவரிக்கப்படுகிறது. செர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, பிளம் அதன் உள்ளார்ந்த சுவை குறிப்புகள், வெண்ணிலா மற்றும் புதிய ரொட்டி நிழல் நறுமணச் சுவையுடனும் கலந்துள்ளன. பொடன்சி - 16 இல் இருந்து 18% ஆக.

இந்த வகையான வேறுபாடுகள் மேலும் நிறைவுற்ற உள்ளன "Vranac புரோ Corde" மற்றும் முதிர்ந்த மற்றும், அதன் விளைவாக, அதிக விலை "Vranac பிரீமியம்".

வெள்ளை குறுக்கு

மொண்டெனேகுரோ வெள்ளை மது "Krstac" ஆகும். "தனிப்பட்ட" கால திராட்சை செயற்கை அணிமணிகளில்லை அனைத்து வகையான செய்ய, இல்லையெனில் அது பிராண்ட் அதை பிரிக்க பயன் இல்லை என்று விதிவிலக்கு இல்லாமல் குறிக்கிறது. மரியாதை கொண்டு "Krstac" தனித்தன்மையை இந்த வெள்ளை திராட்சை பல்வேறு மட்டுமே ஒரே இடத்தில் வளரும் என்ற உண்மையை வெளிப்படையாகப் புலப்படுவதில்லை: பொட்கோரிக்கா புறநகர் பகுதியில் நிக்கோலஸ் திருச்சபையின் சிறிய நகரம், உள்ள. மொழிபெயர்க்கப்பட்ட Krstac "குறுக்கு" என்று பொருள். கொத்து இந்த வகை மஞ்சள் பச்சை திராட்சை உருவாகின்றன. மற்றும் ஒரு குறுக்கு வடிவில் இப்பகுதியின் விவசாயிகள் திராட்சைத் தோட்டங்கள் இடுகின்றன.

தேன் நிறம் பானமாக 12% கோட்டை, புதுப்பித்து சுவை, மூலிகைகள் மற்றும் மலர்கள் வாசனை.

இனிப்பு காதலர்கள்

மிகவும் பிரபலமான இணைந்து, "Sauvignon", "மெர்லோட்", "கேபர்நெட்", "ரோஸ்" மான்டிநீக்ரின் செயல்திறன் சுவை மற்றும் வருகிறது பழக்கமான பிராண்ட்டில் தாழ்வான இல்லை.

என்ன மது உங்கள் நண்பர்கள் இல்லை உலர் பானம் ரசிகர்கள் செய்தால், மாண்டிநீக்ரோ இருந்து மீண்டும் கொண்டு வர? அவர்களுடைய நுகர்வோர் சில நேரங்களில் மற்ற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி இருந்து, ப்ளாக்பெர்ரிகள் மற்றும் பீச் இருந்து உண்மையிலேயே உள்ளூர் மது கண்டுபிடிக்க. டேஸ்ட் - கோட்டையின் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான இந்த மணம் இயற்கை இனிப்பு compote,. ஒரு மிகவும் ஏற்றது விருப்பத்தை - இனிப்பு உள்ளது.

மற்றும் வலுவான என்ன?

வேறு என்ன பிரத்தியேக இந்த நாட்டிலிருந்து எடுத்துச் செல்லப்பட்ட வருகிறது அது ஒரு உள்ளூர் பழம் ஓட்கா போன்ற - பிராந்தி. அதை மூடிமறைப்பதற்காக, அது ஓர் உள்நாட்டு பழம் கஷாயம் உள்ளது. மாண்டெனெக்ரின் பிராந்தி போலல்லாமல் கடுமையான பட்டம் (50 - அதிகாரப்பூர்வமாக ஒரு கடையில், 60, மற்றும் மேலும் - சந்தையில்) கீழ், அது குடிக்க மிகவும் எளிதானது. வோட்கா வெவ்வேறு நறுமணம் மற்றும் சுவை, ஆரம்ப பொருள் பொறுத்து. Lozovasa - திராட்சை ஓட்கா, பிளம் பிராந்தி - பிளம், kaysievacha - பாதாமி. மூலம், திராட்சை பிராந்தி - அதே "Vranac" ஒரு தயாரிப்பு மட்டுமே முக்கிய பிரித்தெடுத்தல் பிறகு.

மட்டுமே தேசிய பார்லி பீர் - "Niksicko".

கடை அல்லது சந்தை

"Vranac" மற்றும் "Krstac" - இந்த இரண்டு வகைகள் அதிக அளவில் பரிசு நினைவுப்பரிசுப் வாங்கும் அவர்கள் நாட்டின் அட்டை அழைப்பு ஒரு வகையான உள்ளன. நாம் அவர்களின் சுவை மற்ற நாடுகளில் இருந்து ஒத்த பொருட்களை விட மிகவும் நன்றாக அல்லது மோசமாக உள்ளது என்று கூற முடியாது, ஆனால் அவர்கள் தங்கள் குணத்தால் வேண்டும், மற்றும் மதிப்பாய்வு குறைந்தது மது காதலர்கள் கூட இந்த ஒயின் பிராந்தியம் பற்றி எல்லாம் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எங்கே ஒரு கடையில் அல்லது சந்தையில், சிறந்த வைன் அல்லது பிராந்தி உள்ளது? எல்லாம் அதன் சாதக உள்ளது. அரசு ஏகபோகம் மொண்டெனேகுரோ பின்னணியில் உற்பத்தியில் மதுபானம் விற்பனை மிகவும் உற்பத்தி மற்றும் அதன் தயாரிப்புகள் மற்றும் சிறிய உற்பத்தியாளர்கள் முடியும் விற்க, இல்லை, மற்றும் தனிநபர்கள் முற்றிலும் இலவசம். 2 முதல் 25 யூரோக்கள் இருந்து உத்தரவாதம் தரம் மற்றும் நிலையான விலை, முக்கிய தயாரிப்பாளர் இருந்து முக்கிய ஆண்டிலோ மீது குடிக்க. சந்தைகளில் தனியார்கள் பொருட்கள் ரிசார்ட் பகுதிகளில் நல்ல, ஆனால் அதிக விலை இருக்கலாம். தொலை சிறிய கிராமங்களில் நீங்கள் மது மலிவான ஆனால் போலவே நல்ல வாங்க முடியும்.

தரத்தை எவ்வாறு மது தீர்மானிக்க?

அனுபவமிக்க நிபுணர்கள் மற்றும் வைன் சுவைத் தேர்வாளர்கள் பிட், முக்கிய நுகர்வோர் மற்றும் ரசிகர்கள் தூய சுவை, சுவை மற்றும் நிறம், நாங்கள், எந்த நண்பர் அறிந்த தீர்மானிக்க. பானம் தரத்தை தீர்மானிப்பதற்கான இதற்கிடையில் பிரபலமான முறையாகும் மிகவும் எளிது. எந்த திறன் நன்னீராகக் பாதி ஊற்ற மற்றும் மெதுவான, சிறிய ஜெட் நிரப்பவோ மது தொடங்க. நீர் சேர்க்கப்பட்டால் மற்றும் தயாரிப்பு உடனடியாக கலக்கப்படுகிறது - அனைத்து விதிகள் மூலம் ஒரு பானம். தரம் கூட: மான்டிநீக்ரோவில் நினைவாக - தூள் ஒயின்கள் அங்கு விற்பனைக்கு உள்ளன. கூட திராட்சை, கூட பழம் - இயற்கை உத்தரவாதம், விற்கப்படுகிறது என்று எல்லாம்.

எப்போது, என்ன குடிக்க?

உண்மையில், அங்கு மது ஒவ்வொரு முற்றத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது வீட்டில் பகுதியில், எல்லாம் அதை குடிக்க. மாண்டெனெக்ரின் மது - (நிச்சயமாக மிதமான,) தினசரி உணவுக்குப் பயன்படும் பானங்கள். உணவகங்கள் வழங்கல் விதிகள் பாரம்பரிய gastronomic சட்டங்களுக்கு இணங்கி. ரெட் உலர்ந்த ஒயின்கள் மாமிச உணவுகள் பரிமாறப்படும். அத்தகைய பானங்கள் ஏற்றது சிற்றுண்டி காய்கறிகள், காளான்கள், பாலாடைக்கட்டி இருக்கும். வெள்ளை உலர்ந்த வகை "Krstac" மீன் மற்றும் கடல் அளிக்கப்படக்கூடாது. ஸ்வீட் பழம் மற்றும் பெர்ரி ஒயின்கள் இனிப்பு மற்றும் சாக்லேட் செய்தபின் செல்ல.

மது அகற்றுதல் விதிமுறைகளை

எவ்வளவு மது மொண்டெனேகுரோ வெளியே எடுக்க முடியும்? இருக்கும் விதிகளின் படி இப்போது நாட்டிலிருந்து எடுத்துச் செல்லப்பட்ட ஒவ்வொரு வயது பயணி ஒயின் ஐந்து லிட்டர் இதனை உட்கொள்ளலாம். வரியில்லாக் முழுவதும் செலுத்த வேண்டும், சாராயம் 1 லிட்டர் மற்றும் மது 2 லிட்டர் வெளியே எடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.